1、15 盐和糖的溶解盐和糖的溶解 溶解与分离溶解与分离2一、新课导入一、新课导入食盐食盐白糖白糖 食盐和白糖都能溶解在水中，那么，一杯水中究竟能溶解多少食盐或白糖呢？3水是怎样结成冰的？水结冰的过程中发生了哪些变化？水是怎样结成冰的？水结冰的过程中发生了哪些变化？二、新知讲解二、新知讲解墨水醋洗衣粉说一说能够溶解在水中的物质4二、新知讲解二、新知讲解50毫升水能溶解多少食盐1.试一试50毫升水能溶解多少食盐？工具与材料：食盐、烧杯、量筒、玻璃杯、胶头滴管、小勺、水。食盐的溶解5二、新知讲解二、新知讲解实验步骤实验步骤向量筒中倒入一定量的水，接近50毫升时改用滴管滴加接近刻度线。用于滴加或吸取少量
2、液体。用量筒量取水时，水面的弯圆面的最低点要与所量取的刻度线相平，观看时眼睛与刻度线相平。食盐的溶解6二、新知讲解二、新知讲解加入一勺食盐，待这勺食盐完全溶解后，再加入第二勺食盐。如此一勺一勺滴加入食盐，会有什么发现？食盐的溶解7二、新知讲解二、新知讲解50毫升水能溶解多少白糖1.按照上面的方法做一做，50毫升水能溶解多少勺白糖？工具与材料：白糖、烧杯、量筒、玻璃杯、胶头滴管、小勺、水。白糖的溶解8二、新知讲解二、新知讲解食盐食盐和白糖溶解和白糖溶解能力的比较记录表能力的比较记录表物质物质5050毫升水溶解物毫升水溶解物质的份数质的份数溶解能力比较溶解能力比较实验结论实验结论食盐食盐小苏打小苏
3、打物质物质50毫升水溶解物毫升水溶解物质的份数质的份数溶解能力比较溶解能力比较实验结论实验结论食盐白糖白糖比食盐溶解能力强不同物质在水中的溶解能力可能不一样9二、新知讲解二、新知讲解怎么计算溶解份数？到食盐、白糖等物质再怎么搅拌也不能溶解时就达到了“最后溶解”。这时计算最后溶解在第几份的方法是最后一份数减去一份数。10二、新知讲解二、新知讲解我的猜测1.温度2.搅拌3.颗粒大小说说影响物质在水中的溶解速率的因素怎样加快溶解11二、新知讲解二、新知讲解怎样加快溶解探索温度与溶解快慢的关系对比实验对比实验采用什么实验方法验证？设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究各种因素与实验对
4、象的关系，这样的实验称为对比实验。12二、新知讲解二、新知讲解 要求有且只有一个变量不同，也就是两组实验只有一个条件不同，其他条件都要相同，这才能够判断这个不同的条件是不是影响因素。注意事项注意事项怎样加快溶解13二、新知讲解二、新知讲解实验步骤实验步骤准备两份相同质量的方糖。分别加到同样多的水中。第一杯静置不动，第二杯用酒精灯加热，观察并比较白糖溶解的快慢。将结果记录下来。怎样加快溶解14二、新知讲解二、新知讲解实验目的实验目的不同条件相同条件实验结论观察记录观察记录检验温度高能否加快溶解一杯加热、一杯不加热水量相同；方糖质量相同加热能加快溶解怎样加快溶解15二、新知讲解二、新知讲解实验步骤
5、实验步骤准备两份相同质量的方糖;同时倒入两个盛有相同温度、同 样多水的烧杯中;搅拌其中一个烧杯，另一个烧杯 始终不搅拌;观察哪个烧杯中的方糖溶解得快;将结果记录下来。怎样加快溶解探索搅拌与溶解快慢的关系16二、新知讲解二、新知讲解实验目的实验目的不同条件相同条件实验结论观察记录观察记录检验检验搅拌搅拌能否能否加快溶解加快溶解一杯搅拌，一杯不搅拌水量相同；方糖质量相同；水温相同搅拌能加快溶解怎样加快溶解17二、新知讲解二、新知讲解实验步骤实验步骤准备两份相同质量的方糖;一份方糖压碎，另一份保持不变;观察哪个烧杯中的方糖溶解得快;将结果记录下来。怎样加快溶解探索颗粒大小与溶解快慢的关系18二、新知
6、讲解二、新知讲解实验目的实验目的不同条件相同条件实验结论观察记录观察记录检验颗粒小的是否溶解的快检验颗粒小的是否溶解的快一份方糖压碎，一份保持原样水量相同；方糖质量相同；水温相同颗粒小的溶解的快怎样加快溶解19二、新知讲解二、新知讲解结论影响食盐溶解快慢的因素有哪些？影响食盐溶解快慢因素温度是否搅拌颗粒大小20二二、新知讲解、新知讲解作业21三、课堂小结三、课堂小结 通过这节课的学习，我们知道一定量的水只能溶解一定量的物质；物质的溶解能力有强有弱。通过科学实验活动的体验，探索研讨不同物质在水中的溶解能力可能不一样。还探索了温度、搅拌和研碎等与溶解快慢的关系，养成了细致观察、互相合作的良好习惯，认识到科学改善人们的生活。22 课堂总结 同学们，这节课你有哪些收获 呢？谢谢观看谢谢观看!2023-5-1523
