1、“月子月子期期”的中医食疗的中医食疗目目录录一、”月子期”的特点及调护二、中医食疗药膳简介三、中医食疗药膳在”月子”调护中的应用 四、常见产后问题的中医食疗(一一)“月月子期子期”的特点及调护的特点及调护什么是什么是“月子月子”?”?最早记载可以最早记载可以追追溯溯到到西西汉汉礼礼记内记内则则，距距今已有今已有两两千多年千多年的的历史，历史，称称之之“月月内内”，是是 产产后必须后必须的的仪式性仪式性行行为为。中中医医认认为，经为，经过过生产时生产时的的用力与用力与出出血、体血、体 力力耗损以耗损以及及产后哺产后哺乳乳，产妇，产妇处处于于“血血不不足、足、气气 亦亦虚虚”的的状状态，大态，大约
2、约需需要要6 68 8周周的的时时间恢复间恢复。“月月子期子期”的的特特点点什么是什么是“月子月子”?”?认认为为“月子月子”指指的的是是产产褥褥期期。产产褥褥期期主要是主要是指指产妇全产妇全身身各器各器官官（除乳腺除乳腺外外）自胎）自胎盘盘娩出至娩出至恢恢复或接复或接近近 未未孕状态孕状态的的时段，时段，正正常大概常大概需需要要6 6-8 8周周的的 时时间间。“月月子期子期”的的特特点点.妊娠期妊娠期，因供养，因供养 胎儿的需要，阴精、胎儿的需要，阴精、气血已有损耗。气血已有损耗。.分娩时分娩时产妇出产妇出 血、血、出汗、产创出汗、产创.临产临产用力，再用力，再 一一次耗损气血，伤次耗损气
3、血，伤 及及元气。元气。“多虚多虚”(气虚血虚)“月月子期子期”的的特特点点冲任损伤冲任损伤，胞胞 胎剥离胎剥离，恶露恶露 下行，离经之下行，离经之 血多有瘀阻。血多有瘀阻。“多瘀多瘀”“月月子期子期”的的特特点点临产用力过多，必临产用力过多，必 然耗气，且亡血伤然耗气，且亡血伤 津，亦必及气，津，亦必及气，气气 虚阳弱虚阳弱，阳气偏虚，阳气偏虚，必将出现寒必将出现寒变变.“多寒多寒”“月月子期子期”的的特特点点孕期及产后的激素孕期及产后的激素 变化，致产变化，致产妇妇情绪情绪 多有波动。另外多有波动。另外,产产 妇因新生儿疾病及妇因新生儿疾病及 喂养、休息及睡眠喂养、休息及睡眠 无法满足等问
4、无法满足等问题题,多多 有有烦燥烦燥等等“肝郁肝郁”之证。之证。“多郁多郁”“月月子期子期”的的特特点点1.妇女产后处于多虚、多多虚、多瘀瘀、多寒、多寒、多郁多郁的状态。2.产后百节空虚，正气不足，稍有不慎，极易致病极易致病。3.产后患病多重危难疗多重危难疗。4.4.祖国医学祖国医学对“产后病”早有认识，并有切实可行的治疗方法。“月月子期子期”的的特特点点 现代社会常见的月子病：现代社会常见的月子病：产后发热、乳汁淤积、急性乳腺炎、缺乳、漏乳、产后汗症、产后身痛、产后关节痛、产后尿失禁、产后抑 郁等。妇人大全良方妇人大全良方犯时微若秋毫，成病重如山 岳。若“产妇将息如法，脏 腑调和，庶无诸疾苦
