1、1 1.酶的化学本质、来源、合成原料、合成场所、作用、作用机理、作用后是酶的化学本质、来源、合成原料、合成场所、作用、作用机理、作用后是否失活、特性？否失活、特性？2 2.活化能的概念；酶的高效性、专一性分别指？活化能的概念；酶的高效性、专一性分别指？3 3.自变量、因变量、无关变量的定义？自变量、因变量、无关变量的定义？4 4.鉴定酶本质、验证酶的催化作用、高效性、专一性的实验思路。鉴定酶本质、验证酶的催化作用、高效性、专一性的实验思路。5 5.探究温度（探究温度（PHPH）对酶活性的影响的实验程序。）对酶活性的影响的实验程序。6 6.探究温度影响的实验能不能用过氧化氢作材料？为什么？探究温
2、度影响的实验能不能用过氧化氢作材料？为什么？能不能用斐林试剂检测？为什么？能不能用斐林试剂检测？为什么？7.7.探究探究PHPH影响的实验能不能用淀粉和淀粉酶作材料？为什么？影响的实验能不能用淀粉和淀粉酶作材料？为什么？验证专一性实验用淀粉、淀粉酶、蔗糖作材料时能不能用碘液检测？验证专一性实验用淀粉、淀粉酶、蔗糖作材料时能不能用碘液检测？8.8.影响酶促反应的因素有影响酶促反应的因素有_，分别是通过，分别是通过_、_影响反应速率的影响反应速率的第第2 2节节 细胞的能量细胞的能量“通货通货”ATPATP【学习目标学习目标】1.1.简述简述ATPATP的化学组成和特点。的化学组成和特点。2.2.
3、写出写出ATPATP的分子简式。的分子简式。3.3.解释解释ATPATP在能量代谢中的作用。在能量代谢中的作用。萤火虫发光的生物学意义是什么？萤火虫发光的生物学意义是什么？萤火虫体内有特殊的发光物质吗？萤火虫体内有特殊的发光物质吗？萤火虫发光的过程有能量的转换吗？萤火虫发光的过程有能量的转换吗？主要是相互传递求偶信号主要是相互传递求偶信号腹部后端细胞内的荧光素腹部后端细胞内的荧光素【问题探讨问题探讨】化学能只有在转变成光能时，萤火虫才能发光化学能只有在转变成光能时，萤火虫才能发光15min荧荧光光消消失失暗处暗处ABCD葡萄糖溶液葡萄糖溶液ATPATP溶液溶液脂肪溶液脂肪溶液蒸馏水蒸馏水有荧光
4、有荧光出现出现无荧光无荧光出现出现无荧光无荧光出现出现无荧光无荧光出现出现实验结论：实验结论：ATPATP是直接能源物质是直接能源物质捣碎的捣碎的发光器发光器+生理生理盐水：盐水：核糖腺嘌呤A磷酸基团磷酸基团磷酸基团【探究探究一】一】ATPATP的的结构和功能结构和功能阅读课本阅读课本P86P86内容及相关信息，思考：内容及相关信息，思考：（1 1）元素组成：）元素组成：（2 2）中文名）中文名称：称：（3 3）结构简式：）结构简式：C H O N PC H O N P腺苷三磷酸腺苷三磷酸A-PA-PP PP P ATPATP简式中简式中A A、P P、-、分别代表什么？分别代表什么？ATPA
5、TP结构不稳定，什么部位易水解？结构不稳定，什么部位易水解？1molATP1molATP水解释放的能量是多少？水解释放的能量是多少？一分子的一分子的ATPATP彻底水解会形成几个小分子？彻底水解会形成几个小分子？腺苷、磷酸基团、普通磷酸键、高能磷酸键腺苷、磷酸基团、普通磷酸键、高能磷酸键远离腺苷的的那个高能磷酸键远离腺苷的的那个高能磷酸键30.54Kj5个小分子个小分子 1分子核糖、分子核糖、1分子腺嘌呤、分子腺嘌呤、3分子磷酸基团分子磷酸基团ATPATP的供能原理的供能原理两个相邻的两个相邻的磷酸基团都磷酸基团都带负电荷而带负电荷而相互排斥相互排斥等等ATPATP在酶的作用下在酶的作用下水解
6、时，脱离下水解时，脱离下来的末端磷酸基来的末端磷酸基团挟能量与其他团挟能量与其他分子结合分子结合，从而，从而使后者发生变化使后者发生变化ATPATP是一种高能磷酸化合物，不是能量。是一种高能磷酸化合物，不是能量。ATPATP中特殊化学键不稳中特殊化学键不稳定，定，末端磷酸基团有末端磷酸基团有一种离开一种离开ATPATP而与其他而与其他分子结合的趋势分子结合的趋势，即，即具有较高的转移势能具有较高的转移势能练习：化合物中练习：化合物中“A”A”的辨析的辨析【探究二探究二】ATPATP和和ADPADP的相互转化的相互转化阅读课本阅读课本P86-87P86-87，图，图5-45-4，图，图5-55-
