1、第七单元第七单元 常见的酸和碱常见的酸和碱 第三节第三节 溶液的酸碱性溶液的酸碱性 酸味酸涩味、滑腻感碱H+酸性OH-碱性如何比较溶液酸碱性的强弱呢？如何比较溶液酸碱性的强弱呢？食醋食醋可乐可乐稀盐酸稀盐酸实验探究一实验探究一 第一步：在第一步：在6支试管中分别加入白支试管中分别加入白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水。盐水、蔗糖水。第二步：再分别滴加第二步：再分别滴加2滴紫色石蕊滴紫色石蕊试液。试液。第三步：观察颜色的变化并记录。第三步：观察颜色的变化并记录。一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性石蕊试液在不同溶液中的颜色变化石蕊试液在不同溶液
2、中的颜色变化白白醋醋柠柠檬檬汁汁石石灰灰水水肥肥皂皂水水食食盐盐水水蔗蔗糖糖水水加入紫色加入紫色石蕊试液石蕊试液后的颜色后的颜色实验现象红色红色蓝色蓝色紫色紫色一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性实验探究一实验探究一 第一步：在第一步：在6支试管中分别加入白支试管中分别加入白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水。盐水、蔗糖水。第二步：再分别滴加第二步：再分别滴加2滴无色酚酞滴无色酚酞试液。试液。第三步：观察颜色的变化并记录。第三步：观察颜色的变化并记录。一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性石蕊试液在不同溶液中的颜色变化石蕊试液在不同溶
3、液中的颜色变化白白醋醋柠柠檬檬汁汁石石灰灰水水肥肥皂皂水水食食盐盐水水蔗蔗糖糖水水加入无色加入无色酚酞试液酚酞试液后的颜色后的颜色实验现象无色无色红色红色无色无色一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性 有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性“失误失误”同学们，我们每个人都会有一同学们，我们每个人都会有一些些“失误失误”，有的有的“失误失误”会成为终会成为终生遗憾，但有人因生遗憾，但有人因“失误失误”而发明了新而发明了新的物质。著名化学家罗伯特
4、波义耳在一的物质。著名化学家罗伯特波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过了一会次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过了一会儿，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳抓住这一意外儿，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳抓住这一意外的发现没有放弃，作出了各种假设，经过多次实验验证，的发现没有放弃，作出了各种假设，经过多次实验验证，终于获得了成功，从石蕊地衣中提取出最早的酸碱指示终于获得了成功，从石蕊地衣中提取出最早的酸碱指示剂剂紫色石蕊试液紫色石蕊试液。白白醋醋硫硫酸酸石石灰灰水水肥肥皂皂水水食食盐盐水水蔗蔗糖糖水水加入紫色石蕊加入紫色石蕊试液后的颜色试液后的颜色加入无色酚酞加入无色酚酞试
5、液后的颜色试液后的颜色红色红色蓝色蓝色紫色紫色实验现象无色无色红色红色无色无色含有酸含有碱不含酸或碱呈酸性呈碱性呈中性一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性 1.根据实验结果，上述溶液可以分为几种类型？根据实验结果，上述溶液可以分为几种类型？2.能否用紫色石蕊试液或无色酚酞试液检验出能否用紫色石蕊试液或无色酚酞试液检验出酸性或碱性的溶液？酸性或碱性的溶液？酸性溶液中酸性溶液中 碱性溶液中碱性溶液中中性溶液中中性溶液中石蕊试液滴入石蕊试液滴入 变红变红变蓝变蓝不变色不变色酚酞试液滴入酚酞试液滴入 不变色不变色变红变红不变色不变色一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性 用紫色石
