1、第第6 6章章 包装、流通加工与装卸搬运包装、流通加工与装卸搬运 本章学习目的：在了解包装的形成及发展过本章学习目的：在了解包装的形成及发展过程的基础上，掌握包装的分类、包装的作用程的基础上，掌握包装的分类、包装的作用与地位及物流包装的特性、标志。流通加工与地位及物流包装的特性、标志。流通加工的内涵、作用内型、装卸搬运活性。的内涵、作用内型、装卸搬运活性。从原始包装谈起从原始包装谈起 包装的分类包装的分类 包装的作用与地位包装的作用与地位 物流包装的特性物流包装的特性 物流包装的标记与标志物流包装的标记与标志 什么是包装？什么是包装？物流术语物流术语中将包装定义为：中将包装定义为：包装是包装是
2、指在流通过程中为保护商品、方便储指在流通过程中为保护商品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称，用的容器、材料及辅助物的总体名称，也指为了达到上述目的而采用容器、也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。方法等的操作活动。我国包装定义有两个方面的含义：一我国包装定义有两个方面的含义：一是指是指包装材料包装材料，二是指，二是指包装活动包装活动。6.1 6.1 从原始包装谈起从原始包装谈起 随着人类的进步，生产的发展，包装从无到随着人类的进步，生产的发展，包装从
3、无到有，从简到繁，如今包装已成为人类的生产与有，从简到繁，如今包装已成为人类的生产与活动不可分割的一项物流活动。活动不可分割的一项物流活动。（1 1）原始包装）原始包装 （2 2）近代包装）近代包装 （3 3）现代包装）现代包装（1 1）原始包装）原始包装 原始人利用树皮、竹皮、荷叶、兽皮、原始人利用树皮、竹皮、荷叶、兽皮、果壳、贝壳等作为容器，天然的藤葛作果壳、贝壳等作为容器，天然的藤葛作为捆扎材料为捆扎材料 。奴隶社会出现了金属包装容器和木制包奴隶社会出现了金属包装容器和木制包装容器。装容器。随着人类社会分工的不断细化随着人类社会分工的不断细化 ，树条、，树条、藤条等编制筐、篮、箩、篓等材
4、料逐渐藤条等编制筐、篮、箩、篓等材料逐渐使用。使用。（2 2）近代包装）近代包装 近代包装进入一个新的发展阶段。主近代包装进入一个新的发展阶段。主要表现在以下几个方面：要表现在以下几个方面：公元前公元前20002000前中国发明了造纸技术，并传到前中国发明了造纸技术，并传到日本及欧美。日本及欧美。1717世纪开始利用石灰石做为防潮包装的吸湿世纪开始利用石灰石做为防潮包装的吸湿剂，剂，1818世纪出现了各种类型的瓶塞和瓶盖世纪出现了各种类型的瓶塞和瓶盖 。利用包装图文标记向顾客介绍商品、宣传商利用包装图文标记向顾客介绍商品、宣传商品及其商品信息传递。品及其商品信息传递。18521852年美国发明
5、了纸袋机；年美国发明了纸袋机；18551855年印度出现年印度出现了麻袋编织机；了麻袋编织机；18711871年法国制成氨气制冷机；年法国制成氨气制冷机；同年美国研制成功高压锅同年美国研制成功高压锅 ；18881888年法国建成年法国建成折叠纸盒的生产线；折叠纸盒的生产线；18931893年开始使用机制牛年开始使用机制牛奶瓶；奶瓶；18961896年英国采用了半自动制瓶机。年英国采用了半自动制瓶机。（3 3）现代包装）现代包装 进入进入2020世纪以来，包装在质量和数量上世纪以来，包装在质量和数量上有了飞速发展，同传统的包装相比主要表有了飞速发展，同传统的包装相比主要表现在以下几个方面：现在以
6、下几个方面：新的包装材料不断涌现新的包装材料不断涌现 铝箔具有材质轻、高阻隔性、遮光、抗铝箔具有材质轻、高阻隔性、遮光、抗紫外线、防潮、防腐蚀、绝热、保质期长、紫外线、防潮、防腐蚀、绝热、保质期长、卫生等特性，在深加工利用上具有易折曲、卫生等特性，在深加工利用上具有易折曲、粘合性与热合性优良以及优异的表面印刷粘合性与热合性优良以及优异的表面印刷性能和装饰效果。铝箔做为优秀包装材料性能和装饰效果。铝箔做为优秀包装材料广泛应用于卷烟、食品、糖果、奶制品、广泛应用于卷烟、食品、糖果、奶制品、饮料、医药、机械、电子、照相器材和日饮料、医药、机械、电子、照相器材和日用化工等各行业。用化工等各行业。医药包
