1、第章水分代谢2023-6-251第第1章章 植物的水分代谢植物的水分代谢1.1 1.1 水分与植物的生命活动水分与植物的生命活动1.2 1.2 植物细胞对水分的吸收植物细胞对水分的吸收1.5 1.5 蒸腾作用蒸腾作用1.4 1.4 植物体内水分向地上部的运输植物体内水分向地上部的运输1.6 1.6 合理灌溉的生理基础合理灌溉的生理基础1.3 1.3 植物根系对水分的吸收植物根系对水分的吸收2023-6-252 1.1 水分与植物的生命活动水分与植物的生命活动 植物的水分代谢：植物的水分代谢：植物对水分的吸收、运植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程。输、利用和散失的过程。没有水就没有生命，植
2、物的一切生命活动没有水就没有生命，植物的一切生命活动都在一定的细胞水分状态下进行，有收无都在一定的细胞水分状态下进行，有收无收在于水收在于水,收多收少在于肥。土壤收多收少在于肥。土壤-植物植物-大大气三者的连续系统。气三者的连续系统。2023-6-2531.1.1 水的某些理化性质水分子组成和结构：水分子组成和结构：相邻水分子间，带负电荷的氧与相邻水分子间，带负电荷的氧与带正电荷的氢以静电引力相互吸引形成氢键，部分水带正电荷的氢以静电引力相互吸引形成氢键，部分水分子缔合为水分子聚合体。分子缔合为水分子聚合体。水的汽化热高：水的汽化热高：在一定温度下，单位质量的物质由液在一定温度下，单位质量的物
3、质由液态转变成气态所需的热量。水的高汽化热使植物通过态转变成气态所需的热量。水的高汽化热使植物通过蒸腾作用降低体温，避免强光、高温造成的伤害。蒸腾作用降低体温，避免强光、高温造成的伤害。2023-6-254水的内聚力：水的内聚力：是液体状态下同类分子间具有是液体状态下同类分子间具有的分子间引力，水中由于大量氢键的存在，的分子间引力，水中由于大量氢键的存在，水的内聚力十分强大，抗张强度高，以抵抗水的内聚力十分强大，抗张强度高，以抵抗水柱中的水分子彼次被拉开。水柱中的水分子彼次被拉开。水的黏附力：水的黏附力：液体与固体间的吸引力水称为液体与固体间的吸引力水称为黏附力。水是极性物质，可与其它物质形成
4、黏附力。水是极性物质，可与其它物质形成氢键，故水与极性物质间有较强的黏附力，氢键，故水与极性物质间有较强的黏附力，水的内聚力和黏附力利于水分在植物体内长水的内聚力和黏附力利于水分在植物体内长距离运输。距离运输。2023-6-2551.1.2 植物的含水量 植物的含水量：植物的含水量：指植物所含水分的量占鲜重的百指植物所含水分的量占鲜重的百分数。分数。一般植物一般植物70%70%90%90%，水生植物，水生植物90%90%以上，干以上，干旱植物旱植物6%6%。生命活动旺盛的部位含水量高。生命活动旺盛的部位含水量高。相对含水量相对含水量(relative water content,RWC)(re
5、lative water content,RWC)：是植是植物实际含水量占水分饱和时含水量的百分率物实际含水量占水分饱和时含水量的百分率。RWC(%)RWC(%)Wact/WaWact/Wa Wact Wact实际含水量；实际含水量；WaWa水分饱和时的含水量。水分饱和时的含水量。2023-6-2561.1.3 植物体内水分的存在状态 束缚水：束缚水：被原生质胶体颗粒紧密吸附的或存在于大被原生质胶体颗粒紧密吸附的或存在于大分子结构空间的水，不能移动，不参与代谢活动。分子结构空间的水，不能移动，不参与代谢活动。自由水：自由水：存在于原生质胶粒之间、液泡内、细胞间存在于原生质胶粒之间、液泡内、细胞
6、间隙、导管和管胞内以及植物体的其他组织间隙的、隙、导管和管胞内以及植物体的其他组织间隙的、不被吸附、能在体内自由移动、起溶剂作用的水，不被吸附、能在体内自由移动、起溶剂作用的水，参与各种代谢活动。或距胶体颗粒较远，可以自由参与各种代谢活动。或距胶体颗粒较远，可以自由移动的水分。移动的水分。2023-6-257自由水自由水/束缚水比值高时，植物代谢活跃，生束缚水比值高时，植物代谢活跃，生长快，抗逆性差；自由水长快，抗逆性差；自由水/束缚水比值低时，束缚水比值低时，代谢缓慢，抗逆性强。代谢缓慢，抗逆性强。越冬植物，自由水越冬植物，自由水/束缚水比值低，植物生长束缚水比值低，植物生长极慢，但抗逆性很
