钙铁含糖饮料课件.ppt

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1、1名次國家每天喝含糖飲料百分比1以色列52 44.7 3蘇格蘭43.9 4美國39.6 5英格蘭37.1 23名次名 稱1,例如:珍珠奶茶2運動飲料3冰沙,例如:思樂冰4綠、紅茶4缺水的反應一天到底要喝多少水?甜蜜的陷阱口渴時,喝什麼最得當?喝水六六六法5 人能三日無糧,不可一日無水。因為人體的細胞大部分是由水水構成的。生 命 期含水量 胎兒期、嬰兒期 80-90 學齡期兒童 70-80 成人期60-70 老年期50 年齡愈小,含水量越高6 任何營養成分或的廢物的溶解劑任何營養成分或的廢物的溶解劑 營養成分的消化吸收或汗、呼吸、大小便等廢物的排泄過程都需要 水分的幫助。平衡體溫平衡體溫 身體的

2、水分可吸收體內多餘的熱,以汗液的形式排出,以維持體溫 恆定。潤滑關節潤滑關節 人體的關節如果沒有潤滑液,骨與骨之間發生摩擦就會活動不靈活,水就是關節潤滑液的來源。促進腸胃蠕動,預防便祕促進腸胃蠕動,預防便祕 維持皮膚的新陳代謝維持皮膚的新陳代謝水的功能是全身性的水的功能是全身性的7 皮膚會變得乾燥、容易有細紋。精神比以前更容易疲倦。無法集中注意力。一些人還會表現出頭疼、便秘、高血壓、過敏反應、腎功能異常、泌尿系統感染、乾咳、後背和關節痛等症狀。影響腸道消化和血液組成。8方法流失量(毫升)尿液1500糞便200皮膚800合計2500每天最好能飲用68杯水(2000mL),就是這樣算出來的。由食物

3、中取得的水分約有500-700 毫升左右此外應根據氣候、季節、活動強度等情況酌情調整9:適量的喝,多喝熱量及調味料 也會跟著增加。:甜蜜的陷阱。:蔬菜和水果含約有70 的水分。10單純以熱量計算:單純以熱量計算:一顆方糖一顆方糖=5公克公克醣類醣類1公克提供公克提供 4大卡熱量大卡熱量所以所以1顆方糖有顆方糖有20大卡的熱量大卡的熱量100大卡大卡 20 大卡大卡/顆顆 5顆顆11121314157700卡的熱量會讓您的體重增加1公斤1617飲 料要跑多少圈操場可樂350c.c.(145大卡)約 16.5圈紅茶600c.c.(150大卡)約 17 圈稀釋果汁500c.c.(210大卡)約 24

4、 圈奶茶500c.c.(220大卡)約 25 圈18 1.含有氣體即:二氧化碳會刺激胃酸分泌,胃酸過多容易 感覺腹脹,降低食慾,而減少日常飲食攝 取。2.含有:因糖只有熱量,沒有營養素,經常飲用會 積少成多,使體重增加,同時也容易養成 嗜甜的不良的飲食習慣。19 3.碳酸飲料的另一成分,:磷酸會降低鈣鈣的吸收、阻礙鐵鐵的吸收。4.含有:會刺激心臟肌肉收縮,加速心跳及呼吸 ;刺激胃酸分泌,傷害腸胃。20 市售的蔬果汁產品很多,大部分的人通常會選購知名度高、包裝精美的品牌,然而很少有消費者會去注意每一瓶蔬果汁的原汁含有率原汁含有率。什麼是原汁含有率原汁含有率?市售的蔬果汁,都會在外包裝標示原汁含有

