人教版化学必修二《乙醇》课件.ppt_163文库

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1、成才之路成才之路化学化学路漫漫其修远兮路漫漫其修远兮吾将上下而求索吾将上下而求索人教版人教版必修必修2 第三章有机化合物第三章有机化合物成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 有机化合物有机化合物第三章第三章第三章有机化合物第三章有机化合物成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三节生活中两种常见的有机物第三节生活中两种常见的有机物第三章第三章第三章有机化合物第三章有机化合物成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第第1课时乙

2、醇课时乙醇第三章第三章第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 新情境新情境激趣入题激趣入题1新知识新知识预习探究预习探究2新思维新思维名师讲堂名师讲堂3新考题新考题随堂自测随堂自测4新提升新提升达标作业达标作业5新视点新视点专家博客专家博客6第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 新情境新情境激趣入题激趣入题第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人

3、教版人教版化学化学必修必修2 中国的酒文化源远流长，酒在我国具有中国的酒文化源远流长，酒在我国具有悠久的历史。悠久的历史。“借问酒家何处有，牧童遥指借问酒家何处有，牧童遥指杏花村杏花村”，“对酒当歌，人生几何对酒当歌，人生几何”！“明明月几时有，把酒问青天月几时有，把酒问青天”，“李白斗酒诗三李白斗酒诗三百百”，中华民族灿烂的文化史上记载了许多，中华民族灿烂的文化史上记载了许多与酒有关的典故与诗文。酒自古以来是日常与酒有关的典故与诗文。酒自古以来是日常生活中一种重要的饮品，而且在全球能源日生活中一种重要的饮品，而且在全球能源日益枯竭的今天，科学家已成功地研制成燃料益枯竭的今天，科学家已成功

4、地研制成燃料乙醇技术，以缓解燃眉之急。乙醇技术，以缓解燃眉之急。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 其基本的操作方法：甜高粱秸秆其基本的操作方法：甜高粱秸秆(子粒子粒)压榨压榨(粉碎粉碎)出浆出浆糖液糖液乙醇发酵乙醇发酵酵母分离酵母分离蒸馏蒸馏燃料乙醇。这一生产技术燃料乙醇。这一生产技术实现了实现了“草变油草变油”的神话，乙醇俗称酒精，那么，你对乙醇的的神话，乙醇俗称酒精，那么，你对乙醇的性质和用途了解吗？酒的庐山真面目是什么呢？性质和用途了解吗？酒的庐山真面目是什么呢？第三章第三章第三节第三节

5、第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 新知识新知识预习探究预习探究第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 学习目标学习目标1了解烃的衍生物和官能团的概念。了解烃的衍生物和官能团的概念。2掌握乙醇的组成及主要性质。掌握乙醇的组成及主要性质。3了解乙醇的主要用途及与人类日常生活和健康的关了解乙醇的主要用途及与人类日常生活和健康的关系。系。4初步学会分析官能团与性质关系的方法。初步学会分析官能团与性质关系的方法。第三章第三章第三节第三节

6、第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 新知预习新知预习1乙醇的物理性质乙醇的物理性质乙醇俗称酒精，乙醇俗称酒精，_、有特殊香味的、有特殊香味的_，密度比水，密度比水_，_，与水以任意比，与水以任意比_，是优良的有机溶剂。，是优良的有机溶剂。无色无色液体液体小小易挥发易挥发互溶互溶第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 2乙醇的分子结构乙醇的分子结构CH3CH2OH C2H5OH 第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才

7、之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 3.几个重要概念几个重要概念(1)官能团官能团决定有机化合物的决定有机化合物的_的原子或原子团，如羟基的原子或原子团，如羟基_，硝基，硝基_，羧基，羧基COOH。(2)烃的衍生物烃的衍生物烃分子中的烃分子中的_被其他原子或原子团所取代而生成被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。的一系列化合物。(3)醇醇烃分子中的氢原子被烃分子中的氢原子被_取代而生成的有机物。最取代而生成的有机物。最简单的醇为简单的醇为CH3OH。化学特性化学特性 OH NO2 氢原子氢原子羟基羟基第三章第三章第三节第三节第

