1、第四章第四章 中药的鉴定中药的鉴定一、中药鉴定的依据和一般程序一、中药鉴定的依据和一般程序（一）中药鉴定的依据：（一）中药鉴定的依据：1、国家药品标准、国家药品标准：（1）中华人民共和国药典。中华人民共和国药典。药典是一个国家记载药品规格、标准的法典。药典是一个国家记载药品规格、标准的法典。在一定程度上反映了这个国家药品生产、医在一定程度上反映了这个国家药品生产、医疗和科学技术水平。疗和科学技术水平。（2）中华人民共和国卫生部药品标准中华人民共和国卫生部药品标准:是对同期国家药典所收品种和内容的补充，是对同期国家药典所收品种和内容的补充，各有关单位也必须遵照执行。各有关单位也必须遵照执行。2、
2、地方药品标准：、地方药品标准：即各省、直辖市、自治区卫生局（厅）审即各省、直辖市、自治区卫生局（厅）审批的药品标准。是该地区的药品生产、供应、批的药品标准。是该地区的药品生产、供应、使用、检验和管理部门必须遵照执行。对其他使用、检验和管理部门必须遵照执行。对其他地区无约束力，但可作为参照执行的标准。地区无约束力，但可作为参照执行的标准。（二）中药鉴定的一般程序：（二）中药鉴定的一般程序：1 1、取样：、取样：2 2、鉴定：根据检品的不同情况和不同的检测、鉴定：根据检品的不同情况和不同的检测目的，选择相应的鉴别方法进行。目的，选择相应的鉴别方法进行。（1 1）中药品种（真、伪）的鉴定：）中药品种
3、（真、伪）的鉴定：（2 2）中药质量（优、劣）的鉴定：）中药质量（优、劣）的鉴定：中药纯度鉴定：中药纯度鉴定：中药品质优良度鉴定：中药品质优良度鉴定：3 3、检验记录及检验报告书：、检验记录及检验报告书：二、中药鉴定的一般方法：二、中药鉴定的一般方法：（一）来源鉴定：（一）来源鉴定：应用植（动、矿）物的分类学知识，对中药的来源应用植（动、矿）物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种准确。这是中药鉴定的种准确。这是中药鉴定的根本根本，也是中药生产、资，也是中药生产、资源开发及新药研究的源开发及新药研究的基础基础。除经典
4、的分类方法外，新的分类手段也用到药用植除经典的分类方法外，新的分类手段也用到药用植物学中，如：物学中，如：1 1、体细胞染色体的核型分析。、体细胞染色体的核型分析。2 2、同功酶鉴别法解决同属植物中种间鉴别问题。同功酶鉴别法解决同属植物中种间鉴别问题。3 3、数量分类研究；、数量分类研究；4 4、DNADNA分子生物技术的应用等。分子生物技术的应用等。（二）性状鉴定：（二）性状鉴定：定义：利用各种感官，采用一些物理或化学定义：利用各种感官，采用一些物理或化学试验的方法，进行药材的外观鉴定的一种方试验的方法，进行药材的外观鉴定的一种方法。法。特点：简单、易行、迅速。特点：简单、易行、迅速。意义：
5、真、伪；质量；基本功。意义：真、伪；质量；基本功。内容：观察内容：观察形状形状、大小、颜色、大小、颜色、表面特征、表面特征、质地、折断面、质地、折断面、气、味；水试、火烧气、味；水试、火烧。山参：山参：“芦长芦长碗密枣核疔，碗密枣核疔，紧皮细纹珍珠紧皮细纹珍珠须须”当归：当归：含油而润含油而润泽泽-油润油润 海马：海马：“马头蛇马头蛇尾瓦楞身尾瓦楞身”几种药材断面特征几种药材断面特征几种药材的经验鉴别几种药材的经验鉴别 海金沙、松花粉、蒲黄；海金沙、松花粉、蒲黄；紫苏子与菟丝子；紫苏子与菟丝子；西红花入水颜色；西红花入水颜色；熊胆粉末入水。熊胆粉末入水。（三）显微鉴定：（三）显微鉴定：1 1、
6、定义：利用显微技术对中药进行显微分析，、定义：利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴别方法。包括组以确定其品种和质量的一种鉴别方法。包括组织鉴定和粉末鉴定。织鉴定和粉末鉴定。组织鉴定适用于完整的药材或粉末特征相似的组织鉴定适用于完整的药材或粉末特征相似的同属药材的鉴别；同属药材的鉴别；粉末鉴定适用于破碎、粉末状药材或中成药的粉末鉴定适用于破碎、粉末状药材或中成药的鉴别。鉴别。2、显微鉴定的制片类型：、显微鉴定的制片类型：（1 1）根据保存时间的长短分：）根据保存时间的长短分：临时片临时片 永存片永存片 半永久片半永久片（2 2）根据不同观察目的和不同的供试品）根据不同观察目