5、。产孕集产孕集“产后调摄，最宜详慎，盖产 后气虚血少，脉络空乏，肢 节懈怠，腠理开张，皮毛不 实，营卫不周，气道易滞。故致疾之易，而去疾之难，莫甚于此”。“月子月子期期”的调养的调养“月子月子期期”的调养的调养调饮食调饮食 慎寒温慎寒温 适劳逸适劳逸 勤清洁勤清洁 调心境调心境 以饮食进以饮食进补补，膳食调，膳食调 理为理为主主，适当药适当药补。补。(二二)中中医医食食疗药膳简疗药膳简介介 何何谓中谓中医医食疗食疗中医食疗实际应称为中中医药医药膳食膳食 疗疗。它是中医中医药药学理学理论论与中国中国传传统统 饮食饮食文文化化和烹烹饪饪学学相结合的一门交 叉学科。充分体现了中国传统养生养生 保健保
6、健和防防病病治治病病的思想.中中 医医 食食 疗疗中中 医医 食食 疗疗中医食疗中医食疗的的指导思想指导思想 整体观念整体观念：天人相应整体观人体自身整体观 平衡阴阳平衡阴阳 食药同源食药同源 食疗食疗：以食为疗。利用食物的 特性或调节膳食中的营养成分，达到防治疾病的目的。药膳药膳：以药配膳，以食为形。药，中药即天然的动植物药（其中有不 少能药食兼用）。中中 医医 食食 疗疗食食疗疗药药膳膳食物食物+药物可选药食同源的中药非药食同源的中药也可食物本身可以疗疾药借食味,食助药性“养”和“疗”的作用药效更突出简单搭配专业人士搭配,制作复杂中中 医医 食食 疗疗中中 医医 食食 疗疗药膳的特点药膳的
7、特点 药膳以药膳以中中医学理医学理论论为基础为基础，注重辨注重辨证证用料用料：-气虚,用补气药膳;-血虚,用补血药膳。食物的选择突出本草学理论的食物的选择突出本草学理论的特点特点：-热性病,选寒凉性质的食品,如预防中暑用苦瓜;-寒性病,选温热性质的食品,如腹中痛用肉桂。中中 医医 食食 疗疗药膳的特点药膳的特点 药膳以传统的烹调艺术为手段药膳以传统的烹调艺术为手段，通过通过蒸蒸、煮、炖、浸泡等方法，尽可能煮、炖、浸泡等方法，尽可能的的保证保证食食物物 成分不被破坏，充分发挥食成分不被破坏，充分发挥食品品药药物物的医的医疗疗 保健作用。保健作用。药膳以辅助治病和防病强身为药膳以辅助治病和防病强身
8、为目目的。的。(三三)“月月子子期期”的中医食疗的中医食疗汉代张仲景汉代张仲景用当归生姜羊肉汤治疗产后腹中冷痛食疗本草食疗本草(唐代孟诜)“月子期月子期”中医食疗的发展史中医食疗的发展史用鸡子、醋、好酒煎汁服用治产后出血太平圣惠太平圣惠方方 食治门食治门 (宋代)产后诸方15首民间食疗方民间食疗方生化母鸡汤、八宝鸡汤、艾叶红花蜜饮、鲫鱼通草粥等.“月子期月子期”药膳食疗的原则药膳食疗的原则1 抓特点，分虚实，辩证施膳抓特点，分虚实，辩证施膳 特点特点:多虚、多瘀、多寒、多郁 原则原则:“勿拘于产后，也勿忘于产后”-虚则补之，实则泻之；-寒则温之，热则清之；-补虚祛瘀，二者不可偏废；-适当温补，
9、重视疏肝。一“月子期月子期”药膳食疗的原则药膳食疗的原则2 2 分阶段，辩体质，注重整体分阶段，辩体质，注重整体1.1.分段调理分段调理(产后42天)第1阶段:化瘀生新 第2阶段:调理脾胃 第3阶段:补气养血 第4阶段:补益肝肾 第5阶段:强壮筋骨第第阶段：化瘀生阶段：化瘀生新新（产后第1周）常用药常用药膳膳 ：生化汤、益母草煮鸡蛋、桃仁红枣汤等 配药：配药：当归、炮姜、川芎、桃仁、炙甘草等。目的：目的：排除恶露、调节子宫收缩、促进乳汁分泌等。注意注意：用药根据体质作变化。如方中之当归、炮姜温燥，热性体质可略少，或加重具 活血化瘀利水功效的益母草；如为寒性 体质，子宫收缩差，则可加重炮姜的量第
