1、 一、导入新课 同学们，上课前老师先问大家一个问题， 当你们渴了的时候，你会最想喝什么呀？ 提出问题 到底是喝白开水解渴，还是喝饮料解渴呢? 水是生命之源 水是人体需要量最大、最重要的营养素。 只要有足够的水，人不吃食物仍可存活数 周，但若没有水，数日便会死亡。水是人 体最重要的成分，按体重计算，水约占成 年人体重的60%，年龄越小体内的含水量越 高，水在体内的功能很多，可以说，人的 一切活动都离不开水。 活动目的 人感到渴了，是因体内缺少水分，不论喝 什么，只有水分进入体内，才能解渴。无 论是喝同样多水，还是喝同样多饮料，只 要进入人体内数量多，哪种饮品就解渴。 选择实验方法 实践实验检验真
2、理的唯一的标准！那么， 我们用什么方法来验证呢？ 选择实验方法（推论法 实验法） 真把白开水或饮料喝进肚里，能不能凭感觉来说 喝什么更解渴呢？恐怕每人的感觉会不一样，很 难说明问题，人喝的水一部分要进入组成人体的 细胞内，这个过程与水分子扩散进入植物细胞的 道理大致一样的。当我不能直接对水份进入人体 细胞研究时，可于用水份进入植物细胞地方法来 间接地进行研究，根据研究结果来推论问题的解 释。 大家喜欢做实验吗？我们可以用生活中最常见的 萝卜来做以简单的“萝卜喝水”模拟试验。 我会探究我会探究 我会做实验我会做实验 实验中我们该注意什么？ 1.仔细观察.（前提） 2.准确记录。（关键） 3.规范
3、做实验。（基础）按要求操作，并 要耐心、 细致、互相帮助。 4.安全实施。（保障） 学会相互合作，学会观察和记录，会作分析。学会相互合作，学会观察和记录，会作分析。 1.火车跑的快，全凭车头带。选好组长， 分工合作。 2.观察液面时，眼睛与液面保持水平，不 要仰视或俯视，读准刻度。 3.记录要准确。 4.学会合作、分析和探讨，得出实验结论。 温馨提示：安全做实验温馨提示：安全做实验 1.玻璃器皿易碎，要轻拿轻放。 2.白开水、饮料不要装的过满，防止溢出； 摇晃时，不要用力，防止溅出烫伤。 3.试验结束后，将实验的废弃物统一装入 收纳桶内，统一销毁处理。 二、二、我会探究我会探究 我会做实验我会
4、做实验 实践出真知。下面我们来做分组实验。 实验步骤： 1.放：把萝卜切成两块同样大小的碎块分别放入塑料杯中. 2.量：把含糖饮料和白开水分别倒入量筒中，测量同样多。 3.倒：把量筒中白开水和饮料分别倒入的盛有萝卜的两个 塑料杯中。 4.摇：轻轻摇晃瓶子40下，然后静置2分钟。 5.折：把塑料杯中剩下的饮料和白开水再分别折进量筒中. 6.比较：剩下的饮料与剩下的白开水的数量多少，看看谁 多谁少. 7.比较：饮料和白开水与倒入前的数量有什么不同。 三、我会探究 我会发现 你们的实验有结果了吗、你们发现了什么？ 这样的实验结果告诉我们什么？ 四、试验结论 因为萝卜是植物，也是生物的一种，用它 做实
5、验也可以反映与人体细胞吸收水分的 现象相似。我们用萝卜来代替人体，用模 拟实验证明白开水和饮料谁被萝卜吸收的 多，以此来证明哪个会更解渴。 现在，你们能解决渴了喝什么更解渴了吗？ 你会怎么做？ 拓展知识 ：饮料不能代替水 讨论： 是不是所有的饮料都会危害我们的身是不是所有的饮料都会危害我们的身 体健康？体健康？ 1 1、你能给常见的这些饮料分分类吗？、你能给常见的这些饮料分分类吗？ 2 2、这些不同类型的饮料对人体的危害是一样的吗？、这些不同类型的饮料对人体的危害是一样的吗？ 饮料分类 碳酸饮料碳酸饮料 果汁饮料 含乳饮料 茶饮料 功能饮料 饮料的危害分析饮料的危害分析 1碳酸饮料。碳酸饮料的
