1、第九章 花类中药n花类中药通常包括完整的花、花序或花的某一部分。n完整的花：完整的花：n有的是已开放的，如洋金花、红花；n有的是花蕾，如丁香、金银花；n花序：花序：n采用花蕾，如款冬花；n采收已开放的花，如菊花、旋覆花；n带花的果穗,如夏枯草。n花的某一部分：花的某一部分：n柱头，如西红花；n雄蕊，如莲须；n花柱，如玉米须；n花粉粒，如松花粉、蒲黄等。一、性状鉴别一、性状鉴别n花的形状、颜色、气味一般较特异，但同属植物的花较相近。n久储或保存不善颜色一般较暗，气味也较淡。n以花朵人药者，耍注意观察萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊的数目及其着生位置、形状、颜色、被毛与否、气味等；n以花序入药，除单朵花外，
2、需注意花序类别、总苞片或苞片等。n菊科植物还需观察花序托的形状，有无被毛等。n如果花序或花很小，浸泡后，借助于放大镜、解剖镜观察清楚。二、显微鉴别二、显微鉴别n花类中药的显微鉴别除花梗和膨大花托制作横切片外，一般只作表面制片表面制片和粉末粉末观察。n表面制片方法表面制片方法:撕片法撕片法,整体封藏法整体封藏法1苞片和萼片 与叶片构造相类似，通常叶肉组织分化不明显，故鉴定时以观察表面观为主。n注意上、下表皮细胞的形态，有无气孔及毛茸等分布，气孔和毛茸的类型、形状及分布情况等。n注意有无分泌组织(如粘液腔)、草酸钙结晶以及它们的类型和分布等。2.花瓣 n上表皮细胞常呈乳头状或毛茸状突起，无气孔；n
3、下表皮细胞的垂周壁常呈波状弯曲，有时有毛茸及少数气孔存在。n相当于叶肉的部分，由数层排列疏松的大型薄壁细胞组成，有时可见分泌组织，如油室(丁香)、管状分泌组织(红花)。维管束细小，仅见少数螺纹导管。3雄蕊 n雄蕊包括花丝和花药两部分。n花丝构造简单，有时被毛茸，如闹羊花花丝下部被两种非腺毛。n花药主为花粉囊，花粉囊内壁细胞的壁常不均匀地增厚，如网状、螺旋状、环状或点状，且大多木化。n花粉粒的形状、大小、表面纹理，萌发孔的类型、数目等常因植物品种不同而异，有鉴定意义。n花粉粒形状n有的为圆球形，如金银花、红花；n有的为三角形，如丁香、木棉花；n有的为椭圆形，如油菜、玉米花粉粒；n四分体，如闹羊花
4、等。n花粉粒表面n有的光滑(西红花、槐米)，n有的有刺状突起(菊花、旋覆花、红花、金银花)，n或有辐射状纹理(洋金花)，n网状纹理(蒲黄)等。n花粉粒上有萌发孔，n一般双子叶植物3个或3个以上，n单子叶植物或裸子植物萌发孔1个。n花粉粒大小n一般1260um，n有的大，如西红花、玉米花粉粒100um。n雄蕊中有的有药隔上端的附属物，（如除虫菊）。1玉米花粉粒 4雌蕊 包括子房、花柱和柱头，n有的子房壁表皮细胞分化成多细胞束状毛，如闹羊花。n有的花柱表皮细胞分化成毛状物，如红花。n柱头表皮细胞常呈常呈乳头状突起，如红花；或者分化成毛茸状，如西红花；也有不作毛茸状突起，如洋金花。5花梗和花托 n横
5、切面构造与茎相似n注意表皮、皮层、内皮层、维管束及髓部是否明显，n有无厚壁组织、分泌组织存在，有无草酸钙结晶、淀粉粒等。丁香Flos Caryophyllin 【来源】为桃金娘科植物丁香树Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾。n 【产地】产于马来西亚、印度尼西亚及东非沿岸国家。以桑给巴尔岛产量大，质量佳。现我国也有栽培。n 【采收加工】通常当花蕾由绿转红时采摘，晒干。【性状鉴别】n花蕾略呈研棒状，长12cm，n花冠圆球形，直径约35mm，花瓣四，覆瓦状抱合，花瓣内有多数向内弯曲的雄蕊。n下端萼筒圆柱状而略扁，呈红棕色或暗棕色，萼先端四裂，裂片三角形。n质坚实，富油
