1、 回顾这个单元的学习内容，想回顾这个单元的学习内容，想想从古至今人类的观察工具是怎样想从古至今人类的观察工具是怎样发展的，人们的观察视野又是怎样发展的，人们的观察视野又是怎样拓展的，说说两者之间的关系。拓展的，说说两者之间的关系。在在放大镜和显微放大镜和显微镜镜没有发明以前，没有发明以前，人们只能用人们只能用眼、耳、眼、耳、鼻、舌、手鼻、舌、手五种感五种感觉器官探知世界。觉器官探知世界。那时候，人能观察那时候，人能观察到的最小动物，就到的最小动物，就是蚂蚁等昆虫是蚂蚁等昆虫。放大镜和显微镜的放大镜和显微镜的发明，让我们看到了发明，让我们看到了微微生物、细胞生物、细胞。能看到能看到较较 小的物体
2、，小的物体，但不能看清但不能看清细微的特征。细微的特征。发明放大镜以后发明显微镜以后 对于事物很多细小的特征能够观察清楚。将许多肉眼看不到的东西放大成千上万倍后，使它们清晰的出现在人们的眼前。视野拓展的进程肉肉 眼眼扫描隧道扫描隧道显微镜显微镜放大镜放大镜光学光学显微镜显微镜电子电子显微镜显微镜小昆虫等小昆虫等放大几倍、放大几倍、几十倍，几十倍，观察到物观察到物质的晶体，质的晶体，生物的小生物的小器官和组器官和组织织放大几百放大几百倍，观察倍，观察到生物的到生物的细胞、微细胞、微生物、极生物、极少数细菌少数细菌放大几百放大几百万倍，观万倍，观察到细菌、察到细菌、病毒、物病毒、物质的极小质的极小
3、微粒微粒原原子子放大放大3亿倍，亿倍，分辨本领为百分辨本领为百分之一纳米。分之一纳米。直接操纵原子直接操纵原子和分子和分子(纳米是长度单位，纳米是长度单位，1纳米为十亿分之一米。纳米为十亿分之一米。20纳米相当于纳米相当于1根头发丝的三千分之一根头发丝的三千分之一)人类探索微小世界的成果 随着观察工具的不断发展，现在人类在探索微小世界方面已经取得了丰硕的成果。选择医药、食品、农业、生物工程、电子等自己感兴趣的任一方面的专题，收集资料。人类探索微小世界的成果医药方面：医药方面：巴斯德发现传染病巴斯德发现传染病是由于微生物造成和传是由于微生物造成和传播的，发明了巴氏消毒播的，发明了巴氏消毒法，广泛
4、用于奶制品和法，广泛用于奶制品和酿酒业。用于杀死液体酿酒业。用于杀死液体中的细菌。中的细菌。这些年人们不断发明和研制了许多药物，这些年人们不断发明和研制了许多药物，以抵抗和制服疾病的危害，鼠疫、结核病、以抵抗和制服疾病的危害，鼠疫、结核病、败血病、霍乱、痢疾、伤寒天花都被慢慢败血病、霍乱、痢疾、伤寒天花都被慢慢征服了。征服了。主主 题题（微生物对人类的危害微生物对人类的危害）资料来源（资料来源（网网 络络 ）资料题目（资料题目（登革热病毒的危害登革热病毒的危害）内内 容容 登革热（登革热（dengue feverdengue fever）是登革热病毒引）是登革热病毒引起、伊蚊传播的一种急性传染
