1、第三节 溶液的酸碱性虽然在生活中我们可以品尝或接触一些含有酸或碱的物虽然在生活中我们可以品尝或接触一些含有酸或碱的物质，但化学上从不用品尝或触摸的方法来确定。那如何质，但化学上从不用品尝或触摸的方法来确定。那如何识别酸和碱呢？识别酸和碱呢？一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性1、酸碱指示剂、酸碱指示剂 有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生特定特定的的颜色变化，化学上把这类物质叫做颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂有常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液紫色石蕊试液和和无色酚酞试液无色酚酞试液。实验探究实验探究酸碱
2、指示剂在不同溶液中的颜色变化酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化(1)(1)实验现象。实验现象。指示剂指示剂.DAT.DAT点拨：点拨：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。可以说：可以说：石蕊石蕊遇酸变红遇酸变红 或或 酸使石蕊酸使石蕊变红。变红。不能说：石蕊不能说：石蕊使酸变红使酸变红。白醋白醋柠檬汁柠檬汁石灰水石灰水肥皂水肥皂水食盐水食盐水蔗糖水蔗糖水加入紫色石加入紫色石蕊试液后溶蕊试液后溶液的颜色液的颜色加入无色酚加入无色酚酞试液后溶酞试液后溶液的颜色液的颜色变红变红变红变红变蓝变蓝变蓝变蓝不变色不变色不变色不变色不变色不变色不变色不变色变红变
3、红变红变红不变色不变色不变色不变色填出课本填出课本P12P12实验探究实验探究7-37-3即紫色即紫色即无色即无色酸性酸性碱性碱性中性中性小结：酸碱指示剂：小结：酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂（也叫指示剂）。色的物质叫酸碱指示剂（也叫指示剂）。常用指示剂：常用指示剂：石蕊溶液和酚酞溶液石蕊溶液和酚酞溶液指示剂：指示剂：变色规律变色规律:紫色石蕊溶液：紫色石蕊溶液：遇酸变遇酸变红红色色,遇碱变遇碱变蓝蓝色色遇酸遇酸不变不变色色,遇碱变遇碱变红红色色无色酚酞溶液：无色酚酞溶液：遇中性溶液遇中性溶液不变色，保持原色。但不一不变色，
4、保持原色。但不一定为无色。定为无色。(1)(1)种类：蓝色石蕊试纸和红色石蕊试纸。种类：蓝色石蕊试纸和红色石蕊试纸。(2)(2)特定颜色变化。特定颜色变化。蓝色石蕊试纸遇酸性溶液蓝色石蕊试纸遇酸性溶液_，红色石蕊试纸遇碱性溶液红色石蕊试纸遇碱性溶液_。变红变红变蓝变蓝为了便于实验，化学上分别用含有石蕊的酸溶液或碱溶液制为了便于实验，化学上分别用含有石蕊的酸溶液或碱溶液制成石蕊试纸。成石蕊试纸。2.2.石蕊试纸石蕊试纸二、怎样判断溶液酸碱性的强弱二、怎样判断溶液酸碱性的强弱单位体积单位体积内含有内含有氢离子氢离子的个数越的个数越多多酸性越酸性越强强。单位体积内含有氢氧根离子的个数越多碱性越强。单
5、位体积内含有氢氧根离子的个数越多碱性越强。1.1.酸碱性酸碱性2.2.酸碱性强弱与氢离子、氢氧根离子的数量关系酸碱性强弱与氢离子、氢氧根离子的数量关系酸溶液中都含有酸溶液中都含有 ，使溶液呈，使溶液呈酸性酸性。碱溶液中都含有碱溶液中都含有 ，使溶液呈，使溶液呈碱性碱性。H+H+OH-OH-(2)(2)溶液酸碱性强弱与溶液酸碱性强弱与pHpH的关系的关系pH7pH7pH7，溶液显，溶液显_，pHpH越大，越大，_；pHpH7 7，溶液显，溶液显_。酸性酸性酸性越强酸性越强碱性碱性碱性越强碱性越强中性中性注意：注意：pH=0pH=0时溶液呈时溶液呈 性性酸酸3.3.酸碱性强弱的表示方法酸碱性强弱的
