重庆版三年级上册综合实践_主题活动三

1、水果拼盘教学设计 教学目标： 1、根据有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片，制作水果 拼盘。掌握基本的拼盘制作方法。 2、培养学生的动手动脑能力，提高学生的审美情趣。 3、体验团队合作的重要性，以及做事要细心认真的态度。 教学重点：掌握果蔬拼盘的切、拼技巧 教学准备： 教师：PPT 幻灯片、自制的示范水果拼盘 学生：各种水果，水果刀、砧板、切形，盘子，一次性手套， 牙签等。 教学过程： 一、激发。

2、设计制作水果拼盘 美丽的小树美丽的小树 两只小象两只小象 大雁南飞大雁南飞 孔雀开屏孔雀开屏 水果拼盘图设计中水果拼盘图设计中 温馨提示温馨提示 1、选水果时注意色彩营养搭配。 2、小组内分工协作。 3、讲究卫生。做之前要先洗手或带上 一次性手套。 4、切水果时注意用刀安全。 5、设计的摆放图形要与盘子外形相配。 6 6、拼盘完成后注意收拾残余材料。 拼盘中拼盘中。

3、制作水果拼盘教学设计制作水果拼盘教学设计 一、教学目标： 1、通过水果的外形、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外观完美的水 果拼盘。 2、初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。 3、知道食用水果前要清洗。 4、通过本课的学习进一步提高家务劳动能力、审美能力和创造美的能力。 二、教学重点： 通过动手，初步掌握水果拼盘的造型艺术技能，并根据主题设计和制作出自 己喜爱的水果拼盘。。

4、设计制作水果拼盘 一、 教学目标： 1、 通过水果的外形、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、 外观完美的水果拼盘。 2、 初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。 3、 知道食用水果前要清洗。初步学会切水果的方法，同时注 意操作安全。 4、 通过本课的学习进一步提高家务劳动能力、审美能力和创 造能力。 二、 教学重点： 通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制 作出自己喜爱的水。

5、制作水果拼盘制作水果拼盘 一、教学目标： 1、通过水果的外形、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外观完 美的水果拼盘。 2、初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。 3、知道食用水果前要清洗。初步学会切水果的方法，同时注意操作 安全。 4、通过本课的学习进一步提高家务劳动能力、审美能力和创造美的 能力。 二、教学重点： 通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出 自己喜爱。

6、课 题 水果拼盘 课 型 实作 课 时 教学目标 1. 搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片，获得感性的认识。 2. 通过亲手模仿制作水果拼盘，培养学生的动手操作能力。 3.通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。 教学重难 点 模仿制作水果拼盘。 教具准备 各种各样的水果、小刀、盘子。 教 学 过 程 活动 内容 活动方式 设计 意图 备 注 教师 学生 第一课时 一、导入。

7、综合实践活动综合实践活动: : 我喜欢的水果我喜欢的水果教学设计教学设计 学情分析： 水果对于学生来说是很常见的食物， 虽然学生都能够说出一 些常见水果的名字， 但对其主要特征及对人身体的好处不是很了 解。需要教师进行知识的传授。因为学生探索能力比较强，所以 可以将知识融合在多样的表现表达方式中。 一、教学目标： 1、培养孩子们认识事物和辨别事物的能力。包括观察能力和思 维能力等。 2、培养学生。

8、课题：宇宙和微观世界 课 型：新授课 教学目标： 1知识与技能 知道宇宙是由物质组成的，物质是由分子和原子组 成的初步了解原子的结构对物质世界从微观到宏观的尺 度有大致的了解 2过程与方法 了解人类认识宏观世界和微观世界的过程 3情感态度与价值观 通过了解人类探索太阳系及宇宙的历程、人类探索 微观世界的历程，认识人类的探索将不断深入，帮助学生树 立科学的物质观和世界观 教学重点：认。

9、横切横切 纵切纵切 斜切斜切 切水果做到：切水果做到：切得平整，厚薄均匀 使用水果刀做到：使用水果刀做到：切水果时要注意右手 拿刀、左手按住水果，手指弯曲成拱形， 刀不要抬得太高，从上往下切，。 1、纵切成一半，再切四瓣。、纵切成一半，再切四瓣。 2、平刀切法将肉与皮分离，、平刀切法将肉与皮分离， 尾部留小段不切，尾部留小段不切， 用刀尖在用刀尖在 皮的左、右侧各斜切一刀。

10、小学五年级综合实践活动小学五年级综合实践活动 身穿黄衣裳， 弯弯像月亮， 兄弟排一起， 个个甜蜜蜜。 谜底：香蕉谜底：香蕉 小小坛子，小小坛子， 装满饺子，装满饺子， 吃掉饺子，吃掉饺子， 吐出珠子吐出珠子。 谜底：桔子谜底：桔子 身穿绿衣裳， 肚里水汪汪， 生的子儿多， 个个黑脸膛。 谜底：西瓜谜底：西瓜 小学五年级综合实践活动小学五年级综合实践活动 活动小提示： 1。