5、病。临床特征为起病急起、伊蚊传播的一种急性传染病。临床特征为起病急骤，高热，全身肌肉、骨髓及关节痛，极度疲乏，部骤，高热，全身肌肉、骨髓及关节痛，极度疲乏，部分患可有皮疹、出血倾向和淋巴结肿大。分患可有皮疹、出血倾向和淋巴结肿大。人类探索微小世界的成果食品工业：食品工业：人们通过研究知道有人们通过研究知道有的微生物对人是有益的，的微生物对人是有益的，利用利用 它们可以改善我们它们可以改善我们的生活，比如酿酒，制的生活，比如酿酒，制作酱油、醋、霉豆腐、作酱油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、面包、馒泡菜、奶品、面包、馒头、蜡肉等都要依靠微头、蜡肉等都要依靠微生物。生物。主主 题题 ：微生物对人类的作用微
6、生物对人类的作用资料来源资料来源 ：网网 络络 资料题目资料题目 ：酵母菌的作用酵母菌的作用内内 容容 ：酵母菌细胞内含有大量的酶，它们可以把酵母菌细胞内含有大量的酶，它们可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。在酿酒的过程中，酵母菌使果汁或粮食生二氧化碳。在酿酒的过程中，酵母菌使果汁或粮食发酵，产生酒精。制作面包时，酵母菌产生的二氧化发酵，产生酒精。制作面包时，酵母菌产生的二氧化碳会在面团中造成许多小孔，使面包膨大和松软，而碳会在面团中造成许多小孔，使面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。面团中所含的
7、酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。农、林、科技方面：农、林、科技方面：袁隆平的杂交水稻培袁隆平的杂交水稻培育等都需要运用到放大镜育等都需要运用到放大镜和显微镜，杂交水稻要在和显微镜，杂交水稻要在水稻花的花类蕊上进行的，水稻花的花类蕊上进行的，水稻开的花很小很小，因水稻开的花很小很小，因此寻找雄性不育的野生稻此寻找雄性不育的野生稻和进行杂交工作都必须利和进行杂交工作都必须利用放大镜和显微镜。用放大镜和显微镜。人类探索微小世界的成果土壤的改良和净化:土壤中有许许多多的微生物，主要有细菌、土壤中有许许多多的微生物，主要有细菌、真菌、放线菌、藻真菌、放线菌、藻 类和原生动物，它们与土壤类和原生动物，它们与
8、土壤肥力有关，有的能把生物尸体分解为植物需要肥力有关，有的能把生物尸体分解为植物需要的营养，有的能和生物共生，起到固氮的作用。的营养，有的能和生物共生，起到固氮的作用。比如在豆科植物根部生长的许许多多小圆球是比如在豆科植物根部生长的许许多多小圆球是根瘤菌，根瘤菌吸收并固定大气中的氮提供给根瘤菌，根瘤菌吸收并固定大气中的氮提供给植物作为肥料。日前在我国西部大开发的建设植物作为肥料。日前在我国西部大开发的建设中，一些农业中，一些农业 微生物学工作者，大力提倡在西微生物学工作者，大力提倡在西部沙漠、戈壁、荒坡多种植豆科树、草，增加部沙漠、戈壁、荒坡多种植豆科树、草，增加土壤肥力，绿化荒山荒坡，防止水
9、土流失，促土壤肥力，绿化荒山荒坡，防止水土流失，促进农、林、牧业的发展。进农、林、牧业的发展。主主 题：题：基因工程的应用基因工程的应用资料来源：资料来源：网网 络络资料题目：资料题目：转基因鲑鱼转基因鲑鱼内内 容：容：为了让鲑鱼快速成长。将一种大鳞马哈鱼的鱼卵基因植入到为了让鲑鱼快速成长。将一种大鳞马哈鱼的鱼卵基因植入到普通大西洋鲑鱼的鱼卵中，培育出这种生长超快体型巨大的普通大西洋鲑鱼的鱼卵中，培育出这种生长超快体型巨大的“超级鲑鱼超级鲑鱼”。优点一：生长迅速长肉快体型巨大。优点一：生长迅速长肉快体型巨大。鲑鱼肉质肥美，是人们餐桌上最受欢鲑鱼肉质肥美，是人们餐桌上最受欢迎的一道食物。但是一般
