1、水果拼盘的制作教学设计水果拼盘的制作教学设计 一、教学目标： 1、体验制作水果拼盘的乐趣，感受集体拼摆活动的愉悦和情趣。 2、激发学习兴趣、培养动手实践能力、增强集体荣誉感。 二、教学难点和重点： 重点：掌握水果拼盘的制作方法。 难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。 三、学生情况分析： 二年级学生已具备了一定的实践能力，但对综合实践活动课程却并不了解， 因此要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和 学习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效 的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。 四、教学准备： 学生活动准备：各类水果若干、盘子、牙签、
2、美工刀。 教师准备：课件、实物展台。 五、教学流程： （一）创设情境，引入新课 师： 秋天是个丰收的季节， 各种水果都成熟了， 今天同学们带了很多的水果， 你们喜欢吃水果吗？吃水果对我们的身体有什么好处？ 学生回答 师：吃水果可以补充人体所需要的维生素和矿物质，也可以补充人体所需要 的水分。今天我们来让这些水果变得不仅好吃而且还非常漂亮。 （二）讨论交流，掌握方法 1、师：如何制作一盘精美的水果拼盘呢？让我们一起来欣赏一组水果拼盘 的图片吧！ 2、播放课件水果拼盘图片，生观看 3、看了这些图片，同学们肯定都要跃跃欲试了吧，不过呢在同学们自己动 手之前，让我们先一起来了解一下几种基本刀法的切法。
3、 （播放课件，生观看刀 法图解） 4、同学们已经了解了基本刀法，现在就让我们运用自己的无限创意来制作 精美的水果拼盘吧！ 5、 班内汇报交流。 （学生汇报，师板书： ） 制作方法： （1） 、确定主题 （2） 、挑选水果 （3） 、切割形状 （4） 、色彩搭配 （5） 、图案摆放 师：方法掌握了，老师想你们一定能用你们灵巧的双手合作制作一盘精美 的水果拼盘，你们有没有信心，但在制作之前老师还有几点要求： 1、注意安全 2、讲究卫生 3、方便食用 4、不要浪费哦！ （三）小组合作、制作拼盘 1、师：希望同学们在小组中发挥团结协作的精神，用你们掌握的制作方法 设计新颖独特的水果拼盘。 2、小组合作
4、动手制作。 3、师巡视、指导。 （四）集体评价、介绍拼盘 1、师：我们请每一小组派一名代表来介绍你们组的拼盘作品。 2、师：老师给每个组都发了一颗小星星，现在请小朋友仔细的看看自己和 同伴的作品，比较一下，然后把小星星放在自己最喜欢的水果拼盘上，我们来看 看哪一组的小朋友做的水果拼盘得到的小星星最多。 2、学生上台摆放作品，一一介绍。 3、师：听完他们的介绍老师希望同学们也来当一回评委，评出最佳创意奖。 最佳色彩奖、最佳图案奖、完美作品奖 4、每组派 2 名代表进行评选，老师宣布结果。 （五）课堂小结 同学们今天表现真棒，通过交流、合作以及动手实践，制作出了一盘盘精美 的水果拼盘。这些拼盘不仅造型别致，而且色彩搭配合理。老师希望同学们课下 也用这节课学到的本领，为自己的家人、朋友设计一份水果拼盘，让他们也来分 享你们创作的快乐吧！