6、表示方法pH pH P14 P14 （1 1）pHpH的范围通常在的范围通常在 之间之间:0 01414生活中常见物质的生活中常见物质的pHpH了解：了解：呈酸性的不一定是酸，也可能是某种盐呈酸性的不一定是酸，也可能是某种盐呈中性的一般为水和大多数盐呈中性的一般为水和大多数盐呈碱性的不一定是碱，也可能是盐。呈碱性的不一定是碱，也可能是盐。4.4.测定测定pHpH最简便的最简便的方法方法：用用pHpH试纸试纸标准比色卡标准比色卡pHpH试试纸纸（1 1）测定方法：测定时，在洁净干燥的）测定方法：测定时，在洁净干燥的玻璃片玻璃片或或白白瓷板瓷板上放一片上放一片pHpH试纸，用试纸，用洁净干燥洁净干
7、燥的的玻璃棒玻璃棒蘸取待测蘸取待测溶液，溶液，滴滴到试纸上，到试纸上，立即立即将试纸显示的颜色跟标准比将试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的色卡对照，即可得出溶液的pHpH。（2 2）使用）使用pHpH试纸的注意点试纸的注意点（a a）用）用pHpH试纸测得的试纸测得的pHpH只能是只能是整数整数，是，是大概大概值，值，精精确确测定测定pHpH要用要用pHpH计计。P14P14为什么？为什么？防止污染整瓶溶液防止污染整瓶溶液溶液被稀释，溶液被稀释，pHpH向向7 7靠近，酸靠近，酸pHpH值值 碱碱pHpH值值增大增大减小减小（d d）立刻与标准比色卡对照）立刻与标准比色卡对照原溶液
8、有可能变质有可能挥发原溶液有可能变质有可能挥发（b b）使用）使用pHpH试纸前不能用水润湿，试纸前不能用水润湿，（c c）不能直接把）不能直接把pHpH试纸放在待测液中试纸放在待测液中 在正常的人体内，酸性与碱性物质总是保持一定的在正常的人体内，酸性与碱性物质总是保持一定的数量和比例，体液的数量和比例，体液的pHpH总是稳定在一定范围内，这称为总是稳定在一定范围内，这称为酸碱平衡，酸碱平衡失调会影响人的健康。酸碱平衡，酸碱平衡失调会影响人的健康。胃酸（主要成分是胃酸（主要成分是盐酸盐酸）能帮助消化食物，如果胃）能帮助消化食物，如果胃酸过多，就会导致胃痛；剧烈运动时，肌肉里产生的酸过多，就会导
9、致胃痛；剧烈运动时，肌肉里产生的乳乳酸酸过多，会导致过多，会导致肌肉酸痛肌肉酸痛。三、物质的酸碱性对生命活动的意义三、物质的酸碱性对生命活动的意义 1.1.酸碱性与人体的生理活动酸碱性与人体的生理活动2.2.酸碱性与植物的生长酸碱性与植物的生长西瓜西瓜6.06.07.07.0小麦小麦6.06.07.07.0苹果树苹果树6.06.08.08.0 土壤的酸碱性强弱对植物的生长具有非常重要的意土壤的酸碱性强弱对植物的生长具有非常重要的意义。义。大多数的植物适宜在接近中性的土壤中生长大多数的植物适宜在接近中性的土壤中生长。因此，因此，农民应根据当地土壤的酸碱性，因地制宜，科学种田。农民应根据当地土壤的
