（苏教版）四年级科学上册 4.我们的食物安全吗？ 1.什么是加工食品？ 2.什么是天然食品？ 3.加工食品与天然食品有什么不同？ 加工食品 天然食品 食物 经过机械或化学药品处理过的食品 添加某些物质 损失一些营养成分 未加工或只经过初级加工的食品 不含任何添加剂 保留大多数营养成分 日落黄是一种人造色素，是通过人工加工的方法制造出来的，将它添加到食品中，可以 增加食物的色泽 ，使食物看起来更 鲜亮 ，从而引发人的食欲，但是多吃含人造色素的食品会损害健康。 操作要求 对照配料表，如表格中有的物质就在格内打“ ”，有一项就要打一个“ ”，没有的就空着 。 食品名称 添加物质 色素（红曲米、胭脂红、日落黄、亮蓝等） 防腐剂（山梨酸、山梨酸甲、苯甲酸钠、焦亚硫酸钠） 甜味剂（果葡糖浆、白砂糖、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、甘草） 酸度调节剂（柠檬酸、苹果酸、乳酸、磷酸等） 香料（八角、茴香、花椒等） 讨论： 1.食品添加剂在我们的食品中有什么作用？ 2.食品添加剂对我们的身体健康会带来什么样的影响？ 3.我们应该怎样对待加工食品呢？ 怎样吃才安全呢？
