1、食 品 安 全之之我问你答 什么是食品安全？食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。聊一聊：你曾经有吃过一些食物后，出现腹泻、呕吐或者腹痛症状的经历吗？你每天的早餐一般都会吃哪些食物呢？新闻：聚焦食品安全新闻：聚焦食品安全2011年3月8日，亳州一中学晚餐后部分学生陆续出现呕吐症状，被紧急送往医院诊治，后经查实这部分学生在校外小餐馆就餐后出现腹痛呕吐等中毒症状，初步诊断为亚硝酸盐污染食物所致的中毒。2010年6月23日，广西玉林一小学发生食物中毒事件，因食用变质细菌污染的食物70人就医治疗。1挑一挑要选择在证照齐全有效的商家购买食品，谨慎
2、购买小摊点特别是无固定场所商贩所售的食品。如何购买安全食品如何购买安全食品2选一选选购正规厂家生产的食品，确保购买的食品包装完好无损，谨慎购买小作坊生产的散装食品。如何购买安全食品如何购买安全食品3看一看食品包装要干净、无破损、字迹清晰；食品标签要齐全；食品不能有变质、发霉、变色破损以及杂质等影响食用的现象。如何购买安全食品如何购买安全食品4尝一尝应在保质期内食用，并按要求贮存。购买时及时索要发票，出现问题可作为投诉或申诉的重要依据。如何购买安全食品如何购买安全食品向三无产品说向三无产品说“不不”无生产厂家、厂址 无生产日期 无QS标识的产品QS:从从“质量安全质量安全”到到“生产许可生产许可
3、”自2011年12月1日起，食品生产企业生产的食品必须将标志全部统一为“QS生产许可”原来的质量安全只是一个市场准入标志，现在换成生产许可更为合理，能更好地表达生产许可证的内涵QS标志中的“质量安全”变更为“生产许可”变质过期不能吃变质过期不能吃异常沉淀物发霉变质食物超保质期食物腐烂变质食物不食用发霉、腐烂、变质以及过保质期的食物不去校园周围购买无证售卖的食物不随便购买路边摊零食少吃油炸油煎的食品少吃糖分过高的食品管住嘴巴吃健康管住嘴巴吃健康吃坏肚子可是要去打针的呀营养膳食金字塔营养膳食金字塔谷类蔬菜和水果蛋、鱼、肉奶类和豆类油脂类个人卫生要做好个人卫生要做好注意个人卫生，饭前便后洗手吃完饭后
4、要及时清洗餐具怎样预防食物中毒怎样预防食物中毒0201首先要讲究个人卫生，勤洗澡、勤换衣服、勤剪指甲、勤理发、勤换床单和被罩。保持教室、宿舍环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。040403怎样预防食物中毒怎样预防食物中毒不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、少吃零食。从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。读一读：食品安全莫遗忘读一读：食品安全莫遗忘同学们，要记住，食品安全很重要 油炸食品方便面，不能把它当饭吃 辛辣食品不多吃，冷饮不能当水喝 腐烂食品切莫吃，多吃水果和蔬菜 面食米饭为主食，切忌零食莫多食 食品安全记心间，我的健康我做主A蔬菜和水果B绿颜色的食品D有丰富营养价值的食品C安全无污染的食品食品安全知识竞答食品安全知识竞答绿色食品是指什么食品？1发霉的花生能吃吗？2油炸食物是否可以常吃？4我们可以天天吃快餐吗？3方便面可以作为主食吗？食品安全知识竞答食品安全知识竞答抢答题1不利健康的食品不能吃2有益健康的食品适合吃3购买安全健康的食品4养成良好的饮食习惯小学生安全系列专题校园安全篇之食品安全