10、酸碱性，因地制宜，科学种田。【判断抢答判断抢答】1.1.石蕊、酚酞试液遇到酸或碱的溶液时，一定会发生颜色的变石蕊、酚酞试液遇到酸或碱的溶液时，一定会发生颜色的变化。化。()()提示：提示：酚酞试液遇到酸溶液时就不会发生颜色的改变。酚酞试液遇到酸溶液时就不会发生颜色的改变。2.2.盐酸能使石蕊试液变红色，故能使石蕊试液变红色的一定是盐酸能使石蕊试液变红色，故能使石蕊试液变红色的一定是盐酸。盐酸。()()提示：提示：醋酸、碳酸等酸也可使石蕊试液变红色。醋酸、碳酸等酸也可使石蕊试液变红色。3.3.能使酚酞试液变红色的溶液一定是碱性溶液。能使酚酞试液变红色的溶液一定是碱性溶液。()()提示：提示：碱性
11、溶液能使酚酞试液变红。碱性溶液能使酚酞试液变红。4.pH4.pH试纸既能测定溶液的酸碱性，还能测定溶液酸碱性的强试纸既能测定溶液的酸碱性，还能测定溶液酸碱性的强弱。弱。()()提示：提示：pHpH试纸能测定出溶液的试纸能测定出溶液的pHpH，通过，通过pHpH的大小，既能看出溶的大小，既能看出溶液的酸碱性，又能看出溶液酸碱性的强弱。液的酸碱性，又能看出溶液酸碱性的强弱。5.5.测定溶液的测定溶液的pHpH时，可将时，可将pHpH试纸直接浸入待测溶液中。试纸直接浸入待测溶液中。()()提示：提示：将试纸直接浸入待测溶液中，会造成溶液的污染。将试纸直接浸入待测溶液中，会造成溶液的污染。二二.测得生
12、活中一些液体的测得生活中一些液体的pHpH如下表：如下表：（1 1）上述液体中，呈中性的是）上述液体中，呈中性的是_，酸性最强的是，酸性最强的是 _，能使酚酞试液变成红色的是，能使酚酞试液变成红色的是_；（2 2）正常雨水的）正常雨水的pHpH约为约为5.65.6的原因是的原因是_；（3 3）用）用pHpH试纸测定厕所清洁剂的试纸测定厕所清洁剂的pHpH时，先将时，先将pHpH试纸用水润湿，试纸用水润湿，结果会结果会 （填（填“偏大偏大”“偏小偏小”或或“无影响无影响”）。）。厕所清洁剂厕所清洁剂偏大偏大厨房清洁剂厨房清洁剂糖水糖水空气中的二氧化碳空气中的二氧化碳溶于雨水生成酸溶于雨水生成酸液
13、体液体雨水雨水糖水糖水厨房清洁剂厨房清洁剂厕所清洁剂厕所清洁剂pHpH5.65.67 711.811.82 2【典型例题典型例题】小玲同学学习了有关酸碱性及酸碱度的知识后，小玲同学学习了有关酸碱性及酸碱度的知识后，有以下认识，其中正确的选项是有以下认识，其中正确的选项是()A.pH7A.pH7的溶液一定是碱溶液的溶液一定是碱溶液B.B.碱溶液的碱溶液的pHpH越大，碱性越强越大，碱性越强C.pHC.pH0 0的溶液显中性，滴入紫色石蕊试液，溶液显紫色的溶液显中性，滴入紫色石蕊试液，溶液显紫色D.D.在在pHpH3 3的溶液中滴加蒸馏水，溶液的的溶液中滴加蒸馏水，溶液的pHpH逐渐变小逐渐变小B
14、 B月季花月季花牵牛花牵牛花紫萝卜紫萝卜美人焦美人焦胡萝卜胡萝卜紫包菜紫包菜植物色素易溶解在酒精溶液中植物色素易溶解在酒精溶液中自制指示剂原料自制指示剂原料1 1.上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？2 2.上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？代用指示剂(溶液)食醋石灰水盐酸氢氧化钠溶液牵牛花红色蓝色红色蓝色月季花浅红色黄色浅红色黄色紫卷心菜红色绿色红色绿色金盈菊花瓣汁黄色黄色黄色黄色牵牛花、月季花、紫卷心菜。牵牛花、月季花、紫卷心菜。因为在酸、碱溶液里呈显不同的颜色。因为在酸、碱溶液里呈显不同的颜色。金盈菊花瓣汁，因