7、强。当自由水降低到很低极慢，但抗逆性很强。当自由水降低到很低的水平时，原生质由溶胶转变为凝胶状态，的水平时，原生质由溶胶转变为凝胶状态，如风干的种子抗性最强。如风干的种子抗性最强。2023-6-258 1.1.4 水分在生命活动中的作用 水的生理作用：水的生理作用：水是细胞的主要组成成分水是细胞的主要组成成分 水是植物代谢过程中的重要原料水是植物代谢过程中的重要原料 水是各种生化反应和物质吸收、运输的介质水是各种生化反应和物质吸收、运输的介质 水能使植物保持固有的姿态水能使植物保持固有的姿态 水能保持植物正常的体温水能保持植物正常的体温2023-6-259第1章 植物的水分代谢1.1 1.1
8、水分与植物的生命活动水分与植物的生命活动1.2 1.2 植物细胞对水分的吸收植物细胞对水分的吸收1.5 1.5 蒸腾作用蒸腾作用1.4 1.4 植物体内水分向地上部的运输植物体内水分向地上部的运输1.6 1.6 合理灌溉的生理基础合理灌溉的生理基础1.3 1.3 植物根系对水分的吸收植物根系对水分的吸收2023-6-2510 1.2.1 水势的概念及水的迁移过程 自由能：自由能：体系内能用于做功的能量。体系内能用于做功的能量。化学势：化学势：1 1摩尔物质所具有的自由能。摩尔物质所具有的自由能。水的化学势水的化学势(w w)：温度、压力及其他物质数量一定时，体温度、压力及其他物质数量一定时，体
9、系中系中1mol1mol水的自由能。水的自由能。水势水势(w w)：在相同温度压力下，每偏摩尔体积水的化学势在相同温度压力下，每偏摩尔体积水的化学势差。差。规定纯水的水势为规定纯水的水势为0 0，溶质颗粒降低了自由能，降低，溶质颗粒降低了自由能，降低了水势。纯水的自由能最大，水势最高，溶液越浓，水势了水势。纯水的自由能最大，水势最高，溶液越浓，水势越低，水分从水势高处流向水势低处，直至水势差为越低，水分从水势高处流向水势低处，直至水势差为0 0。2023-6-2511溶液溶液水势水势(MPa)(MPa)纯水纯水0 0Hoagland(Hoagland(荷格伦特荷格伦特)营养液营养液-0.05-
10、0.05海水海水-2.50-2.501molL1molL-1-1蔗糖蔗糖-2.50-2.501molL1molL-1-1 KCl KCl-4.50-4.50土壤水分充足、生长迅速的叶片土壤水分充足、生长迅速的叶片-0.2-0.2-0.8-0.8土壤干旱、生长缓慢的叶片土壤干旱、生长缓慢的叶片-0.8-0.8-1.5-1.5几种化合物水溶液的水势几种化合物水溶液的水势2023-6-25121.2.1 水势的概念及水的迁移过程 溶液的渗透势或溶质势可由以下公式计算：溶液的渗透势或溶质势可由以下公式计算：ssiCRTiCRT i i溶质的解离系数；溶质的解离系数；C C溶质的摩尔浓度（溶质的摩尔浓度
11、（molkgmolkg1 1）；）；R R气体常数气体常数(0.00830.0083dmdm3 3MPamolMPamol-1-1KK-1-1；T T绝对温度绝对温度(K(K）。常温常压下，开放体系溶液的水势等于其渗）。常温常压下，开放体系溶液的水势等于其渗透势。透势。w=s=w=s=2023-6-25135、不得占用公共走道，原占用的必须打通。（1）城市营销：5.2.3 统计主管部门负责召集有关部门，对各部门提交的方案进行评审、认可；B、周末会或月末会主要课题：建立贴心服务质量标准3.1 本合同项下交付的货物应符合“招标货物技术规格、参数及要求”所述的标准，如果没有提及适用标准，则应按照对买
12、方最有利、符合中华人民共和国有关权威机构颁布的最新版本的相应标准。2、经营、管理、行政、党务等部门的优秀青年；此外，还有一些美发沙龙，通过提供一些高低调整椅和洗发按摩椅，令顾客感到舒适，同时播放音乐，提供书报杂志和电视节目，以及咖啡、茶水等。5、气体充装员安全职责3、优秀团员、青年入党积极分子推荐表一式三份，党支部、团委、团支部各存一份；6.6 如果单件包装箱的重量在2吨或2吨以上，卖方应在包装箱两侧用中文和适当的运输标记标明“重心”和“起吊点”以便装卸和搬运。根据货物的特点和运输的不同要求，卖方应在包装箱上清楚地标明“小心轻放”、“此端朝上，请勿倒置”、“保持干燥”等字样和其他适当标记。1.