7、装用铝箔主要包括水剂、针剂医药包装用铝箔主要包括水剂、针剂的包装，易开瓶盖和药品包装的的包装，易开瓶盖和药品包装的PTPPTP铝箔，铝箔，铝塑泡罩包装铝塑泡罩包装 ，软包装、食品包装。，软包装、食品包装。新包装技术的开发新包装技术的开发 利乐的利乐的“砖型包砖型包”和和“枕型包枕型包”是大家常见的牛是大家常见的牛奶和饮料纸包装，它可是适度包装的经典之作。奶和饮料纸包装，它可是适度包装的经典之作。20042004年年9 9月在纽约现代艺术馆的月在纽约现代艺术馆的“朴素经典之作朴素经典之作”展览上，利乐包被誉为展览上，利乐包被誉为“充满设计灵感的、让生充满设计灵感的、让生活变得更简单、更方便、更安
8、全活变得更简单、更方便、更安全”的适度包装的的适度包装的杰作。小小利乐包，凝聚着不少科技和智慧，简杰作。小小利乐包，凝聚着不少科技和智慧，简约而不奢华，给我们的生活带来了不小的变化。约而不奢华，给我们的生活带来了不小的变化。我国北方大草原的优质牛奶，就是依靠利我国北方大草原的优质牛奶，就是依靠利乐无菌包，才得以方便地送到千里之外的千乐无菌包，才得以方便地送到千里之外的千家万户。家万户。利乐包在保护功能和满足情感需利乐包在保护功能和满足情感需求之间找到了很好的平衡点。与塑料瓶、玻求之间找到了很好的平衡点。与塑料瓶、玻璃瓶相比，砖型和枕型的利乐包，容积率相璃瓶相比，砖型和枕型的利乐包，容积率相对较
9、大，而且这种包装形状更易于装箱、运对较大，而且这种包装形状更易于装箱、运输和存储。如果从技术角度来看，利乐包是输和存储。如果从技术角度来看，利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能够由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能够有效阻隔空气和光线，而这些正是容易让牛有效阻隔空气和光线，而这些正是容易让牛奶和饮料变质的杀手。奶和饮料变质的杀手。因此，小小利乐包，让牛奶和饮料的消费更加方便因此，小小利乐包，让牛奶和饮料的消费更加方便而安全、而且保质期更长，实现了较高的包装效而安全、而且保质期更长，实现了较高的包装效率。率。当然，利乐包也完全做到了当然，利乐包也完全做到了“朴实有华朴实有华”。首先，它的
10、形状简约而大气，外层纸片可以根据首先，它的形状简约而大气，外层纸片可以根据不同产品的诉求，方便地印刷不同的设计，或鲜不同产品的诉求，方便地印刷不同的设计，或鲜艳、或清新、或卡通，完全可以因产品而异，因艳、或清新、或卡通，完全可以因产品而异，因消费者而异。利乐还在消费者而异。利乐还在“利乐砖利乐砖”的基础上，在的基础上，在尽量节约成本的前提下，进行创新地变异，推出尽量节约成本的前提下，进行创新地变异，推出了手感好、有金属质感、更显高档和时尚的了手感好、有金属质感、更显高档和时尚的“利利乐钻乐钻”包装，比如市场流行的包装，比如市场流行的“雅哈雅哈”咖啡包装，咖啡包装，充分体现了年轻时尚的气息。充分
11、体现了年轻时尚的气息。包装机械及印刷技术的发展包装机械及印刷技术的发展 包装设计进一步完善包装设计进一步完善 包装测试手段和技术分析包装测试手段和技术分析 包装工业的发展包装工业的发展思考：面对商场超市琳琅满目，包装精美的思考：面对商场超市琳琅满目，包装精美的 礼品，你有什么礼品，你有什么看法看法？6.2 6.2 包装的分类包装的分类 我国对包装的大体分类有下列几种方法我国对包装的大体分类有下列几种方法 ：（1 1）按包装在流通领域的作用分类）按包装在流通领域的作用分类 分为物流包装和商流包装两大类。分为物流包装和商流包装两大类。物流包装物流包装 产品进入物流环节的包装称为物流包装。产品进入物