8、第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 4乙醇的化学性质乙醇的化学性质(1)与钠的反应与钠的反应化学方程式为：化学方程式为：_。(2)氧化反应氧化反应燃烧燃烧化学方程式为：化学方程式为：_。催化氧化催化氧化化学方程式为：化学方程式为：_。与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成氧化成_。2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2乙酸乙酸第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修

9、必修2 自主探究自主探究1市场出售的白酒是纯酒精吗？生活中常见的酒精浓度市场出售的白酒是纯酒精吗？生活中常见的酒精浓度各是多少？各是多少？提示：提示：不是，是酒精、香料、水的混合物。常见的酒精不是，是酒精、香料、水的混合物。常见的酒精有：有：工业酒精，含乙醇约为工业酒精，含乙醇约为96%(体积分数，下同体积分数，下同)；无水无水酒精，含乙醇酒精，含乙醇99.5%以上；以上；医用酒精，含乙醇约为医用酒精，含乙醇约为75%。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 2钠与乙醇反应要比与水反应缓和的原因是什么

10、？钠与乙醇反应要比与水反应缓和的原因是什么？提示：提示：乙醇分子可以看做水分子里的一个氢原子被乙基乙醇分子可以看做水分子里的一个氢原子被乙基(CH2CH3)取代后的产物，由于乙基对羟基的影响，使羟取代后的产物，由于乙基对羟基的影响，使羟基上的氢原子活动性减弱，不如水分子中的基上的氢原子活动性减弱，不如水分子中的H原子活泼，所以原子活泼，所以乙醇与钠的反应比水与钠的反应要缓和得多。乙醇与钠的反应比水与钠的反应要缓和得多。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 新思维新思维名师讲堂名师讲堂第三章第三章第三

11、节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 乙醇的组成与结构乙醇的组成与结构思维导图思维导图第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 教材点拨教材点拨第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三章第三章第三

12、节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程

13、学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 (2014经典习题选萃经典习题选萃)比较乙烷和比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是乙醇的结构，下列说法错误的是()A两个碳原子以单键相连两个碳原子以单键相连B分子里都含分子里都含6个相同的氢原子个相同的氢原子C乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D乙基与一个羟基相连就是乙醇分子乙基与一个羟基相连就是乙醇分子典例透析典例透析第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 【解析解析】乙烷属于烃，而乙醇是乙烷中的一个乙烷属于烃，而

14、乙醇是乙烷中的一个H被被“OH”取代后的烃的衍生物。取代后的烃的衍生物。乙烷和乙醇的结构简式分别为乙烷和乙醇的结构简式分别为CH3CH3和和CH3CH2OH，所以，所以A、C、D选项均正确，乙醇分子中的六个选项均正确，乙醇分子中的六个H原原子可分为三种，所以子可分为三种，所以B选项错误。选项错误。【答案答案】B第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 1下列说法正确的是下列说法正确的是()A乙醇分子是由乙基和氢氧根组成乙醇分子是由乙基和氢氧根组成B乙醇是比水轻的液体，与水混合时浮在水面上乙醇是比水轻的液

15、体，与水混合时浮在水面上C含乙醇含乙醇99.5%以上的酒精叫做无水乙醇以上的酒精叫做无水乙醇D乙醇可作为提取碘水中碘的萃取剂乙醇可作为提取碘水中碘的萃取剂答案：答案：C点拨：点拨：乙醇分子中的乙醇分子中的OH不是不是OH，因为它不带电荷，因为它不带电荷，而且不能像而且不能像OH那样可以在水溶液中电离出来；乙醇与水以任那样可以在水溶液中电离出来；乙醇与水以任意比互溶，因此溶于水时不分层，也不能用来萃取碘水中的意比互溶，因此溶于水时不分层，也不能用来萃取碘水中的碘。碘。变式训练变式训练第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化

