1、大国“粮”策中国的耕地资源与粮食安全(第1课时)课程标准解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状以及耕地保护与粮食安全的关系。学习目标1.认识我国粮食生产的资源基础，理解我国粮食生产所面临的主要安全风险。2.通过图文、数据等资料了解我国为细粮食安全的主要途径。3.通过资料理解耕地保护，对维持粮食安全的重要性。中国人端中国碗 粮食生产安全的资源基础和未来粮食安全的耕地保障情境导入1994年，美国的莱斯特.布朗发表报告谁来养活中国，预测到2030年，中国的粮食缺口将达到3.69亿吨，不仅中国无法养活自己，世界市场也负担不起，并预言“粮食的短缺危机将使中国的经济奇迹过早结束”。20多年过去了，中国
2、的粮食问题显然没有沿着布朗所担心的方向发展。这是否意味着布朗的担忧是杞人忧天？中国粮食安全面临哪些挑战？俄罗斯越南泰国新闻一 全球已有13国限制粮食出口日本读卖新闻2020年4月17日刊登题为13国限制粮食出口引G20担忧的报道称，在新冠疫情持续蔓延的背景下，自3月24日以来，已有俄罗斯、越南、泰国、柬埔寨等13个国家为确保国内粮食供应，出台了限制农产品和食品出口的政策。如果越来越多的国家采取类似行动，可能会影响全球粮食稳定。二十国集团（G20）将在下周召开紧急农业部长会议，届时可能就保护主义倾向表达担忧。情境导入新闻二 有些国家限制粮食出口但对我国影响不大国务院联防联控机制于今日(2020年
3、4月10日)举行新闻发布会，请商务部部长助理任鸿斌介绍稳外贸相关举措，并答记者问。记者：我们知道，近年来，我国农产品进口增长比较快，对满足国内需求发挥了非常重要的作用。但在全球疫情蔓延的情况下，如何继续发挥好农产品进口稳定市场的作用？情境导入一粮食生产安全的资源基础二实现粮食安全的途径三未来粮食安全的耕地保障目录粮食生产安全的资源基础粮食安全：指保证人们能够及时得到生存生存和健康健康所需要的足够食物食物。主要环节：粮食生产、储备、流通、进出口粮食生产粮食储备粮食流通粮食贸易粮食生产安全的资源基础粮食总产量=耕地面积单位耕地面积产量概念：影响因素:耕地的数量和质量有关;耕地所在区域的热量、水和光
4、照等资源的时空配置有关。从资源基础的角度来看，耕地资源与粮食生产能力关系最为密切。粮食生产安全的资源基础-粮食总产量自然因素社会经济技术经济政策交通市场地形气候水源生物土壤劳动力科学技术生产方式粮食生产安全的资源基础-粮食总产量（1）地形因素：地形因素：我国山区广，平原少，造成耕地中坡地多，平地少，水土流失多发。（2）气候因素：气候因素：我国东西部水热条件差异大，东部季风区南北方差异显著。因此，耕地的光、热、水配置类型多样。（3）水源因素：水源因素：我国外流区与内流区，水源情况不同，导致耕地有水田、旱地等多种形式。（4）生物因素：生物因素：我国自然带多样，不同地区耕地的有机质含量差异大，耕地的
5、肥力不同。【思考】哪些自然环境因素影响我国的耕地质量?（1）技术经济因素：我国人口众多，劳动力充足，有利于精耕细作，形成了水稻土、黄垆土等肥沃的人工熟化土壤；同时，也因为对食物的需求量大，造成过度开垦，耕地退化。随着我国农业科技的发展，科学育种、轮作间作、温室大棚等都有利于耕地的种养保护。（2）社会经济因素：我国建设高标准农田，防治污染等一系列政策的实施，正确引导农民对耕地种养结合，有效提高耕地质量。而土地流转等市场化过程对耕地质量的提高也有实际意义。【思考】哪些人类活动影响我国的耕地质量?材料一：材料一：我国地处东亚季风区，是一个季风气候特点明显的国家，天气气候复杂。季风气候的，不稳定性使我
6、国成为气象灾害频繁发生的国家，干旱洪涝，台风低温冷害等对我国国民经济和人民的生命财产安全造成了严重危害。据统计，我国每年因各种气象灾害造成的农田受灾面积达3400万h，造成的经济损失约占GDP的3到6%。材料二：材料二：【思考】粮食生产安全的资源基础指出现阶段指出现阶段我国资源与粮食生产能力的特征。我国资源与粮食生产能力的特征。1.1.人均耕地少，后备耕地资源有限人均耕地少，后备耕地资源有限【思考】粮食生产安全的资源基础-我国资源与粮食生产能力特征尽管我国的耕地面积约占世界的9.5%，但人均耕地面积仅有世界平均水平的40%。随着人口持续增长和各类建设用地的扩展，人均耕地面积不断减少；可开发的后