13、2.2 1.2.2 植物细胞的水势组成植物细胞的水势组成 细胞的水势由三个组分细胞的水势由三个组分:w w =s s+p+p +m m 溶质势或渗透势溶质势或渗透势(s):(s):细胞液中的无机离子、糖类、细胞液中的无机离子、糖类、有机酸、色素等降低了水的有机酸、色素等降低了水的自由能，而使细胞水势降低自由能，而使细胞水势降低的值，负值。的值，负值。叶片的渗透势叶片的渗透势在在1 12MPa2MPa之间，旱生之间，旱生植物达植物达10MPa10MPa。2023-6-2514压力势压力势(p)(p)：由于细胞壁压力的存在而引起的细胞水由于细胞壁压力的存在而引起的细胞水势增加的值，正值。细胞吸水后
14、原生质对细胞壁产生势增加的值，正值。细胞吸水后原生质对细胞壁产生膨压，细胞壁产生一个数值相等、方向相反的壁压。膨压，细胞壁产生一个数值相等、方向相反的壁压。质壁分离时压力势为零，剧烈蒸腾时原生质体快速失质壁分离时压力势为零，剧烈蒸腾时原生质体快速失水收缩，细胞壁与膜未能分离时为负值。水收缩，细胞壁与膜未能分离时为负值。衬质势衬质势(m)(m)：由于细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由于细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水的束缚而引起水势降低的值，负值。由水的束缚而引起水势降低的值，负值。未形成液泡的细胞：未形成液泡的细胞：w=mw=m 形成液泡的细胞形成液泡的细胞:w w=s s+p p2023-6
15、-25151.2.3 植物细胞吸水的方式 两种吸水方式：两种吸水方式：渗透吸水和吸胀吸水。渗透吸水和吸胀吸水。渗透吸水：渗透吸水：成长植物细胞原生质层成长植物细胞原生质层(质膜、质膜、原生质和液泡膜原生质和液泡膜)相当于半透膜，细胞液具相当于半透膜，细胞液具水势。细胞液、原生质层和细胞外液构成渗水势。细胞液、原生质层和细胞外液构成渗透系统。透系统。含液泡的成熟植物细胞靠渗透作用含液泡的成熟植物细胞靠渗透作用从细胞外吸水的方式称渗透吸水。从细胞外吸水的方式称渗透吸水。2023-6-2516 质壁分离：质壁分离：植物细胞因植物细胞因液泡失水而使原生质体液泡失水而使原生质体和细胞壁分离的现象。和细胞
16、壁分离的现象。质壁分离复原：质壁分离复原：把发生把发生了质壁分离的细胞浸在了质壁分离的细胞浸在水势高的溶液或水中，水势高的溶液或水中，外界的水分进入细胞，外界的水分进入细胞，液泡变大，原生质体慢液泡变大，原生质体慢慢恢复原状的现象。慢恢复原状的现象。2023-6-25171.2.3 植物细胞吸水的方式 细胞吸水过程中体积和水势的变化：细胞吸水过程中体积和水势的变化：虚线与三条曲线的交点表示常态下细胞的体积与虚线与三条曲线的交点表示常态下细胞的体积与之相应的之相应的ww、ss、pp。将细胞放在纯水中细将细胞放在纯水中细胞吸水，胞吸水，ss增高、增高、ww增高、体积增大、膨压增增高、体积增大、膨压
17、增大、大、pp增高，吸水饱和时体积最大增高，吸水饱和时体积最大(1.5)(1.5)。p p=s s w w=s s+p p=0=02023-6-2518水势、溶质势、压力势与细胞体积的关系水势、溶质势、压力势与细胞体积的关系初始质壁分初始质壁分离时，相对离时，相对体积为体积为1 1，ww等于等于ss。细胞吸水后细胞吸水后体积增大，体积增大，细胞液稀释，细胞液稀释，ss增大、增大、pp增大、增大、ww增大，吸增大，吸水饱和时体水饱和时体积积1.51.5，s s 与与pp的绝对的绝对值相等，符值相等，符号相反，号相反，ww为为0 0，不吸水。，不吸水。常态常态2023-6-2519 细胞失水时细胞
18、失水时ss降低，降低，pp降低，降低，ww降低，降低，失水达质壁分离时失水达质壁分离时(相相对体积为对体积为1)1)，p p=0=0，w w=s s。剧烈蒸腾时，。剧烈蒸腾时，细胞壁与原生质体未细胞壁与原生质体未能及时分离，原生质能及时分离，原生质体将壁向内拉相对体体将壁向内拉相对体积小于积小于1 1，p p负值，负值，wwss，细胞吸水，细胞吸水力最大。力最大。常态常态2023-6-2520 1.2.3 1.2.3 植物细胞吸水的方式植物细胞吸水的方式 2.2.植物细胞的吸胀吸水植物细胞的吸胀吸水 因吸胀力的存在而吸引水分子的作用称为吸胀作用因吸胀力的存在而吸引水分子的作用称为吸胀作用。未形
