1、7 食物的消化食物的消化 第2单元 消化和呼吸 一一、导入新课、导入新课 为什么米饭越嚼 越甜呢? 材料：一碗白米饭。 要求：取一小勺米饭，放进嘴里细细咀嚼。 任务：感受米饭在口腔中的变化，思考口腔在 食物消化的过程中起到什么作用。 二、讲授新课二、讲授新课 （一）活动探宄：食物在口腔中的变化 小结：口腔是人体的消化器官，内有牙齿、舌头，口腔周围还有唾液腺等。 分析：牙齿咀嚼食物，舌头够搅拌食物， 唾液腺分泌唾液，唾液使食物中的 一小部分淀粉初步被分解为麦芽糖。 米饭中含有淀粉，会被唾液初步分 解为麦芽糖，所以咀嚼口腔中的米 饭后能感觉到甜味。 二、讲授新课二、讲授新课 （一）活动探宄：食物在
2、口腔中的变化 在人的身体里 有一个近7米长的消 化系统。让我们来 认识人体的消化器 官，了解食物的消 化过程。 口腔 食道 胃 小肠 大肠 肝 胰 肛门 了 解 人 体 内 部 器 官 二、讲授新课二、讲授新课 （二）了解食物的消化过程 口腔 食道 胃 小肠 大肠 人 体 消 化 器 官 功 能 ？ 二、讲授新课二、讲授新课 （二）了解食物的消化过程 口腔在人的头部。口腔内 有牙齿和舌，还有能分泌唾液 的唾液腺。 口腔的功能： 牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物， 唾液初步消化食物中的淀粉。 二、讲授新课二、讲授新课 （二）了解食物的消化过程 食道是一根管子，位于胸腔内， 它是食物从口腔到达胃的通道。
3、食道的功能： 食道蠕动，推送食物入胃。 二、讲授新课二、讲授新课 （二）了解食物的消化过程 胃在人腹腔的上部， 像一个大口袋。 胃的功能： 胃挤压、磨碎、搅拌食物， 胃液初步消化蛋白质，使食物变 成糊状。 二、讲授新课二、讲授新课 （二）了解食物的消化过程 小肠在腹腔的下部，上面连着胃， 下面连着大肠。小肠比较细，很长，大 约有56米，弯弯曲曲地盘折在一起。 小肠的功能： 小肠进一步消化食物，食物被转化 成人体可吸收的养料，被吸收进入血液 二、讲授新课二、讲授新课 （二）了解食物的消化过程 剩下的食物残渣进入大肠， 变成粪便，由肛门排出。 二、讲授新课二、讲授新课 （二）了解食物的消化过程 指
4、一指，食物在人 体内的“旅行线路” 在活动记录单上，填写消化 器官的名称或用文字流程图表示 食物在人体内的“旅行”线路。 口腔食道胃小肠大肠肛门 二、讲授新课二、讲授新课 （三）模拟食物在消化道里的运动 模拟食物在消化道里的运动。 1漏斗口腔 2软塑料管食道 3塑料膜胃 4袜筒肠 5馒头、乒乓球食物 二、讲授新课二、讲授新课 （三）模拟食物在消化道里的运动 消化道是用什么方式使食物前进的？ 蠕 动 想一想 二、讲授新课二、讲授新课 （三）模拟食物在消化道里的运动 思考：倒立吃东西时，食物会不会进到胃里？ 会，因为食物靠蠕 动的方式进入到胃里。 二、讲授新课二、讲授新课 （三）模拟食物在消化道里
5、的运动 口腔 食道 胃 小肠 大肠 唾液 胃液 胰液 肠液 胆汁 水、无机盐、维生素、葡萄 糖、氨基酸、甘油、脂肪酸 水、无机盐、维生素、麦 芽糖、蛋白质初步消化物 （多肽） 淀粉、水、无机盐、维生素 你知道身体各消化器官中含有的液体及消化吸收的营养成分吗？ 二、讲授新课二、讲授新课 （三）模拟食物在消化道里的运动 紫 甘 蓝 长 茄 子 白 萝 卜 各 色 豆 子 想 一 想 ， 这 些 是 健 康 的 饮 食 吗 ？ 多吃蔬菜，有益于健康 二、讲授新课二、讲授新课 （四）健康的饮食习惯 想 一 想 ， 这 些 是 健 康 的 饮 食 吗 ？ 烧 烤 类 食 品 腌 制 食 品 腊 制 食 品 方 便 类 食 品 常吃烧烤、腌制、腊制、方便面类食物损害健康 二、讲授新课二、讲授新课 （四）健康的饮食习惯 饭后走一走，活到九十九。 二、讲授新课二、讲授新课 （四）健康的饮食习惯 细嚼慢咽，不囫囵吞枣。 二、讲授新课二、讲授新课 （四）健康的饮食习惯 保护消化器官，请做到以下几点： 1细嚼慢咽，不囫囵吞枣。 2饮食有节制，不暴饮暴食、不贪吃生冷辛辣刺激性食物。 3起居有规律，定时排便。 4饭后走一走，活到九十九。 归纳总结： 二、讲授新课二、讲授新课 （四）健康的饮食习惯 再见再见