15、为在酸、碱溶液中没有变色。金盈菊花瓣汁，因为在酸、碱溶液中没有变色。人生就像一条蜿蜒的河流中的一叶小舟，你会感受缓缓流淌的安逸，会经历水流湍急的艰辛，甚至是瀑布这样的断崖式跌落。这一叶小舟必须要知道何时激流勇进，何时暂避锋芒。知进，是聪明进，就是进取，抓住机会，鲜衣怒马，仗剑走天涯。知进是一种蕴含着勇气的聪明，对自己拥有自信，知道自己有怎样的能力适合何时向前走。遇到机会，大胆向前，就算失败也能积累经验，远比错失机会追悔莫及要强得多。如果你不知何时前进，那么再好的机会也会被浪费。黄渤就是典型的知进之人。很多人应该都知道，影帝黄渤一开始是唱歌出身的，他组过一个叫“蓝色风沙”的乐队。但是跟他同时期的
16、杨钰莹和毛宁都火了，他依然没有多少人气。黄渤的转机是2000年，电视电影上车，走吧让他担任主角。这一部电影虽然属于上乘之作，但没有在国内引起很大的轰动，但他感觉自己适合当演员。黄渤知道，敢于前进，抓住机会的前提是你要有相应的实力。随后他为了提升演技，他在27岁报考了北京电影学院。由于相貌条件差，黄渤进不了表演系，只能去了配音系。但是在配音系同样能学到如何进入角色，如何演绎角色。在看到疯狂的石头剧本时，黄渤就知道，他绝对能演好黑皮这样的小人物，这样的机会他要紧紧抓住。在试戏阶段，黄渤凭借对角色的理解和演绎赢得了导演宁浩的敬佩。宁浩说：“我觉得他（黄渤）是一个很有灵气的演员，我希望能从他身上挖掘出
17、更多的东西来。就是疯狂的石头这一个绝佳的机会，让黄渤大红大紫，获得了影帝的称号。那个单纯傻乎乎拿着榔头的笨贼黑皮，也成为了电影的经典形象之一。知进不是简单的横冲直撞和盲目自信，一味地前进。而是知道什么样的机会是遥不可及、浪费时间的，什么样的机会是适合自己、应该紧紧把握的。知进就是帮你找到了成功的那条路，好让你踏上去。02知退，是智慧序卦传说：“物不可以久居其所，故受之以遁。”意思是，世界上所有的东西都不能久居其位而不变化。水满则溢，月盈则亏。我们要知道，在很多时候我们都需要适时的“退出”。大家应该都知道“杯酒释兵权”的故事，宋太祖赵匡胤黄袍加身后，担心老将谋反，便举办了一场“鸿门宴”。宴后老将
18、们都上书称病，要求解甲归田。宋太祖便名正言顺收回兵权，并赏赐他们大笔财富。试想，如果那些老将们没有立即隐退，将来肯定会大祸临头不仅危难之际需要后退，在志得意满，功成名就的时候也需要学会“后退”。在最得意美好、功成名就之时隐退，反映的就是知退的智慧。歌手张杰，选择在事业上行期去了美国的伯克利音乐学院深造，提升自己的音乐素养。暂时告别了舞台上的鲜花与掌声，摒去浮躁之气，潜心学习，随后学成归来的张杰变得更加耀眼。欧阳修理解周易中的遁卦的时候说“遁者，见之先也”，后退是表现的开始，也就是说，有的后退是为了更好的前进。还有一个退出的更加彻底的明星：周润发。发哥最先从明星光环中退了出来，周润发平时的衣食住
19、行与平常人无二。随后他又从金钱的漩涡中退了出来，裸捐56亿。周润发喜欢的不是作为明星的光华灿烂，而是与妻子的平淡生活，所以他褪去了明星的光环，在幸福而平淡的道路上前进。周易艮卦中讲：“时止则止，时行则行。动静不失其时，其道光明。”该停止的时候就停止，该前进的时候就前进。掌握了前进和后退的时机，做事才能顺利。能知进、知退，人生道路方能越走越光明。人到中年，我在无限关闭那扇叫做喧嚣的门，又在无限打开另一扇门，那扇通向无限安静的门。我无限渴望着，有那么一天，有那么一个属于自己的安静角落，安静地看云卷云舒，安静地赏花开花谢，不动声色地老成一泓深流静水。这个红尘，越是进步，似乎离安静越远。纷扰世间，何以
