1、南果梨之乡的发展历程与种植栽培南果梨之乡的发展历程与种植栽培 课题产生：课题产生： 随着社会的发展，人们生活水平的提高，在人们的日常生活中，已离不开各种各样的水 果。进入了春季，家乡的集市上、超市里、大小水果店里都大面积的摆放着南果梨，由于南 果梨香甜细腻，绵软多汁，香溢满口，价格适中，倍受人们的欢迎。但是南果梨的季节性很 强，每年的四、五月份我们再想吃上美味的南国梨就很难了，只能再等上大半年，等到 10 月份新梨下树才能再吃上， 南果梨很难保存吗？南果梨做为家乡的特产， 它是什么时间引进 我镇的， 现在在我镇的种植规模是怎么样的？有什么样的发展前景？带着这些疑问， 我们开 展了这次综合实践活
2、动课。 活动背景活动背景: 建平县地处辽宁省的西北部， 属于典型的低山丘陵区和寒冷半干旱地区， 适宜多种果树 的种植栽培，建平县榆树林子镇的南果梨已有近 20 年的种植历史。榆镇的南果梨已享誉建 平， 成为建平县果业的主要树种， 很多学生家里就有南果梨树园， 每年秋季梨果下树的时候， 学生们经常谈论家乡南果梨的问题， 作为一名南果梨之乡的中学生， 他们非常有兴趣进一步 了解南果梨种植栽培技术和家乡的发展前景。 活动目标：活动目标： 知识与技能：知识与技能：了解我镇南果梨的发展历史，知道南果梨独有的特点，掌握南果梨的种植 栽培技术，了解增产丰收技术和存储技术。 过程与方法：过程与方法：通过听果农
3、讲课，并亲自到果园参加劳动实践，掌握南果梨的种植栽培技 术， 通过参观存储库和采访技术员掌握南果梨增产丰收和存储技术， 为了给家乡的人民带来 更多的收益，同学们畅想未来为家乡的南果梨产业献计献策。 情感态度与价值观：情感态度与价值观：在活动中同学们积极联络，采访，调查，亲身劳动实践，培养了学 生的团队合作精神和积极乐观的生活态度，学生们走出校园，深入社会各个角落，学会了与 人交流的方式方法， 提高了发现问题和解决问题的能力， 加深了他们对人生问题的思考和感 悟。 活动活动重难点：重难点： 重点：查阅资料、调查采访，培养学生收集信息处理信息的能力，参与劳动实践中，不 但学习实用技术，激发学生对生
4、活的感悟。 难点：学生这个小弱势群体在和社会各届人士沟通联络的时候，遇到了诸多阻碍，诸多 人的不理解是活动的难点。 活动实施对象：活动实施对象： 八年级学生 活动过程：活动过程： 第一阶段第一阶段 开题，选择子题目，确定活动小组，制定小组活动方案 第二阶段第二阶段 各组有计划有目的开展调查研究，参与劳动实践。 第三阶段第三阶段 整理形成的文字材料、照片、视频资料、学习笔记、感悟体会等，制作幻 灯片。 第四阶段第四阶段 汇报总结交流成果 活动展示：活动展示：（在课堂上汇报交流） 展示流程：展示流程： 主持人主持人 1 1：我们这节综合实践活动课南果梨之乡的发展历程与种植栽培，从开题到现在 历时近
5、 2 个月的时间，同学们分成四组，根据自己的兴趣爱好选择自己喜欢的子题目。 主持人主持人 2 2：在这两个月的时间里，同学们利用课堂时间、课余时间，放学时间等，通过进户 走访、 问卷调查、 采访镇有关领导、网上查阅资料、亲自实践操作等方式， 对南果梨的来历、 功效以及我镇的种植规模和发展现状有了一个清楚的认识和了解。 主持人主持人 1 1：同学们亲自去果园听课、喷药、施肥，从中学到了很多南果种植栽培方面的知识。 下面就有请我们班的同学为我们做实践汇报。 主持人主持人 2：首先有请我们的第一小组现状调查组来为我们汇报他们的实践成果。 第一组第一组 组长：组长： 介绍自己，说明本组活动计划过程，指