6、性。n气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感。n 入水则萼管垂直下沉(与已去油的丁香区别)。【显微鉴别】n萼筒中部横切面：n表皮细胞l列，具厚的角质层和气孔。n皮层外侧散有23列径向延长的椭圆形油室，长150200um。n其下有2050个小型双韧型维管束断续排列成环，维管束外围有少数中柱鞘纤维，壁厚，木化。n内侧为数列薄壁细胞组成的通气组织，有大型细胞间隙。n中央部有细小维管束1525个，环列，薄壁细胞含细小的草酸钙簇晶。粉末：暗棕色至红棕色，香气浓郁。油室众多油室众多，大至200m，含黄色油状物，多破碎。花粉粒极面观略呈三角形，赤道面观双凸镜形花粉粒极面观略呈三角形，赤道面观双凸镜形，具具3副合沟副合
7、沟，直径1520m，无色或淡黄色。纤维呈梭状，两端钝圆纤维呈梭状，两端钝圆，长650m，直径40m，壁厚40m，壁厚，微木化。草酸钙簇晶极多草酸钙簇晶极多，较小，直径426m【成分】n花蕾中含挥发油，油中主为丁香油酚(eugenol)，约占8095，-丁香烯约9.12，乙酰基丁香油酚7.33等。【理化鉴别】n(1)取粉末约0.5g，置小玻管中，加氯仿2m1，浸渍约5min，吸取氯仿浸液23滴于载玻片上，速加3氢氧化钠的氯化钠饱和液1滴，加盖玻片，不久，即有簇状细针形丁香酚钠结晶产生。n(2)取切片直接滴加碱液，加盖玻片，可见油室内有针状丁香酚钠结晶形成。n(3)TLC检丁香油酚 本品乙醚提取液
8、作供试品溶液，另取丁香酚对照品，加乙醚制成溶液，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(6090)-醋酸乙酯(9：1)为展开剂，展开，喷以5香草醛硫酸溶液，于105烘干，供试品色谱中，在与对照品相应的位置上，显相同斑点。【含量测定】n中国药典(2005年版)规定，本品含丁香油酚不得少于11.0。洋金花 Flos Daturaen 【来源】为茄科植物白花曼陀罗Datura metel L.的干燥花，习称南洋金花。n 【产地】主产江苏、浙江、福建、广东等省。多为栽培。n 【采收加工】花期分批采收初开放的花，晒干或低温迅速烘干。【性状鉴别】n通常皱缩成条状，长915cm，黄棕色或灰棕色。n花萼筒状，长
9、约为花冠的2/5，先端5裂，基部具纵脉5条；n花冠喇叭状，长1213cm，淡黄色或黄棕色，顶端5浅裂，裂片先端有短尖，短尖下有明显的纵脉纹3条，两裂片之间微凹；n雄蕊5枚，花丝有12贴于花冠筒，长为花冠的34；n雌蕊l枚，柱头棒状。n烘干品质柔韧，气特异；晒干品质脆。气微，味微苦。【显微鉴别】粉末：淡黄色。n花粉粒呈类球形花粉粒呈类球形或长圆形，直径4265m，表面有条纹状有条纹状雕纹，自两极向四周呈放射状排列雕纹，自两极向四周呈放射状排列。n腺毛腺毛头部为15个细胞，柄15个细胞。n花萼非腺毛由13个细胞组成，具壁疣；花冠裂片边沿非腺毛l10细胞，微具壁疣；花丝基部的非腺毛粗大，由15细胞，
10、基部直径128um，顶端钝圆。n薄壁组织中有细小草酸钙砂晶、方晶及簇晶。【成分】n 花蕾期含总生物碱量为0.120.82。n其中东莨菪碱(hyoscine或scopolamine)为0.110.47，n莨菪碱(hyosyamine)为0.010.37，n并含去甲莨菪碱(norhyoscyamine)。莨菪碱类含酯键，遇碱极易水解，避免与碱接触。【理化鉴别】(1)取粉末4g，加乙醇15m1，振摇约15min；滤过。滤液蒸干，加1硫酸溶液2m1，搅拌后滤过。滤液加氨试液呈碱性，再用氯仿2m1振摇提取，分取氯仿液，蒸干。加发烟硝酸约5滴，蒸干得黄色残渣，冷后加乙醇制氢氧化钾试液23滴，显深紫色，渐变