7、5，思考：，思考：1 1、ATPATP水解后转化为水解后转化为_（中文名称（中文名称_）和和_。2 2、（1 1）图中表示）图中表示_；表示表示_。酶酶1 1和酶和酶2 2相同吗？相同吗？ADPADP腺苷二磷酸腺苷二磷酸Pi(游离的磷酸游离的磷酸)ATPATP的合成的合成ATPATP的水解的水解不相同。酶不相同。酶1 1是是ATPATP合成酶，合成酶，酶酶2 2是是ATPATP水解酶。水解酶。(2)(2)在人体细胞和绿色植物的叶肉细胞中，与在人体细胞和绿色植物的叶肉细胞中，与相应的生理过程相应的生理过程有哪些？场所在哪？能量有哪些？场所在哪？能量1 1的来源是什么？的来源是什么？a.a.叶肉细
8、胞：叶肉细胞：光合作用光合作用，能量来自于，能量来自于光能光能。呼吸作用呼吸作用，能量来自于，能量来自于有机物分解释放的化学能有机物分解释放的化学能b.b.人体细胞：人体细胞：呼吸作用呼吸作用，能量来自于，能量来自于有机有机物分解释放的化学能物分解释放的化学能 （3 3）能量）能量2 2去向是什么？去向是什么？ATPATP水解（水解（远离腺苷的高能磷酸键断裂远离腺苷的高能磷酸键断裂）释放的能量用于）释放的能量用于生物生物体的各项生命活动。体的各项生命活动。绝大多数需要能量的生命活动绝大多数需要能量的生命活动是由是由直接直接提供的提供的。酶不同酶不同 能量的能量的来源来源和和用途用途不不同同物质
9、是可逆的，能量是不可逆的！物质是可逆的，能量是不可逆的！ATPATP ADPADP+Pi+Pi+能量能量 酶酶1 1酶酶2 2（4 4）ATPATP和和ADPADP的相互转化是可逆的吗？为什么？的相互转化是可逆的吗？为什么？资料资料1 1：ATPATP在活细胞虽然普遍存在，含量也在活细胞虽然普遍存在，含量也相对稳定相对稳定，但，但ATPATP在细胞内的在细胞内的含量却含量却很少很少。资料资料2 2：ATPATP在细胞内形成不到在细胞内形成不到1min1min的时间就要发生转化。如一个成年人在的时间就要发生转化。如一个成年人在静止状态下静止状态下24h24h内竟有内竟有40kg40kg的的ATP
10、ATP发生变化，生物体内发生变化，生物体内ATPATP转化总量是很可观转化总量是很可观的。的。ATPATP的含量少，但是的含量少，但是ATPATP与与ADPADP转化十分迅速转化十分迅速反应式反应式ATPATP合成：合成：ATPATP分解：分解：场所场所包括细胞内所有需要的包括细胞内所有需要的进行生命活动的多种场所进行生命活动的多种场所条件条件由由_酶催化酶催化 由由_ 酶催化酶催化能量能量转化转化能量能量来源来源来自有机物分解释放的来自有机物分解释放的和光合作用中吸和光合作用中吸收的收的释放的能量来自储存在释放的能量来自储存在ATPATP中的化学能中的化学能能量能量去向去向细胞质基质、线粒体
11、、细胞质基质、线粒体、叶绿体叶绿体能量能量ATPATP合成合成ATPATP水解水解储存能量储存能量释放能量释放能量化学能化学能特殊化学键特殊化学键储存在储存在ATPATP中中用于各项生命活动用于各项生命活动光能光能 阅读课本阅读课本P88-89P88-89，图图5-6,5-75-6,5-7，思考：，思考：1 1、吸能反应和放能反应与、吸能反应和放能反应与ATPATP有怎样的关系？有怎样的关系？细胞内细胞内放能放能反应一般与反应一般与ATPATP的的合成合成反应相联系反应相联系 吸能吸能反应一般与反应一般与ATPATP的水解的水解反应相联系反应相联系 【探究探究三】三】ATPATP的的利用利用放
12、能反应放能反应（如葡萄糖氧化分如葡萄糖氧化分解释放其中的化学解释放其中的化学能能）ATP吸能反应吸能反应（细胞中需要能（细胞中需要能量的生命活动）量的生命活动）能量能量合成合成水解水解能量能量ATPATP是细胞的能是细胞的能量量“货币货币”有关能源物质的总结：有关能源物质的总结：直接直接能能源物质源物质主要能源主要能源物质物质主要的储主要的储能物质能物质植物特植物特有的储有的储能物质能物质动物特动物特有的储有的储能物质能物质最终能最终能源物质源物质太阳太阳光能光能糖糖 类类脂脂 肪肪ATPATP淀淀 粉粉糖糖 原原【能力提升能力提升】ATP ATP产生与产生与O O2 2、呼吸强度的关系、呼吸强度的关系A AB BC C1 1、尝试解读该曲线。、尝试解读该曲线。（说明（说明A A点、点、ABAB、BCBC段含义）段含义）2 2、当横坐标表示呼吸强度时，画出、当横坐标表示呼吸强度时，画出ATPATP产产生量曲线。生量曲线。3 3、若该细胞是哺乳动物成熟红细胞，曲、若该细胞是哺乳动物成熟红细胞，曲线表示线表示ATPATP产生与产生与O O2 2供给量的关系。供给量的关系。