19、成液泡的细胞和干燥种子细胞中的亲水胶体对未形成液泡的细胞和干燥种子细胞中的亲水胶体对水分有强大的吸引力，吸水的力量称为吸胀力，即水分有强大的吸引力，吸水的力量称为吸胀力，即mm。不同物质吸胀力不同，蛋白质。不同物质吸胀力不同，蛋白质 淀粉淀粉 纤维素。纤维素。如豆类种子如豆类种子mm低于低于-100MPa-100MPa，吸水饱和时：，吸水饱和时：s s=0 =0 p p=0 =0 w w=m m w w=m m=0=0 2023-6-25211.2.4 水分的跨膜运送与水孔蛋白 20 20世纪世纪8080年代后发现，年代后发现，水分通过膜系统进出水分通过膜系统进出细胞有细胞有2 2种途径：种途
20、径：单个水分子通过膜单个水分子通过膜脂双分子层的间隙进脂双分子层的间隙进入细胞。入细胞。水集流通过质膜上水集流通过质膜上水孔蛋白中的水通道水孔蛋白中的水通道进入细胞。进入细胞。2023-6-2522(细胞质)水孔蛋白 水孔蛋白水孔蛋白(AQPs):(AQPs):是一类对水分子专一的通道蛋白，水分进出细胞主要通道，具选择性、高效运转水分的膜通道蛋白。开或关可增加或减少水的流量。细胞膜上的通道：细胞膜上的通道：水通道和离子通水通道和离子通道。道。2023-6-252354岁的彼得岁的彼得阿格雷，得奖是阿格雷，得奖是由于发现了细胞膜水通道由于发现了细胞膜水通道两位美国科学家获两位美国科学家获2003
21、年诺贝尔化学奖，他们的发现阐明了水和盐分进入细胞的原理年诺贝尔化学奖，他们的发现阐明了水和盐分进入细胞的原理 47岁的罗德里克岁的罗德里克麦金农麦金农，得奖是因为，得奖是因为对细胞膜离子通道的结构和机理的研究对细胞膜离子通道的结构和机理的研究2023-6-2524s s=-1.4MPa=-1.4MPa p=+0.8MPa p=+0.8MPa w=-0.6MPaw=-0.6MPas=-1.2MPa s=-1.2MPa p=+0.4MPa p=+0.4MPa w=-0.8MPaw=-0.8MPa土壤土壤ww根根ww茎茎ww叶片叶片ww大气大气ww 细胞间水分的移动细胞间水分的移动2023-6-25
22、256、推荐对象须在 35 周岁以下，关键岗位和重要岗位推荐重点为 25-30 周岁的优秀青年，领导岗位推荐的重点为30-35周岁的优秀青年；6.3做好加气过程控制，如遇紧急情况应立即解决，并及时向技术负责人反映。6基础建设皮尔卡丹（15）无重大违法记录声明（3）OTC监控措施：引导入座要注重手势和眼神的配合，同时还要观察客户的反应。比如说指示给客户某个固定的座位，说明之后，要用手势引导，在固定的位置处加以停顿，同时观察客户有没有理解。这个过程就体现出肢体语言的美。同时要说“请这边坐”等敬语。18.1 投标人应提交证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的文件,作为投标文件的组成部分。塑造顾
23、客价值2仪态训练领导者的决心，是成功建立全面顾客服务的必要保证之一。服务策略和制度的建立，必须在领导者的重视下才能得到有效的执行。因此，企业的领导必须理解全面顾客服务的重要意义，下定决心贯彻满意服务。第1章 植物的水分代谢1.1 1.1 水分与植物的生命活动水分与植物的生命活动1.2 1.2 植物细胞对水分的吸收植物细胞对水分的吸收1.5 1.5 蒸腾作用蒸腾作用1.4 1.4 植物体内水分向地上部的运输植物体内水分向地上部的运输1.6 1.6 合理灌溉的生理基础合理灌溉的生理基础1.3 1.3 植物根系对水分的吸收植物根系对水分的吸收2023-6-25261.3.2 植物根系吸水的部位植物吸
24、水的主要器官：植物吸水的主要器官：根系。根系。植物吸水的部位：植物吸水的部位：根尖。以根毛区的吸收根尖。以根毛区的吸收量最大。根部吸水主要量最大。根部吸水主要通过根毛、皮层、内皮通过根毛、皮层、内皮层，经中柱薄壁细胞进层，经中柱薄壁细胞进入导管。入导管。2023-6-2527根系吸水的途径：根系吸水的途径：质外体途径：质外体途径：质外体是质外体是由细胞壁、细胞间隙、由细胞壁、细胞间隙、胞间层以及导管的空腔胞间层以及导管的空腔组成的部分。阻力小、组成的部分。阻力小、速度快。质外体被凯氏速度快。质外体被凯氏带隔成两个区。带隔成两个区。共质体途径：共质体途径：共质体是共质体是由一个个生活的细胞经由一
