1、于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/81于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/82酒店消防安全管理制度酒店消防安全管理制度 员工消防问卷测试制度：每月或双月消防演习制度：消防疏散演习制度：总值班制度 安全巡查制度 大堂/质检部经理抽查制度A、B卷流程图程序火灾紧急预案于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/83酒店消防基础知识酒
2、店消防基础知识 火灾 灭火的基本方法 灭火器的种类及使用方法 火情应对于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/84火灾火灾火灾分类：固体物质火灾液体火灾和可熔化的固体物质火灾气体火灾A.金属火灾固态液态气态金属水型、泡沫、干粉干粉、泡沫、CO2干粉、CO2砂、土等于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/85灭火器种类灭火器种类（常用）干粉灭火器一般用于可燃固体、可燃液体、可燃气体与带电设备的初起火灾。于同一波段思维于同一
3、波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/86灭火器种类灭火器种类（常用）CO2灭火器喷出二氧化碳和雪片状干冰，能有效扑灭电气和易燃液体火灾。于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/87灭火器种类灭火器种类（常用）泡沫灭火器泡沫灭火器内有两个容器，分别盛放两种液体Al2(SO4)3、NaHCO3，当需要泡沫灭火器时，把灭火器倒立，两种溶液混合在一起，就会产生大量的CO2气体。不可重复使用，现基本淘汰。于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交
4、流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/88其它其它灭火毯用于厨房锅内着火用于厨房锅内着火于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/89常用灭火器使用方法常用灭火器使用方法（干粉/CO2）第一步 ：拉出安全针；第二步 ：一只手紧握把手，另一只手抓好喷嘴（注意站在风向上方，距离火源6090公分）第三步 ：按下把手，将喷嘴对准火焰根部喷射，如果是使用二氧化碳灭火器，注意正确的拿喷嘴，避免冻伤的发生。第一步第二步第三步安全针把手喷嘴于同一波段思维于同一波段思维 用同一语
5、言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/810常用灭火器使用方法常用灭火器使用方法（干粉/CO2）于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/811正确实施电话报警：起火地点 燃烧物质 火势大小 有无人员伤亡或被困 报警人姓名及所在位置 必要时留下联系电话酒店报警电话酒店报警电话要人人熟背要人人熟背21192119于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/812火情应对火情应对
6、应对可能的火情：有燃烧焦味：a.首先实施电话报警；b.调查焦味来源并等候安全部人员到来。看到烟从房间门下面传出来:a.按压附近的手动报警按钮，发出警报。b.实施电话报警。c.拿好最近的干粉灭火器，并回到事故发生地。d.首先接触门及把手：如果门把发烫，请别冒然打开，等安全人员来再扑救；如果是冷的，极小心地打开门，假如能安全进入，立即调查火的性质及火势，并用灭火器扑灭火源。有燃烧焦味看到烟从房间门下面冒出来于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/813火情应对火情应对应对确定的火情：a.按压附近的手动报警按钮，
7、发出警报；b.实施电话报警；c.根据火势情况，迅速利用适当的灭火器材进行扑救（因漏电引起的火灾，切勿用水扑救）;d.呼唤附近同事援助;e.若火势难以控制，关闭一切电源、燃气开关及门窗，撤离现场.f.接到疏散通知后，员工应协助客人由安全楼梯疏散。等待急救队伍的到来，协同扑救火灾。发现明火于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/814火情应对火情应对厨房油锅起火对策：发生油锅起火后，迅速关掉煤气阀门；用灭火毯或锅盖将锅盖住，或者用灭火器对准油表面喷射（在扑灭油锅起火时切勿使用水扑救）；油锅起火扑灭后，要密切注意
8、油锅情况，防止油锅复燃。于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/815 内内 容容一、安全生产方针一、安全生产方针二、安全生产重要性二、安全生产重要性于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/816 安全生产的方针 坚持安全第一、预防为主、综合治理的安全生产方针。于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/817 “安全第一、预防为主、综合
9、治理”是国家安全生产工作的基本方针。酒店各部门必须正确处理，保证安全与经营效率、效益的关系，特别安全与效率、效益发生矛盾时，要把安全放在首位。于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/818 要保证安全生产的资金投入，各项设备、设施要符合安全生产的要求，发现事故隐患必须及时消除，不能为了赶任务、追效益而置安全于不顾。要统一对安全生产的认识，安全生产的管理不是某些人、某个部门的事情，而是要靠酒店全体人员的共同努力完成的。于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店
10、消防基础知识及安全生产2021/6/819 安全生产重要性安全生产重要性 酒店安全生产最关键的因素是“人”，服务过程即是产品生产的过程，服务是随时随地发生的，那么安全生产就应该随时随地的受到重视。于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/820于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/821于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/822于
11、同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/823于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/824于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/825于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/826于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一
12、平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/827于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/828警警 示示 语语消防警句千万条，火灾预防第一条；消防警句千万条，火灾预防第一条；千计万计，消防教育第一计；千计万计，消防教育第一计；火灾出于麻痹，安全源于警惕；火灾出于麻痹，安全源于警惕；火灾为家庭导演悲剧，安全为生活谱写欢歌；火灾为家庭导演悲剧，安全为生活谱写欢歌；隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山.于同一波段思维于同一波段思维 用同一语言交流用同一语言交流 在同一平台做事在同一平台做事酒店消防基础知识及安全生产2021/6/829平安是平安是问题解答问题解答?