7、备耕地资源数量少、质量低，开发难度大。2.2.耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重【思考】粮食生产安全的资源基础-我国资源与粮食生产能力特征我国约70%的耕地为中、低产田。已垦耕地存在水土流失、荒漠化、土壤肥力降低等问题，并遭受“三废”、化肥和农药残留、农膜等污染。3.3.耕地空间分布不均，水土资源配置不佳耕地空间分布不均，水土资源配置不佳【思考】粮食生产安全的资源基础-我国资源与粮食生产能力特征我国约90%耕地分布在季风气候区，东部平原丘陵地区集中了我国70%以上的耕地。南方地区:水热资源充足，耕地以水田为主，集中了全国90%以上的优等地和高等地，是城镇化
8、与工业化占用优质耕地最为严重的地区。北方地区:水热资源有限，耕地以旱地为主，分布着全国75%的中等地和90%的低等地，是新增耕地主要分布区，但往往都是质量较低的耕地。西北地区:耕地仅分布在水资源条件较好的绿洲。4.4.农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大受季风气候影响，我国农业气象灾害种类多、频率高、强度大，平均每年约有30%的播种面积受灾。在重大水旱灾害发生的年份，我国粮食总产量减少10%以上。冬夏季风年际变化的不稳定性是导致我国气象灾害多发的重要原因。【思考】粮食生产安全的资源基础-我国资源与粮食生产能力特征类型地区成因梅雨江淮地区江淮地区，冷暖气团势均
9、力敌伏旱长江中下游地区梅雨过后，在单一的副热带高压控制下台风东南沿海热带洋面上形成的一种强烈的热带气旋春旱华北锋面雨带未到，降水少；气温回升快，蒸发旺盛夏涝华北夏季风来得早，影响时间长，降水强度大倒春寒东部季风区极地大陆气团势力强盛风沙东北、华北、西北西北季风吹扬干旱地区的沙尘向东南方向扩散寒潮除青藏高原以外的广大地区大范围的剧烈降温，并伴有大风，雨雪，冻害等现象的冷空气侵入过程暴雨洪涝除西部一些沙漠地区的广大地区源源不断的水汽供应、强烈的上升运动、持续时间较长的降水天气系统中国自然灾害分布及其成因分布表材料一：我国耕地质量总体偏低，土壤肥力基础薄弱，污染和退化严重。我国现有耕地中有机质含量平
10、均以降到1%，明显低于欧美国家的2.5%到4%的水平；近30年来，我国耕作土壤的ph值下降了0.13到0.80，其中，南方地区耕地土壤酸化严重；全国19.4%的耕地土壤被污染，污染集中分布在有色金属矿区，工业区污水灌溉区和大中城市等周区域。材料二：目前全国农田平均地膜残留量为60到90千克，每公顷地膜污染较重区域，如新疆的农田地膜残留量平均达到255千克每公顷，约为全国水平的5倍。另外，我国耕地中尚有超过20%的坡耕地尤其在长江上游黄土高原西南岩溶区等地。水土流失依然严重不容忽视。近年来，生物降解地膜很受欢迎。材料三：我国华北地区平原耕层已经普遍由原来的20到30厘米减少至10到15厘米；近五
11、年，我国沙化耕地面积增加了391000公顷；2006到2014年新疆灌区盐渍化耕地面积比例由31.7%提高至37.7%。吕氏春秋任地云：“凡耕之大方：力者欲柔，柔者欲力；息者欲劳，劳者欲息；棘者欲肥，肥者欲棘；急者欲缓，缓者欲急；湿者欲燥，燥者欲湿。”【活动】粮食生产安全的资源基础1.结合资料，指出我国耕地质量问题的主要表现。（10分）耕地肥力基础薄弱耕地肥力基础薄弱（2 2分）分）耕地土壤酸化加剧耕地土壤酸化加剧（2 2分）分）土壤重金属污染严重土壤重金属污染严重（2 2分）分）地膜残留污染严重地膜残留污染严重（2 2分）分）耕层变薄，耕地退化如盐渍化、沙化等（耕层变薄，耕地退化如盐渍化、沙
12、化等（2 2分）分）1.结合资料，指出我国耕地质量问题的主要表现。（10分）耕地肥力基础薄弱耕地肥力基础薄弱（2 2分）分）耕地土壤酸化加剧耕地土壤酸化加剧（2 2分）分）土壤重金属污染严重土壤重金属污染严重（2 2分）分）地膜残留污染严重地膜残留污染严重（2 2分）分）耕层变薄，耕地退化如盐渍化、沙化等（耕层变薄，耕地退化如盐渍化、沙化等（2 2分）分）2.面对日益严峻的形势，请你为保护耕地质量提出合理化建议。（10分）用养结合，改良培肥，增施有机肥（2 2分）分）；治酸（2 2分）分）控污（2 2分）分）；回收残膜（2 2分）分）；发展节水灌溉（2 2分）分）；开展生态农田建设，恢复植被（2 2分）分）。等【活动】粮食生产安全的资源基础