25、个个生活的细胞经胞间连丝组成的连续整胞间连丝组成的连续整体。阻力大、速度慢。体。阻力大、速度慢。2023-6-25281.3.4 根系吸水的方式和动力根系吸水根系吸水两种动力两种动力根压根压 蒸腾拉力蒸腾拉力 根系吸水根系吸水两种方式两种方式主动吸水：主动吸水：动力是根压，是由于根动力是根压，是由于根系本身的活动产生的。系本身的活动产生的。被动吸水：被动吸水：动力是蒸腾拉力，是由于动力是蒸腾拉力，是由于叶片的蒸腾作用产生的，较重要。叶片的蒸腾作用产生的，较重要。根系吸根系吸水途径水途径质外体途径质外体途径共质体途径共质体途径细胞吸水的方式：细胞吸水的方式：渗透吸水和吸胀吸水渗透吸水和吸胀吸水2
26、023-6-2529 主动吸水主动吸水:由于植物根系的生由于植物根系的生理活动而引起的吸水过程。理活动而引起的吸水过程。根压：根压：是由于植物根系生理是由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升活动而促使液流从根部上升的压力的压力。约。约0.050.050.5MPa0.5MPa。吐水吐水:植物在土壤水分充足、植物在土壤水分充足、土温较高、空气湿度较大的土温较高、空气湿度较大的早晨或傍晚，从叶尖或叶缘早晨或傍晚，从叶尖或叶缘吐出水珠的现象。吐出水珠的现象。伤流伤流:从受伤或折断的植物组从受伤或折断的植物组织茎基部溢出液体的现象。织茎基部溢出液体的现象。2023-6-2530伤流和根压示意图伤流和根
27、压示意图A A：伤流液从茎部切口流出：伤流液从茎部切口流出 B B：用压力计测定根压：用压力计测定根压2023-6-25311.3.4 根系吸水的方式和动力根系吸水根系吸水两种动力两种动力根压根压 蒸腾拉力蒸腾拉力 根系吸水根系吸水两种方式两种方式主动吸水：主动吸水：动力是根压，是由于根动力是根压，是由于根系本身的活动产生的。系本身的活动产生的。被动吸水：被动吸水：动力是蒸腾拉力，是由于动力是蒸腾拉力，是由于叶片的蒸腾作用产生的，较重要。叶片的蒸腾作用产生的，较重要。根系吸根系吸水途径水途径质外体途径质外体途径共质体途径共质体途径细胞吸水的方式：细胞吸水的方式：渗透吸水和吸胀吸水渗透吸水和吸胀
28、吸水2023-6-2532 被动吸水：被动吸水：蒸腾作用时水分蒸腾作用时水分从气孔和表皮细胞蒸腾到大从气孔和表皮细胞蒸腾到大气，气，ww降低；失水的细胞降低；失水的细胞从邻近的叶肉细胞吸水，近从邻近的叶肉细胞吸水，近导管的叶肉细胞向叶脉导管、导管的叶肉细胞向叶脉导管、茎导管、根导管吸水，最终茎导管、根导管吸水，最终从土壤中吸水。从土壤中吸水。蒸腾拉力：蒸腾拉力：因蒸腾作用产生因蒸腾作用产生的吸水力量。因吸水的动力的吸水力量。因吸水的动力来自叶的蒸腾作用，故把这来自叶的蒸腾作用，故把这种吸水称为根的被动吸水。种吸水称为根的被动吸水。这是植物吸水的主要动力。这是植物吸水的主要动力。2023-6-2
29、533小结一下：小结一下：细胞吸水的两种方式：细胞吸水的两种方式：渗透吸水、吸胀吸水渗透吸水、吸胀吸水根系吸水的两条途径：根系吸水的两条途径：质外体途径、共质体途径质外体途径、共质体途径根系吸水的两种方式：根系吸水的两种方式：主动吸水、被动吸水主动吸水、被动吸水根系吸水的动力：根系吸水的动力：根压、蒸腾拉力根压、蒸腾拉力2023-6-2534 1.3.5 影响根系吸水的外部因素土壤水分状况土壤水分状况影响根系吸影响根系吸水外部因素水外部因素土壤通气状况土壤通气状况土壤温度土壤温度土壤溶液浓度土壤溶液浓度2023-6-2535土壤水分状况：土壤水分状况：土壤中的水分只有超过永久萎蔫系数以土壤中的
30、水分只有超过永久萎蔫系数以上，才有植物可利用的水，土壤含水量达到永久萎蔫系上，才有植物可利用的水，土壤含水量达到永久萎蔫系数时，土壤的水势等于或低于根系水势，根不能吸水。数时，土壤的水势等于或低于根系水势，根不能吸水。土壤含水量下降时，土壤溶液的水势下降，土壤溶液与土壤含水量下降时，土壤溶液的水势下降，土壤溶液与根部间的水势差减小，吸水减慢。根部间的水势差减小，吸水减慢。土壤通气状况：土壤通气状况：土壤通气不良，根系吸水困难。根系缺土壤通气不良，根系吸水困难。根系缺乏乏O O2 2，COCO2 2积累，呼吸减弱，影响根压，影响吸水。长期积累，呼吸减弱，影响根压，影响吸水。长期缺氧，根进行无氧呼
31、吸，积累乙醇，根系中毒受伤。缺氧，根进行无氧呼吸，积累乙醇，根系中毒受伤。2023-6-2536土壤温度：土壤温度：低温使根系吸水下降，原因是原生质粘性增大，低温使根系吸水下降，原因是原生质粘性增大，对水的阻力增大，水分子运动减慢，渗透作用降低；根系对水的阻力增大，水分子运动减慢，渗透作用降低；根系生长受抑，吸收面积减少；根系呼吸速率降低，离子吸收生长受抑，吸收面积减少；根系呼吸速率降低，离子吸收减弱。高温加速根系老化，吸水面积减少。减弱。高温加速根系老化，吸水面积减少。土壤溶液浓度：土壤溶液浓度：土壤溶液所含盐分影响水势的大小。土壤土壤溶液所含盐分影响水势的大小。土壤溶液浓度较低，水势较高，