10、第阶段阶段：调理调理脾脾胃胃（产后第2周常用药常用药膳膳 ：参苓白术散、鸡内金莲子汤、猴头茹山药汤 配药：配药：党参、茯苓、白术、薏苡仁、鸡内金、山药等。目的：目的：健脾祛湿开胃,为后续的进补做好准备第第阶段：补气养阶段：补气养血血（产后第23常用药常用药膳膳 ：八珍汤、小米红枣粥、五圆鸽子；有温补的当归生姜羊肉汤；有功偏益气的 芡实泥鳅鱼汤；有气血双补的八宝鸡汤。配药：配药：党参、茯苓、白术、当归、黄芪、甘草等。目的：目的：促进乳汁的分泌、帮助子宫内膜的修复、恢复子宫卵巢韧带的弹性等。第第阶段：补阶段：补益益肝肾肝肾（产后第34周）常用药常用药膳膳 ：参芪炖胎盘、黄精覆盆子汤、枸杞桑葚汤 汤
11、方汤方：枸杞、黄精、沙参、麦冬、五味子、女贞子等。目的目的：促进卵巢功能的恢复，调理荷尔蒙的分泌，帮助骨盆腔复原，减少产后掉发。第第阶段：强壮筋阶段：强壮筋骨骨（产后第46常用药常用药膳膳 ：杜仲腰花汤、桑寄生菟丝子蛋茶等 汤方：汤方：杜仲、桑寄生、菟丝子、续断等。目的：目的：对产后体虚腰痛，骨质疏松有很好的预防 作用。“月子期月子期”药膳食疗的原则药膳食疗的原则2 分阶段，辨体质，注重整体分阶段，辨体质，注重整体2.2 2.2 因体因体(质质)施施膳膳体体质质是指人类个体在生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理机能 和心理状态方面综合的相对稳定的固有特质。常见的中医体
12、质有九种类型常见的中医体质有九种类型1、阳虚质2、阴虚质3、血瘀质4、气虚质5、气郁质6、痰湿质7、湿热质8、特禀质9、平和质产后调养应根据不产后调养应根据不 同体质来同体质来搭配搭配食物食物，进食药膳进食药膳如何根据中医体质进行如何根据中医体质进行产产后调理后调理体质特点体质特点畏畏寒喜暖寒喜暖,形寒肢冷，形寒肢冷，手足不温，喜热饮食手足不温，喜热饮食精神不振，睡眠偏多精神不振，睡眠偏多面色柔白，目胞晦暗，面色柔白，目胞晦暗，口唇色淡口唇色淡,小便清长小便清长,大大 便稀薄便稀薄,易腹泻易腹泻产后怕冷、关节酸痛、产后怕冷、关节酸痛、腰背痛、产后肥胖等腰背痛、产后肥胖等舌淡胖嫩，苔薄白，脉舌淡
13、胖嫩，苔薄白，脉迟无力迟无力阳虚体质的人关键阳虚体质的人关键在在补阳补阳五脏之五脏之中中肾肾为一身的阳气为一身的阳气 之之根根,脾脾为阳为阳气气生化之生化之源源，需着重补需着重补阳阳.适用食适用食物物：温补类食温补类食物物,如麻油鸡等。如麻油鸡等。适用药物适用药物：四物汤，十全四物汤，十全 大补汤等。大补汤等。养生方法养生方法性格沉静、内向性格沉静、内向，外界适应特征外界适应特征多体胖，肌肉不壮多体胖，肌肉不壮性性格沉格沉静静、内内向向不耐寒不耐寒邪邪，耐夏耐夏不耐不耐冬冬 易感湿邪易感湿邪产后推荐食产后推荐食物物 -多食用甘温补脾阳、肾阳为主的多食用甘温补脾阳、肾阳为主的食食物物常用的有羊肉
