1、象山小学红十字会象山小学红十字会 2023-1-5 碘碘是一种化学元素，化是一种化学元素，化学符号是学符号是“”，是人体不，是人体不可缺少的微量元素。可缺少的微量元素。一、什么是一、什么是？大家熟悉的大家熟悉的用于皮肤伤口消用于皮肤伤口消毒的毒的碘伏碘伏，就是，就是由碘制成的。由碘制成的。碘广泛分布于自然界，碘广泛分布于自然界，岩石、土壤、岩石、土壤、水、动植物、空气中水、动植物、空气中都含碘，都含碘，海水海水是最是最大的大的“碘库碘库”，拥有丰富的碘，因此，拥有丰富的碘，因此，海洋中的海洋中的海带、海鱼和贝类海带、海鱼和贝类等动植物含等动植物含碘量较高。碘量较高。身体碘主要来源于身体碘主要来
2、源于食物、小部分来源于水。食物、小部分来源于水。正常人体需要的碘量很正常人体需要的碘量很少，每个普通人少，每个普通人一个月一个月吃相当于吃相当于两粒芝麻重的两粒芝麻重的碘碘就可以了。就可以了。我们一辈子需要的碘约我们一辈子需要的碘约5-6克，不超过一汤勺。克，不超过一汤勺。甲状腺组织是碘甲状腺组织是碘的重要聚集地，体内的重要聚集地，体内的碘大约有三分之一的碘大约有三分之一集中在集中在甲状腺甲状腺，其余，其余的碘分散在体内的其的碘分散在体内的其他组织中。他组织中。甲状腺甲状腺 甲状腺生长在我们的脖甲状腺生长在我们的脖子上，在喉结下面子上，在喉结下面,气管两气管两侧，因为形状像古代战争中侧，因为形
3、状像古代战争中武士们使用的盾甲，故取名武士们使用的盾甲，故取名为甲状腺。为甲状腺。正常正常人的甲状腺人的甲状腺是是看不见、摸不着看不见、摸不着的。的。千万别因为甲状腺体千万别因为甲状腺体积小，就忽视它。科学家积小，就忽视它。科学家发现切除掉甲状腺的蝌蚪发现切除掉甲状腺的蝌蚪永远变不成青蛙。原来这永远变不成青蛙。原来这个小小的甲状腺能够个小小的甲状腺能够 制制造出一种叫做造出一种叫做碘碘的物质，的物质，没有了甲状腺的蝌蚪就生没有了甲状腺的蝌蚪就生产不出产不出甲状腺激素甲状腺激素，因而，因而就变不成青蛙。就变不成青蛙。可见，甲状腺对动物的可见，甲状腺对动物的生长发育生长发育有非常有非常重要重要的的
4、作用。作用。1、调节身体的、调节身体的物质代谢，提供能量，物质代谢，提供能量，维持维持身体有一个相对身体有一个相对恒定的体温恒定的体温，这就是，这就是为什么我们被称做恒为什么我们被称做恒温动物的原因。温动物的原因。2、负责体格发育，包括骨骼、肌、负责体格发育，包括骨骼、肌肉等的发育。要想拥有健壮的肌肉、理肉等的发育。要想拥有健壮的肌肉、理想的体重和身高，就离不开甲状腺激素想的体重和身高，就离不开甲状腺激素的调控。的调控。甲状腺激素的作用甲状腺激素的作用 3、对于孕妇、新生、对于孕妇、新生儿来说，甲状腺激素儿来说，甲状腺激素影影响大脑的正常发育响大脑的正常发育。甲状腺激素的作用甲状腺激素的作用
5、地方性甲状腺肿（俗称地方性甲状腺肿（俗称“粗脖根粗脖根”、“大脖子病大脖子病”）地方性地方性克汀病克汀病（俗称傻子或呆小（俗称傻子或呆小病），碘缺乏影响幼病），碘缺乏影响幼儿和青春期少年儿童儿和青春期少年儿童生长发育，导致儿童生长发育，导致儿童智力和体格发育的迟智力和体格发育的迟滞或永久障碍，造成滞或永久障碍，造成人的智能损害表现为人的智能损害表现为聋、哑、呆、傻。聋、哑、呆、傻。碘缺乏的危害碘缺乏的危害儿童智力缺陷儿童智力缺陷 -碘缺乏最大的危害碘缺乏最大的危害 碘缺乏影响人类脑组织正常生长，无碘缺乏影响人类脑组织正常生长，无论是轻度还是重度碘缺乏，都会影响脑发育，论是轻度还是重度碘缺乏，都
