1、2021年4月高等教育自学考试全国统一命题考试生物化学（三）试卷(课程代码03179)一、单项选择题:本大题共46小题，每小题1分，共46分。1.组成蛋白质的氨基酸种类有（ C ）A.超过十万种 B.300 多种 C. 20种 D. 4种2.胰岛素在分子结构上是一种（ D ）A.具有四级结构的寡聚蛋白 B.不其四级结构的单链蛋白C.具有四级结构的双链蛋白 D.不其四级结构的双链蛋白3.蛋白质的-螺旋特征不包括（ B ）A.右手螺旋 B.侧链分布在螺旋内部 C.每圈含3.6个氨基酸残基 D.主要维系力为氢键4.用电泳法来分离纯化蛋白质主要是利用了蛋白质的（ A ）A.两性解离性质 B. 变性 C
2、.大分子胶体特性 D.紫外吸收5. 组成RNA的基本单位是（ C ）A.氨基酸 B.柠檬酸 C.核糖核售酸 D.脱氧核糖核苷酸6. 二级结构为“三叶草”的核酸分子是（ D ）A. DNA B. mRNA C. rRNA D. tRNA7.酶的作用特点不包括（ C ）A.高效性 B.专一性 C.稳定性 D.可调节性8.结合酶中的非蛋白质成分称为（ D ）A.亚基 B.辅基 C.辅酶 D.辅助因子9.酶分子中与结合和催化底物直接相关的局部区域称为（ B ）A.酶原 B.活性中心 C.活化中心 D.辅基10.在肝中含 量最高的乳酸脱氢酶(LDH)同I酶是（ D ）A. LDH1 B. LDH2 C.
3、 LDH3 D. LDH511. 下列维生素中，不溶于水的是（ B ）A.维生素B6 B.维生素D3 C.维生素PP D.泛酸12. 维生素E的主要生理功能是（ A ）A.抗不育和抗氧化 B.合成视紫红质 C.促进钙磷代谢 D.参与凝血13.被称为“抗糙皮病因子”的是（ C ）A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B3 D.维生素B614.下列维生素中，不属于B族维生素的是（ C ）A.泛酸 B.叶酸 C.视黄醇 D.生物素15. 葡萄糖在人体内经无氧酵解生成的终产物是（ B ）A.丙酮 B.乳酸 C. CO2 和水 D.甘油16. 合成糖原时，葡萄糖的活化形式是（ D ）A. ADP-葡
4、萄糖 B. GDP-葡萄糖 C. CDP-葡萄糖 D. UDP-葡萄糖17.下列物质中，不属于类脂的是（ A ）A.脂肪 B.糖脂 C.固醇 D.磷脂18.小肠吸收的食物脂质在黏膜细胞重新包装为何种脂蛋白再分泌入血?（ A ）A.乳糜微粒 B.高密度脂蛋白 C.低密度脂蛋白 D.极低密度脂蛋白19.下列化合物中，不属于酮体的是（ B ）A.丙酮 B.丙酮酸 C.乙酰乙酸 D. _羟丁酸20.脂肪酸-氧化的直接产物主要是（ C ）A.乳酸 B.乙酰乙酸 C.乙酰辅酶A D.胆汁酸21.胆固醇是合成类固醇激素的主要原料，其转化产物不包括（ A ）A.卵磷脂 B.维生素D3 C.醛固酮 D.雌二醇2
5、2.在体内负责清除外周组织多余胆固醇的血浆脂蛋白是（ D ）A.CM. B. VLDL C. LDL D. HDL23.下列化学反应方式中，属于生物氧化的是（ B ）A.羧化反应 B.失电子反应 C.转氨基反应 D.加氢反应24.下列酶中，属于催化生物氧化的酶是（ C ）A.己糖激酶 B.乙酰转移酶 C.乳酸脱氢酶 D. HMG-CoA合成酶25.、下 列属于呼吸链组成成分之一的是（ D ）A.维生素B1 B. CoA-SH C.四氢叶酸 D. NAD+26.在呼吸链中发挥 单纯传递电子功能的蛋白质或辅酶是（ B ）A.黄素酶 B.铁硫蛋白 C.辅酶II D.辅酶Q27._羟丁酸脱下的氢经下列