14、、牛肉、鸡肉、带鱼、黄鳝、虾、刀豆、南瓜、黄豆 芽、洋葱、胡萝卜、山药、荔枝、龙眼、榴莲、樱桃、大枣、核桃、栗 子、腰果、松子、烹调方法多采用焖、蒸、炖、煮等。产后不推荐食物产后不推荐食物-少吃生冷、苦寒、黏腻食物少吃生冷、苦寒、黏腻食物如如田螺、螃蟹、海带、紫菜、竹笋、芹菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、西瓜、香蕉、柿子、甘蔗、梨、柚子、火龙果、柑橘、绿豆、蚕豆、绿茶、冷冻饮料等。即使在盛夏也不要过食寒凉之品。-减少食盐的摄减少食盐的摄入入，以避免肥胖、肿胀、小便不利、高血压。体质特点体质特点手手足心热，易口燥咽干足心热，易口燥咽干 鼻微干鼻微干,口渴喜冷饮，口渴喜冷饮，眩晕耳鸣，眠差眩晕耳鸣，眠差面色
15、潮红，有烘热感面色潮红，有烘热感目干涩，视物花，唇红目干涩，视物花，唇红 微干，皮肤偏干微干，皮肤偏干大便干燥大便干燥,小便短涩小便短涩产后易患乳房胀痛、乳产后易患乳房胀痛、乳汁瘀积。汁瘀积。舌红少津少苔舌红少津少苔,脉细弦脉细弦 或数。或数。补阴清热，滋补阴清热，滋养肝养肝肾肾肝藏肝藏血血、肾肾藏藏精精，因，因此此以以 滋滋养养肝、肝、肾肾脏脏为为重点重点。适用食适用食物物：滋阴清热类食滋阴清热类食 物，如西洋参、百合、物，如西洋参、百合、芝麻、黑豆、铁皮石斛等芝麻、黑豆、铁皮石斛等。适用药物适用药物：养阴降火、滋阴养阴降火、滋阴润燥为原则用药。润燥为原则用药。养生方法养生方法外界适应特征外
16、界适应特征体体形瘦形瘦长长性性格沉格沉静静、内内向向不不耐受耐受热热邪邪，耐耐冬冬不不耐耐 夏夏，不，不耐耐受受燥燥邪邪产后推荐食产后推荐食物物 -宜多食滋阴潜阳食宜多食滋阴潜阳食物物常用的芝麻、绿豆、鸭肉、猪肉、猪皮、兔肉、牛奶、豆腐、海蜇、海参、苦瓜、甘蔗、木耳、银耳等。可采用红烧、焖、蒸、炖、煮、煲 等方法，尽量少放调料，保持原汁原味。蜂蜜可滋阴养颜，平时可以多 喝蜂蜜水。山药、荸荠、莲子、百合既是蔬菜，又是中药，阴虚质亚健 康者平时可以多吃。产后不推荐食物产后不推荐食物-温燥、辛辣、香浓的食物易伤阴温燥、辛辣、香浓的食物易伤阴如花椒、茴香、桂皮、味精、辣椒、葱、姜、蒜、韭菜、虾仁、羊肉
17、 等，所以应少吃，甚至不吃。-忌吃煎炸炒爆食品和脂肪含量过忌吃煎炸炒爆食品和脂肪含量过高高食食物物。荔枝、荔枝、龙龙眼、眼、樱樱桃、杏桃、杏、大枣、核桃、栗子等不宜。大枣、核桃、栗子等不宜。体质特点体质特点面色晦暗，口唇暗面色晦暗，口唇暗 淡淡,眼眶暗黑眼眶暗黑,鼻暗鼻暗恶露量少，淋漓不恶露量少，淋漓不尽尽小腹疼痛拒按小腹疼痛拒按产后缺乳、面部色产后缺乳、面部色 斑、失眠。斑、失眠。舌紫暗或有瘀点，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结代。脉细涩或结代。气气血血淤淤滞滞，可可能能化寒化寒或或化化热热，甚甚至至痰淤痰淤相相杂杂为为患患根本根本之之法法，活活血血化淤化淤，多多吃吃 活活血血类型类型食食物物或或
