1、课题1 燃烧和灭火第第1 1课时课时 燃烧条件及灭火原理燃烧条件及灭火原理第七单元 燃料及其利用导入新课讲授新课课堂小结随堂训练导入新课导入新课观察与思考观察与思考人类进步与火有着密切联系导入新课导入新课观察与思考观察与思考火有时给人们带来一定灾难火灾怎样才能燃烧呢,条件是什么？学习目标学习目标认知与了解认知与了解导入新课导入新课1.认识燃烧概念以及燃烧条件,学会通过实验探究燃烧条件。（重点）2.认识灭火原理；掌握灭火常用措施。（重点）燃烧概念：通常情况下,可燃物与氧气发生一种发光、放热剧烈氧化反应叫燃烧。认知与了解认知与了解导入新课导入新课燃烧条件一讲授新课讲授新课思考思考物质燃烧需要哪些条
2、件？信息：白磷在较低温度下(40)即可燃烧,红磷在较高温度下(200以上)才能燃烧。根据药品和仪器,设计实验方案。实验与探究实验与探究讲授新课讲授新课实验与探究实验与探究 实验一：在500mL烧杯中加入300mL热水,在烧杯上盖一片薄铜片,铜片上一端放一小堆干燥红磷,另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水白磷,观察现象。实验二：撤去铜片,用导管对准实验一烧杯中白磷,通入少量氧气（或空气）,观察现象。讲授新课讲授新课实验一实验二实验结果实验结果实验一：薄铜片上白磷燃烧,产生大量白烟,红磷不燃烧；热水中白磷没有燃烧。实验二：水中白磷燃烧起来。讲授新课讲授新课实验一实验二结果分析1.铜片上白磷燃烧而红磷
3、不燃烧,说明燃烧需要什 么条件？着火点：可燃物燃烧所需最低温度。2.铜片上白磷燃烧而热水中白磷不燃烧,说明燃烧 需要什么条件？温度要达到可燃物着火点。燃烧需要氧气（或空气）。讲授新课讲授新课结果分析3.向热水中白磷通氧气,白磷居然在水中燃烧起来,这 再次说明燃烧需要什么条件？燃烧需要氧气讲授新课讲授新课结论：可燃物燃烧需要达到一定温度且必须和氧结论：可燃物燃烧需要达到一定温度且必须和氧气（或空气）接触。气（或空气）接触。思考：如果是冷水,通入氧气后白磷还会燃烧吗？归纳与小结归纳与小结燃烧条件：（1）可燃物。（2）氧气(或空气)。（3）达到燃烧所需最低温度（着火点）。注意：注意：（1）燃烧三个条
4、件必须同时具备,缺一不可。（2）着火点是可燃物本身一种固有属性,与可燃物性质有关,一般情况下某物质着火点是固定。（3）燃烧定义是一种狭隘概念,并不是物质燃烧都需要氧气参与,如氢气在氯气中燃烧。讲授新课讲授新课当火作为人类朋友出现时,我们为了发挥它作用,应采取哪些措施？增加可燃物与氧气接触面积增加空气流通提高氧气含量当火成为人类敌人时,我们应如何将其消灭掉?观察与思考观察与思考讲授新课讲授新课灭火原理和方法二讲授新课讲授新课观察与思考观察与思考1.炒菜时油锅中油不慎着火怎样灭火？2.液化气罐着火了,怎么办？实验与探究实验与探究试验探究：灭火原理试验操作：点燃3支蜡烛,在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；
5、将另两支蜡烛分别放在两个烧杯中；然后向一个烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。观察现象并分析原因。讲授新课讲授新课交流与讨论交流与讨论现象分析蜡烛始终与氧气接触,继续燃烧蜡烛熄灭扣上烧杯后,燃烧蜡烛与氧气(空气)隔离,蜡烛熄灭。蜡烛燃烧情况不变蜡烛熄灭碳酸钠和盐酸反应产生二氧化碳使蜡烛与空气隔离,蜡烛熄灭讲授新课讲授新课1.要有可燃物。2.要有氧气(或空气)。3.温度要达到可燃物 着火点。1.清除可燃物2.隔绝氧气(或空气)。3.降温到可燃物着火点以下。燃烧条件灭火原理归纳与小结归纳与小结讲授新课讲授新课缺一不可满足其一燃烧条件可燃物氧气达到可燃物着火点清除可燃物隔绝氧气降低温度到可燃物着火点以下灭火原
6、理课堂小结课堂小结灭火根本就是破坏燃烧条件归纳与小结归纳与小结几种常见灭火器讲授新课讲授新课观察与思考观察与思考Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+H2O课题1 物质变化和性质第1课时 物质变化第一单元 走进化学世界导入新课讲授新课课堂小结随堂训练导入新课导入新课观察与思考观察与思考 将红纸剪成窗花与将红纸点燃将红纸剪成窗花与将红纸点燃,二者有什么相二者有什么相同点同点,有什么不同点？有什么不同点？导入新课导入新课 将红纸剪成窗花与将红纸点燃将红纸剪成窗花与将红纸点燃,二者有什么相二者有什么相同点同点,有什么不同点？有什么不同点？相同点：都发生了变化都发生了变化不同点：纸张变成纸条仍纸