16、学化学必修必修2 乙醇的性质乙醇的性质思维导图思维导图第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 1乙醇的物理性质乙醇的物理性质乙醇俗称酒精，是酒类的主要成分。乙醇通常为无色、透乙醇俗称酒精，是酒类的主要成分。乙醇通常为无色、透明、具有特殊香味的液体；比水轻，明、具有特殊香味的液体；比水轻，20时密度为时密度为0.789 g/cm3，沸点为，沸点为78.5，熔点，熔点117.3。易挥发；能与水以任。易挥发；能与水以任意比互溶，能溶解多种无机物和有机物，是优良的有机溶剂。意比互溶，能溶解多种无机物和有机物

17、，是优良的有机溶剂。教材点拨教材点拨第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 温馨提示：温馨提示：(1)有时乙醇中会含有少量的水。检验方法：可有时乙醇中会含有少量的水。检验方法：可用无水用无水CuSO4，若无水，若无水CuSO4变蓝说明有水存在。除水方法：变蓝说明有水存在。除水方法：可先用过量的生石灰吸收乙醇中少量的水，再用蒸馏方法收集可先用过量的生石灰吸收乙醇中少量的水，再用蒸馏方法收集纯净的乙醇。纯净的乙醇。(2)乙醇的水溶液，质量分数越大，密度越小。乙醇的水溶液，质量分数越大，密度越小。工业酒精因

18、含剧毒物甲醇，故不能饮用。工业酒精因含剧毒物甲醇，故不能饮用。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 2乙醇的化学性质乙醇的化学性质(1)乙醇与金属的反应乙醇与金属的反应实验探究：水、乙醇与钠反应的比较实验探究：水、乙醇与钠反应的比较项目项目物质物质金属钠的变化金属钠的变化气体燃烧现象气体燃烧现象检验产物检验产物水水钠粒浮在水面上，熔成闪钠粒浮在水面上，熔成闪亮的小球，并四处游动，亮的小球，并四处游动，发出发出“嘶嘶嘶嘶”声音。钠球声音。钠球迅速变小，最后消失迅速变小，最后消失气体在空气中燃气体在空气

19、中燃烧，发出淡蓝色烧，发出淡蓝色火焰火焰向反应后的溶液滴加向反应后的溶液滴加酚酞，溶液变红，说酚酞，溶液变红，说明有碱性物质生成明有碱性物质生成乙醇乙醇钠粒沉于无水酒精底部，钠粒沉于无水酒精底部，表面产生气泡随后上浮下表面产生气泡随后上浮下沉沉不熔成闪亮的小球不熔成闪亮的小球，也不发出响声，反应缓，也不发出响声，反应缓慢，至最后消失，溶液无慢，至最后消失，溶液无色透明色透明气体在空气中安气体在空气中安静地燃烧，火焰静地燃烧，火焰呈淡蓝色，倒扣呈淡蓝色，倒扣在火焰上方的干在火焰上方的干燥烧杯内壁有水燥烧杯内壁有水滴滴向反应后的溶液滴加向反应后的溶液滴加酚酞，溶液变红，说酚酞，溶液变红，说明有碱性

20、物质生成。明有碱性物质生成。向烧杯中加入澄清石向烧杯中加入澄清石灰水无明显现象，证灰水无明显现象，证明无二氧化碳生成明无二氧化碳生成第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 温馨提示：温馨提示：水、乙醇中羟基氢原子的活泼性比较水、乙醇中羟基氢原子的活泼性比较与水反应与水反应与乙醇反应与乙醇反应反应方程式反应方程式2Na2H2O=2NaOHH22CH3CH2OH2Na 2CH3CH2ONaH2反应实质反应实质水中氢原子被置换水中氢原子被置换羟基氢原子被置换羟基氢原子被置换现现象象声现象声现象有有“嘶嘶嘶嘶

21、”声响声响无声响无声响钠变化钠变化浮、熔、游、失浮、熔、游、失沉于水底、不熔化沉于水底、不熔化结结论论羟基氢的羟基氢的活泼性活泼性H2OCH3CH2OH密度大小密度大小NaH2ONaCH3CH2OH定量计算关系定量计算关系2H2O2NaH22CH3CH2OH2NaH2第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 催化氧化：催化氧化：乙醇在加热和催化剂乙醇在加热和催化剂(Cu或