18、补补药药适用食适用食物物：桃仁、油菜、黑桃仁、油菜、黑 大大豆豆、山楂粥、花生粥、山楂粥、花生粥等等，酒可少量常饮，醋可多酒可少量常饮，醋可多吃吃。适用药物适用药物：地黄、丹参、川地黄、丹参、川 芎、当归、五加皮等。芎、当归、五加皮等。养生方法养生方法外界适应特征外界适应特征体体形瘦形瘦长长性性格沉格沉静静、内内向向不不耐受耐受热热邪邪，耐耐冬冬不不耐耐 夏夏，不，不耐耐受受燥燥邪邪产后推荐食产后推荐食物物 -宜多食活血化瘀类食宜多食活血化瘀类食物物如芒果、黑豆、黄豆、香菇、茄子、油菜、生藕、黑木耳、竹笋、紫皮茄子、菇类、海参、醋。产后不推荐食物产后不推荐食物-不宜吃收涩、寒凉、冰冻之物不宜吃
19、收涩、寒凉、冰冻之物如乌梅、柿子、石榴、苦瓜、花生米等。-不可多吃高脂肪、高胆固醇、油不可多吃高脂肪、高胆固醇、油腻腻食物食物 如蛋黄、虾、猪头肉、猪脑、奶酪等。体质特点体质特点神疲乏力，少气懒言神疲乏力，少气懒言面色苍白，头晕心悸面色苍白，头晕心悸唇色少华唇色少华,毛发不华毛发不华产后易患缺乳、汗症、产后易患缺乳、汗症、盆底肌松弛、阴道松盆底肌松弛、阴道松 弛、子宫下垂、乳房弛、子宫下垂、乳房 下垂等下垂等舌质淡红，苔薄，脉舌质淡红，苔薄，脉细。细。补气养气补气养气肺主肺主一一身身之之气气，肾藏肾藏元元气气，脾脾胃胃为为“气气生生化化之源之源”,故故 脾脾、胃、胃、肺肺、肾肾皆当皆当温温补补
20、适用食适用食物物：山药百合莲子汤山药百合莲子汤；参药煨乳鸽；花生大枣烧猪参药煨乳鸽；花生大枣烧猪 蹄蹄等等。适用药物适用药物：八珍汤加减。八珍汤加减。养生方法养生方法，外界适应特征外界适应特征偏偏瘦或瘦或偏偏胖胖，肌肌肉肉不不壮壮性性格内格内向向，情情绪绪不不稳稳定定 胆胆小不小不喜喜欢欢冒冒险险不不耐受耐受寒寒邪邪，风风邪邪，暑暑 邪邪产后推荐食产后推荐食物物 -性平偏温、健脾益气的食物性平偏温、健脾益气的食物如小米、糯米、红薯、南瓜、菜花、胡萝卜、土豆、山药、香菇、莲藕（生者甘寒，可清热凉血；熟者甘温，可健脾益气）、莲子、芡实、白果、扁豆、黄豆、蚕豆、豇豆、豌豆、豆腐、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑（蛋
21、）、猪肚、牛肉、兔肉、羊肉、淡水鱼、黄鱼、大枣、苹果、橙子、菱角、葡萄干等。粥是“天下第一补品”，最易被人吸收，对气虚质者 最合适。产后不推荐食物产后不推荐食物-少吃或不吃耗气食少吃或不吃耗气食物物,如空心菜、槟榔、生萝卜等。-不宜多食生冷苦寒、辛辣燥热的不宜多食生冷苦寒、辛辣燥热的食食物。物。体质特点体质特点神情抑郁，情感脆神情抑郁，情感脆 弱，烦闷不乐弱，烦闷不乐失眠，偏头痛失眠，偏头痛易患产后抑郁、产易患产后抑郁、产 后乳房胀痛、乳汁后乳房胀痛、乳汁 瘀积等。瘀积等。舌淡红，苔薄白，舌淡红，苔薄白，脉弦细脉弦细气淤在先，淤气淤在先，淤滞为滞为本本疏通疏通气气机机为为养养生生原原则则适用食