12、流环节的包装称为物流包装。物流包装主要包括运输包装、托盘包装和物流包装主要包括运输包装、托盘包装和集合包装。集合包装。托盘包装托盘包装 托盘就是用木材、塑料、钢材等材料托盘就是用木材、塑料、钢材等材料制成的一种垫板，下有插口，可供铲制成的一种垫板，下有插口，可供铲车的铲叉插入，便于将已包装好的商车的铲叉插入，便于将已包装好的商品放在托盘上进行装卸。托盘组合包品放在托盘上进行装卸。托盘组合包装还便于仓库对商品进行堆码。一般装还便于仓库对商品进行堆码。一般托盘组合包装可装载托盘组合包装可装载11115 5吨，这吨，这样可以加快运输速度，节约包装材料，样可以加快运输速度，节约包装材料，减少商品破损。
13、减少商品破损。集合包装集合包装 集装箱是用钢板、高分子材料纤维板制成的大型集装箱是用钢板、高分子材料纤维板制成的大型长方形箱子。长方形箱子。国际上，常用的集装箱是国际上，常用的集装箱是2020英尺和英尺和4040英尺两种。英尺两种。集装箱一般有以下类型：集装箱一般有以下类型：通用集装箱，通用集装箱，也称干货也称干货集装箱，没有附加的特殊设备，集装对象广泛，集装箱，没有附加的特殊设备，集装对象广泛，以装运杂货为主，如百货、文化用品、医药、五以装运杂货为主，如百货、文化用品、医药、五金、交电器材等。金、交电器材等。冷藏集装箱冷藏集装箱，是专门用于装运，是专门用于装运一些要求温度较低的商品，如新鲜水
14、果、蔬菜、一些要求温度较低的商品，如新鲜水果、蔬菜、鱼、肉等食品。制冷方式有三种：保温式。没有鱼、肉等食品。制冷方式有三种：保温式。没有冷源，主要通过箱壁和顶板添加绝热材料保温。冷源，主要通过箱壁和顶板添加绝热材料保温。制冷剂式。箱壁有两层，夹层中加制冷剂，如液制冷剂式。箱壁有两层，夹层中加制冷剂，如液态氮、液体二氧化碳。机械制冷式。设有制冷装态氮、液体二氧化碳。机械制冷式。设有制冷装备。备。罐式集装箱，罐式集装箱，专门运输散酒、油类等液态货专门运输散酒、油类等液态货物的，它主要由液罐和框架两部分构成，罐是装物的，它主要由液罐和框架两部分构成，罐是装运货物的主体，形状有椭圆形和近似球形。运货物
15、的主体，形状有椭圆形和近似球形。集装箱具有以下优越性：集装箱具有以下优越性：第一，便于使用机械，可以大幅度提高装卸效率。第一，便于使用机械，可以大幅度提高装卸效率。据铁道部门调查，用人力装车皮约需二小时，而据铁道部门调查，用人力装车皮约需二小时，而集装箱一般只需集装箱一般只需2020分钟。分钟。第二，可以减少运输上的提货交接程序，减少商第二，可以减少运输上的提货交接程序，减少商品损失。品损失。一般的运输在周转中要付出装卸、清理、一般的运输在周转中要付出装卸、清理、交接等繁重劳动，而且容易造成商品损坏。采用交接等繁重劳动，而且容易造成商品损坏。采用集装箱可以实现集装箱可以实现“门到门门到门”运输
16、，可以减少差错，运输，可以减少差错，节约费用，减少装卸工作量和因此而带来的损失。节约费用，减少装卸工作量和因此而带来的损失。第三，集装箱装卸不受气候影响。第三，集装箱装卸不受气候影响。第四，可以减少库房需要，因为集装箱多为密封第四，可以减少库房需要，因为集装箱多为密封的，的，可以露天存放，使商品得到很好保护。可以露天存放，使商品得到很好保护。商流包装商流包装 商流包装就是我们所说的销售包装商流包装就是我们所说的销售包装 ，是直接，是直接接触商品，并随商品进入零售网点和消费者或客接触商品，并随商品进入零售网点和消费者或客户直接见面的包装。户直接见面的包装。（2 2）按包装形态层次分类）按包装形态