6、常见品种有可口碳酸饮料。碳酸饮料的常见品种有可口 可乐、雪碧、美年达、芬达等。碳酸饮料可乐、雪碧、美年达、芬达等。碳酸饮料 中含有咖啡因，可使人中枢神经系统兴奋、中含有咖啡因，可使人中枢神经系统兴奋、 呼吸加快、心动过速、失眠、耳鸣等。碳呼吸加快、心动过速、失眠、耳鸣等。碳 酸饮料中的磷酸导致人易骨折。二氧化碳酸饮料中的磷酸导致人易骨折。二氧化碳 会刺激胃液分泌，胃酸过多容易感觉腹胀、会刺激胃液分泌，胃酸过多容易感觉腹胀、 降低食欲。降低食欲。 饮料的危害分析饮料的危害分析 2果蔬汁饮料、茶饮料和奶制品饮料。果果蔬汁饮料、茶饮料和奶制品饮料。果 蔬汁饮料的常见品种有统一鲜橙多、椰树蔬汁饮料的常
7、见品种有统一鲜橙多、椰树 椰子汁、果缤纷等。茶饮料的常见品种有椰子汁、果缤纷等。茶饮料的常见品种有 冰红茶、冰绿茶等。奶制品饮料的常见品冰红茶、冰绿茶等。奶制品饮料的常见品 种有爽歪歪、旺仔牛奶、果粒奶油、蒙牛种有爽歪歪、旺仔牛奶、果粒奶油、蒙牛 果蔬酸酸乳等。它们含有食品添加剂。食果蔬酸酸乳等。它们含有食品添加剂。食 品添加剂中的甜蜜素对人体的肝脏及神经品添加剂中的甜蜜素对人体的肝脏及神经 系统有影响。各类色素也会有毒，严重可系统有影响。各类色素也会有毒，严重可 能致泻致癌。能致泻致癌。 饮料的危害分析饮料的危害分析 3 3咖啡饮料。常见品种有雀巢咖啡、利趣咖啡饮料。常见品种有雀巢咖啡、利趣
8、 拿铁等。咖啡中含有咖啡因，进入人体后拿铁等。咖啡中含有咖啡因，进入人体后 会促使交感神经兴奋，对食欲有负面影响。会促使交感神经兴奋，对食欲有负面影响。 芬兰和美国是世界上咖啡销售最多的国家，芬兰和美国是世界上咖啡销售最多的国家， 科学家发现糖尿病患者也居世界前列。日科学家发现糖尿病患者也居世界前列。日 本咖啡销售少，研究发现糖尿病患者也少。本咖啡销售少，研究发现糖尿病患者也少。 饮料的危害分析饮料的危害分析 4 4功能饮料。常见品种有尖叫、脉动、红功能饮料。常见品种有尖叫、脉动、红 牛、佳得乐、激活等等。有专家称，不少牛、佳得乐、激活等等。有专家称，不少 功能饮料添加了咖啡因、牛磺酸、赖氨酸
9、，功能饮料添加了咖啡因、牛磺酸、赖氨酸， 饮用过多可能影响心脏功能和睡眠质量。饮用过多可能影响心脏功能和睡眠质量。 合理饮用 益于健康 有选择、适量饮用或不饮用。有选择、适量饮用或不饮用。 不能用饮料代替水不能用饮料代替水 纯净水、矿泉水也不能代替纯净水、矿泉水也不能代替 白开水。白开水。 长期饮用矿泉水、纯净水的危害长期饮用矿泉水、纯净水的危害 纯净水纯净水 有毒有害物质被过有毒有害物质被过 滤滤 有益矿物质被过滤有益矿物质被过滤 长期饮用微量元素长期饮用微量元素 缺乏缺乏 矿泉水矿泉水 含一定的微量元素含一定的微量元素 促进人体新陈代谢促进人体新陈代谢 微量元素单一微量元素单一 白开水最好
10、的饮料 最健康，最安全最健康，最安全 促进新陈代谢促进新陈代谢 增加微量元素、矿物质、血红蛋白含量增加微量元素、矿物质、血红蛋白含量 提高机体免疫力提高机体免疫力 促进肠蠕动促进肠蠕动 温馨提示：自来水烧开至少温馨提示：自来水烧开至少3 3- -5 5分钟，杀死致病菌、分钟，杀死致病菌、 病毒和寄生虫，还原氯气，消除漂白粉气味，改善病毒和寄生虫，还原氯气，消除漂白粉气味，改善 口感。口感。 知识迁移 回家看看家里喝的是什么类型的回家看看家里喝的是什么类型的 水？运用所学的知识给爸爸妈妈正水？运用所学的知识给爸爸妈妈正 确饮水提供一点建议。确饮水提供一点建议。 五、总结活动 回忆一下，我们是怎样开展活动的？ 你有什么感想和收获？ 请各位老师批评指正，谢谢！