22、或Ag)存在的条件下，被空气中氧存在的条件下，被空气中氧气氧化成乙醛。可用以下实验演示该反应。气氧化成乙醛。可用以下实验演示该反应。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 把一端绕成螺旋形的铜丝，放在酒精灯外焰上烧至红热把一端绕成螺旋形的铜丝，放在酒精灯外焰上烧至红热(铜丝表面变黑，为什么？铜丝表面变黑，为什么？)，趁热将铜丝插入乙醇溶液中。铜，趁热将铜丝插入乙醇溶液中。铜丝立即变成红色。重复上述操作几次，原有的乙醇气味消失，丝立即变成红色。重复上述操作几次，原有的乙醇气味消失，而有带强烈的刺激性气味

23、而有带强烈的刺激性气味(乙醛气味乙醛气味)的物质生成。如图所示：的物质生成。如图所示：实验现象：在空气中燃烧过的铜丝表面由黑变红，试管中实验现象：在空气中燃烧过的铜丝表面由黑变红，试管中液体有刺激性气味，铜作催化剂。液体有刺激性气味，铜作催化剂。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 与强氧化剂反应：与强氧化剂反应：乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反乙醇还

24、可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，直接被氧化为乙酸。应，直接被氧化为乙酸。温馨提示：温馨提示：乙醇性质巧记忆：与水互溶飘清香，电离水比乙醇性质巧记忆：与水互溶飘清香，电离水比乙醇强，钠粒投入放乙醇强，钠粒投入放H2，催化，催化Cu、Ag来帮忙。来帮忙。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程

25、高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 4乙醇的工业制法乙醇的工业制法(1)发酵法。发酵法。(2)乙烯水化法。乙烯水化法。5乙醇的用途乙醇的用途(1)用做酒精灯、内燃机的燃料。用做酒精灯、内燃机的燃料。(2)化工原料。化工原料。(3)消毒剂。消毒剂。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 (2014经典习题选萃经典习题选萃)关于乙醇的关于乙醇的说法中正确的是说法中正确的是()A乙醇结构中有乙醇结构中有OH，所以乙醇溶解于水，可以电离，所以乙醇溶解于水，可以电离出出OH而显碱性

26、而显碱性B乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有还原性乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有还原性C乙醇与钠反应可以产生氢气，说明乙醇显酸性乙醇与钠反应可以产生氢气，说明乙醇显酸性D乙醇与钠反应非常平缓，不如水与钠反应剧烈，所以乙醇与钠反应非常平缓，不如水与钠反应剧烈，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中电离出的氢原子活泼乙醇羟基上的氢原子不如水中电离出的氢原子活泼典例透析典例透析第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 【解析解析】乙醇不能电离出氢氧根离子，乙醇不能电离出氢氧根离子，OH和和OH是是完全不同

27、的粒子；乙醇的燃烧即氧化反应表现的是乙醇的还原完全不同的粒子；乙醇的燃烧即氧化反应表现的是乙醇的还原性；乙醇与钠反应可以产生氢气，并不是氢离子的性质，不能性；乙醇与钠反应可以产生氢气，并不是氢离子的性质，不能说明乙醇显酸性；乙醇与钠反应比水与钠反应平缓，说明乙醇说明乙醇显酸性；乙醇与钠反应比水与钠反应平缓，说明乙醇羟基上的氢原子不如水中电离出的氢原子活泼。羟基上的氢原子不如水中电离出的氢原子活泼。【答案答案】BD第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 (2014试题调研试题调研)有关催化剂的催有关催化

28、剂的催化机理等问题可从化机理等问题可从“乙醇催化氧化实验乙醇催化氧化实验”得到一些认识，其实得到一些认识，其实验装置如图所示。验装置如图所示。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 实验操作：预先使棉花团浸透乙醇并照图安装好；在铜丝实验操作：预先使棉花团浸透乙醇并照图安装好；在铜丝的中间部分加热，片刻后开始有节奏的中间部分加热，片刻后开始有节奏(间歇性间歇性)地鼓入空气，即地鼓入空气，即可观察到明显的实验现象。请回答以下问题：可观察到明显的实验现象。请回答以下问题：(1)被加热的铜丝处发生反应的化学方