6、蕊试液可以区分酸和碱，但实验用紫色石蕊试液可以区分酸和碱，但实验较麻烦，还可以用石蕊试纸进行区分。试纸较麻烦，还可以用石蕊试纸进行区分。试纸比酸碱指示剂更易于携带，操作较方便。比酸碱指示剂更易于携带，操作较方便。红色红色石蕊试纸遇到碱溶液变成石蕊试纸遇到碱溶液变成蓝色蓝色,蓝色蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变石蕊试纸遇到酸溶液变红色红色.一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性 现有现有1瓶失去标签的无色溶液，取出少瓶失去标签的无色溶液，取出少量滴入紫色石蕊试液后，溶液变成红色，量滴入紫色石蕊试液后，溶液变成红色，该溶液一定是酸的溶液吗？该溶液一定是酸的溶液吗？思维训练一、如何检验溶液的酸碱性
7、一、如何检验溶液的酸碱性不一定一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性酸溶液（H+）酸性一定酸性溶液（H+)不一定酸溶液碱溶液（OH-)一定碱性碱性溶液（OH-）不一定碱溶液已知：已知：NaHSO4的溶液呈酸性、的溶液呈酸性、Na2CO3的溶液的溶液呈碱性，它们的在水中解离情况如下：呈碱性，它们的在水中解离情况如下：NaHSO4=Na+H+SO42-Na2CO3=2Na+CO32-盐溶液盐溶液 在在食醋和柠檬汁分别滴加紫色石蕊食醋和柠檬汁分别滴加紫色石蕊试液，石蕊试液都变红，说明食醋和试液，石蕊试液都变红，说明食醋和柠檬汁都呈酸性，那么你知道谁的酸柠檬汁都呈酸性，那么你知道谁的酸性强吗
8、，你有方法区分吗？性强吗，你有方法区分吗？思考二、怎样判断溶液酸碱性的强弱二、怎样判断溶液酸碱性的强弱用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性，用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性，用用pHpH来表示溶液的酸碱度：来表示溶液的酸碱度：当当pH=7时，溶液呈时，溶液呈 性；当性；当 pH7时，溶液呈时，溶液呈 性，且性，且pH越大，越大，。中中酸酸酸性越强酸性越强碱碱碱性越强碱性越强酸性溶液中的酸性溶液中的H H+越多，则酸性越强；碱性溶液中的越多，则酸性越强；碱性溶液中的OHOH-越多，则碱性越强。越多，则碱性越强。用什么来表示溶液的酸碱性的强弱程度呢？用什么来表示溶液的酸碱性的强弱程度呢
9、？活动与探究：活动与探究：用用pH试纸测定溶液的试纸测定溶液的pH方法：方法：用干净的玻璃棒醮取少量待测溶液，用干净的玻璃棒醮取少量待测溶液，涂在涂在pH试纸上，观察试纸的颜色，并将试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其其与标准比色卡对照，读出其pH。思考：思考：甲同学在测定某碱溶液的甲同学在测定某碱溶液的pH时，先时，先把把pH试纸用水湿润再测，他所得的结果准试纸用水湿润再测，他所得的结果准确吗？确吗？二、怎样判断溶液酸碱性的强弱二、怎样判断溶液酸碱性的强弱生活中常见物质的生活中常见物质的PH使用使用pHpH试纸测定溶液的酸碱性的正确操作：试纸测定溶液的酸碱性的正确操作：用洁
10、净的玻璃棒醮取少量待测溶液，用洁净的玻璃棒醮取少量待测溶液，涂在涂在pHpH试纸上，观察试纸的颜色，并将其试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其与标准比色卡对照，读出其pHpH。用用 pH试纸测定实验桌上提供的溶液的试纸测定实验桌上提供的溶液的pH。实验探究温馨提示温馨提示（1）试纸不能放到被测液中。试纸不能放到被测液中。（2）pH的准确值是的准确值是整数整数，及时记录下来，及时记录下来。（3）要用玻璃棒蘸取要用玻璃棒蘸取另一种另一种待测液时必须待测液时必须要清洗玻璃棒。要清洗玻璃棒。pHpH7溶液的溶液的酸碱性酸碱性呈酸性，且呈酸性，且pH越小酸性越强越小酸性越强呈中性呈中性
