1、科粤版初三化学上册知识点梳理重点题型（常考知识点）巩固练习物质的变化和性质 【学习目标】1.掌握物理变化和化学变化的概念和判断。2.掌握物理性质和化学性质的概念和判断。3.理解物质的性质、变化和用途之间的关系。【要点梳理】要点一、化学变化与物理变化1.探究物质变化的几个实验：（物质的变化和性质）实验变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成水的三态变化固态的冰液态的水固态的冰加热熔化成液态的水水沸腾产生的水蒸气遇玻璃片又凝结成液态的水 液态的水无石蜡熔化固态石蜡固态石蜡熔化成液态石蜡液态石蜡油无火柴梗燃烧火柴梗有明亮的火焰和发光发热现象黑色的固体、水蒸气和二氧化碳（后两者散发
2、到空气中）有（黑色的灰烬、水蒸气和二氧化碳）镁条燃烧白色的固体发出耀眼的白光，释放出大量的热白色粉末氧化镁有（氧化镁）【实验结论】实验、有一个共同特征，就是物质的形态发生了变化，但没有新物质生成；实验、的共同特征是变化中生成了新物质。2.化学变化与物理变化的比较：化学变化物理变化概念物质发生变化时生成新物质，这种变化叫做化学变化，又叫化学反应。物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化。特征物质发生化学变化时，一般会伴随产生某些现象如：发光、发热、变色、放出气泡或生成沉淀等。变化中物质的形状、状态等发生了改变。联系一定伴随物理变化一定不伴随化学变化实例实验和、燃烧、腐烂、发酵、金属生锈
3、、火药爆炸等实验和、凝固、挥发、升华等本质区别（判断依据）变化时是否有其他（新）物质生成【要点诠释】1.化学变化的基本特征是有其他物质生成。2.化学变化常伴随一些现象，但一定要注意现象只是帮助判断，而不是根本依据。如电灯泡通电时发光、放热，但无新物质生成，所以不是化学变化。3.爆炸不一定都是化学变化，如自行车胎爆炸为物理变化，而炸药爆炸为化学变化。要点二、化学性质与物理性质（物质的变化和性质）1.物理性质和化学性质的比较： 物理性质化学性质概念不通过化学变化就能表现出来的物质性质，叫做物理性质。物质在化学变化中才能表现出来的性质叫做化学性质。性质确定由感觉器官直接感知或仪器测知（如眼看、温度计
4、测等）通过化学变化可知实例颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、吸附性、挥发性、延展性等可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性等2.物理性质和化学性质的区别：是否通过化学变化表现出来。【要点诠释】 1.有时易将化学变化和化学性质混淆，物质的性质和物质的变化是两组不同的概念。性质是物质本身固有的属性，而变化是一个过程，是性质的具体表现。由此可知：化学变化是一个正在（或已经）发生的有新物质生成的变化过程；化学性质则是物质在化学变化中表现出来的性质。如：汽油易燃烧是化学性质（可燃性）；汽油燃烧是化学变化。化学性质的语言描述是在化学变化的基础上加一
5、些表现能力的字眼，如“可以”、“容易”、“能”、“会”等。2.物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质。如铝、铜等金属具有导电性，可以作导线；酒精具有可燃性，可作燃料。要点三、金属铜化学性质的探究观察与问题【实验101】将一小段光亮的铜片在酒精灯火焰上加热片刻，铜片的颜色有什么变化？为什么？假设与预测1.预测：1a.如果铜片上附着的黑色的物质是烟灰，则很容易抹去。1b.如果把铜片加热，而火焰没有与铜片接触，则金属不会变黑。2.假设：铜片变黑是因为它与空气中氧气发生化学反应。 预测：若把铜片放在没有空气或没有氧气的试管里加热，铜片颜色不变。实验与事实实验实验步骤实验现象实验判断【实验1
6、11】（1）用洁净的干布或洁净湿布轻轻擦一擦已冷却的铜片黑色部分。黑色物质不能被擦去预测1a错误 （2）将一段光亮的铜片装在敞口的试管中，用酒精灯火焰加热试管。铜片变黑预测1b错误。【实验112】用银白色的金属铝箔将铜片严密包裹压紧，不留空隙，以保证隔绝空气，然后加热，再放冷，打开包裹的铝箔，观察铜片有无变色。铜片不变色预测2正确解释与结论解释【实验111】说明：铜片在空气中用酒精灯加热变黑，黑色物质不是烟灰。【实验112】说明：铜片在隔绝空气加热后不变色。据此可知：铜片在敞开的试管中加热后变黑，那是铜片与空气中的氧气发生化学反应生成黑色新物质。结论铜片在加热的条件下能与氧气发生化学反应，生成