6、定同学讲故事 主持人主持人 1：原来南国梨还有这么曲折的故事，今天真的是长知识了，那么南果梨在诸多梨种 中，只是普通的一种吗？ 主持人主持人 2：肯定不是， 主持人主持人 1：为什么？ 主持人主持人 2：因为在众多梨中，我独爱南果梨，因为它肉质绵软，易溶于口，我猜南果梨肯定 有其独特之处。 一组组长：一组组长：主持人，你还真猜对了，现在就有请我们组的*和*分别给大家介绍一下南果 梨的特点和南果梨的功效。 主持人主持人 1：原来我们家乡盛产的南果梨有这么好的功效啊！那南果梨又是什么时间引入我镇 的呢？现在我镇的种植规模和发展前景又是怎么的呢？ 一组组长：下面就请大家跟着我们的镜头一起来看一下我们
7、的采访。 课件视频 主持人主持人 1： 看了他们的采访， 原来我们榆树林子镇早就被中国果品促进会评为南果梨这乡了， 既然南果梨有“梨中皇后”的美誉，那么我们就称南果梨为“梨皇后”怎么样？ 主持人主持人 2：好啊，同学们看到了“梨皇后” 如此的高贵华丽，纷纷想在南果梨之乡亲自体 验一下“梨皇后”的种植栽培技术。 主持人主持人 1：那我们就有请我们班的二组种植栽培组，为我们汇报一下他们的实践过程。 第二组第二组 组长组长 介绍自己，说明活动方案和实施过程 果园听课视频 二组组长：二组组长：总结听课过程，说明意外发现 视频意外发现 二组组长：二组组长：说明为了弄清原因，组内讨论电话咨询建平县植物保护
8、站 电话录音 *同学介绍咨询的结果。 主持人主持人 1 1:我们人类哪里有疫情，周围地区就要做好监测、发现、隔离。今天真是长知识了， 原来植物也一样啊！为了防止虫害疫情继续扩散，周边地区的植物同样也要做好监测、发现 和处理。 主持人主持人 2 2：我们的综合实践活动课真的是一个开放的课堂，同学们会从我们的实践过程中学 习到很多预想不到的知识。 那么我们再看一看在我们南果梨的种植栽培中都应该做哪些病虫 害的预防呢？看看我们班的二组在果园里又都做了那些实践呢？ *同学展示介绍自制表格。（4、5 月份期间给果树打药的时间和采取的措施） 五名同学汇报给果树打药过程，其中一人详细分享：（同时播放果园打药
9、影像） 二组组长：二组组长：后来我组的同学又去果园拔草，给梨树施肥、疏果等。下面有请我组的*谈一 下劳动感受。 一同学谈劳动实践的感悟。 主持人主持人 1：看了二组的实践过程，我们知道南国梨的种植经营真的不是几朝几夕的事情，常 规田间管理， 定期喷药追肥， 剪枝疏果等这些劳动项目， 这一年下来， 可真够果农们忙的了。 主持人主持人 2：其实果农伯伯们都是非常勤劳善良的，不管多苦多累，他们从无怨言，只为秋后 梨果又大又甜，卖上好价钱，有个好收成，再苦再累他们心里也是甜的。 主持人主持人 1：有没有什么好办法可以让我们的梨农降低损耗，增产增收呢？ 主持人主持人 2：我们班的三组就做了这样的实践调查
10、，请看他们的汇报。 第三组，组长第三组，组长： 介绍自己，说出本组活动计划。我们首先设计了 30 份调查问卷，由我们组的*同学走进种 植户家里进行问卷调查， 了解果农就南果梨增产增收方面亟待解决的问题， 完成后我们又进 行了统计（同时播放统计影像)。统计调查结果，发现集中需要解决的几个问题：散户 多分散种植经营，缺乏技术指导和政策扶持，梨果品质亟待提高。另外梨果存储问题得不到 解决， 也降低了种植户的收入。 于是我和*去了榆树林子镇政府再次采访了农业站张站长， 下面看我们的采访录像。 （采访视频） 一同学汇报，总结的丰产增收的技术方法。 三组组长：三组组长：说明为什么参观果南梨储藏库。 一同学