17、层次分类 按包装形态层次分为个包装、内包装、按包装形态层次分为个包装、内包装、外包装。外包装。3 3）按包装的使用范围分类）按包装的使用范围分类 专业包装：针对被包装物品的特点专门设计、专业包装：针对被包装物品的特点专门设计、专门制造，只实用于某一专门物品的包装。专门制造，只实用于某一专门物品的包装。通用包装：根据包装标准系列尺寸制造的包装通用包装：根据包装标准系列尺寸制造的包装容器，用于无特殊要求的或符合标准尺寸的物品。容器，用于无特殊要求的或符合标准尺寸的物品。（4 4）按包装容器分类）按包装容器分类 按照包装容器的变形能力分为按照包装容器的变形能力分为软包装软包装和和硬包硬包装装。软包装
18、是指在充填或取出内装物后，容器形状软包装是指在充填或取出内装物后，容器形状可发生变化的包装。用纸、铝箔、纤维、塑可发生变化的包装。用纸、铝箔、纤维、塑料薄膜以及它们的复合物所制成的各种袋、料薄膜以及它们的复合物所制成的各种袋、盒、套、包封等均为软包装。盒、套、包封等均为软包装。按照包装容器的形状分为包装袋、包装箱、包装按照包装容器的形状分为包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装罐等盒、包装瓶、包装罐等 按照包装容器的结构型式分为：固定式包装、折按照包装容器的结构型式分为：固定式包装、折叠式包装、拆解式包装。叠式包装、拆解式包装。按照包装容器使用的次数分为：一次性使用包装、按照包装容器使用的次数分
19、为：一次性使用包装、多次使用包装、固定周转使用包装。多次使用包装、固定周转使用包装。6.1.3 包装的种类 5按照功能分为工业包装和商业包装。6按照包装方法可分为防湿包装、防锈包装、缓冲包装、收缩包装、真空包装等。7按照包装商品种类可分为食品包装、药品包装、蔬菜包装、机械包装、危险品包装等。8按照流通阶段可分为生产者包装、集货地包装、店铺包装等。6.3 6.3 包装的作用与地位包装的作用与地位（1 1）包装在物流中的地位）包装在物流中的地位 包装是生产的终点、物流的始点。分析包包装是生产的终点、物流的始点。分析包装与物流之间的关系，应从以下两个方面进装与物流之间的关系，应从以下两个方面进行研究
20、：行研究：包装本身就是一种产品，而产品必须经包装本身就是一种产品，而产品必须经过包装才算生产结束。过包装才算生产结束。包装是现代物流管理的一项重要内容包装是现代物流管理的一项重要内容 （2 2）包装的基本功能）包装的基本功能 保护商品的功能保护商品的功能 方便流通功能方便流通功能 促进销售功能促进销售功能 方便消费功能方便消费功能 提高作业效率功能提高作业效率功能 传递信息功能传递信息功能 （3 3）包装在物流中的作用及要求）包装在物流中的作用及要求包装在运输中的作用包装在运输中的作用 ：防护作用防护作用 方便作用方便作用 运输对包装的要求：运输对包装的要求：包装要有合理的强度包装要有合理的强
21、度包装在储存中的作用：包装在储存中的作用：方便计数方便计数 、交、交接验收接验收 ；缩短接收、发放时间，提；缩短接收、发放时间，提高作业及效率高作业及效率 ；便于商品堆、码、；便于商品堆、码、叠放叠放 ；节省仓库空间，进而节省仓；节省仓库空间，进而节省仓容容 ；良好的包装抵御储存环境对商；良好的包装抵御储存环境对商品的侵害。品的侵害。仓储对包装的要求仓储对包装的要求:1 1、堆码面积：在仓库面积一定的情况下，充、堆码面积：在仓库面积一定的情况下，充分利用仓库的高度是提高库存量、减少占分利用仓库的高度是提高库存量、减少占地的一项主要措施。提高堆码高度和采用地的一项主要措施。提高堆码高度和采用高层
22、货架都可达到这一目的。高层货架都可达到这一目的。包装在装卸搬运中的作用包装在装卸搬运中的作用 ：有利于采用机有利于采用机械化、自动化装卸搬运作业械化、自动化装卸搬运作业 ；保护商品，；保护商品，提高工效。提高工效。装卸搬运对包装的要求：装卸搬运对包装的要求：包装的结构形式及尺寸规格，便于装卸和搬运操包装的结构形式及尺寸规格，便于装卸和搬运操作。作。如：包装容量要便于商品排列和计数，并使包装如：包装容量要便于商品排列和计数，并使包装内货物的体积和重量不要过大或过重。包装箱内货物的体积和重量不要过大或过重。包装箱重量纸箱和塑料箱一般不超过重量纸箱和塑料箱一般不超过2525公斤，木箱不公斤，木箱不超