20、解忧，唯有心静。人生最好的境界，是静水流深。有人愿意登最高的山，有人愿意喝最烈的酒，而我更愿意欣赏最静的海，甘于最深的寂寞。耐得住寂寞，不一定成功，但美好的人，一定耐得住寂寞，一定有一颗乐于安静的心，如春水澹澹，不染纤尘。我相信，用一颗无比笃静的心，去发现，去感悟，去体验生之旅程，就能活出无悔且独一无二的人生。人生的不可预测，告诉我们在任何时候都要为自己亮起希望之光；生活的五味杂陈，告诉我们，行走于世俗的阡陌，要有一颗不世俗不随流的心。活到一定年龄，忽然就有一种省悟，忽然就开始思索生命的意义，忽然就开始懂得，生命最终的圆满，是安静而来，安静而去。在这个车水马龙的俗尘，我坚持着过度的安静，只想做
21、一个内心有高度静气的人，不计较，不抱怨，不纠结，不解释，修炼出一份静水流深的笃定与从容。于烟火镣铐的日子，我追崇着一种不以物喜不以己悲的无争的低调生活，对一切纷至沓来的搅乱，坚持着微波不兴的姿态。如果说，生命是一个不断开悟的过程，那么最深的领悟，我想就是对生命的无常的接纳与敬畏，或喜或悲，都保持一种波澜不惊的虔诚。如果说，人生是一个不断重塑的过程，那么最好的自己，一定源于安静的开始，任何时候都秉持沉静如一片海，甚过人前风光人后黯淡。这世间，最美的事物，一定是安静的。最美的情感，是安静的，最美的文字，是安静的，最美的心情，定然来自安静的体验。人生就是这样，当我们在最美的年华往往不能读懂它，而当读
22、懂它，想要珍视它的时候，往往芳华已逝，再精彩的开场，落幕之时也只是一缕青烟的渺渺。年年岁岁，新旧轮回，一切似乎没有改变，一切又恍若重生。原来，任何有过生命体温的交集，到头来也只不过是一场虚幻。原来，人活一世，纷纷扰扰到最后，只不过是还原到最初的模样。千帆过尽，遥望彼岸，风轻了，云淡了，静水一汪，横亘在心灵陌野之上，一切都过去了，那些花儿，那些故事，那些美丽与哀愁人生就像一条蜿蜒的河流中的一叶小舟，你会感受缓缓流淌的安逸，会经历水流湍急的艰辛，甚至是瀑布这样的断崖式跌落。这一叶小舟必须要知道何时激流勇进，何时暂避锋芒。知进，是聪明进，就是进取，抓住机会，鲜衣怒马，仗剑走天涯。知进是一种蕴含着勇气
23、的聪明，对自己拥有自信，知道自己有怎样的能力适合何时向前走。遇到机会，大胆向前，就算失败也能积累经验，远比错失机会追悔莫及要强得多。如果你不知何时前进，那么再好的机会也会被浪费。黄渤就是典型的知进之人。很多人应该都知道，影帝黄渤一开始是唱歌出身的，他组过一个叫“蓝色风沙”的乐队。但是跟他同时期的杨钰莹和毛宁都火了，他依然没有多少人气。黄渤的转机是2000年，电视电影上车，走吧让他担任主角。这一部电影虽然属于上乘之作，但没有在国内引起很大的轰动，但他感觉自己适合当演员。黄渤知道，敢于前进，抓住机会的前提是你要有相应的实力。随后他为了提升演技，他在27岁报考了北京电影学院。由于相貌条件差，黄渤进不
24、了表演系，只能去了配音系。但是在配音系同样能学到如何进入角色，如何演绎角色。在看到疯狂的石头剧本时，黄渤就知道，他绝对能演好黑皮这样的小人物，这样的机会他要紧紧抓住。在试戏阶段，黄渤凭借对角色的理解和演绎赢得了导演宁浩的敬佩。宁浩说：“我觉得他（黄渤）是一个很有灵气的演员，我希望能从他身上挖掘出更多的东西来。就是疯狂的石头这一个绝佳的机会，让黄渤大红大紫，获得了影帝的称号。那个单纯傻乎乎拿着榔头的笨贼黑皮，也成为了电影的经典形象之一。知进不是简单的横冲直撞和盲目自信，一味地前进。而是知道什么样的机会是遥不可及、浪费时间的，什么样的机会是适合自己、应该紧紧把握的。知进就是帮你找到了成功的那条路，好让你踏上去。02知退，是智慧序卦传说：“物不可以久居其所，故受之以遁。”意思是，世界上所有的东西都不能久居其位而不变化。水满则溢，月盈则亏。我们要知道，在很多时候我们都需要适时的“退出”。大家应该都知道“杯酒释兵权”的故事，宋太祖赵匡胤黄袍加身后，担心老将谋反，便举办了一场“鸿门宴”。