11、汇报，参观储藏库的曲折过程。 三组组长： 我组同学将藏梨的技巧和注意事项整理成文字材料， 为了便于记忆我们编成了顺 口溜，现在由我组的这四位同学来说给大家听： 自家储存南国梨， 冷库贮存南果梨， 温度湿度须注意， 下树就藏应牢记， 温度介于零和五， 藏前精选好果实， 超过五度烂果皮。 斑疤早害一边去。 冰箱四度最适宜， 装入六五塑料袋(65cm65cm)， 有利果品慢呼吸， 塑料材质 PVC， 湿度百分之九五(95%)， 每袋十斤不能超， 能保果鲜不抽皮。 口换莫扎为透气。 自家如果有地窖， 码垛存贮须及时， 南果应是最欢喜， 箱箱之间两厘米， 合适的温度和湿度， 垛墙地面留空隙， 存到开春很
12、容易。 最佳距离是十厘。 贮前常温晒五天， 藏后放入调节剂， 冷库温度零上下(0)， 浮动点五莫大意(0.5)。 以上几点做仔细，增产增收没问题。 三组组长：三组组长：说明调查结果以及我镇南果梨产业需要解决的问题。 主持人主持人 1：看了以上三组的汇报，我们不难发现，南果梨进入我镇虽然已有快 20 年的历史 了，产业规模几乎一直是维持现状状态，为了增加果农的收入，加大南果梨的产业链，打造 特色家乡。我们应该认真的思考，如何才能将我们家乡的南果梨产业做大做强呢？ 主持人主持人 2：听到这儿，我还真是有很多想法，为给家乡的父老乡亲做点儿贡献，尽我们现有 的绵薄之力，我想我们可以用我们的智慧为他们献
13、计献策。 第四组：第四组： 全组上场 两同学展示绘画作品，提建议：开展春季赏花旅游、开展金秋采摘活动。 三同学说明想法，发展合作社、果品深加工、网上销售。 第四组第四组 组长：组长：说明五名同学研究下等果、存放不住的梨果的处理问题。 一同学介绍，学校食堂制做梨罐头的过程。 组长：结合课件介绍在家制作果脯的过程 展示：自制的罐头和果脯。 主持人主持人 1：我镇的南果梨产业目前尚未形成，将产业做大做强，增加梨农的收入，还需多方 的努力，我期待这一天早日到来。 主持人主持人 2：最后让我们同唱一首改编的歌曲在希望的田野上，希望我们榆树林子镇 的南国梨早日形成产业链条，希望家乡的梨农早日致富。 齐唱：
14、 主持人主持人 1：至此，我们班的综合实践活动课南果梨之乡的发展历程与种植栽培，成果汇 报全部汇报完成。 主持人主持人 2：我们会继续努力，从我们身边的生活中发现问题，用我们自己的智慧和方法去解 决问题，在实践中学习知识，掌握技能，体验社会。 老师：老师：总结活动感悟，活动亮点，遇到的麻烦以及师生的收获。 活动反思：活动反思： 本节综合实践活动课，以“南果梨”为话题，学生联系自身和身边有利因素，自觉选择 研究专题，活动采取查阅资料，调查问卷，果园授课，社会走访，亲历劳做等多种形式，活 动在学生们制订的计划中有步骤的实施， 活动中注重学生的积极体验和亲身实践， 活动中提 高了学生发现问题和解决问
15、题的能力，学生们亲近自然亲近社会，学会了与人交流，与人分 享，在活动中学生慢慢形成了公民意识，心系家乡，产生了服务家乡服务社会的愿望。 不足之处：学生在视外采访果农时使用设备是自家的数码像机，当时天气风大，声音效 果不好，另外在采访镇农业站领导时，站在正对窗户的角度，用手机录像，形成不清晰的逆 光影像画面；电话采访植物保护站工作人员，电话免提效果也不好。对这些成像效果问题在 活动前教师预想不够充分，缺少对学生照像、摄像等简单技术方面的指导，导致汇报时声像 画面播放效果不好。 在以后的工作中要汲取上面的经验教训，在设计制定教师指导方案时，课前要多多学 习与主题相关的知识，尽量考虑充分，为学生制定切实可行的指导方案，提高教师指导的有 效性。