11、为暗红色，再加固体氢氧化钾1小块，则紫色复显。(检查莨菪烷类生物碱)n (2)取粉末2g，加碳酸钠2g，加水湿润。用乙醚提取3次。每次10ml，合并乙醚液。水浴蒸干，加稀硫酸5m1溶解残渣，分取酸液，以碳酸钠碱化至pH为8，再以乙醚提取3次，每次5m1，合并醚液并浓缩至23ml。取浓缩液5滴，水浴蒸干，加发烟硝酸4滴，继续蒸干，残渣加无水乙醇lml及氢氧化钾1小粒，显紫红色。(检查东莨菪碱)n(3)TLC以硫酸阿托品与氢溴酸东莨菪碱以硫酸阿托品与氢溴酸东莨菪碱为对照品为对照品。【含量测定】n中国药典(2005年版)用酸碱滴定法测 定，本 品 含 生 物 碱 以 东 莨 菪 碱(C17H21NO
12、4)计算，不得少于0.30。金银花金银花Flos Loniceraen【来源】为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花。n【产地】主产于山东、河南，全国大部地区均产。n【采收加工】56月采取未开放的花蕾，置通风处阴干或晒干。【性状鉴别】n花蕾呈细长棒状花蕾呈细长棒状，上粗下细，稍弯曲，长23cm，上部直径约3mm，下部直径约1.5mm。n表面黄白色或绿白色，贮久色渐深，密被短柔毛密被短柔毛。n花萼绿色，细小，先端5裂，裂片有毛。n开放者，花冠筒状，先端二唇形。雄蕊5个附于筒壁，黄色，雌蕊1个，子房无毛。n有清香气，味微苦。【显微鉴别】忍冬粉末：浅黄
13、色。花粉花粉粒黄色，球形，直径球形，直径6070m，外壁具细剌状突起，萌发孔，外壁具细剌状突起，萌发孔3个个。腺毛腺毛,头部呈倒圆锥形或呈倒三角形头部呈倒圆锥形或呈倒三角形，头部多细胞(1030),腺柄多细胞(26)。非腺毛为单细胞非腺毛为单细胞，一种长而弯曲，壁薄，有微细疣状突起；另一种较短，壁稍厚，具壁疣，有的具单或双螺纹。薄壁细胞中含细小草酸钙簇晶，直径62045m。柱头顶端表皮细胞呈绒毛状。【成分】n忍冬花蕾含黄酮类，为木犀草素(1uteolin)及木犀草木犀草素-7-葡萄糖苷苷。并含肌醇(inosito1)、绿原酸(chlorogenic acid)、异绿原酸、皂苷及挥发油。油中主含
14、双花醇、芳樟醇等。n金银花的抗菌有效成分以绿原酸和异绿原酸为主。【理化鉴别】n 本品粉末的甲醇提取液作供试品溶液。另取绿原酸绿原酸对照品溶液，分别点于同一硅胶H(含羧甲基纤维素钠)薄层板上，以醋酸丁酯-甲酸-水(7:2.5:2.5)的上层溶液为展开剂，展开，在紫外光灯（365nm）下观察。供试液色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。【含量测定】n HPLC法测定绿原酸不得少于1.5%。n HPLC法测定木犀草苷木犀草苷不得少于0.10山银花山银花 Flos Lonicerae【来源】为忍冬科植物灰毡毛忍冬Lonicera macranthoides Hand.-Mass.、