23、过超过5050公斤，麻袋不超过公斤，麻袋不超过100100公斤，布裳和塑料公斤，布裳和塑料袋不超过袋不超过25502550公斤等。货物的长度最好在公斤等。货物的长度最好在70cm70cm左右，宽度为左右，宽度为40cm40cm左右，高度与宽度相同左右，高度与宽度相同为宜。为宜。包装对物品的保护作用：包装对物品的保护作用：物流的各个环节中，装卸搬运是物品损物流的各个环节中，装卸搬运是物品损坏率最高的环节，碰撞、跌落等都极坏率最高的环节，碰撞、跌落等都极易造成商品损坏，要根据物品的贵重易造成商品损坏，要根据物品的贵重程度，强度，可能跌落的高度等进行程度，强度，可能跌落的高度等进行包装结构设计和缓冲
24、材料的选择。包装结构设计和缓冲材料的选择。（4 4）包装与市场营销）包装与市场营销 市场营销对包装的要求市场营销对包装的要求顾客对包装的接受性包装装潢魅力包装成本商品分装费用运输储存费用商品的适销性市场对包装的接受性包装在市场营销中的信息传递作用包装在市场营销中的信息传递作用 广告作用广告作用 兴趣作用兴趣作用 启发欲望启发欲望 导致购买导致购买 市场营销中的包装策略市场营销中的包装策略 要针对不同商品，不同分销途径和消费要针对不同商品，不同分销途径和消费对象及销售目标采取不同的包装策略。对象及销售目标采取不同的包装策略。a.a.适应陈列、识别的包装策略适应陈列、识别的包装策略 一般采用以下几
25、种包装形式一般采用以下几种包装形式 ：透明包装透明包装 传统包装传统包装 展销式包装展销式包装 悬挂式包装悬挂式包装 堆叠式包装堆叠式包装 系列包装系列包装 类似包装类似包装 b.b.方便消费者的包装策略方便消费者的包装策略 这种包装给顾客一种便利、省时的感觉，这种包装给顾客一种便利、省时的感觉，其包装形式有以下几种：其包装形式有以下几种：便携式包装便携式包装 便于开启包装便于开启包装 喷雾式包装喷雾式包装 组合包装组合包装 双重用途包装双重用途包装 礼品包装礼品包装 分量包装分量包装 万花筒式包装万花筒式包装 c.c.更换包装策略更换包装策略（5 5）包装与消费）包装与消费包装在消费中的作用
26、包装在消费中的作用宣传商品宣传商品 物流中维护商品质量物流中维护商品质量 指导消费指导消费 联系商品与消费者的媒介联系商品与消费者的媒介 包装与消费行为的关系包装与消费行为的关系包装与消费心理包装与消费心理 包装与消费习惯包装与消费习惯 包装与消费的动向包装与消费的动向 1.4 1.4 物流包装的特性物流包装的特性 物流包装分为单件包装和集合包装，前者是货物流包装分为单件包装和集合包装，前者是货物在物流过程中作为一个计件单位的包装，后物在物流过程中作为一个计件单位的包装，后者是将若干件单件包装组合成一件大包装，以者是将若干件单件包装组合成一件大包装，以适应运输、装卸工作现代化的要求。适应运输、
27、装卸工作现代化的要求。物流包装具有以下主要特性：物流包装具有以下主要特性：（1 1）保护商品的特性）保护商品的特性 （2 2）单元化特性）单元化特性 （3 3）标识特性）标识特性 （4 4）商品的特性）商品的特性 （5 5）便利特性）便利特性 （6 6）效率特性）效率特性 （7 7）促销特性）促销特性 1.5 1.5 物流包装的标记与标志物流包装的标记与标志（1 1）物流包装的标记）物流包装的标记 物流包装标记是根据物品的自身的特物流包装标记是根据物品的自身的特性用文字、图形、表格等按有关规定标性用文字、图形、表格等按有关规定标明的记号，通常要标明物品的名称、数明的记号，通常要标明物品的名称、