22、适用食物物：佛手肉桂佛手肉桂汤汤等等。适用药物适用药物：疏肝解郁疏肝解郁汤汤。养生方法养生方法外界适应特征外界适应特征形形体瘦体瘦人人的的较较多多性性格内格内向向不不稳稳定定，忧忧郁郁 脆脆弱，弱，敏敏感感多多疑疑对对精神精神刺刺激激适适应应能能力力较较 差差，不，不喜喜欢欢阴阴雨雨天天气气产后推荐食产后推荐食物物 -宜选用具有理气解郁、调理脾胃功能宜选用具有理气解郁、调理脾胃功能的的食物食物如大麦、荞麦、高粱、白萝卜、洋葱、香菜、包心菜、苦瓜、丝瓜、黄花菜、刀豆、蘑菇、豆豉、海带、海藻、柑橘、柚子产后不推荐食物产后不推荐食物-少吃收敛酸涩的食物少吃收敛酸涩的食物,如石榴、乌梅、青梅、杨梅、草
23、莓、杨桃、酸 枣、李子、柠檬、南瓜、泡菜等，以免阻滞气机，因气滞而血凝。-不可多食冰冷食不可多食冰冷食物物,如雪糕、冰淇淋、冰冻饮料等。体质特点体质特点面部皮肤油脂多面部皮肤油脂多,多多 汗且黏，胸闷，痰多汗且黏，胸闷，痰多面色暗黄，眼泡微浮，面色暗黄，眼泡微浮，易困卷，口粘腻或甜易困卷，口粘腻或甜身重不爽，喜食肥甘身重不爽，喜食肥甘甜黏，大便正常不干，甜黏，大便正常不干，易患产后肥胖、缺乳易患产后肥胖、缺乳平素舌体胖大，舌苔平素舌体胖大，舌苔 白腻，脉滑白腻，脉滑应多注意调整应多注意调整生活生活方方式式、改改 变变不良不良习习惯惯，加加强强运运动动健脾健脾化化痰痰祛祛湿湿适用食适用食物物：祛
24、祛湿湿汤汤等等。适用药物适用药物：苍附导痰苍附导痰丸丸 。养生方法养生方法外界适应特征外界适应特征体体型肥型肥胖胖，腹腹部部肥肥满松满松软软性性格偏格偏温温和和，稳稳重重恭恭谦谦 多多善于善于忍忍耐耐，对对梅雨梅雨季季节节及及潮潮湿湿环境环境适适 应应能力能力差差产后推荐食物产后推荐食物-宜清淡，多摄取能够宣肺、健脾、宜清淡，多摄取能够宣肺、健脾、益益肾、化肾、化湿湿、通、通利利三焦的三焦的食物食物如赤小豆、扁豆、蚕豆、花生、海蜇、牛肉、胖头鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、文蛤、山药、白萝卜、洋葱、豆角、冬瓜、竹笋、紫菜、生姜 等。产后不推荐食物产后不推荐食物-少吃肥甘、油腻、滋补、寒少吃肥甘、油腻、滋
25、补、寒凉凉食食物物,如猪肥肉、油炸食品、冰激凌以及甜碳酸饮料等体质特点体质特点面垢油光，口苦口干，面垢油光，口苦口干，身重困卷，易生痤疮身重困卷，易生痤疮偏胖或苍瘦，心烦懈偏胖或苍瘦，心烦懈怠，眼睛红赤怠，眼睛红赤大便干或粘滞，尿黄大便干或粘滞，尿黄易患乳汁瘀积易患乳汁瘀积舌质偏红，苔黄腻舌质偏红，苔黄腻脉象多见滑数脉象多见滑数应多注意调整应多注意调整生活生活方方式式、改改 变变不良不良习习惯惯，加加强强运运动动健脾健脾化化湿湿适用食适用食物物：祛祛湿湿汤汤等等。适用药物适用药物：苍附导痰苍附导痰丸丸 。养生方法养生方法外界适应特征外界适应特征体体型肥型肥胖胖，腹腹部部肥肥满松满松软软性性格偏