29、程式为：被加热的铜丝处发生反应的化学方程式为：_。(2)A管中可观察到管中可观察到_的现象，从中可认识到在的现象，从中可认识到在该实验过程中催化剂起催化作用时参加了化学反应，还可认识该实验过程中催化剂起催化作用时参加了化学反应，还可认识到催化剂起催化作用时需要一定的到催化剂起催化作用时需要一定的_。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 (3)实验一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应实验一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应_(填填“能能”或或“不能不能”)继续进行。原受热的铜丝处的现象是继续进行。原受热的铜丝

30、处的现象是_，原因是，原因是_。【解析解析】(1)铜丝加热时被氧气氧化生成氧化铜，氧化铜铜丝加热时被氧气氧化生成氧化铜，氧化铜将乙醇氧化生成乙醛和水。将乙醇氧化生成乙醛和水。(2)铜丝被氧气氧化变为黑色的氧化铜，黑色的氧化铜被乙铜丝被氧气氧化变为黑色的氧化铜，黑色的氧化铜被乙醇还原重新变为红色，然后铜丝再与氧气反应继续进行下去。醇还原重新变为红色，然后铜丝再与氧气反应继续进行下去。催化剂在起催化作用时往往需要一定的温度。催化剂在起催化作用时往往需要一定的温度。(3)因醇的催化氧化是一个放热反应，故撤掉酒精灯后，反因醇的催化氧化是一个放热反应，故撤掉酒精灯后，反应放出的热使该反应继续进行，受热的

31、铜丝处仍然出现上述现应放出的热使该反应继续进行，受热的铜丝处仍然出现上述现象。象。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 2(2014经典习题选萃经典习题选萃)可以证明乙醇分子中有一个氢原可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是子与另外的氢原子不同的方法是()A1 mol乙醇燃烧生成乙醇燃烧生成3 mol水水B1 mol乙醇可以生成乙醇可以生成1 mol

32、乙醛乙醛C1 mol乙醇跟足量的金属乙醇跟足量的金属Na作用生成作用生成0.5 mol H2D乙醇可以制酒精饮料乙醇可以制酒精饮料答案：答案：C变式训练变式训练第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 点拨：点拨：A项不能证明乙醇分子中的项不能证明乙醇分子中的6个氢原子是不同的；个氢原子是不同的；B项说明乙醇生成乙醛是脱去项说明乙醇生成乙醛是脱去2个氢原子，但不能说明分子中的个氢原子，但不能说明分子中的一个氢原子与其他氢原子不同；一个氢原子与其他氢原子不同；C项由于项由于1 mol乙醇与足量钠反乙醇与足

33、量钠反应生成应生成0.5 mol H2，证明乙醇分子中的，证明乙醇分子中的1个氢原子与另外个氢原子与另外5个氢个氢原子不同；原子不同；D项由于乙醇分子未发生化学变化，不能证明乙醇项由于乙醇分子未发生化学变化，不能证明乙醇分子中的分子中的6个氢原子是不同的，故选个氢原子是不同的，故选C项。项。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 3某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相实验过程中铜网出现红色和黑色交

34、替的现象，请写出相应的化学反应方程式应的化学反应方程式_。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇氧化反应是行，说明该乙醇氧化反应是_反应。反应。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 (2)甲和乙两个水浴作用不相同。甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是甲的作用是_；乙的作用是乙的作用是_。(3)反应进行一段时间后，干燥试管反应进行一段时间后，干燥试管a中能收集到不同的物中能收集到不同的物质，它们是质，它们是_。集气瓶中收集到。

