1、我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧。引自翟中和院士等主编的细胞生物学第章 细胞的基本结构一、细胞膜的功能二、细胞膜成分与结构的探索历程三、细胞膜的结构模型流动镶嵌模型第节 细胞膜的结构和功能系统的边界对系统的稳定至关重要系统的边界对系统的稳定至关重要!一个国家有陆地、海域、领空的边界；一个国家有陆地、海域、领空的边界；人体的皮肤和黏膜，是人体的边界；人体的皮肤和黏膜，是人体的边界；细胞作为一个基本的生命系统，它的边界是什么？细胞作为一个基本的生命系统，它的边界是什么？细胞的边界是细胞膜，也叫质膜。细胞的边界是细胞膜，也叫质膜。1.1.（作为系统的边界作为系统的边
2、界）将细胞与外界坏境分隔开将细胞与外界坏境分隔开草履虫草履虫推测的原始推测的原始海洋景观图海洋景观图细胞膜保障了细胞细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。内部环境的相对稳定。膜的出现是生命起源膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段过程中至关重要的阶段【问题探讨】【问题探讨】鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。1.1.为什么活细胞不能被染色，而为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？死细胞能被染色？2.2.据此推测，细胞膜作为细胞的据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？边界，应该具有什么功能？用台盼蓝染液染色后的死细用台盼蓝染液染色后
3、的死细胞和活细胞胞和活细胞(放大放大200200倍倍)活细胞的细胞膜具活细胞的细胞膜具选择透过性选择透过性（活性），能活性），能阻止染液进入细胞，阻止染液进入细胞，死细胞膜丧失功能。死细胞膜丧失功能。细胞膜作为细胞的边界，细胞膜作为细胞的边界，具有具有控制物质进出细胞控制物质进出细胞的功的功能。能。活细胞活细胞死细胞死细胞2 2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞细胞膜的控制作用是相对的细胞膜的控制作用是相对的细胞膜细胞膜营养物质营养物质细胞内核酸细胞内核酸对细胞有害物对细胞有害物质病毒、病菌质病毒、病菌抗体、激素、抗体、激素、代谢废物代谢废物例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。例如
4、：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。多细胞生物体的细胞间要相互协作才能完成各项生命活动，多细胞生物体的细胞间要相互协作才能完成各项生命活动，这需要细胞之间要进行这需要细胞之间要进行“沟通沟通”和和“交流交流”，即细胞间的信息交流。，即细胞间的信息交流。1.物质传递如激素等化学物质2.接触传递如精卵细胞的相互识别3.通道传递如植物细胞的胞间连丝1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流（胞间连丝、信号分子）（胞间连丝、信号分子）思考：思考：细胞膜需要依靠哪些细胞膜需要依靠哪些化学成分化学成分和怎么样的和怎么样的结构结构去行使相去行使相应的功能呢？应的功能呢？假
5、如你是科学家，如何确定细胞膜的成分？科学方法：科学方法：提出假说提出假说细胞膜成分与结构模型的探索过程，体现了提出假说这一科学方法的作用。科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。一种假说最终被接受或被否定，取决于它是否能与以后不断得到的观察和实验结果相吻合。课本44探索历程18951895年欧文顿：膜年欧文顿：膜是由是由脂质脂质组成的。组成的。细胞膜含细胞膜含磷脂（多）磷脂（多）和和胆固醇胆固醇。除脂质分子外，还除脂质分子外，还附着附着蛋白质蛋白质。还有还有糖类糖类物质。物质。结果：提出假说：（一）成分探究材料：哺乳动
6、物的红细胞。实验：通过方法，获得（纯净的）细胞膜，进行化学分析结果：组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。时间：1935年人物：英国学者丹尼利（J.F.Danieli）和戴维森（H.Davson）实验：表面张力比较细胞膜金版、练习与应用金版右下+课本课后拓展下图是由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在双分子层中，脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间。（1）与细胞膜相比，脂质体少了哪些成分？（2）为什么两类药物的包裹位置各不相同？（3）请推测：脂质体到达细胞后，药物将如何进入细胞内发挥作用？少了蛋白质（为何脂质体有糖类？）脂质体内部是亲水的，水溶性药物能稳定在其中；两层磷脂分子之间是疏水的，脂溶性药物能稳定在其中。脂质体与细胞膜发生融合或被细胞胞吞进入细胞。设计糖被，定向作用于靶细胞！补充笔记：细胞壁原核生物（支原体除外）、植物、真菌均有细胞壁。起保护和支持作用。成分成分 植物植物纤维素和果胶纤维素和果胶 真菌真菌 几丁质几丁质原核原核 肽聚糖肽聚糖 蓝细菌蓝细菌肽聚糖肽聚糖+纤维素和果胶纤维素和果胶