11、呈碱性，且呈碱性，且pH越大碱性越强越大碱性越强精密精密pH试纸试纸 测测pHpH时要精确到时要精确到小数点（十分位）的小数点（十分位）的话就要用精密试纸。话就要用精密试纸。精密精密PH试纸的比色卡试纸的比色卡是每隔是每隔0.2一个颜色一个颜色 这明显比广泛这明显比广泛pH试纸试纸更准确。更准确。各种各样的数字各种各样的数字pH计（酸度计）计（酸度计）酸和碱对生命活动的意义酸和碱对生命活动的意义 人运动之后身体会感到人运动之后身体会感到酸痛，你知道原因吗？酸痛，你知道原因吗？人身体内的体液都显中人身体内的体液都显中性吗？为什么植物在盐性吗？为什么植物在盐碱地里生长的不旺盛呢？碱地里生长的不旺盛
12、呢？正常生长的正常生长的pH范围是多范围是多大？大？三、物质的酸碱性对生命活动的意义三、物质的酸碱性对生命活动的意义1.1.人的健康与体内某些液体正常的人的健康与体内某些液体正常的PHPH密不可分。密不可分。2.2.农作物的正常生长需要中性的农作物的正常生长需要中性的土壤环境。土壤环境。思维训练思维训练1.1.（2012苏州）下列物质溶于水，所苏州）下列物质溶于水，所得溶液的得溶液的pH大于大于7的是（的是（）ACO2 BHClCNaCIDCa（OH）2D D2.2.(2012.广州市广州市)将将pH=10的氢氧化钠溶液的氢氧化钠溶液加水稀释后，所得溶液的加水稀释后，所得溶液的pH可能是可能是
13、()A6 B8 C11 D14B B我的收获我的收获第三节：溶液的酸碱性第三节：溶液的酸碱性石蕊试液石蕊试液 酚酞试液酚酞试液pH试纸试纸使使用用功功能能将指示剂滴入待测液将指示剂滴入待测液中，观察溶液的颜色中，观察溶液的颜色变化变化用洁净玻璃棒醮取少量待测用洁净玻璃棒醮取少量待测液，涂在液，涂在pH试纸上，观察试试纸上，观察试纸的颜色，与标准比色卡对纸的颜色，与标准比色卡对照，读出照，读出pH能辨别酸性、能辨别酸性、中性或碱性中性或碱性溶液溶液能辨别碱能辨别碱性溶液性溶液不但能辨别溶液的酸碱性，不但能辨别溶液的酸碱性，而且能判定物质的酸碱性强而且能判定物质的酸碱性强弱程度弱程度D D挑战自我
14、挑战自我1.1.（2012.百色）下表是一些食物的百色）下表是一些食物的pH，胃酸过多的病人空腹时最宜食用的是胃酸过多的病人空腹时最宜食用的是（）A.柠檬柠檬 B.苹果苹果 C.牛奶牛奶 D.玉米粥玉米粥物质柠檬苹果牛奶玉米粥pH2.12.82.63.7 6.36.6 6.88.0B B2.2.（2012孝感）一些物质的近似孝感）一些物质的近似pH为：泡为：泡菜菜3.4、苹果汁、苹果汁3.1、西瓜汁、西瓜汁5.8、鸡蛋清、鸡蛋清7.6，其，其中酸性最强的是（中酸性最强的是（）A.泡菜泡菜 B.苹果汁苹果汁 C.西瓜汁西瓜汁 D.鸡蛋清鸡蛋清3.3.（2012.临沂）向稀盐酸中逐渐加入试剂临沂）
15、向稀盐酸中逐渐加入试剂X后，后，溶液的溶液的pH变化情况如右图所示。试剂变化情况如右图所示。试剂X是下列是下列物质中的：（物质中的：（）A.Mg B.H2O C.NaOH D.CaCO37加入x的量PHC C4 4、（2012.眉山）眉山）(1)向盛有氢氧化钠溶液向盛有氢氧化钠溶液的锥形瓶里滴入几滴酚酞溶液，溶液变的锥形瓶里滴入几滴酚酞溶液，溶液变成成_ _色，色，pH_ _7（填（填“”、“溶液红色逐渐褪去溶液红色逐渐褪去 减小减小 加水稀释加水稀释（或加碱性（或加碱性物质等）物质等）讨论：如何测定土壤的讨论：如何测定土壤的pH？（1）把适量的土壤放入烧杯，加水溶解，用玻璃棒搅拌；（2）在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取少量土壤浸出液滴在上面；（3）将其呈现的颜色与标准比色卡对照。