6、会影响脑发育，损伤智力。损伤智力。智力受损儿童表面上和正常人一智力受损儿童表面上和正常人一样，但其智商低于正常儿童，学习成绩差。样，但其智商低于正常儿童，学习成绩差。碘缺乏会造成胎碘缺乏会造成胎儿死亡、畸形、聋哑儿死亡、畸形、聋哑或流产，还会导致早或流产，还会导致早产，影响胎儿和婴幼产，影响胎儿和婴幼儿的脑发育。儿的脑发育。碘缺乏的危害碘缺乏的危害 1、只要正、只要正确的使用确的使用碘盐碘盐，就可以预防碘就可以预防碘缺乏病，缺乏病，碘盐碘盐是最重要的补是最重要的补碘方法碘方法，也是，也是最安全、有效、最安全、有效、方便的补碘方方便的补碘方法。法。碘盐使用中注意的问题碘盐使用中注意的问题 务必购
7、买小塑料袋包装的、贴有务必购买小塑料袋包装的、贴有碘盐标志的碘盐碘盐标志的碘盐，千万不要随意购买私，千万不要随意购买私盐或无（低）碘盐。不要购买散装盐，盐或无（低）碘盐。不要购买散装盐，因为散装盐均未加碘。因为散装盐均未加碘。碘盐标志碘盐标志你会不会识别真假碘盐？你会不会识别真假碘盐？家庭检查真假碘盐可以家庭检查真假碘盐可以从食盐的外包装着手从食盐的外包装着手。1.1.看外包装有无折痕看外包装有无折痕:包装袋两侧圆滑，包装袋两侧圆滑，没有对折痕迹是碘盐；有对折痕迹的都没有对折痕迹是碘盐；有对折痕迹的都是假冒的。是假冒的。两侧圆滑，为两侧圆滑，为真碘盐。真碘盐。碘盐应存放在阴凉、干燥、远离碘盐应
8、存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，因为高温、潮湿的环境，炉火的地方，因为高温、潮湿的环境，碘容易挥发。碘容易挥发。碘盐使用中注意的问题碘盐使用中注意的问题 炒菜、做汤待快出锅时放盐效果炒菜、做汤待快出锅时放盐效果最好。最好。碘盐使用中注意的问题碘盐使用中注意的问题 炒菜、做汤待快出锅时放盐效果炒菜、做汤待快出锅时放盐效果最好。最好。碘盐使用中注意的问题碘盐使用中注意的问题2、其他预防方法、其他预防方法 多吃含碘丰富的食物，如海带、多吃含碘丰富的食物，如海带、海鱼、干贝、龙虾等海产品，其中海鱼、干贝、龙虾等海产品，其中以海带含碘量最高。以海带含碘量最高。食用海盐和海鲜还缺碘吗？食用海盐和海鲜还缺
9、碘吗？普通海鲜（普通海鲜（海带海带除外）含碘量很微，除外）含碘量很微，远远达不到人体正远远达不到人体正常的生理需碘量。常的生理需碘量。二、食用海盐和海鲜还缺碘吗？二、食用海盐和海鲜还缺碘吗？1、人体缺碘的主要危害有哪些？、人体缺碘的主要危害有哪些？A、影响智力和生长发育、影响智力和生长发育 B、腹泻（拉肚子）、腹泻（拉肚子）C、头痛、头痛 D、不知道、不知道八、考考你八、考考你2、预防缺碘最好的方法是什么？、预防缺碘最好的方法是什么？A、吃肉、吃肉 B、吃碘盐、吃碘盐 C、吃蔬菜、水果、吃蔬菜、水果 D、吃药、吃药 3、你知道市场上袋装盐上的【碘盐】、你知道市场上袋装盐上的【碘盐】标志是什么含义吗？标志是什么含义吗？A、没有任何含义、没有任何含义 B、表示是合格碘盐、表示是合格碘盐 C、不知道、不知道