28、数量、质量、规格尺寸、出厂时间等，进量、质量、规格尺寸、出厂时间等，进口物品还要标明进口单位、商品类别、口物品还要标明进口单位、商品类别、贸易国及进口港等。物流包装标记分为贸易国及进口港等。物流包装标记分为以下几类：以下几类：基本标记基本标记 运输标记（也称唛头）运输标记（也称唛头）牌号标记牌号标记 等级标记等级标记唛头唛头 主要内容主要内容 目的地名称或代号目的地名称或代号 收货人或者发货人的简称或代号收货人或者发货人的简称或代号 件号（每件标明该批货物的总件数）件号（每件标明该批货物的总件数）体积（长宽高）体积（长宽高）重量（毛重、净重、皮重）重量（毛重、净重、皮重）唛头唛头 对于进口货物
29、，外贸部还规定了统一对于进口货物，外贸部还规定了统一向国外订货的代号，称为收货人唛头。向国外订货的代号，称为收货人唛头。作用：保密性作用：保密性 减少翻译工作减少翻译工作 减少错发、错运事故减少错发、错运事故（2 2）物流包装的标志）物流包装的标志 物流包装标志是用文字和图像说明物流包装标志是用文字和图像说明包装物品的特性、物流活动的安全及包装物品的特性、物流活动的安全及理货分货和提醒注意事项。它分为以理货分货和提醒注意事项。它分为以下几种：下几种：识别标志（也称收发标志）识别标志（也称收发标志）指示标志（也称物流图示标志、安指示标志（也称物流图示标志、安全标志）全标志）警告性标志（也称危险品
30、标志）警告性标志（也称危险品标志）（3 3）物流包装标记及标志注意事项）物流包装标记及标志注意事项 物流包装标记、标志中使用的文字、物流包装标记、标志中使用的文字、符号、图形等必须按国家有关规定，不符号、图形等必须按国家有关规定，不能随意改动。能随意改动。必须简明清晰、易于辨认。必须简明清晰、易于辨认。涂刷、拴挂、粘贴的标志与标记的涂刷、拴挂、粘贴的标志与标记的部位要适当。部位要适当。要选用适应的色彩制作标识和标志。要选用适应的色彩制作标识和标志。拴挂的标志要选择合适的规格尺寸。拴挂的标志要选择合适的规格尺寸。中国出口危险品，除刷制中国的危中国出口危险品，除刷制中国的危险标志外，还应刷制联合国
31、海事协商组险标志外，还应刷制联合国海事协商组织规定的织规定的国际海运危险标志国际海运危险标志中的符中的符号，否则到达国港不准靠岸。号，否则到达国港不准靠岸。案例：案例：在荷兰某一超级市场上有黄色竹在荷兰某一超级市场上有黄色竹制罐装的茶叶一批，罐的一面刻制罐装的茶叶一批，罐的一面刻有中文有中文“中国茶叶中国茶叶”四字，另一四字，另一面刻有我国古装仕女图，看上去面刻有我国古装仕女图，看上去精致美观，颇具民族特点，但国精致美观，颇具民族特点，但国外消费者少有问津。问其故何在外消费者少有问津。问其故何在?评析：问题主要出在文字说明方面。出口商评析：问题主要出在文字说明方面。出口商品的销售包装上应有必要
32、的文字说明，如商标、品的销售包装上应有必要的文字说明，如商标、牌名、品名、产地、数量、规格、成分、用途牌名、品名、产地、数量、规格、成分、用途和使用方法等。使用的文字必须简明扼要，并和使用方法等。使用的文字必须简明扼要，并让顾客能看懂，必要时也可中外文同时并用。让顾客能看懂，必要时也可中外文同时并用。具体到本案例，当地人除了对仕女图投入一瞥具体到本案例，当地人除了对仕女图投入一瞥外，不知内装何物。即使消费者知道内装为茶外，不知内装何物。即使消费者知道内装为茶叶，但是红茶还是绿茶？分量多少叶，但是红茶还是绿茶？分量多少?质量如何质量如何?还是无从知道。因此上述包装不便于消费者了还是无从知道。因此
33、上述包装不便于消费者了解商品，不了解何谈购买解商品，不了解何谈购买?茶叶包装的微妙改造茶叶包装的微妙改造案例：某食品生产企业的包装管理之道案例：某食品生产企业的包装管理之道 某民营企业在某民营企业在20082008年收购一家生产酱醋调味年收购一家生产酱醋调味食品的乡镇集体企业后，组织了对经营性食品的乡镇集体企业后，组织了对经营性亏损原因的排查，其结果显示，包装管理亏损原因的排查，其结果显示，包装管理列在市场营销管理之后，成为亏损的第二列在市场营销管理之后，成为亏损的第二大原因。在包装设计之前，产品销售均价大原因。在包装设计之前，产品销售均价只能达到只能达到3.503.50元元/瓶，且销售不畅；