10、的大西洋鲑只在夏季分泌生长激素，因此它们需迎的一道食物。但是一般的大西洋鲑只在夏季分泌生长激素，因此它们需花上花上4至至5年才能长到年才能长到3千克千克-4千克，但基因改造后的鲑鱼仅仅用一年多的千克，但基因改造后的鲑鱼仅仅用一年多的时间就能长到这一体重。转基因鲑鱼的平均重量达到了时间就能长到这一体重。转基因鲑鱼的平均重量达到了1340克，而普通大克，而普通大西洋鲑鱼的平均重量仅为西洋鲑鱼的平均重量仅为663克。克。优点二：饲养成本降低。优点三：肉质优点二：饲养成本降低。优点三：肉质更健康。更健康。由于转基因鲑鱼缩短了其成长周期，因此它受到的污染和体内聚由于转基因鲑鱼缩短了其成长周期，因此它受到
11、的污染和体内聚集的有毒物质残留比普通鲑鱼少得多。集的有毒物质残留比普通鲑鱼少得多。主主 题：题：微电子技术的应用微电子技术的应用资料来源：资料来源：网网 络络资料题目：资料题目：微电子技术微电子技术内内 容：容：显微技术还促进了微电子仪器的研制。显微技术还促进了微电子仪器的研制。美国的科学家已研制成功一种微型电动马达。美国的科学家已研制成功一种微型电动马达。这种微型马达直径仅这种微型马达直径仅0.070.07毫米，厚度是毫米，厚度是0.250.25毫米。有了这种微型马达，将来人们大约可以毫米。有了这种微型马达，将来人们大约可以制造大批在人体内运行的装置，担负运输和清制造大批在人体内运行的装置，
12、担负运输和清除有害物质的工作。除有害物质的工作。练习:列文虎克列文虎克 发现细胞发现细胞 罗伯特胡克罗伯特胡克 发明显微镜，发现微生物发明显微镜，发现微生物 袁隆平袁隆平 杂交水稻之父杂交水稻之父 弗莱明弗莱明 巴氏消毒法巴氏消毒法 巴斯德巴斯德 青霉素青霉素课堂课堂检测检测一、连一、连 线线 味精的晶体味精的晶体 河水中的微生物河水中的微生物 蝴蝶的触角蝴蝶的触角 植物叶子的细胞植物叶子的细胞 植物的种子植物的种子可以用放大镜来观察可以用放大镜来观察可以用显微镜来观察可以用显微镜来观察 课堂测试课堂测试一、判断题：1、细菌和病毒对人类都是有害的。（）2、霍乱，肺结核，伤寒等可怕的疾病都是由微
13、生物引起的。（）3、池塘水中的微生物运动迅速，我们无法用显微镜观察它。（）4、微生物不仅会让新鲜的食物腐败发霉，还是引起伤寒，鼠疫，霍乱的元凶，所以我们要努力清除所有微生物。（）5、微生物和动植物一样也能进行呼吸，消化，排泄，繁殖等生命活动。（）课堂测试课堂测试二、选择题：1、既能观察到细菌，又能观察到病毒的仪器是（）A.电子显微镜 B.光学显微镜 C.放大镜2、馒头发霉的条件是（）A.温暖、干燥 B.寒冷、干燥 C.寒冷、潮湿 D.温暖、潮湿3、馒头和面包内部疏松多孔，是因为里面揉入（）A.糖 B.二氧化碳 C.酵母菌 D.酵母 ADC填图填图微小世界和我们微小世界和我们 动物结构动物结构细胞细胞用感官用感官用放大镜用放大镜用显微镜用显微镜蝴蝶鳞片蝴蝶鳞片蟋蟀的耳朵蟋蟀的耳朵草履虫草履虫形状形状各种晶体各种晶体蝇的复眼蝇的复眼叶绿体叶绿体叶表皮气孔叶表皮气孔