7、黑色的氧化铜。反思与评价实验步骤实验现象反思与评价【实验113】将铜片用酒精灯多加热几分钟，放冷，折动铜片使生成黑色物质脱落在干净的纸上，反复数次，使得到的黑色物质多些，再移入试管，滴加少量盐酸，加热。黑色粉末逐渐溶解，溶液由无色变为蓝色。铜在空气中或氧气中受热生成的黑色物质是氧化铜，综上所述“解释与结论”正确。表达与交流铜和氧气的反应可用文字表达式表达：铜 + 氧气 氧化铜（Cu） （O2） （CuO）【要点诠释】1加热铜片或用试管加热物质时，要使用坩埚钳或试管夹，注意防止烫伤。2.要注意实验现象与实验结论的区别：如铜片在酒精灯火焰上加热变黑是实验现象的描述，铜片在加热过程中生成了氧化铜是实
8、验结论。描述实验现象时不能指出生成物的名称，实验现象是通过人的感觉器官直接观察的，如发光、放热、吸热、变色、沉淀、气泡等；实验结论是由现象经过分析、推理得到的。【典型例题】类型一、 考查物理变化和化学变化1.（2016长春中考）下列现象中，一定发生化学变化的是（）A.石蜡熔化 B.酒精挥发 C.木条燃烧 D.水结成冰【思路点拨】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是是否有新物质生成；据此分析判断。【答案】C【解析】A.石蜡熔化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化;B.酒精挥发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物
9、理变化；C.木条燃烧过程中有新物质二氧化碳生成，属于化学变化。D.水结成冰过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。【总结升华】本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化。2下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是（ ）A鲜奶制酸奶 B黄豆酿酱油 C糯米酿甜酒 D水果榨果汁【思路点拨】解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化。【答案】D【解析】鲜奶制成酸奶、黄豆酿成酱油、糯米酿成甜酒都生成了新物质，都是化学变化；水果榨成果汁没有新物质生成，
10、是物理变化。【总结升华】化学变化是生成了新物质的变化，物理变化是没有生成新物质的变化。举一反三：【变式】下列各图表示的变化中，只属于物理变化的是（ ） A. 火箭发射 B.煤的燃烧 C.风力发电 D.酸雨侵蚀【答案】C【变式2】（2015重庆中考）李林同学在不同季节的制作过程中，一定发生了化学变化的是（） A春天花朵掰成花瓣 B夏天粮食酿成美酒 C秋天水果榨成果汁 D冬天冰砖凿成冰雕【答案】B【解析】A花朵掰成花瓣只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；B粮食酿造白酒的过程中有新物质酒精生成，属于化学变化；C水果榨成果汁只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；D冰砖凿成冰雕只
11、是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化。类型二 、考查物理性质和化学性质3（2015四川中考）下列物质性质属于化学性质的是（）A浓盐酸具有挥发性 B金属铜能导电 C纯净的氮气是没有颜色、没有气味的气体D铁丝能在纯氧中剧烈燃烧【思路点拨】物质的化学性质是需要通过化学变化才能表现出来的性质，化学性质包括可燃性、氧化性、稳定性、还原性等；物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质，包括物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、溶解性等。【答案】D【解析】A浓盐酸具有挥发性，描述的是挥发性，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；B金属铜能导电，描述的是导电性，不需要通过化学变化就能
12、表现出来，属于物理性质；C纯净的氮气是没有颜色、没有气味的气体，描述的是颜色、状态、气味，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；D铁丝能在纯氧中剧烈燃烧，需要通过化学反应才能表现出来，属于化学性质。【总结升华】区分物质的性质属于物理性质还是化学性质，关键是看这条性质是否需要通过化学变化表现出来。4阅读下列信息：铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地较软，很容易制成薄片；铝的密度较小(2.7 g/cm3)，有良好的导电性和传热性；铝在空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层氧化铝；铝能与稀盐酸反应产生氢气。根据上述信息，请你回答下列问题。（1）铝的物理性质有；（2）铝的化学性质有。【思路
