1、我的饮料我做主我的饮料我做主 活动背景: 四年级在小学教育中正好处在从低年级向高年级的过渡期,孩子开始有自己的想法,开始从被动的学习 主体向主动的学习主体转变,但辨别是非的能力有限。本活动旨在让学生从身边存在的问题入手,在合 作中主动地探寻饮料与健康的关系,从而让学生关注身边的事,探究事物的价值,还可以使学生在自主 合作探究的过程中培养实践能力、团队合作精神和人际交往能力。 活动目标: 1、 能通过观察和阅读活动,围绕饮料的配料信息提出问题,具有问题意识。 2、 能用简洁通顺的语句清晰地表述问题。 3、 能尝试运用实践的方法,初步具有观察的耐心和实事求是的实践态度。 4、 能够在教师的指导下确
2、定饮料制定的方法。 活动准备: 准备不同的饮料包装,幻灯片,学生的调查记录表,制作饮料的视频,小组研究方案记录表。 活动过程: 一、激发兴趣,确定主题 1、 看图片 师:说一说图片上的东西都是什么?(饮料) 2、 自主交流:说说你喜欢喝什么饮料?为什么喜欢? 3、 揭示主题:我的饮料我做主(板书) 二、观察提问 1、 记录饮料的配料: 师:拿出我们课前搜集的饮料的外包装,仔细观察包装上的配料表,把相关的原料记录在书上的表格 里。思考:从配料中,你了解到那些信息? 2、 学生填表,交流了解的信息。 教师引导:配料中的甜蜜素、柠檬酸、安赛蜜等成分,你熟悉吗?可以通过什么方法去了解? 3、 提问题:
3、 师:关于饮料你有哪些感兴趣的问题? 学生预设问题有: (1) 配制饮料需准备哪些材料? (2) 饮料中含有哪些成分? (3) 哪种配料更健康? (4) 用什么材料调制的饮料口感更好? (5) 为什么有的配料在某种饮料中有,某种饮料没有? (6) 怎样一步一步配制出饮料? 三、小调查 1、 提出要求: 调查本组同学每周购买饮料的种类和数量,以小组为单位把结果汇总,作好记录。 2、 小组做调查并作好记录。 3、 各小组汇报:通过调查,我发现了什么? 四、制定方案 1、 观看视频:自制果蔬饮料 2、 交流从视频中了解到的信息:自制果蔬饮料需要准备什么? 3、 制定方案: 第( )组 我们准备做( )饮料 工具准备:( ) 组内分工:( ) 4、 展示方案,修改方案。 五、总结,布置作业 1、 总结:说说这节课,我们研究了什么?你有什么收获?(学生各抒己见) 2、 作业:请各位同学课后按计划去准备自制果蔬饮料需要的原料和工具。 六、板书设计 我的饮料我做主 果汁饮料 茶饮料 矿物质水 碳酸饮料