15、红腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq.、华南忍冬（山银花）Lonicera confusa DC.的干燥花蕾或带初开的花。【性状鉴别】n灰毡毛忍冬 n花蕾呈棒状而弯曲，长34.5cm，上部直径约2mm，下部直径约1mm。n表面黄白色至黄棕色。n总花梗集结成簇，开放者花冠裂片不及全长之半。n质稍硬，手捏之稍有弹性。n气清香，味微苦甘。n红腺忍冬 长2.54.5cm，直径0.82mm，表面黄白至黄棕色，无毛或疏被毛。n萼筒无毛，先端5裂，裂片长三角形，被毛。开放者，花冠下唇反转。花柱无毛。n山银花 长1.63.5cm，直径0.52mm，萼筒和花冠密被灰白色毛，子房有毛。【理化鉴别
16、】nTLC 以绿原酸为对照品以绿原酸为对照品n 本品粉末的甲醇提取液作供试品溶液。另取绿原酸对照品溶液，分别点于同一硅胶H(含羧甲基纤维素钠)薄层板上，以醋酸丁酯-甲酸-水(7:2.5:2.5)的上层溶液为展开剂，展开，在紫外光灯（365nm）下观察。供试液色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。【含量测定】n HPLC法测定绿原酸不得少于1.5%。款冬花(Flos Farfarae)n【来源】为菊科植物款冬Tussilago farfara L.的干燥未开放的头状花序。【性状鉴别】n 呈不规则棍棒状，长12.5cm，基部具有浅紫色的鳞片状叶，常常23cm个花序连在一起，个花
17、序连在一起，习称习称“连三朵连三朵”。n花头外面被有多数鱼鳞状苞片，外表面呈紫红外表面呈紫红色或淡红色，内表面有白色绵毛状物色或淡红色，内表面有白色绵毛状物。舌状花及管状花细小，长约2mm，子房下位。气清香，味微苦而带粘性，嚼之呈棉絮状。【成分】n 花蕾含款冬二醇（faradiol）、山金车二醇（arnidol）（以上二者为异构体）、薄公英黄色素（taraxanthin）、降香醇、千里光碱、金丝桃苷等。n此外，尚含三萜皂苷、挥发油、鞣质及粘液质等。红花 Flos Carthamin【来源】为菊科植物红花Carthamus tinctorius L.的干燥花。n【产地】主产于河南、河北、浙江、四
18、川、云南等省。n【采收加工】57月间花冠由黄变红时择晴天早晨露水未干时采摘，晾干或晒干。【性状鉴别】n为不带子房的管状花，长约12cm。n花冠红黄色或红色，简部细长，上部5裂，裂片狭条形，长58mm；n雄蕊5，花药聚合呈筒状；n柱头顶端微分叉，微露出花药筒外。n质柔软。气微香，味微苦。n花浸水中，水染成金黄色。【显微鉴别】粉末：橙红色。n花粉粒圆球形或椭圆形，直径约60m，外壁有短刺及疣状雕纹，萌发孔3个。n花冠、花丝、柱头各部可见长管状分泌细胞，常位于导管旁，直径约至66m，含黄棕色至红棕色分泌物。n花冠顶端细胞分化成乳头状绒毛。n花柱表皮细胞分化成圆锥状单细胞毛。n薄壁细胞中偶可见小方晶。
19、【成分】n红花含红花苷（carthamin）、红花酮苦苷（carthamone)及新红花苷(neocarthamin)。另含红花素(carthamidin)红花黄色素(safftor yellow)、二十九烷、棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸等。n不同成熟期的红花所含成分有差异，淡黄色花含新红花苷，微量红花苷；黄色花含红花苷；橘红色花含红花苷或红花醌苷。【理化鉴别】n(1)取本品2g，加水20m1浸渍过夜，溶液显金黄色。滤过，残渣加10碳酸钠溶液8m1，浸渍，滤过。滤液加醋酸使成酸性，即发生红色沉淀。n(2)TLC以红花对照药材对照。n(3)吸光度测定 红色素：取本品，置硅胶干燥器中干燥24h，研成细