32、根系吸水，土壤水分中的盐分溶液浓度较低，水势较高，根系吸水，土壤水分中的盐分浓度高，水势很低，作物吸水困难。浓度高，水势很低，作物吸水困难。2023-6-2537第第1章章 植物的水代谢植物的水代谢1.1 1.1 水分与植物的生命活动水分与植物的生命活动1.2 1.2 植物细胞对水分的吸收植物细胞对水分的吸收1.5 1.5 蒸腾作用蒸腾作用1.4 1.4 植物体内水分向地上部的运输植物体内水分向地上部的运输1.6 1.6 合理灌溉的生理基础合理灌溉的生理基础1.3 1.3 植物根系对水分的吸收植物根系对水分的吸收2023-6-2538（3）OTC监控措施：a、如有条件，可以开一产品鉴定会，这样
33、可以加速把药品情况向医生做一介绍，使其对我们的企业和产品有个初步印象，为以后工作打下基础。3、严格监控装修及其它施工工程4.1.7现场安全生产监督检查的内容及方法；2、“招标代理机构”系指山东省鲁建工程项目管理有限公司。4人人是人才，“赛马不相马”24.1 投标人必须在本标书第二章“前附表”规定的投标截止时间前，将投标文件送达到本标书第二章“前附表”指定的投标地点。面对抱怨的积极态度（3）独立性原则：评标工作在评标委员会内部独立进行，不受外界任何因素的干扰和影响。此外，影响员工之间配合的因素还包括人性的局限性，即：惯性、随性和惰性。对于惯性，要使用培训技巧让员工参与实际演练，还要创造一个团队氛
34、围。个体随着团队走，人就逐渐改变惯性，并且不断地强化到后来形成新的、良好的惯性；对于随性，可以组织集合、检验和检讨；对于惰性，则要严格奖惩制度，批评、处分、奖励要得当。这样，三性问题就会迎刃而解。1情景体验的方法41.3 招标文件中要求中标人提交履约保证金的，中标人应在签订合同时向招标人提交履约保证金。第三是全员教育训练。全员参加教育训练是最终培养企业组织气质的基础。由于各个分支单位的训练成本太高，因此这个层次的培训可以采用灵活的方式：将几个单位的员工集中起来由顾问师或内部讲师自己来做培训，从而让大家具备相同的理念和追求目标。1.4.1 植物体内水分运输的途径及速度土壤土壤根毛根毛根皮层根皮层
35、气孔气孔大气大气叶细胞间隙叶细胞间隙气孔下腔气孔下腔茎导管茎导管根导管或管胞根导管或管胞叶脉导管叶脉导管叶肉细胞叶肉细胞叶柄导管叶柄导管中柱鞘中柱鞘内皮层内皮层水分在植物体内的运输途径水分在植物体内的运输途径：对照：对照：根系吸水的两条途径：根系吸水的两条途径：质外体途径、共质体途径质外体途径、共质体途径2023-6-2539水分水分运输运输动力动力根压：根压：一般不超过一般不超过0.2MPa0.2MPa，只能使水上，只能使水上 升升20.420.4米，早春叶未展开时、土米，早春叶未展开时、土 温高、水分充足、大气湿度大、温高、水分充足、大气湿度大、蒸腾小时根压才起主导作用。蒸腾小时根压才起主
36、导作用。蒸腾拉力：蒸腾拉力：对高大乔木，蒸腾拉力是主要对高大乔木，蒸腾拉力是主要 的动力。的动力。根系吸水的动力：根系吸水的动力：根压、蒸腾拉力根压、蒸腾拉力2023-6-2540 内聚力学说（蒸腾内聚力学说（蒸腾内聚力内聚力张力学说）：张力学说）：指由于水分子的蒸腾作用和分子间的内聚力大于指由于水分子的蒸腾作用和分子间的内聚力大于张力，使水分在导管内连续不断向上运送的学说。张力，使水分在导管内连续不断向上运送的学说。相同分子间相互吸引的力量称内聚力，水分子的相同分子间相互吸引的力量称内聚力，水分子的内聚力较大，约内聚力较大，约30MPa30MPa，水柱受到上拉下坠的力量，水柱受到上拉下坠的力
37、量，使水柱产生的张力约使水柱产生的张力约0.50.53MPa3MPa，内聚力张力，内聚力张力，故水柱不断。另外，水分对导管壁有很强的附着故水柱不断。另外，水分对导管壁有很强的附着力。力。2023-6-2541第1章 植物的水分代谢1.1 1.1 水分与植物的生命活动水分与植物的生命活动1.2 1.2 植物细胞对水分的吸收植物细胞对水分的吸收1.5 1.5 蒸腾作用蒸腾作用1.4 1.4 植物体内水分向地上部的运输植物体内水分向地上部的运输1.6 1.6 合理灌溉的生理基础合理灌溉的生理基础1.3 1.3 植物根系对水分的吸收植物根系对水分的吸收2023-6-2542 1.5 1.5 蒸腾作用蒸