13、点拨】此题属于新情境题中物质性质辨析的一道试题，解答的关键是准确把握物理性质和化学性质的区别与联系。物质的性质决定其用途，物质的用途体现其性质。【答案】（1）银白色、有金属光泽，质地较软、密度较小，良好的导电性和传热性（2）铝在空气中容易与氧气反应生成氧化铝，铝能与稀盐酸反应产生氢气【解析】铝在空气中容易与氧气反应生成氧化铝，铝能与稀盐酸反应产生氢气，这两个性质均需通过化学变化才能表现出来，所以属于铝的化学性质；其余则属于铝的物理性质。【总结升华】物理性质是不用经过化学变化就能表现出来的，比如：颜色、状态、气味、密度等；而化学性质要通过化学变化才能表现出来。举一反三：【变式1】选择合适的答案序
14、号填入括号中：物理变化 化学变化 物理性质 化学性质（1）浓盐酸易挥发 （ ）（2）酒精受热变成了酒精蒸汽 （ ）（3）铁能在潮湿的空气中生成铁锈 （ ）（4）石蜡燃烧生成二氧化碳和水 （ ）【答案】（1） （2） （3） （4）【解析】（1）浓盐酸挥发属于物理变化，而“浓盐酸易挥发”属于浓盐酸的物理性质；（2）酒精由液态变成气态，只是状态发生了变化，但没有新的物质生成，是物理变化；（3）铁能在潮湿的空气里生锈，是铁本身的一种化学性质；（4）石蜡燃烧生成了二氧化碳和水，发生了化学变化。【变式2】汽车行驶过程中，在汽缸内发生反应生成一氧化碳、二氧化碳、一氧化氮、二氧化氮等气体。通常情况下，一氧化
15、氮气体密度比空气的略大，难溶于水； 一氧化氮有毒，易与氧气反应生成红棕色的二氧化氮气体。回答下列问题：（1）一氧化氮的物理性质有 ；（2）一氧化氮的化学性质有 。【答案】（1）密度比空气略大、难溶于水、气态 （2）一氧化氮有毒、易与氧气反应生成二氧化氮气体类型三、考查科学探究5金属铜化学性质的探究：金属铜呈光亮的红色，将铜放在酒精灯火焰上加热片刻，颜色变为黑色。（1）针对上述现象作出假设和预测：假设：黑色物质为烟灰。预测：a.黑色可以擦掉；b.如果火焰不与铜接触的话，则铜片不会变成黑色。假设：黑色物质为铜片与空气中的氧气发生反应的新物质。预测：把铜片放入没有空气的试管内加热，不变黑色。（2）实
16、验验证：实验操作现象结论a.用洁净干布擦已冷却铜片的黑色部分黑色_b.把铜片放在试管中加热_色变_色 _把铜片放在封口试管中，先加热铜片左端，变黑后逐渐右移，至不变黑后，再加热铜片最右端_（3）铜片在空气中加热变黑，黑色物质_烟灰，而是_，反应的文字表达式为_。（4）拓展与迁移：趁热打开封闭试管的橡皮塞，铜片中红色部分会变黑色，理由是_。【答案】（2）实验操作现象结论物质不易被擦去该物质不是烟灰红；黑铜片与空气中的氧气发生反应的新物质右端不变黑没有氧气则铜片不会变黑（3）不是 氧化铜 铜 + 氧气 氧化铜（4）外界空气中的氧气和热的铜发生了反应生成了氧化铜【解析】（2）实验验证：实验用洁净的干
17、布擦一擦铜片上的黑色物质，黑色物质不易被擦去；说明该黑色物质不是烟灰，实验将铜片放入试管中，用酒精灯对试管加热片刻，铜片也变黑；说明在没有烟灰的情况下变黑，可能是假设b说法正确；（3）将铜片放入小试管中并塞上橡皮塞，再用酒精灯对试管加热直至铜片变黑。再将移至的另一端加热片刻，铜片不再变黑，可进一步证明证明假设a不正确；假设b正确；该黑色物质是氧化铜。【总结升华】本题主要考查了金属的化学性质及其应用，了解常见金属的特性及其应用，并学会理论联系实际处理问题。举一反三：【变式1】（2016滨州中考）下表列举了法拉第蜡烛的故事中涉及的部分问题及对问题的回答，其中“对问题的回答”属于“设计实验方案”的是
18、（）选项问题对问题的回答A吹灭蜡烛时产生的白烟是什么主要成分是烛油蒸气B火焰为什么向上？热气流上升，形成对流C火焰明亮的原因是什么？与火焰中的碳颗粒有关，碳颗粒会影响火焰明亮程度D火焰不同部位温度高低如何比较？用一张纸在火焰中心一掠，观察纸张的变色情况【答案】D【解析】A.吹灭蜡烛时产生的白烟是什么？属于结论；B.火焰为什么向上？属于解释原因；C.与火焰中有碳颗粒有关，碳颗粒会影响火焰明亮程度，属于实验现象分析；D.用一张纸在火焰中心一掠，观察纸张的变色情况属于设计的实验方案。【变式2】厨房中有一瓶白色固体，小明认为它可能是食盐，小刚认为它可能是白糖，就两个人的看法而言，应属于科学探究环节中的（）A猜想与假设 B设计实验 C获得结论 D收集证据【答案】A【解析】小明认为它可能是食盐，小刚认为它可能是白糖，这一过程属于科学探究环节中的猜想与假设。氧化铜