34、而重新瓶，且销售不畅；而重新设计后，产品销售均价达到设计后，产品销售均价达到4.004.00元元/瓶，高瓶，高档品达到档品达到8.008.00元元/瓶，且销售顺畅。瓶，且销售顺畅。包装不合理的主要表现为：包装不合理的主要表现为：一是包装成本高一是包装成本高。原企业酱醋年产量原企业酱醋年产量200200万瓶，包装成本高达万瓶，包装成本高达318318万元，万元，平均每瓶包装成本达平均每瓶包装成本达1.591.59元，企业元，企业全年包装成本约占总销售的全年包装成本约占总销售的45%45%；二是包装价值低二是包装价值低。由于包装装潢设计由于包装装潢设计效果差，包装材质差，导致高质量效果差，包装材质
35、差，导致高质量产品只能低价销售且缺乏竞争力；产品只能低价销售且缺乏竞争力；三是缺乏包装管理。企业没有专人三是缺乏包装管理。企业没有专人负责包装，把采购包装看成肥缺，负责包装，把采购包装看成肥缺，轮流坐庄，导致包装采购成本高，轮流坐庄，导致包装采购成本高，在使用包装时没有责任和责任制度，在使用包装时没有责任和责任制度，包装损坏现象普遍。包装损坏现象普遍。5.1.4 包装合理化 1包装合理化的含义2包装合理化的三要素（1）防止包装不足（2）防止包装过剩（3）从物流管理角度，用科学方法确定最优包装 3合理化包装（1）包装尺寸标准化（2）包装作业机械化（3）包装成本低廉化(4)包装单位大型化(5)包装
36、材料的资源节省化经营者在深入分析后，认为：包装管理已成为制约企经营者在深入分析后，认为：包装管理已成为制约企业发展的业发展的 瓶颈瓶颈，无论从市场促销角度，还是从企，无论从市场促销角度，还是从企业内部管理角度，都非常明显的反映出包装管理存业内部管理角度，都非常明显的反映出包装管理存在一定的问题，同时这也是加强内部管理，提高企在一定的问题，同时这也是加强内部管理，提高企业经济效益的重要突破口。经营者下决定狠心抓企业经济效益的重要突破口。经营者下决定狠心抓企业包装管理，采取了业包装管理，采取了3 3个主要措施。个主要措施。1 1建立专门组织体系，统一企业包装管理建立专门组织体系，统一企业包装管理。
37、该企业设立包装管理小组，由厂长亲任组长，小该企业设立包装管理小组，由厂长亲任组长，小组成员包括财务、采购、生产和销售部门的人员，组成员包括财务、采购、生产和销售部门的人员，这些人员是企业生产经营各个环节的包装管理者。这些人员是企业生产经营各个环节的包装管理者。2 2制订明确规范的包装管理制度。制订明确规范的包装管理制度。让每个包装管理者和使用者都有明确的目标和让每个包装管理者和使用者都有明确的目标和责任，并通过合理的奖励方法，调动企业员责任，并通过合理的奖励方法，调动企业员工做好包装管理的积极性。工做好包装管理的积极性。3 3进行包装装潢的招标设计，提升产品包进行包装装潢的招标设计，提升产品包
38、装价值。企业先后两次公开进行包装的招装价值。企业先后两次公开进行包装的招标设计。标设计。第一次包装设计主要是瓶贴和包装箱的设第一次包装设计主要是瓶贴和包装箱的设计，改变了产品销售中的包装形象，提高计，改变了产品销售中的包装形象，提高了产品销售价格，有力地促进了销售；第了产品销售价格，有力地促进了销售；第二次包装设计主要是瓶形和瓶盖、瓶胶套二次包装设计主要是瓶形和瓶盖、瓶胶套的设计，提高了包装使用的便利程度，强的设计，提高了包装使用的便利程度，强化了企业特色产品形象，进一步促进了产化了企业特色产品形象，进一步促进了产品销售。在包装设计之前，产品销售均价品销售。在包装设计之前，产品销售均价只能达到