20、粉，精密称取0.25g，置锥形瓶中，加80丙酮溶液50ml，连接冷凝器，置50水浴上温浸90min，放冷，用3号垂熔玻璃漏斗滤过，收集滤液于100m1量瓶中，用80丙酮溶液25ml分次洗涤，洗液并人量瓶中，加80丙酮溶液至刻度，摇匀，在518nm的波长处测吸收度，不得低于0.20。【含量测定】nHPLC测定，含羟基红花黄色素A 不得少于1.0%；nHPLC测定，含山奈素不得少于0.050%。蒲黄蒲黄 Pollen Typhaen【来源】为香蒲科植物水烛香蒲Typha angustifolia L.东方香蒲Typha orientalis Presl或同属其他植物的干燥花粉。n【产地】水烛香蒲主
21、产于江苏、浙江、山东、安徽、湖北等省，东方香蒲产贵州、山东、山西、东北各省。n【采收加工】夏季采收蒲棒顶端雄花序，晒干，碾碎，筛取花粉。【性状鉴别】n 为鲜黄色细粉，体轻，易飞扬，手捻之有润滑感，易附着手指上。人水不沉。无臭味淡。n商品中的草蒲黄为具有花丝、花药等杂质的蒲黄花粉，花丝黄棕色，不光滑。n以粉细、质轻、色鲜黄、滑腻感强者为佳。草蒲黄品质较次。【显微鉴别】n 花粉粒类球形或椭圆形，直径1730m，表面有似网状雕纹，单萌发孔不甚明显。【成分】n 含脂肪油，黄酮类体合物，如芸苷芦、槲皮素、异鼠李素等，氨基酸，-谷甾醇等。【理化鉴别】n(1)取本品o.1g，加乙醇5m1，温浸，滤过。取滤液
22、1m1，加盐酸23滴和镁粉少许，溶液渐显樱红色。(检查黄酮类化合物)n(2)取本品0.2g，加水10m1，温浸，滤过。取滤液1m1，加三氯化铁试液1滴，显淡绿棕色。西红花西红花 Stigma Crocin【来源】为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头.【产地】主产于西班牙、希腊、法国及前苏联中亚西亚一带。我国浙江、江苏、北京等地有栽培。【采收加工】开花期晴天的早晨采花，摘取柱头，盖一张薄吸水纸后晒干，或4050烘干，或在通风处晾干。【性状鉴别】n本品呈线形，三分枝，长约3cm。n暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘呈不整齐的细齿状，内方有一短裂缝。下端有时带有黄色花柱。n
23、体轻，质松软，无油润光泽，干后质脆易断。n气特异，微有刺激性，味微苦。n入水则柱头膨胀，呈长喇叭状，可见橙黄色色素呈直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀。【显微鉴别】粉末：橙红色。柱头顶端表皮细胞绒毛状，长至100m。表皮细胞表面观长条型，有的外壁突出呈乳头状或绒毛状，表面隐约可见纤细纹理。薄壁细胞中含有小形草酸钙方晶或簇晶或呈颗粒状。花粉粒呈圆球形，直径约100m，外壁近于光滑，内含颗粒状物质。萌发孔难察见。【成分】n 含胡萝卜素类化合物，其中主为番红花苷-1(crocin-1)、番红花苷-2(crocin-2)、番红花苷-3、番红花苷-4、番红花二甲酯、-胡萝卜素-胡萝卜素、-番红花酸(-crocetin)、玉米黄质、番红花苦苷(picrocrocin)。此外含挥发油0.41.3，油中主为番红花醛(safranal)为番红花苦苷的分解产物。【理化鉴别】(1)取本品少许，置白瓷板上，滴加浓硫酸，显蓝色，经紫色渐变为红棕色(检查番红花苷和苷元)。(2)吸光度 本品粉末的甲醇提取液，稀释(30mg/1000m1)后，在432nm处测定吸收度，不得低于o.50。458nm处的吸收度与432nm处的吸收度的比值为0.850.90。（3）TLC 以西红花对照药材为对照。【含量测定】nHPLC测定，含西红花苷-和西红花苷-的总量不得少于10.0%。