7、张变成纸条仍然是纸然是纸；而纸张而纸张燃烧后就不再是燃烧后就不再是纸了纸了。思考：怎样判断和区别这些变化呢？思考：怎样判断和区别这些变化呢？1.物理变化、化学变化概念,它们区别、联系 及运用。（重点）2.对实验现象正确描述。（难点）学习目标学习目标导入新课导入新课物理变化和化学变化讲授新课讲授新课观察与思考观察与思考节节 日日 焰焰 火火燃燃 烧烧牛奶变质牛奶变质钢钢 铁铁 生生 锈锈讲授新课讲授新课思考：从化学角度看思考：从化学角度看,物质这些变化有什么本质区别呢？物质这些变化有什么本质区别呢？通过观察通过观察,我们知道烟花可以发光发热我们知道烟花可以发光发热,木材可以木材可以在空气中燃烧而
8、发光发热在空气中燃烧而发光发热,钢铁制品在潮湿地方会生钢铁制品在潮湿地方会生锈锈,牛奶会变酸等等。牛奶会变酸等等。让我们先来做几个实验。让我们先来做几个实验。讲授新课讲授新课实验与探究实验与探究实验1.水沸腾讲授新课讲授新课实验3.硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应讲授新课讲授新课实验2.胆矾研碎实验4.石灰石与盐酸反应讲授新课讲授新课讲授新课讲授新课实验实验序号序号变化前物质变化前物质 变化时发生变化时发生 现象现象变化后物质变化后物质变化后有无变化后有无新物质生成新物质生成（1）液态水液态水 液态水液态水（2）块状胆矾块状胆矾粉末状胆矾粉末状胆矾（3）蓝色硫酸铜溶蓝色硫酸铜溶液液蓝色氢氧化铜蓝色
9、氢氧化铜沉淀沉淀（4）颗粒状石灰石颗粒状石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳气体二氧化碳气体等等有水蒸气放出有水蒸气放出,玻璃片上出现小玻璃片上出现小水珠水珠块状变成粉末块状变成粉末有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成有气泡放出有气泡放出,澄清澄清石灰水变浑浊石灰水变浑浊有有有有无无无无实验记录实验记录归纳与小结归纳与小结讲授新课讲授新课物理变化化学变化概念本质区别伴随现象说明实例没有生成其他物质变化生成其他物质变化变化时是否有其他物质生成物质外形、状态改变发光、吸热、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等矿石粉碎、水蒸发、碘升华等木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等化学变化常伴随发光、发热等现象产生,但有发光、
10、发热等现象产生变化却不一定是化学变化典例精析典例精析讲授新课讲授新课例例1 判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？么变化？甲同学：甲同学：有发光放热现象有发光放热现象,所以是化学变化。所以是化学变化。乙同学：没有生成新物质乙同学：没有生成新物质,所以是物理变化。所以是物理变化。【总结总结】此类现象可帮助我们判断是否发生了化学此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化变化,但不能作为判断依据。但不能作为判断依据。判断物质变化类型标准是：判断物质变化类型标准是：“是否生成新物质是否生成新物质”。例例2 2 分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧过程：过程：蜡烛熔化
11、蜡烛熔化蜡烛燃烧蜡烛燃烧物理变化物理变化化学变化化学变化同时同时发生发生【总结】【总结】在化学变化中在化学变化中,生成新物质同时生成新物质同时,物质物质状态、形状、大小也改变状态、形状、大小也改变,所以所以化学变化中一定同时化学变化中一定同时发生物理变化发生物理变化。但在物理变化中。但在物理变化中,不一定发生化学变化！不一定发生化学变化！讲授新课讲授新课知识与拓展知识与拓展1.1.物理变化常见三种形式：物理变化常见三种形式：讲授新课讲授新课（1 1）状态）状态(固、液、气固、液、气)改变改变,如液态水、固态冰如液态水、固态冰 和水蒸气；和水蒸气；（2 2）形状改变）形状改变,如如矿石粉碎等；矿