39、只能达到3.503.50元元/瓶，而重新设计后，产品瓶，而重新设计后，产品销售均价达到销售均价达到4.004.00元元/瓶，高档品达到瓶，高档品达到8.008.00元元/瓶，且销售顺畅，提高了企业的效益。瓶，且销售顺畅，提高了企业的效益。6.3 流通加工 6.3.1 流通加工的内涵 1流通加工的定义2流通加工和生产加工的区别3流通加工作用6.3.2 流通加工类型 1为弥补生产领域加工不足的深加工 2为满足需求多样化进行的服务性加工3为保护产品所进行的加工4为提高物流效率，方便物流的加工5为促进销售的流通加工6为提高加工效率的流通加工7为提高原材料利用率的流通加工8衔接不同运输方式，使物流合理化
40、的流通加工9以提高经济效益，追求企业利润为目的的流通加工10生产流通一体化的流通加工形式6.2.3 流通加工合理化 1不合理流通加工形式（1）流通加工地点设置不合理（2）流通加工方式选择不当（3）流通加工作用不大，形成多余环节（4）流通加工成本过高，效益不好2流通加工合理化措施（1）加工和配送相结合（2）加工和配套相结合（3）加工和合理运输相结合（4）加工和合理商流相结合6.3 装卸搬运 6.3.1 装卸搬运概述1装卸搬运的概念2装卸搬运的地位（1）装卸搬运是影响物流效率的重要环节（2）装卸搬运是影响物流成本的主要因素（3）装卸搬运是连接其它物流主要环节的桥梁3装卸搬运的特点6.3.3 装卸搬
41、运合理化原则 1降低装卸搬运作业次数2移动距离（时间）最小化3提高装卸搬运的灵活性4单元化5机械化6利用重力7各环节均衡、协调8系统化6.3.4 装卸搬运机械及工具合理配置 1主要装卸搬运机械2、装卸搬运容器3装卸搬运机械的选择因素4装卸搬运机械的选择原则6.36.3 搬运（搬运（Handling/Carrying）搬运的概念搬运的概念【GB/T18354-2006GB/T18354-2006中中3 33333 】在同一场所内，对物品进行空间移动的作业过在同一场所内，对物品进行空间移动的作业过程。程。6.3.3 6.3.3 搬运活性搬运活性【搬运活性】物料和货物的存放状态对装卸【搬运活性】物料
42、和货物的存放状态对装卸搬运作业的难易程度称之为搬运活性搬运作业的难易程度称之为搬运活性。作业种类 搬运活性指数 物 品 状 态 作业说明 集中 搬起 升起 运走 还需要作业数目 已不需要的作业数目 0 散放在地上 集中、搬起、升起、运走 要 要 要 要 4 0 1 集装箱中 搬起、升起、运走 否 要 要 要 3 1 2 托盘上 升起、运走 否 否 要 要 2 2 3 车中 运走 否 否 否 要 1 3 4 运动着的物品 不要 否 否 否 否 0 4 活性的区分和活性指数活性的区分和活性指数 6.3.4 6.3.4人体工程学与搬运人体工程学与搬运 B-1 B-2 B-3 B-4 B-5 B-6
43、B-7（1）搬运方式体力消耗比较 Y-5 Y-4 Y-3 Y-2 Y-1（2）移动方式的移动重量比较 在搬运小件物品时在搬运小件物品时,以以B-1方式即肩挑方式最省力，而以方式即肩挑方式最省力，而以B-7方式最为费力；在移动重物时，以方式最为费力；在移动重物时，以Y-1方式可能移动方式可能移动的重量最大，而以的重量最大，而以Y-5方式可能移动的重量最小。方式可能移动的重量最小。6.3.56.3.5搬运合理化搬运合理化1 1消除无效搬运作业；消除无效搬运作业；2 2提高搬运活性；提高搬运活性；3 3充分利用重力；充分利用重力；4 4合理利用机械；合理利用机械；5 5保持物流的均衡顺畅；保持物流的均衡顺畅；6 6单元装载。单元装载。6.3.5 现代装卸搬运系统 1、自动导向车辆系统2、工业机器人3、信息导向系统无线电频控制的作业设备光导拣货系统流通加工和生产加工的区别（1）加工对象不同（2）加工程度不同（3）附加价值不同（4）加工责任人不同（5）加工目的的区别流通加工作用 提高原材料利用率 进行初级加工、方便用户 提高加工效率及设备利用率 充分发挥各种运输手段的最高效率 改变功能，提高收益
