1、第一章走近细胞一、 生命活动离不开细胞 组成：无细胞结构，仅由蛋白质和核酸组成；依赖活细胞生活病毒 遗传物质：DNA或RNA生物 单细胞生物 种类 细胞结构生物 多细胞生物 遗传物质：DNA 是生物体结构和功能的基本单位。二、 生命系统的结构层次细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈注：（1）最基本的生命系统是 （2）同一生命系统各个层次之间是密切联系的（3）植物，缺乏系统这一层次，单细胞生物，细胞即个体三、高倍显微镜的使用1、方法： 下找到找到要观察的对象 转动转换器换用高倍镜调节光圈调节 直至清晰注意事项：（1）调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼要注视物镜与玻片标本之间的距离，到快接近时
2、（距离约0.5cm）停止下降；（2）必须先用低倍镜观察，找到要观察的对象，移至视野中央，然后再换用高倍镜；（3）换用高倍镜后，只能用细准焦螺旋来调焦。2、低倍镜与高倍镜观察的比较低倍镜高倍镜镜头与装片的距离远近观察细胞的数目多少观察细胞的大小小大视野的明暗明暗四、原核细胞与真核细胞的比较原核细胞真核细胞区别本质区别无 有 细胞质有核糖体，无其他细胞器有多种细胞器细胞核拟核，环状DNA不与蛋白质结合细胞核，DNA与蛋白质结合形成染色质共同点都有细胞膜、细胞质等结构，都以DNA为遗传物质五、细胞学说1、细胞学说的建立者主要是 和 ，魏尔肖总结出 ；罗伯特虎克是细胞的发现者和命名者，列文虎克第一次观
3、察到完整的活细胞。2、细胞学说要点：细胞是一个 ，一切 都是由细胞发育而来，并由 和 所构成。细胞是一个 的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。新细胞可以从 中产生。3、意义：细胞学说揭示了 的统一性和 的统一性。第二章组成细胞的分子一、 细胞中的元素和化合物 大量元素： C 、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg最基本元素1、组成细胞的元素微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu注：生物界与非生物界的统一性和差异性（1）统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种为细胞所特有（2）差异性：细胞与非生物相比，各种元素的相对含量大不相同2、组成细胞
4、的化合物占细胞鲜重最多的是水；占细胞干重最多的是蛋白质二、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测1、实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。 还原糖斐林试剂 （水浴加热） 脂肪苏丹（ ） （红色） 蛋白质 紫色2、斐林试剂与双缩脲试剂（1）组成成分不同：斐林试剂是由0.1g/ml NaOH溶液（甲液）和0.05 g/ml CuSO4溶液（乙液）组成；双缩脲试剂是由0.1g/ml NaOH溶液（A液）和0.01 g/ml CuSO4溶液（B液）组成。（2）使用方法不同：斐林试剂使用时，先将甲液和乙液按照体积比1：1等量混合均匀后，再使用；双缩脲试剂使用时，先加NaO
5、H溶液2mL，然后再加入34滴CuSO4溶液。三、细胞中的无机物1、细胞中的水 含量：约占细胞全部水分的95.5% 自由水 功能：细胞内良好的溶剂 参与生化反应 为细胞提供液体环境运送营养物质和代谢废物 与代谢的关系：自由水比例上升，生物体代谢增强 细胞中的水 含量：约占细胞内全部水分的4.5% 结合水 功能：是细胞结构的重要组成成分 与代谢的关系：结合水比例上升，生物体代谢减弱，抗性提高2、细胞中的无机盐（1）存在形式：主要以离子形式存在（2）生理功能：是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分对维持生物体的生命活动有重要作用维持生物体内的酸碱平衡和渗透压平衡四、生命活动的主要承担者蛋白质1、基本
6、单位氨基酸2、氨基酸的脱水缩合（1）过程脱水缩合R1 H R2 R1 R2 NH2 C COOH H N C COOH NH2CCONHCCOOH二肽 H H H H（2）肽链的命名：以构成肽链的氨基酸的数目命名。如上：2个氨基酸构成二肽（3）相关计算一条肽链至少有 氨基和 羧基，位于肽链的两端肽键的数目 = 失去水分子的数目 = 氨基酸的数目肽链数蛋白质的相对分子质量 = 氨基酸的平均相对分子质量氨基酸数目 水分子的相对分子质量失去水分子数（肽键数）3、蛋白质的结构和功能（1）蛋白质结构多样性的原因：氨基酸的 、 、 不同； 盘曲折叠的方式及形成的空间结构不同 （2）蛋白质的功能蛋白质根据功