26、格偏温温和和，稳稳重重恭恭谦谦 多多善于善于忍忍耐耐，对对梅雨梅雨季季节节及及潮潮湿湿环境环境适适 应应能力能力差差产后推荐食产后推荐食物物 -宜食用清利化湿的食物宜食用清利化湿的食物如红小豆、绿豆、蚕豆、四季豆、鸭肉、兔肉、鲫鱼、鲤鱼、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、白菜、芹菜、荠菜、卷心菜、空心菜、竹笋、莴笋、葫芦、莲藕、萝卜、豆角、绿豆芽、莲子等。产后不推荐食物产后不推荐食物-禁禁忌辛忌辛辣燥烈、辣燥烈、大热大热大补大补的的食食物物,如辣椒、生姜、大葱、大蒜、鹿肉、羊肉、动物内脏、荔枝、芒果、菠萝、酒、奶油等。-少吃肥甘厚腻的食物以及温热食少吃肥甘厚腻的食物以及温热食品品
27、和饮品。和饮品。-最忌讳食用经过油炸、煎炒、烧烤最忌讳食用经过油炸、煎炒、烧烤等等高温高温加加工烹工烹制制而成的而成的食食物。物。饮食正常、睡眠好饮食正常、睡眠好二便通畅、性格开朗二便通畅、性格开朗社会和自然适应能力强社会和自然适应能力强健康的身体健康的身体健康的精神健康的精神幸福社会完满状态幸福社会完满状态以食补为以食补为主主,稍加药补稍加药补1 1、平和体质，顾名思、平和体质，顾名思义义就是不就是不偏不偏不 倚。倚。2 2、总是精力充沛，外、总是精力充沛，外表表不胖不不胖不瘦，瘦，性格开朗性格开朗3 3、免疫力好，很少得病、免疫力好，很少得病“月子期月子期”药膳食疗的原则药膳食疗的原则3
28、精选料，重营养，兼顾母婴精选料，重营养，兼顾母婴 选料选料:应挑选质地新鲜或干净质佳的食品与药品，洗净备用。选药选药:贵平正戒攻伐，不堪大寒大热及峻猛逐邪之品。选食选食:应兼顾母婴的需求，既要富含营养、搭配 合理，又容易消化、吸收，并有利于乳汁的化生和分泌。如瘦肉类、蛋类、猪血、猪肝、猪蹄、黑木耳、大枣、蔬菜和水果等。“月子期月子期”药膳食疗的原则药膳食疗的原则4 多喝汤，有节制，定时进膳多喝汤，有节制，定时进膳 药膳剂型选药膳剂型选择择:-宜选顾护脾胃，容易消化，富含汤汁的剂型，如菜肴（鸡汤、猪蹄汤、鱼汤等）、药粥、药茶等。进补有进补有节节:特别是肥甘厚腻之品 有良好的定时进膳的规有良好的定
29、时进膳的规律律:-如果服食一餐停隔数餐，缺少饮食调养的正常 规律，势必会影响到药膳的效果.“月子期月子期”药膳食疗的原则药膳食疗的原则5 用药食，知性味，勿犯禁忌用药食，知性味，勿犯禁忌 食性与病性、体质不相宜的食食性与病性、体质不相宜的食物物，应，应予予禁禁用用:-如寒证不宜选用寒凉类食物，阴虚体质不宜温 热食物等。食性之间（或食性与药性之间食性之间（或食性与药性之间）相克相克者者不不宜宜配配用用:-如服用人参时不宜食白萝卜、牛乳忌酸味食品、葱忌蜂蜜、鳖肉忌苋菜，螃蟹忌柿子等 勿食生冷及肥腻食勿食生冷及肥腻食物物:-(四四)常见常见“月月子子病病”的的中医食疗中医食疗常见常见“月子病月子病”的中医食疗的中医食疗常见常见“月子病月子病”的中医食疗的中医食疗常见常见“月子病月子病”的中医食疗的中医食疗常见常见“月子病月子病”的中医食疗的中医食疗常见常见“月子病月子病”的中医食疗的中医食疗