12、石粉碎等；（3 3）某些能量形式改变）某些能量形式改变,如白炽灯通电发光、放如白炽灯通电发光、放 热热,电能转化为光能、热能等。电能转化为光能、热能等。凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成变化都属于物理变化。质生成变化都属于物理变化。2.2.在化学变化中在化学变化中,常常伴随着发生一些现象常常伴随着发生一些现象,如发如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有化学变化都会产生上述现象所有化学变化都会产生上述现象,且具有上述现象变且具有上述现象变化也不一定是化学变化。化也不一定是化学变化
13、。如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给水加热淡蓝色液态氧；给水加热,溶解在水中氧气以小气泡溶解在水中氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。放出这三个变化都是物理变化。故我们不能被表面现象所迷惑故我们不能被表面现象所迷惑,应学会透过现象应学会透过现象看本质看本质,即看即看是否生成了新物质是否生成了新物质。讲授新课讲授新课课堂小结课堂小结物质变化物质变化物理变化物理变化化学变化化学变化有其他物质生成变化有其他物质生成变化常伴随有颜色改变、常伴随有颜色改变、放出其他、生产沉淀等放出其他、生产沉淀等现象现象,还有能量变化还有能量变化没有
14、生成新物质变化没有生成新物质变化只是形状、状态变化只是形状、状态变化1.1.人类生活需要能量人类生活需要能量,下列能量主要由化学变化产生是下列能量主要由化学变化产生是()()A.A.电熨斗通电产生能量电熨斗通电产生能量 B.B.电灯通电发出光电灯通电发出光C.C.水电站利用水力产生电水电站利用水力产生电 D.D.液化石油气燃烧放出能量液化石油气燃烧放出能量D随堂训练随堂训练随堂训练随堂训练2.2.现有下列一些物质变化：现有下列一些物质变化：A A、酒精挥发、酒精挥发 B B、灯泡通电后发光、发热、灯泡通电后发光、发热 C C、火药爆炸、火药爆炸 D D、气球爆炸、气球爆炸 E E、汽油燃烧、汽
15、油燃烧 F F、海水晒盐、海水晒盐 G G、二氧化碳使澄清石灰水变浑浊、二氧化碳使澄清石灰水变浑浊 H H、米饭烧焦、米饭烧焦 I I、植物光合作用、植物光合作用 J J、发生沙尘暴、发生沙尘暴属于物理变化有：属于物理变化有：；属于化学变化有：属于化学变化有：。B B、C C、D D、E E、F F、G G、H H、I IJ JA A、3.3.古诗词是古人为我们留下宝贵财富古诗词是古人为我们留下宝贵财富,下列诗句中涉及下列诗句中涉及物理变化是（物理变化是（）A A、野火烧不尽、野火烧不尽,春风吹又生春风吹又生B B、春蚕到死丝方尽、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干蜡炬成灰泪始干C C、只要功夫深
16、、只要功夫深,铁杵磨成针铁杵磨成针D D、爆竹声中一岁除、爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏春风送暖入屠苏C随堂训练随堂训练 1.三国演义中“赤壁之战”,曹操率百万水师乘船横渡长江,声势浩大,却被周瑜火攻和孔明“借”来东风弄得大败而逃。用燃烧三要素回答以下问题：（1）用瑜使用了“火箭”射进曹军连环木船上,“火箭”能使木船着火原因是_。（2）起火后曹军部分船只逃脱,这些船没有被烧原因是_。（3）孔明“借”来“东风”不仅使火势吹向曹营,还为燃烧提供了_,使火烧得更旺。随堂训练随堂训练A2.下列灭火方法与隔绝氧气无关是()A.森林发生大火时设置一条隔离带 B.用CO2灭火器灭火C.用锅盖盖灭着火油锅 D.用灯帽盖灭酒精灯随堂训练随堂训练3.下列关于燃烧叙述正确是（）A.有放热、发光现象变化一定是燃烧B.燃烧一定要有氧气参加C.可燃物燃烧时一定有发光放热现象D.可燃物燃烧时一定有火焰和发光现象C随堂训练随堂训练