5、率。整罐扣除原汁的部份,其餘就是糖水、香料和色素。舉例來說,若蔬果汁標示的原汁含有率為5,表示這瓶蔬果汁的蔬果原汁含量只有5,其他95其實是糖水。另外,值得注意的是,原汁含有率10,表示90以上是糖水、香料,所以,基本上不能稱為蔬果汁。21 1.喝非100果汁,無異於飲用糖水,將增 加許多不必要的熱量,養成嗜甜的不良 飲食習慣及危害牙齒健康。2.容易誤導人們以為喝它可以取代蔬菜、水果,嚴重地影響正確飲食習慣的養成。2223 很多人會誤認為市售100的蔬果汁就是天然的,和現榨的一樣,其實不然!雖然標示為100果汁果汁,其實大部分多是濃縮汁還原濃縮汁還原的蔬果汁,顧名思義就是用濃縮的原汁加水還原成

6、原來的濃度。因為這種果汁一樣會經過殺菌的過程,而且為了適口性一樣也會經過過濾,如此一來也就去除掉了纖維素、植化素。所以,100蔬果汁和自製的蔬果汁在營養素上還是蔬果汁和自製的蔬果汁在營養素上還是有差別的!有差別的!如果標示鮮榨鮮榨,一定要符合衛生署的定義把新鮮成熟果實直接榨取,未經稀釋發酵的果汁,且未經殺菌或只有輕度殺菌處理,並在7以下以下低溫販售者。所以,100蔬果汁絕不等於鮮榨果汁!蔬果汁絕不等於鮮榨果汁!24市售包裝市售包裝純果汁純果汁自製現榨自製現榨果汁果汁差別:差別:1.顏色顏色2.營養成分營養成分3.衛生衛生25砂糖砂糖 1.含有咖啡因。2.單寧:會降低胃腸內營養素的消化吸收,尤其

7、是鐵的吸收。3.奶茶類:奶茶中的奶含有高量飽和脂 肪,會增加血膽固醇,危害心臟血管。4.含茶飲料中的糖含量也不少。27 運動飲料,是指各種標示可補充體力與電 解質的飲料 因劇烈運動後體內需要補充大量電解質,而且要大量運動大量運動1小時後才能喝小時後才能喝350 C.C.。運動飲料主要含有糖、二氧化碳、鈉、鉀、鎂等,只適合於激烈運動,大量流汗之後,只適合於激烈運動,大量流汗之後,適量飲用。適量飲用。一般人若經常飲用,會增加腎腎 臟臟的負擔,埋下高血壓高血壓的危險因子。28一、影響健康一、影響健康二、浪費金錢和製造垃圾二、浪費金錢和製造垃圾29 白開水是能真正解渴的水。白開水實在是一種既解渴又健康

8、又便宜 的開心之水,我們何苦喝市售各式飲料,花錢來傷害自己的健康呢!30311.喝適量的水:每天至少要喝2000C.C.的水,才能有 效促進新陳代謝。2.慢慢喝、小口啜飲。3.白開水的溫度:最佳的溫度為18-45。過燙的水過燙的水:會損傷牙珐琅質,還會強烈刺激咽喉、消化道和胃的黏膜。過冷的水過冷的水:易引起胃腸痙攣、腹痛、腹瀉等。4.喝新鮮的白開水。5.飯後勿大量飲水。3233一、正常人一天要 杯水 才健康!二、口渴時,我會選擇 喝 ,因為最解渴,健康沒負擔。34三、喝水的好處很多,請舉出 2 種:、四、許多市售包裝蔬果汁,顏色鮮 豔、聞起來香香的,主要是添 加了哪3 種食品添加物?、35五、碳酸飲料,例如:可樂、汽 水,含有糖只提供熱量;另 外,碳酸飲料還含有 ,會刺激胃酸分 泌,容易感覺腹脹,所以不 宜常喝。36六、可樂、汽水中含有的磷酸會 降低哪 2 種礦物質的吸收?、七、我們常說 喝飲料是甜蜜的負擔甜蜜的負擔,因為 是隱形肥胖的殺手!37含糖飲料含糖飲料八、請說明何謂喝水666法則?答:、38每天喝每天喝6大杯水大杯水每每60分鐘喝一次水分鐘喝一次水在在6大時機喝水:大時機喝水:起床後起床後出門前出門前上課前上課前運動後運動後放學後放學後洗澡後洗澡後謝謝聆聽39

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