11、水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美 化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工 艺”作品，水果拼盘是一门技术，需要经 过正规的学习与训练，方能掌握。 选材时从水果的色泽、形状、口味、营养 价值，外观完美等方面对水果进行选择。 选择的水果组合在一起，搭配应协调。最 重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、 卫生的。也不要熟过了。 色彩搭配：一般有“对比色”搭配 相近。

12、你给它取个好听的名字吗? 水果拼盘用刀要比雕刻简单多了,介绍一下水果拼盘常见的刀法： 1、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水 果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅 速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。 2、横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片。 3、纵刀：按刀口与原料生长的自。

13、水果拼盘的历史 在我国，水果雕刻历史悠久。据史 书记载，北宋时每年农历七月初七，汴 京人将瓜雕成各种花样，叫花瓜。南宋 宫廷还制作各式雕刻果品以供御用。现 在的水果雕刻技艺是在传统果雕的基础 上发展而来。随着时代的进步，人民生 活水平的提高水果雕刻从宫廷走向民间。 水果拼盘就是利用水果本身的色彩和品 质特点，通过构思和合理搭配将各种水 果拼摆出不同的艺术造型。它能使就餐 人既饱尝口福，又有。

14、Page 2 制作步骤制作步骤 定主题 选水果 切水果 摆形状 温馨提示 注意切水果时手 一定要擦干，按住 水果，不要让水果 滚动。 水果用前要清洗，去皮切果安全属 第一； 果味搭配要合理，切块大小要适宜； 拼盘造型要美观，虽洒汗水心欢喜。 Page 27 感谢观赏感谢观赏。

15、水果名称 洗涤方法 苹果 苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双 手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东 西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就 可以放心吃了。 桃子 可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子 表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡 一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部 去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将 桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓 洗，桃毛也都全掉了。 葡萄。

16、做水果拼盘 写作方法：写作方法： 1.介绍做果盘的时间、地点、人物、心情。总写大介绍做果盘的时间、地点、人物、心情。总写大 家做果盘的表现。家做果盘的表现。 2.着重介绍自己小组是如何根据水果的形状、颜色着重介绍自己小组是如何根据水果的形状、颜色 的特点进行设计、制作的过程，注意将人物的语的特点进行设计、制作的过程，注意将人物的语 言、动作、表情及心理活动。

17、重庆社课标版 三年级上册 主题活动三 设计制作水果拼盘 欣赏、品鉴水果拼盘 1.请小组每个成员说一说，你觉得这 个拼盘哪些方面吸引人。 2.组长总结组员的意见，为汇报交流 做准备。 （小组派两名代表汇报交流） 1.每位组员选择其中一个拼盘进行鉴赏， 并记录在导学单相应的位置上。 2.结合导学单，在组内交流各自的鉴赏 结果，并相互补充、提议。 3.为展示汇报做准备。 A A B B。

18、水果拼盘的制作 水果拼盘的制作 魏桥实验学校 杨红 教学目标 1、初步掌握水果拼盘的造型艺术及水初步掌握水果拼盘的造型艺术及水 果的合理搭配。果的合理搭配。 2 2、体验探究学习的乐趣。、体验探究学习的乐趣。 3 3、让学生亲自动脑动手参加实践，培、让学生亲自动脑动手参加实践，培 养学生自主学习和合作学习的精神。养学生自主学习和合作学习的精神。 注意事项 注意事项 （1）选料。

19、设计制作水果拼盘 水果拼盘的制作 魏桥实验学校 杨红 教学目标 1、初步掌握水果拼盘的造型艺术及水初步掌握水果拼盘的造型艺术及水 果的合理搭配。果的合理搭配。 2 2、体验探究学习的乐趣。、体验探究学习的乐趣。 3 3、让学生亲自动脑动手参加实践，培、让学生亲自动脑动手参加实践，培 养学生自主学习和合作学习的精神。养学生自主学习和合作学习的精神。 注意事项 注意事项 （1）选料。

20、主题活动三 1.鉴赏与模仿 一、引入。 孩子们， 你们喜欢水果吗？你们经常和爸爸妈妈一起去吃宴席吗？通 常到最后会上一道水果，这盘水果叫水果拼盘。今天我们来鉴赏，模 仿，设计水果拼盘好吗？ 二、讨论。 我们现在没有现成的水果拼盘作品，应该到哪里找呢？ 1.分组讨论：上网查，去观摩别人的，网络搜索，做好记录。 2.老师也收集了一些，播放课件，观赏水果拼盘。 看完后，说我把他们搬到课本 23 页。

21、1 水果拼盘的制作水果拼盘的制作 劳动与技术的方法指导课 【学情【学情分析分析】 水果是人们都喜爱的一种食物。它不仅能给我们人体补充许多营养， 而且还能给我们补充许多微量元素。同时，它还能通过组合搭配制作出精 美的水果拼盘，使人们得到艺术的欣赏，美的享受。每个小学生都非常喜 欢设计制作水果拼盘这项活动，但很多班级开展的这类活动虽然热热闹闹， 但做出来的水果拼盘切法粗糙，摆盘随意且缺乏立。

