1、第一节 细胞中的元素和化合物 内容聚焦 组成细胞的元素 组成细胞的化合物2023-5-311没有一个学生是不可爱的，用心立德树人组成细胞的元素 问题探讨1.通过右边的表你能够得出什么结论呢？组成细胞的元素主要为碳、氢、氧、氮2.si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物。说明了什么？说明不同元素在不同生物细胞中的含量不同。2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人2组成地壳和组成细胞的部分元素含量表 组成细胞的元素 组成细胞的元素从何而来？生物总是与环境进行着物质交换，细胞生命活动所需要的物质是从环境中获取的。没有任何一种元素是细胞特有，细胞中的元素都能够在无机环境当中找到，
2、但细胞中各种元素的相对含量与无机环境大不相同。2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人3组成细胞的元素 右表是玉米细胞和人体细胞内含量较多的化学元素的种类及其含量。要分析细胞中各种元素及含量是非常复杂的事情，因此，呈现出来的数据一般都是大概的。2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人4组成细胞的元素 讨论1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？一样的，都是碳、氢、氧、氮 。这是因为玉米和人都为生物，主要成分都是水、糖类、脂类和蛋白质等物质，这些物质含有碳、氢、氧，蛋白质中还含有大量的氮元素 2.细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重
3、要？2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人5组成细胞的元素 细胞中有些元素含量很少，但却起着至关重要的作用。玉米细胞中，S只有0.17%，Mg只有 0.18%大，但是很多蛋白质含有S，叶绿素分子含有Mg。如果缺少S和Mg，细胞就不能够合成蛋白质和叶绿素。3.比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？不同生物细胞中元素的种类和含量不同，这是因为不同生物所含有的有机物不同，而有机物又需要相应的元素合成。2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人6 组成细胞的元素，常见的有20多种大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁微量元素：铁 锰、硼、锌
4、、钼、铜组成细胞干种含量较高的元素是：碳组成细胞鲜重含量较高的元素是：氧 细胞中含量较高的4种元素是：碳、氢、氧、氮 2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人7组成细胞的元素组成细胞的化合物 组成细胞的元素大多也化合物的形式存在。组成细胞的化合物主要有水、蛋白质、核酸、糖类、脂质等由右图可知组成细胞的化合物当中，水是最多的，其次是蛋白质。占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质占细胞鲜重最多的元素是氧，占细胞干种最多的元素是碳 2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人8组成细胞的化合物前面说到不同生物细胞中元素含量不同，其组成的化合物种类也是有所不
5、同的；同种生物不同器官中细胞的化合物含量也是有差别的。说一说梨的果实和叶片的细胞中所含化合物的种类及含量有什么明显的差别。？2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人9组成细胞的化合物 我们每天要吃不同种类的食物，这是因为什么呢？因为不同生物组织中所含有的化合物不同，我们人不同细胞所需要的化合物的种类和含量是不同的，只有吃不同种类的食物才能够满足我们细胞生命活动所需要的各类营养物质。2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人10组成细胞的化合物 既然我们身体内的细胞需要的营养物质不同，需要均衡获取；那么我们如何检测不同生物组织中的营养物质，以达到合理获取营养物质的目的呢
6、？2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人11实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验原理：斐林试剂还原糖（葡萄糖）生成砖红色沉淀 脂肪苏丹III染液 橘黄色 脂肪 苏丹IV染液 红色 蛋白质双缩脲试剂紫色组成细胞的化合物 还原糖的种类：葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖材料用具1.实验材料：梨匀浆，葡萄匀浆，白萝卜匀浆，花生种子，豆浆，鲜肝提取液，鸡蛋清稀释液。2.仪器：刀片，试管（最好是刻度试管），试管架，试管夹，大、小烧杯，小量筒，滴管，酒精灯，三脚架，石棉网、火柴，载玻片，盖玻片，毛笔，吸水纸，显微镜等。2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人12组成细
7、胞的化合物 3.试剂：斐林试剂甲液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液乙液：质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液质量浓度为0.01 g/mL的苏丹染液A液：质量浓度为0.1 g/ml的NaOH溶液B液：质量浓度为0.01 g/mL的CuSO溶液体积分数为50%的酒精溶液蒸馏水2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人13组成细胞的化合物 苏丹染液和斐林试剂是同一种物质不同比例的硫酸铜与氢氧化钠 溶液。1.还原糖的检测和观察https:/ https:/ 2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人16组成细胞的化合物 制片：从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放
8、在载玻片中央；在花生子叶薄片上滴23滴苏丹染液，染色3min；用吸水纸吸去染液，再滴加12滴体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色；用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。组成细胞的化合物 观察：在低倍镜下找到花生子叶的最薄处，移到视野中央，将物像调节清晰；换高倍镜观察，视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人17组成细胞的化合物 3.蛋白质的检测和观察 https:/ 一、概念检测1.基于对细胞元素组成、元素含量等的认识，判断下列相关表述是否正确。（1）细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素。（）（2）细胞中微量
9、元素含量很少，作用也很微小。()（3）不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，但含量又往往有一定差异，这既体现了细胞的统一性，又反映了细胞的多样性（）2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人19练习与应用 2.将下列试剂与相应的待测样品相应的实验结果用线连接起来。苏丹染液 豆浆 砖红色沉淀斐林试剂 梨汁 橘黄色双缩脉试剂 花生子叶 紫色3.在下列有机化合物中，人体细胞内含量最多的一种是（C）A.脂质 B.糖类 C.蛋白质 D.核酸2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人20练习与应用 4.科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在无机自然界中也都存
10、在，这一事实主要说明(B ）A.生物来源于非生物B.生物界与无机自然界具有统一性C.生物界与无机自然界具有差异性D.生物与非生物在元素组成上没有区别2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人211、组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，为什么细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同？细胞是生命活动的基本单位，虽然组成细胞的元素来自无机环境，但是构成细胞的主要元素C、H、O、N含量与无机环境差异很大，这与细胞内的有机化合物如糖类、脂质、蛋白质和核酸有关。2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人22练习与应用 将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？不能。因为生命系统内部是一个严谨有序的结构，不是由物质随意堆砌而成的。2023-5-31没有一个学生是不可爱的，用心立德树人23练习与应用