7、能分为结构蛋白和功能蛋白两大类。二、遗传信息的携带者核酸1、基本组成单位核苷酸，其分子组成为 、 和 。2、核酸的种类及比较DNARNA基本单位 化学成分碱基A、 、C、GA、 、C、G五碳糖 核糖磷酸磷酸结构双螺旋结构一般为单链结构3、核酸的功能：细胞内携带遗传信息的物质，控制蛋白质的合成4、观察DNA和RNA在细胞中的分布 （1）实验原理：甲基绿和吡罗红对DNA、RNA的亲和力不同：DNA 绿色；RNA 红色，利用吡罗红甲基绿混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。（2）实验现象及相关结论现象结论绿色明显集中且接近细胞中央DNA主要分布于细胞核中绿色周围的红色范围较广R
8、NA广泛分布于细胞质中（3）几种液体在实验中的作用（1）0.9%NaCl溶液：保持口腔上皮细胞正常形态（2）8%盐酸：改变细胞膜等通透性；使染色体中DNA与蛋白质分开（3）蒸馏水：配制染色剂；冲洗载玻片三、 细胞中的糖类和脂质单糖：不能水解，可直接被细胞吸收。常见的单糖有：葡萄糖、果糖等。糖类 二糖：植物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中含有乳糖。多糖：植物细胞中多糖包括淀粉、纤维素；动物细胞中多糖包括糖原。单体均为葡萄糖其中的还原糖有 、 、 、 元素组成：C、H、O 脂肪 功能：储能物质、保温作用、缓冲和减压作用脂质 磷脂：构成 的重要成分 胆固醇：构成 的重要成分，在人体内参与
9、的运输 固醇 性激素：促进 发育及生殖细胞的形成 维生素D：促进人和动物肠道对 的吸收第三章细胞的基本结构一、 细胞膜系统的边界1、细胞膜的成分及制备（1）细胞膜的成分 ：含量最多，该成分含量最丰富的是磷脂（磷脂双分子层构成膜的基本支架）细胞膜 ： 种类和数量与细胞膜功能的复杂程度有关 糖类：含量很少，通常与脂质、蛋白质结合（2）细胞膜的制备 选材： （原因：没有细胞壁；没有细胞核和众多细胞器）细胞膜的制备 原理：红细胞放在清水中，水会进入红细胞，导致细胞涨破，使细胞膜内的物质流出来，从而得到细胞膜2、细胞膜的功能（1）将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定（2）控制物质进出细胞
10、（细胞膜的控制作用是相对的）（3）细胞间信息交流的方式信号传导：通过细胞分泌的化学物质间接传递信息（如激素）胞间识别：通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息（糖蛋白的识别）胞间连接与通讯：通过相邻细胞间形成通道进行信息交流（植物细胞间的胞间连丝）3、植物细胞壁的成分和作用（1）化学成分：主要是纤维素和果胶（2）作用：支持和保护二、 细胞器系统内的分工合作1、细胞器的归纳比较分布植物特有的细胞器叶绿体、液泡动物和低等植物特有的细胞器中心体结构不具膜结构核糖体、中心体具单层膜结构内质网、液泡、溶酶体、高尔基体具双层膜结构线粒体、叶绿体光学显微镜下可见的细胞器线粒体（健那绿染色）、叶绿体、液泡成分含
11、DNA的细胞器叶绿体、线粒体含RNA的细胞器核糖体、叶绿体、线粒体含色素的细胞器叶绿体、液泡功能与能量转换相关的细胞器线粒体、叶绿体、中心体与蛋白质合成、分泌相关的细胞器核糖体、内质网、高尔基体、线粒体动植物细胞中功能不同的细胞器高尔基体2、细胞器之间的协调配合分泌蛋白的合成和动输。（1）分泌蛋白：指在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，如：消化酶、抗体和部分的激素（胰岛素、生长激素）。（2）分泌蛋白的合成和动输过程： （ ） （ ） （ ） 细胞膜 合成 加工 运输 加工 转运 分泌氨基酸 多肽 蛋白质 成熟的蛋白质 （ ）提供能量3、细胞的生物膜系统（1）组成：由细胞器膜、细胞膜和核膜等结构共同构成（2）特点：各种生物膜组成成分和结构相似；在结构和功能上有着一定的联系4、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体三、 细胞核系统的控制中心1、细胞核的结构 核膜： 层膜（把核内物质与细胞质分开），具有 （实现核质之间的物质交换和信息传递，同时还是某些大分子物质进出细胞核的通道）细胞核 核仁：与 的合成以及 的形成有关染色质：由DNA和蛋白质组成染色质与染色体的关系：同种物质不同时期的不同表现形式2、细胞核的功能：细胞核是遗传物质储存和复制的主要场所，是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心