35、集气瓶中收集到的气体的主要成分是的气体的主要成分是_。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 (4)若试管若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有红色，说明液体中还含有_。要除去该物质，可先在混合液中加入要除去该物质，可先在混合液中加入_(填写字填写字母母)。a氧化钠溶液氧化钠溶液b苯苯c碳酸氢钠溶液碳酸氢钠溶液d四氯化碳四氯化碳然后，再通过然后，再通过_(填实验操作名称填实验操作名称)即可除去。即可除去。第三章第三章第三节第三节

36、第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 (3)乙醇和乙醇和O2反应不充分，反应不充分，a试管中可收集到乙醇、乙醛、试管中可收集到乙醇、乙醛、水，水，N2不参加反应。不参加反应。(4)紫色石蕊试纸变红说明试管紫色石蕊试纸变红说明试管a中有酸性物质生成，乙醛中有酸性物

37、质生成，乙醛氧化可以得到乙酸，可以用碱性物质将乙酸除去，再把溶液蒸氧化可以得到乙酸，可以用碱性物质将乙酸除去，再把溶液蒸馏可得到乙醛。馏可得到乙醛。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 新考题新考题随堂自测随堂自测第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 1(2014试题调研试题调研)下列关于乙醇的物理性质的叙述中，下列关于乙醇的物理性质的叙述中，错误的是错误的是()A能与水以任意比例互溶能与水以任意比例互溶

38、B可溶解多种无机物和有机物可溶解多种无机物和有机物C密度比水小密度比水小D沸点比水高沸点比水高答案：答案：D点拨：点拨：乙醇易挥发，沸点比水低。乙醇易挥发，沸点比水低。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 2(2014经典习题选萃经典习题选萃)“喝酒不开车，开车不喝酒喝酒不开车，开车不喝酒”。酒后驾驶是一种违法行为。酒精的化学式为酒后驾驶是一种违法行为。酒精的化学式为C2H5OH。下列有。下列有关酒精的说法正确的是关酒精的说法正确的是()A酒精中氢元素的质量分数最大酒精中氢元素的质量分数最大B酒精中

39、碳、氢元素的质量比为酒精中碳、氢元素的质量比为1:3C酒精属于有机物酒精属于有机物D酒精分子中酒精分子中6个氢原子都可以与钠反应个氢原子都可以与钠反应答案：答案：C第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 3(2014试题调研试题调研)CH3CH2OH是生活中常见的有机物，是生活中常见的有机物，下列对其性质的描述中不正确的是下列对其性质的描述中不正确的是()A能够与金属能够与金属Na反应放出反应放出H2B能够燃烧放出大量热量能够燃烧放出大量热量C能够使酸性高锰酸钾溶液褪色能够使酸性高锰酸钾溶液褪色D能够

40、使紫色石蕊溶液变红能够使紫色石蕊溶液变红答案：答案：D第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 4(2014经典习题选萃经典习题选萃)甲醚和乙醇两种物质分子结构示甲醚和乙醇两种物质分子结构示意图如下。某学习小组的同学根据它们的分子结构和性质得出意图如下。某学习小组的同学根据它们的分子结构和性质得出了如下结论，其中错误的是了如下结论，其中错误的是()第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 A乙醇和甲醚两种物质都是

41、有机物乙醇和甲醚两种物质都是有机物B等质量的乙醇和甲醚完全燃烧时，消耗的氧气相同等质量的乙醇和甲醚完全燃烧时，消耗的氧气相同C乙醇和甲醚的分了结构不同，因而性质也不同乙醇和甲醚的分了结构不同，因而性质也不同D不同的物质，元素种类和各元素原子个数一定不同不同的物质，元素种类和各元素原子个数一定不同答案：答案：D第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 点拨：点拨：有机物是指含碳的化合物有机物是指含碳的化合物(碳的氧化物、碳酸、碳碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外酸盐除外)，由题图可知乙醇和甲醚两种物质都符合定义