38、腾作用蒸腾作用的概念：蒸腾作用的概念：植物体内的水分以气态植物体内的水分以气态方式从植物体的表面向外散失的过程。方式从植物体的表面向外散失的过程。蒸蒸腾与蒸发不同，蒸腾受植物结构和气孔的腾与蒸发不同，蒸腾受植物结构和气孔的调节。植物吸收的水分，只有调节。植物吸收的水分，只有1%1%5%5%用于用于代谢，绝大多数代谢，绝大多数(占总吸收量的占总吸收量的99%99%以上以上)都都散失到体外。散失到体外。2023-6-2543蒸腾作用的生理意义：蒸腾作用的生理意义：蒸腾作用是植物吸收和运输水分的主要动力，蒸腾作用是植物吸收和运输水分的主要动力，因蒸腾拉力是植物被动吸水的主要动力。因蒸腾拉力是植物被动
39、吸水的主要动力。蒸腾作用引起木质部的上升液流，利于根吸蒸腾作用引起木质部的上升液流，利于根吸收的无机离子及根合成的有机物上运。收的无机离子及根合成的有机物上运。蒸腾作用降低植物体温度，利于气体交换蒸腾作用降低植物体温度，利于气体交换。2023-6-2544蒸腾蒸腾作用作用方式方式皮孔蒸腾：皮孔蒸腾：占全蒸腾量的占全蒸腾量的0.1%0.1%叶片蒸腾叶片蒸腾角质蒸腾：角质蒸腾：占总蒸腾量的占总蒸腾量的5%5%10%10%，幼嫩叶子的占幼嫩叶子的占1/31/31/21/2，阴生植物超过气孔蒸腾。阴生植物超过气孔蒸腾。气孔蒸腾气孔蒸腾：蒸腾作用的主要方式。：蒸腾作用的主要方式。水分散水分散失方式失方式
40、吐水吐水：以液态逸出体外以液态逸出体外蒸腾作用蒸腾作用：以气态逸出体外，是水分散失的主：以气态逸出体外，是水分散失的主 要方式要方式2023-6-2545 气孔的大小：气孔的大小：长长7 730um30um，宽宽1 16um6um。气孔的数量：气孔的数量：每平方毫米的每平方毫米的叶面约有叶面约有100100个气孔。个气孔。气孔的分布：气孔的分布：禾谷类作物上、禾谷类作物上、下表面气孔数接近；双子叶下表面气孔数接近；双子叶植物下表面的气孔多，个别植物下表面的气孔多，个别植物如苹果、桃只在下表面植物如苹果、桃只在下表面有气孔；水生植物的气孔只有气孔；水生植物的气孔只分布在上表面。分布在上表面。20
41、23-6-25461.5.3 气孔蒸腾 2.2.通过气孔的扩散速度通过气孔的扩散速度 白天气孔张开；晚上气孔关闭。气孔完全张开时白天气孔张开；晚上气孔关闭。气孔完全张开时的面积只占叶面积的的面积只占叶面积的1%1%2%2%，但气孔的蒸腾速率，但气孔的蒸腾速率比同面积的自由水面的蒸发速率快比同面积的自由水面的蒸发速率快5050倍以上。倍以上。小孔扩散定律：小孔扩散定律：水蒸气经气孔的扩散速率不与小水蒸气经气孔的扩散速率不与小孔面积成正比，而与小孔的周长成正比孔面积成正比，而与小孔的周长成正比。2023-6-2547 对于小孔：对于小孔：气体经小孔的扩散量气体经小孔的扩散量不与面积成正比，而与周长
42、成正不与面积成正比，而与周长成正比；比；面积相同，孔越小扩散失水面积相同，孔越小扩散失水量越大。孔中央气体分子彼此碰量越大。孔中央气体分子彼此碰撞扩散速度慢；孔的边缘分子碰撞扩散速度慢；孔的边缘分子碰撞的机会少，扩散速率快。撞的机会少，扩散速率快。对于大孔：对于大孔：边缘所占的比例小，边缘所占的比例小，水分子主要从孔的中部出去，扩水分子主要从孔的中部出去，扩散速率与大孔的面积成正比。散速率与大孔的面积成正比。将将大孔分成许多小孔，面积不变边大孔分成许多小孔，面积不变边缘总长度增加，扩散速度提高。缘总长度增加，扩散速度提高。2023-6-2548 气孔的结构：气孔的结构：禾本禾本科植物的气孔由两
43、科植物的气孔由两个哑铃形保卫细胞个哑铃形保卫细胞组成，双子叶植物组成，双子叶植物和大部分单子叶植和大部分单子叶植物的气孔由一对肾物的气孔由一对肾形保卫细胞组成。形保卫细胞组成。保卫细胞与邻近细保卫细胞与邻近细胞或副卫细胞共同胞或副卫细胞共同组成气孔复合体。组成气孔复合体。2023-6-25494.4.气孔的运动机理气孔的运动机理 淀粉淀粉-糖转化学说、糖转化学说、K K积累学说、苹果酸代谢学说。积累学说、苹果酸代谢学说。淀粉淀粉-糖转化学说：糖转化学说：保卫细胞在光下光合作用消耗保卫细胞在光下光合作用消耗COCO2 2，pHpH增高，淀粉磷酸化酶水解淀粉为葡萄糖增高，淀粉磷酸化酶水解淀粉为葡萄
44、糖-1-1-磷酸、磷酸、葡萄糖浓度升高、渗透势下降、水势下降，保卫细葡萄糖浓度升高、渗透势下降、水势下降，保卫细胞吸水气孔张开。胞吸水气孔张开。黑暗中呼吸产生黑暗中呼吸产生COCO2 2保卫细胞保卫细胞pHpH下下降，淀粉磷酸化酶催化葡萄糖降，淀粉磷酸化酶催化葡萄糖1 1磷酸合成淀粉、磷酸合成淀粉、水势升高、保卫细胞失水气孔关闭。水势升高、保卫细胞失水气孔关闭。白天白天pHpH增高增高 淀粉磷酸化酶淀粉磷酸化酶晚上晚上pHpH降低降低淀粉淀粉+磷酸磷酸葡萄糖葡萄糖-1-1-磷酸磷酸葡萄糖葡萄糖+磷酸磷酸2023-6-2550K K积累学说：积累学说：光照时光照时K K逆着浓度梯度在保卫细胞中积
