初中综合实践活动《察探究活动3家乡生物资源调查及多样性保护》培优课件讲义.ppt

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1、家乡特产寻宝家乡特产寻宝六年级六年级 上册上册上海科技教育出版社上海科技教育出版社 活动一家乡特产寻宝 特产 特有的或特别著名的产品,有文化内涵或历史,亦指只有在某地才生产的一种产品。广义的特产 不仅包含着农林特产,而且也将矿物产品、纺织品、工艺品等山货特产包括进去。(1)著名产品;(2)质量和数量都优于其他地方;(3)特殊的种养方式或特殊的加工方式;(4)具有一定的历史和文化渊源。讨论家乡特产 五常大米是长粒的,米粒细长,长度6-7mm;闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米,大米有清香味。五常大米产于黑龙江省哈尔滨市五常。五常大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透

2、。口感极佳,在全国黑木耳产品中属精品。耳片胶质厚,富弹性、半透明,耳片背面略呈灰黑色,水发性好,泡发率高。尚志黑木耳与其它区域产品相比,干时肉厚色正,营养非富;泡开有弹性,复水性好,富光泽;食用时圆润、细腻,这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨。距今有100多年的历史,其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后,一直沿用未改。马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌(Modern)食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味,香味浓郁,口味微酸,比较适宜储存。大列巴,哈尔滨传统名吃,是哈尔滨特产小吃,又叫大面包,列巴是俄语面包的音译,由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。家乡特产寻宝 制定调查计划 调查范围 调查目的 调查方式 调查内容Thanks

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