6、哪一条呼吸链传递？（ C ）28.寡霉素降低P/O值的原理是（ B ）A.阻断呼吸链传递 B.抑制氧化磷酸化偶联C.诱导解偶联蛋白表达D.加速ATP分解29.、下列胺中，属于假性神经递质的是（ B ）A.腐胺 B.苯乙醇胺 C.尸胺 D.色胺30. ALT催化的反应是（ A ）A. L谷氨酸与丙酮酸之间的转氨基 B. L谷氨酸与-酮戊二酸之间的转氨基C.丙氨酸与草酰乙酸之间的转氨基 D.丙氨酸与苹果酸之间的转氨基31.下列哪个器官中的氨通过丙氨酸葡萄糖循环，以无毒形式运输到肝脏?（ D ）A.肾脏 B.肺 C.脑 D.肌肉32.鸟氨酸循环的关键酶是（ B ）A.鸟氨酸氨基甲酰转移酶B.精氨酸代
7、琥珀酸合成酶C.精氨酸代琥珀酸裂解酶D.精氨酸酶33.下列哪种氨基酸是一-碳单位的主要来源之一?（ D ）A.丙氨酸 B.苏氨酸 C.甲硫氨酸 D.色氨酸34.治疗心绞痛的硝酸甘油代谢产生NO,增加的第二信使是（ B ）A. cAMP B. cGMP C. IP3 D. DG35.下列成分中，不属于细胞外液的是（ D ）A.脑脊液 B.淋巴液 C.血液 D.线粒体基质36.细胞内液的 主要阳离子是（ A ）A.钾离子和镁离子 B.钾离子和钠离子 C.钠离子和镁离子 D.钾离子和钙离子37.微量元素中能增强骨、牙齿强度，防止龋齿发生的是（ C ）A.钙 B.硒 C.氟 D.锌38.体内的酸、 碱
8、性物质来源特点是（ D ）A.酸、碱性物质均主要来自代谢 B.酸、碱性物质均主要来自食物C.碱主要来自代谢，酸主要来自食物 D.酸主要来自代谢，碱主要来自食物39.血液中作用最强的缓冲对体系是（ A ）A.碳酸氢盐缓冲对 B.磷酸盐缓冲对 C.蛋白质缓冲对 D. Hb 缓冲对40.由血浆NaHCO,原发性减少引起的酸碱平衡失调称为（ A ）A.代谢性酸中毒 B.代谢性碱中毒 C.呼吸性酸中毒 D.呼吸性碱中毒41.肾脏在调节酸碱平衡中的主要作用是（ B ）A.排碱 B.排酸 C.重吸收酸 D.重吸收碱42.与酸碱平衡失调关 系最密切的血浆无机离子是（ C ）A. K+和OH- B.Na+和OH
9、- C. K+和CI- D. Na+和CI-43.下列血液含氮化合物中能够准确反映肾排泄功能的是（ C ）A.尿素 B.肌酸 C.肌酐 D.尿酸44.肝脏功能受损导致腹水的重要机制是下列哪种血浆蛋白合成减少?（ B ）A.结合珠蛋白 B.白蛋白 C.球蛋白 D.铜蓝蛋白45.红细胞所特有的糖代谢途径是（ D ）A.磷酸戊糖旁路 B.糖原分解 C.糖有氧氧化 D.2,3-二磷酸甘油酸支路46.肝功能严重受损时，出现蜘蛛痣，其原因与下列哪种激素灭活减少有关?（ B ）A.雄激素 B.雌激素 C.肾上腺激素 D.胰岛素二、名词解释题:本大题共6小题，每小题3分，共18分。47.蛋白质变性：在某些理化
10、因素作用下，使蛋白质非共价键断裂从而空间结构破坏，引起蛋白质理化性质改变，尤其是溶解度降低和生物活性丧失的过程，称为蛋白质变性。48.辅酶：辅酶是指结合酶分子中的非酶蛋白部分，是酶发挥催化作用所必需的，常与酶分子以非共价键结合。49.脂肪动员：脂肪组织中储存的三酰甘油，经三酰甘油脂肪酶等的连续催化，水解生成甘油和三分子脂肪酸释放入血，供全身各组织细胞氧化分解利用的过程。50.氮的负平衡：指体内摄入氮小于排出氮，即每日机体摄入蛋白质不能满足机体需要。见于长期饥饿、蛋白质营养不良、消耗性疾病等。51.微量元素：是指体内含量占体重万分之一以下，且每天需要量为100毫克以下的元素。如铁、锌、铜等，大多
