1、产生气体的变化教学设计【教材简析】通过第1课的学习，学生已经初步了解了物理变化和化学变化的概念和特征，能对物质的变化做出初步的判断。本课是针对化学变化而设计的。物质发生变化时往往伴随着一些现象，厨房中小苏打和白醋这两种物质发生变化的现象很明显。因为反应现象明显，所以有利于学生从变化的现象中推断物质的变化是否产生了新物质。本课的主要学习内容包括三部分：第一部分“聚焦”，指出物质变化时会伴随一些现象，而这些现象可以帮助我们区别和判断物质发生了怎样的变化。第二部分“探索”有三个活动。活动一，不同物质混合，其现象不同。在六种混合物中，只有一种混合产生了气体，引起学生的注意，顺势导出活动二。活动二，收集
2、这种气体，观察它的特征。活动三，是生活中类似的变化特征的汇总。第三部分“研讨”，让学生研讨小苏打和白醋混合产生的是什么气体以及气体的特点。【学生分析】本课是本单元的第2课，前面学生已经接触了物理变化和化学变化的概念和特征，并且能对物质的变化做出初步的判断。六种混合物中，学生虽然对小苏打有过接触，但不是很熟悉，对于小苏打和白醋的混合更是知之甚少，这个实验的效果明显，能吸引学生的注意，提高他们的兴趣。同时，对于反应产生的气体如何求证，也需要进一步引导，教会学生如何去区别一种物质。本课采取提供资料的方式，使学生通过阅读资料获取这种气体的相关知识，丰富学生的认知结构。【教学目标】科学概念目标1.物质发
3、生变化时，常常会伴随一些现象，例如产生气体。2.物质发生化学变化会产生新的物质。科学探究目标1.能用实验的方法研究发现有些物质变化会伴随一些特殊现象。2.能利用感官进行仔细观察，对物质变化的现象进行准确描述。3.能以观察到的变化现象如有气体生成为依据，判断物质发生了什么变化。科学态度目标1.能够尊重实验事实，愿意与人交流实验现象，分享观点。2.产生深入研究物质变化的兴趣。科学、技术、社会与环境目标初步感受物质变化对生活的影响。【教学重难点】重点：小苏打和白醋反应产生的气体是一种新物质。难点：对于实验现象及产生气体的合理求证。【教学准备】为学生准备（小组）：反应皿、塑料滴管，自封袋、定量勺、白砂
4、糖、食盐、小苏打、水和白醋少许、火柴，蜡烛，贝壳，学生活动手册。教师准备：多媒体教学课件、1个鸡蛋、半杯醋。【教学过程】一、聚焦1.看图导入，复习回顾。播放两幅图片，一幅图是绚烂的烟花，另一幅图是一个柠檬和切成片的柠檬。2.提问：它们发生了什么变化？你的依据是什么？学生回答问题。设计意图：图片中的问题并不难，但能很好地衔接第一节课的内容，让学生初步建构物理变化和化学变化的概念，为本课的学习做了铺垫，同时也能更好地将本课的学习内容同化到化学变化里。二、探索活动一：观察它们的变化1.提问：你们认识它们吗？展示食盐、白砂糖和小苏打的图片。谈话：我们已经知道了厨房里有许多物质是大家常见的。今天老师带来
5、了一部分，分别是食盐、白砂糖和小苏打，还有白醋和水。提问：如果我把它们分别与水、白醋混合起来，你觉得它们会发生什么变化？学生预测。2.观察有气体产生的变化。（1）取三个瓶盖，分别加入一勺食盐、白砂糖和小苏打；往每个瓶盖里加入10ml水；仔细观察、记录现象。（2）取三个瓶盖，分别加入一勺食盐、白砂糖和小苏打；往每个瓶盖里加入10ml白醋；仔细观察、记录现象。小组实验，观察并记录实验现象。在小苏打里滴入白醋时，有大量气泡，说明有气体产生。追问：它们发生了什么变化？你的观点是什么？你的理由是什么？学生预测并说明自己的观点。设计意图：通过预测的方式，使学生关注实验中要注意的事项，引导学生在实验中及时记
6、录现象，引发思考这是不是化学变化？需要什么条件来证实？3.过渡。谈话：产生气体还不足以说明发生了化学变化，在交流中还需要了解这是什么气体，是不是新物质。因此，我们要研究这种气体，首先就要收集这种气体。活动二：收集这种气体1.提问：你有什么方法收集这种气体？（1）取一个密封袋，在里面放入三勺白醋，在一个塑料盖中加入一勺小苏打，再把它小心地放进密封袋中。注意：不要让小苏打与白醋接触。先封好袋口，再打翻袋中的瓶盖，让小苏打与白醋混合。（2）微视频：演示上述实验过程。推测：可能会看到什么现象？（3）学生实验。（4）记录现象和其他的特点。2.观察气体的性质。（1）用袋子里的气体熄灭蜡烛的火焰。（2）播放
7、视频，将这种气体导入澄清的石灰水中，澄清的石灰水变浑浊。3.阅读资料。小组记录并思考：你现在觉得它们发生了什么变化？设计意图：通过这三个实验的研究，从产生气体到收集气体、观察气体的特点，再到气体的验证性实验，让学生逐步找到这种气体是什么，是不是新物质，一步步完善这个变化是化学变化的证据，把它同化在化学变化的概念里。活动三：进一步观察 提问：日常生活中还有一些物质可以和白醋产生气体，你能发现吗？播放一段关于鸡蛋壳、贝壳和白醋的变化的视频，展示实验成果软化的鸡蛋。设计意图：这两个实验一方面用来巩固本课的学习内容，另一方面让学生感受生活中的化学变化，即生活中处处有化学变化。三、研讨1.现在你知道产生的气体是什么吗？它有什么特点？2.这种气体和我们人类有什么关系？3.通过上述实验研究，你能确定该变化是什么变化吗？【板书设计】