45、累，逆着浓度梯度在保卫细胞中积累，保卫细胞渗透势水势降低、吸水、气孔张开。保卫细胞渗透势水势降低、吸水、气孔张开。如鸭跖草叶如鸭跖草叶片漂浮于片漂浮于KCIKCI中，光照时保卫细胞中中，光照时保卫细胞中K K浓度最高，由保卫浓度最高，由保卫细胞至表皮细胞细胞至表皮细胞K K浓度依次降低；黑暗中相反。浓度依次降低；黑暗中相反。0.450.290.100.10.160.202023-6-2551解释解释K K积累学说：积累学说：保卫细胞质膜上存在保卫细胞质膜上存在受光激活受光激活的的H H+-ATP-ATP酶酶，水解水解ATPATP产生能量将产生能量将H H+分泌到细胞外，产生的电化学势梯度驱分泌
46、到细胞外，产生的电化学势梯度驱动动K K+通过质膜上的内向通过质膜上的内向K K通道进入保卫细胞、浓度增加、水势通道进入保卫细胞、浓度增加、水势降低，保卫细胞吸水气孔打开。同时等量的降低，保卫细胞吸水气孔打开。同时等量的ClCl-、苹果酸根等、苹果酸根等也进入细胞保持电中性。黑暗中也进入细胞保持电中性。黑暗中H H+-ATP-ATP酶钝化，气孔关闭。酶钝化，气孔关闭。2023-6-2552PBK+K+K+K+K+K+K+K+K+K+H+K K+(或其它阳离子或其它阳离子)经通道蛋白进入经通道蛋白进入H+CI I阴离子与阴离子与H H+同同向运输进入向运输进入I II II II II II I
47、I II IH+H+H+H+H+H+I I+-+-细胞外侧H+ADP+ADP+H H+泵将泵将H H+泵出泵出AATPATP+-H+H+H+H+H+H+H+H+H+细胞内侧质子泵作用的机理质子泵作用的机理由光激活由光激活2023-6-2553苹果酸代谢学说：苹果酸代谢学说：光照时，保卫细胞内的部分光照时，保卫细胞内的部分COCO2 2被利用被利用pHpH上升至上升至8.08.08.58.5，剩余，剩余COCO2 2转变成转变成HCOHCO3 3-。pHpH的升高活化了的升高活化了PEPPEP羧化酶，催化由淀粉降解的羧化酶，催化由淀粉降解的PEPPEP与与HCOHCO3 3-结合成草酰乙酸，结合
48、成草酰乙酸，进一步被进一步被NADPNADP还原为苹果酸。苹果酸解离为还原为苹果酸。苹果酸解离为2 2个个H H+和苹果酸和苹果酸根，根，H H+通过通过H H+/K/K+转运体转运体与胞外的与胞外的K K+交换，保卫细胞交换，保卫细胞K K+浓度增浓度增加、水势降低、气孔张开。加、水势降低、气孔张开。PEP+HCOPEP+HCO3 3-PEPPEP羧化酶羧化酶草酰乙酸磷酸草酰乙酸磷酸草酰乙酸草酰乙酸NADPHNADPH苹果酸还原酶苹果酸还原酶苹果酸苹果酸NADPNADP（或（或NADNAD）（或（或NADHNADH）苹果酸苹果酸2H2H苹果酸根苹果酸根2023-6-2554苹果酸解离的苹果酸
49、解离的H H+通过通过H H+/K/K+转运体与胞外的转运体与胞外的K K+交换，交换，保卫细胞内保卫细胞内K K+浓度增加，水势降低，气孔张开浓度增加，水势降低，气孔张开。膜膜 内内膜膜 外外H H+K K+K K+H H+2023-6-2555气孔运动机理图解气孔运动机理图解光照光照保卫细胞进行光合作用保卫细胞进行光合作用CO2浓度降低浓度降低淀粉淀粉水解水解pH增高增高气孔张开气孔张开保卫细胞水势下降保卫细胞水势下降保卫细胞的糖保卫细胞的糖、苹、苹果酸、果酸、K+、Cl-增加增加保卫吸水吸水、膨压升高保卫吸水吸水、膨压升高PEP+HCO3呼吸作用呼吸作用光合磷酸化光合磷酸化 ATP氧化磷
50、酸化氧化磷酸化活化活化H H+-ATP-ATP酶酶苹果酸苹果酸EMPPEPCH+泵出，泵出，K+进入保卫细胞进入保卫细胞淀淀粉粉糖糖转转化化学学说说K积积累累学学说说苹苹果果酸酸代代谢谢学学说说2023-6-2556 5.5.影响气孔运动的因素影响气孔运动的因素 光：光：促进保卫细胞内糖、苹果酸的形成和促进保卫细胞内糖、苹果酸的形成和K K+和和ClCl-的积累。除景的积累。除景天酸植物外，大多植物的气孔白天开放，夜间关闭。天酸植物外，大多植物的气孔白天开放，夜间关闭。COCO2 2：低浓度促气孔开放，高浓度使气孔关闭。低浓度促气孔开放，高浓度使气孔关闭。COCO2 2引起细胞酸化，引起细胞酸