11、数是酶的辅因子，是机体必不可少的元素。52.红细胞生成素：红细胞生成素(EPO),是一种由肾脏肾小管周围细胞产生的多功能蛋白质，促进红系定向干细胞增殖，诱导红系特异性基因表达。三、简答题:本大题共3小题，每小题8分，共24分。53.简述DNA双螺旋结构的主要特征。答：(1)由两条反向平行的脱氧核苷酸链组成。(1分)(2)双链之间存在A-T，G-C的碱基配对关系。(2分)(3)双链围绕一个共同轴，每10个碱基对旋转一圈形成右手双螺旋结构。(2分)(4)双螺旋直径2nm，螺距3.4nm。(1分)(5)表面上有深浅不一的大沟和小沟。(1分)(6)核糖-磷酸骨架位于螺旋外侧，碱基对位于螺旋内部。(1分
12、)54.简述糖有氧氧化的生理意义。答：(1)是葡萄糖在体内有氧情况下产生ATP的主要途径，是各器官组织中糖氧化分解供能的主要方式。(2分)(2)无氧辩解生成的乳酸在有氧时最终仍主要通过有氧氧化彻底氧化分解为CO2和水(1分)。(3)有氧氧化途径中的三羧酸循环，也是体内脂质和蛋白质彻底氧化分解供能的共同途径，乙酰CoA为共同中间底物(3分)。(4)糖代谢途径又是沟通糖、脂、蛋白质代谢的枢纽(1分)。举例(答到任一点给1分):如脂代谢生成的甘油可转变为糖代谢的3-磷酸甘油醛和丙酮酸；部分氨基酸分解代谢的中间产物也是丙酮酸、草酰乙酸、延胡索酸、-酮戊二酸等，因此它们之间可以通过代谢途径相互联系与转变
13、。55.简述肝对胆红素的摄取和转化。答：(1)未结合胆红素是脂溶性的，很容易从血液通过细胞膜进入肝细胞。(1分)(2)在肝细胞中，胆红素与Y、Z载体蛋白，尤其与Y载体蛋白结合。(2分)(3)在肝细胞滑面内质网中，在UDP-葡萄糖醛酸基转移酶催化下，胆红素与2分子葡萄糖醛酸共价结合，生成稳定的葡萄糖醛酸胆红素，即结合胆红素，临床上称为直接胆红素，成为水溶性物质。少数胆红素也可与硫酸结合，形成胆红素硫酸酯，也增加了水溶性。(3分)(4)这些水溶性胆红素由肝细胞分泌，进入毛细胆管，经肝内胆管运输至胆囊储存、浓缩后排入肠道(2分)。四、论述题:本大题共1小题，12 分。56.从能量供应角度，论述糖、脂
14、质和蛋白质三大能源物质在体内如何相互替换供能和转化。答：(1)糖转变成脂肪:糖供应充足时，糖代谢供能(1分),超过能源需要时，以糖原储存糖(1分),糖分解过程的中间产物柠檬酸和ATP可变构激活乙酰辅酶A羧化酶(1分),使糖分解产物乙酰辅酶A转化为丙二酰辅酶A,进而合成脂肪酸，脂肪酸和糖代谢提供的甘油可合成脂肪，以脂肪形式储存能源物质(1分)。(2)脂肪动员提供能量:糖供应暂时缺乏时，分解糖原供能。当短期缺乏时，动员脂肪，分解出脂肪酸和甘油，脂肪酸经-氧化，生成乙酰辅酶A,进入三羧酸循环氧化供能(2分),或乙酰辅酶A进一步生成酮体，供肝外组织利用供能(1分),而甘油可经糖异生转变为糖(1分)。(3)糖与氨基酸:构成蛋白质的20种氨基酸中，除了亮氨酸和赖氨酸只能转变成酮体外，其余18种可转变为糖，较长时间糖供应障碍时,蛋白质分解产生氨基酸是糖异生的主要原料(1分)。糖也可通过联合转氨基作用生成非必需氨基酸(1分)。(4)综合能力(2分)