42、，由题图可知乙醇和甲醚两种物质都符合定义，A项项正确；乙醇和甲醚的化学式相同，故等质量的乙醇和甲醚完全正确；乙醇和甲醚的化学式相同，故等质量的乙醇和甲醚完全燃烧时，消耗的氧气相同，燃烧时，消耗的氧气相同，B项正确；由题图可以看出，乙醇项正确；由题图可以看出，乙醇和甲醚的分子结构不同，因而性质也不同，和甲醚的分子结构不同，因而性质也不同，C项正确；不同的项正确；不同的物质，元素种类和各元素原子个数也有可能相同，例如甲醚和物质，元素种类和各元素原子个数也有可能相同，例如甲醚和乙醇，元素种类和各元素原子个数均相同，乙醇，元素种类和各元素原子个数均相同，D项错误。项错误。第三章第三章第三节第三节第第

43、1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 5(2014嘉祥一中嘉祥一中5月质检月质检)已知乙烯在一定条件下能发生已知乙烯在一定条件下能发生下列转化：下列转化：第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 请根据上图回答：请根据上图回答：(1)反应反应、的反应类型依次是的反应类型依次是_、_；(2)物质物质A、C中所含官能团的名称依次是中所含官能团的名称依次是_、_；(3)分别写出分别写出、反应的化学方程式反应的化学方程式(有机物用结构简式有机物用

44、结构简式表示表示)：_、_。(4)根据乙烯和乙酸的结构及性质进行类比，关于有机物根据乙烯和乙酸的结构及性质进行类比，关于有机物CH2=CHCOOH的说法正确的是的说法正确的是_。与与CH3COOH互为同系物互为同系物可以与可以与NaHCO3溶液反应放出溶液反应放出CO2气体气体在一定条件下可以发生酯化、加成、氧化反应在一定条件下可以发生酯化、加成、氧化反应第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教

45、版化学化学必修必修2 新提升新提升达标作业达标作业（点此链接）（点此链接）第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 新视点新视点专家博客专家博客第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 固体酒精固体酒精在餐馆里或野外就餐时常用一种白色凝胶状的方便燃料，在餐馆里或野外就餐时常用一种白色凝胶状的方便燃料，它就是固体酒精。但是，固体酒精并不是固态酒精，而是酒精它就是固体酒精。但是，固体酒精并不是固态酒精，而是酒精与

46、饱和醋酸钙与饱和醋酸钙(CH3COO)2Ca溶液混合形成的一种固态凝溶液混合形成的一种固态凝胶。固体酒精携带方便，点燃后火焰温度高，无有害气体生胶。固体酒精携带方便，点燃后火焰温度高，无有害气体生成。成。第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 酒的度数酒的度数酒可由粮食或水果等发酵酿造而成。酒中乙醇的体积分酒可由粮食或水果等发酵酿造而成。酒中乙醇的体积分数，称为酒的度数；数，称为酒的度数；1表示表示100 mL酒中含有酒中含有1 mL乙醇。乙醇。品名品名酒的度数酒的度数()啤酒啤酒35葡萄酒葡萄酒62

47、0黄酒黄酒815白酒白酒3070第三章第三章第三节第三节第第1课时课时成才之路成才之路高中新课程高中新课程学习指导学习指导人教版人教版化学化学必修必修2 酒精的快速检测酒精的快速检测让驾车人呼出的气体接触载有经过硫酸酸化处理的氧化剂让驾车人呼出的气体接触载有经过硫酸酸化处理的氧化剂三氧化铬三氧化铬(CrO3)的硅胶，可测出呼出的气体中是否含有乙醇及的硅胶，可测出呼出的气体中是否含有乙醇及乙醇含量的高低。如果呼出的气体中含有乙醇蒸气，乙醇会被乙醇含量的高低。如果呼出的气体中含有乙醇蒸气，乙醇会被三氧化铬氧化成乙醛，同时橙红色的三氧化铬被还原成绿色的三氧化铬氧化成乙醛，同时橙红色的三氧化铬被还原成绿色的硫酸铬。硫酸铬。随着科学技术的进步，新一代酒精测试仪还能通过液晶显随着科学技术的进步，新一代酒精测试仪还能通过液晶显示，定量显示出饮酒者饮酒的程度。示，定量显示出饮酒者饮酒的程度。

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