7、的和不同的供试品分：分：A A、切片切片 B B、粉末制片粉末制片 C C、表面制片表面制片 D D、解离组织片解离组织片 E E、磨片磨片（四）理化鉴定：（四）理化鉴定：1 1、定义：、定义：通过某些物理的、化学的或仪器分通过某些物理的、化学的或仪器分析的方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质析的方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的方法，通称为理化鉴定。是新资优劣程度的方法，通称为理化鉴定。是新资源的开发利用、中药的栽培加工、中药质量源的开发利用、中药的栽培加工、中药质量标准的制订不可缺少的重点环节。标准的制订不可缺少的重点环节。2 2、鉴定方法：、鉴定方法：取少量的药材粉末、切片或其取
8、少量的药材粉末、切片或其提取、浸出液进行定性定量分析。提取、浸出液进行定性定量分析。3 3、分类：、分类：（1 1）物理常数的测定：）物理常数的测定：密度、旋光度、折光率、硬度、粘稠度、沸密度、旋光度、折光率、硬度、粘稠度、沸点、凝固点、熔点等；点、凝固点、熔点等；对液体类和加工类药材的鉴定具有重要意义。对液体类和加工类药材的鉴定具有重要意义。（2 2）常规检查：）常规检查：水分测定：水分测定：灰分测定：总灰分、酸不溶性灰分。灰分测定：总灰分、酸不溶性灰分。膨胀度：膨胀度：酸败度检查酸败度检查 色度检查色度检查 有害物质的检查有害物质的检查（3 3）一般理化鉴别：）一般理化鉴别：显微化学反应：
9、显微化学反应：将药材切片或粉末置载玻片上，滴加各将药材切片或粉末置载玻片上，滴加各种试剂，加盖玻片。稍放置，在种试剂，加盖玻片。稍放置，在显微境显微境下观察下观察产生的结晶或颜色。产生的结晶或颜色。取中药切片或粉末，滴加各种试液，取中药切片或粉末，滴加各种试液，直直接观察接观察呈现的颜色。呈现的颜色。显微化学定位显微化学定位试验：利用显微化学方法，试验：利用显微化学方法，确定有效成份在中药组织中的部位称之。确定有效成份在中药组织中的部位称之。取中药粗粉加适当溶剂浸提，将取中药粗粉加适当溶剂浸提，将浸出液浸出液置载玻片上，滴加各种试液，加盖玻片，置载玻片上，滴加各种试液，加盖玻片，在显微镜下观察
10、反应。在显微镜下观察反应。微量升华：微量升华：利用中药中所含的某些成分；利用中药中所含的某些成分；一定温度下能升华的性质获得升华物，在一定温度下能升华的性质获得升华物，在显微镜下观察结晶形状、颜色及化学反应。显微镜下观察结晶形状、颜色及化学反应。泡沫反应和溶血指数的测定；泡沫反应和溶血指数的测定；荧光分析：荧光分析：利用药材中所含的某些成分；利用药材中所含的某些成分；紫外光或常光下能产生一定颜色荧光的性紫外光或常光下能产生一定颜色荧光的性质进行鉴定。质进行鉴定。4、含量测定、含量测定 对浸出物和药材的已知成分（有效成对浸出物和药材的已知成分（有效成分或指标性成分）进行含量测定。分或指标性成分）进行含量测定。5、仪器分析：可用于定性和定量分析：、仪器分析：可用于定性和定量分析：色谱法；色谱法；光谱法；光谱法；色谱色谱-光谱联仪分析法。光谱联仪分析法。（五）现代技术在中药材鉴定中的应用（五）现代技术在中药材鉴定中的应用 1 1、DNADNA分子遗传标记技术分子遗传标记技术 2 2、中药指纹图谱（中药指纹图谱（FTCMsFTCMs）鉴定技术鉴定技术 3 3、高效毛细管电泳技术（、高效毛细管电泳技术（HPCEHPCE）4 4、组织化学色谱法组织化学色谱法 5 5、计算机技术、计算机技术
