1、厨房里的物质变化我们的生活离不开物质。我们的生活离不开物质。聚焦你留意过厨房里的物质吗？厨房里各种各样的物质都是什么样你留意过厨房里的物质吗？厨房里各种各样的物质都是什么样的？它们会发生什么变化呢？的？它们会发生什么变化呢？厨房中的物质厨房中的物质探究 描述这几种厨房中的物质，说一说他们都有什么特征，以及有描述这几种厨房中的物质，说一说他们都有什么特征，以及有哪些用途哪些用途厨房中的变化厨房中的变化 水玻璃杯金属餐具描述下列物品的特征和用途描述下列物品的特征和用途 食盐虾描述下列物品的特征和用途描述下列物品的特征和用途无色无味的液体、透明、无色无味的液体、透明、会流动会流动温度升高或降低、结温
2、度升高或降低、结成冰、变成水蒸气成冰、变成水蒸气无色无味的固体、无色无味的固体、易碎、怕热易碎、怕热盛水、盛菜盛水、盛菜裂掉、破碎裂掉、破碎固体，有金属光泽，表面固体，有金属光泽，表面光滑，坚硬，传热性好光滑，坚硬，传热性好白色晶体、味咸白色晶体、味咸柔软、白色、有腥味、生的柔软、白色、有腥味、生的虾肉不易碎虾肉不易碎制作铁锅、炒菜制作铁锅、炒菜用餐用餐做调料做调料食物食物热的虾肉易碎，热的虾肉易碎，有香味有香味溶解在水中溶解在水中变黑、生锈等变黑、生锈等烧饭、煮菜、烧饭、煮菜、洗碗等洗碗等观察并描述物质发生了什么样的变化观察并描述物质发生了什么样的变化被咬过的苹果苹果的体积变小苹果的体积变小
3、苹果的形状发生了变化苹果的形状发生了变化裸露的果肉变成了褐色裸露的果肉变成了褐色冰块慢慢融化由固态变成液态由固态变成液态温度上升了温度上升了水沸腾了部分由液态变成气态部分由液态变成气态温度上升了温度上升了铁锅生锈了铁锅表面出现了褐色铁锅表面出现了褐色的铁锈的铁锈变化过程中只改变变化过程中只改变了它们的物理性质，了它们的物理性质，没有产生新的物质没有产生新的物质，我们把这种变化称我们把这种变化称为为物理变化物理变化变化过程中变化过程中产生新的物质产生新的物质，我们把这种变化称为，我们把这种变化称为化学变化化学变化下面几幅图代表了日常生活中常见的变化，这些变化改变的是什么？有下面几幅图代表了日常生
4、活中常见的变化，这些变化改变的是什么？有新物质产生吗？新物质产生吗？泡面灭火器烟花 铜狮子泡沫灭火器会喷出二泡沫灭火器会喷出二氧化碳和泡沫用于灭氧化碳和泡沫用于灭火，其中二氧化碳是火，其中二氧化碳是由瓶中的几种物质混由瓶中的几种物质混合发生反应变化产生合发生反应变化产生的，产生了新物质，的，产生了新物质，所以是化学变化。所以是化学变化。烟花中的黑火药被点烟花中的黑火药被点燃之后会发出光和热，燃之后会发出光和热，与此同时还有产生大与此同时还有产生大量的气体，因此烟花量的气体，因此烟花的燃放过程属于化学的燃放过程属于化学变化。变化。铜狮子在氧气，二氧铜狮子在氧气，二氧化碳和雨水的作用下化碳和雨水的作用下被氧化，在铜狮子的被氧化，在铜狮子的表面生成一种被称为表面生成一种被称为铜绿的氧化物，因此铜绿的氧化物，因此铜狮子产生铜绿属于铜狮子产生铜绿属于化学变化。化学变化。厨房厨房里的里的物质物质变化变化变化变化类型类型化学变化：产生新物质化学变化：产生新物质物理变化：没有产生新物质物理变化：没有产生新物质物质变化无处不在，有的变化快，有的变物质变化无处不在，有的变化快，有的变化缓慢，有的变化剧烈，有的变化不明显化缓慢，有的变化剧烈，有的变化不明显本节课就上到这里同学们再见！