22、水果拼盘的制作教学设计水果拼盘的制作教学设计 一、教学目标： 1、体验制作水果拼盘的乐趣，感受集体拼摆活动的愉悦和情趣。 2、激发学习兴趣、培养动手实践能力、增强集体荣誉感。 二、教学难点和重点： 重点：掌握水果拼盘的制作方法。 难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。 三、学生情况分析： 二年级学生已具备了一定的实践能力，但对综合实践活动课程却并不了解， 因此要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高。

23、1 小学综合实践活动小学综合实践活动 制作水果拼盘教学设计制作水果拼盘教学设计 【活动背景】【活动背景】 水果的营养价值丰富，水果拼盘这一种方式，不仅可以满足我 的味觉和营养需求，还可以满足我们的视觉享受，时常用于日常生活 中。水果拼盘是一门技术，更是一门艺术，需要经过创造、学习和训 练才能掌握，因此，我提出了制作水果拼盘这个主题实践活动。 【设计理念】【设计理念】 思维碰撞，团结协作，动手。

24、水果拼盘的制作综合实践活动案例 实施年级 活动目标： 【知识目标】 1.通过网络资料查找，了解水果之家的成员有哪些？各种水果的主要产地及营养成分，使学 生进一步了解水果与人们健康的关系及一般的生活常识。 2.通过网络欣赏，了解水果产品、水果艺术在人们生活中的用途。 【能力目标】 1、通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。 2、通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。

25、水果拼盘的制作综合实践活动 活动目标： 【知识目标】 1.通过网络资料查找，了解水果之家的成员有哪些？各种水果的 主要产地及营养成分， 使学生进一步了解水果与人们健康的关系及一 般的生活常识。 2.通过网络欣赏， 了解水果产品、 水果艺术在人们生活中的用途。 【能力目标】 1.通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及 审美的能力。 2.通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。。

26、水果拼盘 教学目标：教学目标： 1.通过学习让学生学会制作水果拼盘。 2.通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新能 力。 3.培养学生合作意识，懂得与他人分享。 教学重点：教学重点：学会制作水果拼盘。 教学难点：教学难点：围绕生日主题设计水果拼盘。 活动准备：活动准备：各种水果、盘子、牙签、美工刀、口罩、手套、菜板、桌 布 活动流程：活动流程： 一 、导入新课 如果老师给你带来的是。

27、水果拼盘的制作教学设计水果拼盘的制作教学设计 一、教学目标： 1、体验制作水果拼盘的乐趣，感受集体拼摆活动的愉悦和情趣。 2、激发学习兴趣、培养动手实践能力、增强集体荣誉感。 二、教学难点和重点： 重点：掌握水果拼盘的制作方法。 难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。 三、学生情况分析： 六年级学生已具备了一定的实践能力，但对综合实践活动课程却并不了解， 因此要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高。

28、我与水果一起舞动我与水果一起舞动 教学目标教学目标： 1、了解果蔬拼盘的基本常识, 感悟其内涵文化，会设计、制作果蔬拼盘； 2、通过制作拼盘，提高学生审美及创新能力； 3、在融洽的合作中，提高协作意识和团队精神； 4、树立从小为社会服务的意识及公正评价意识。 教学重点教学重点： 掌握果蔬拼盘的切拼技巧。 教学难点教学难点： 感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶冶情操。 教学准备教学准备： 各种果蔬、刀具、菜。

29、“水果拼盘的设计与制作”教学设计 一一、教学目标：、教学目标： 1、学生能介绍自己所带的水果的结构与特点。 2、学生能选择工具，能用 1-2 种方法对水果进行切、削、割等技能的操作。 3、学生通过合作设计一个水果拼盘的方案，并能用简图表达出来。 4、学生能对展示的作品进行客观的评价，肯定成绩，促使积极生活的态度的形成。 二二、教学重点和难点：、教学重点和难点： 重点：重点：学习切、削、剥等基。

30、综合实践活动综合实践活动 学科学科 三三 年级年级 上上 册册导学案导学案 主题活动三主题活动三 设计制作水果拼盘设计制作水果拼盘鉴赏与模仿鉴赏与模仿 学习学习目标目标： 1.知道从哪些方面欣赏、品鉴水果拼盘。 2.培养审美意识。 学习学习重重难难点点： 学习重点: 知道从哪些方面欣赏、品鉴水果拼盘。 学习难点: 知道从哪些方面欣赏、品鉴水果拼盘。 课前课前准备准备： 多媒体课件 导学。

31、综合实践活动 劳动与技术 水果拼盘 一、 教学目标 知识与技能：介绍水果搭配的好处，讨论水果拼盘的意 义。发挥学生的想象力、创造力、合作意识、动手能力，合 作设计并制作水果拼盘。 过程与方法：介绍水果拼盘的特 点，讨论为什么要设计水果拼盘，展示优秀漂亮的水果拼盘 示例，让学生以小组为单位设计图案，制作水果拼盘。 二、教学重、 难点： 1、发挥同学们的创造力 2、培养同学们的合作协同意识 3。