1、第16课 路边小吃不贪嘴 一、教学目标(一)情感态度培养培养学生从小养成健康的饮食习惯，树立食品安全意识。(二)行为技能训练了解无证小摊食品的危害。(三)知识经验积累知道要少吃不吃无证小摊上的食品。二、教学重点让学生了解无证小摊食品的危害。三、教学难点让学生知道少吃不吃无证小摊上的食品，养成健康的饮食习惯。四、教学方法谈话法 讨论法 讲授法 情景操练法五、教学准备路边摊的危害六、教学过程(一)谈话导入教学 1、小朋友们，你们吃过路边小摊上的食品吗？学生交流。 2、你们知道过多食用小摊食品，对我们身体健康有哪些危害呢？路边摊的危害。3、老师小结，初步了解路边小摊食品的害处。(二)故事新授内容 1
2、、小摊上的食品危害大。口水狼就是因为贪吃小摊上的烤肉串而拉肚子的。我们来读读平安童话吧！2、学生图片通过和拼音读懂平安童话。读完后，要求同桌互相说说童话讲的什么内容。真正读懂童话。3、童话中的口水狼为什么会拉肚子生活中你会像口水狼那样做吗4、学生交流。让学生充分发表自己的看法。让学生养成健康的饮食习惯，树立初步的食品安全意识。(三)导航明确要点 1、学生自我导航为了避免像口水狼一样拉肚子，面对小摊食品，我们该怎么做呢？（帮助学生梳理：小摊食品卫生差，原材料不新鲜，质量没有保障。要少吃、不吃无证小摊上的食品。） 2、书本平安导航我们来看看书中长颈鹿医生和萌小兔、淘气猴它们是怎么说的。学生看书，进
3、一步了解小摊食品的危害。（四）童谣总结记忆1、路边小吃危害大，平安童谣来提示。我们读读平安童谣吧！2、让学生选择自己喜欢的方式读、记童谣。3、平安童谣为什么要我们拒绝吃路边小吃？（告诉学生要远离路边小吃，身体会更健康。）七、演练设计（一）情景操练1、如果有同学要请你吃小摊食品，你会怎么做？按照书上的情景和你的同桌配合演一演吧！2、将学生分成2人一组进行表演。目的是让学生进一步了解小摊食品危害大，养成不吃、少吃小摊食品的习惯。（二）交流讨论1、下面来检查一下同学们的学习情况。请你们从“连一连”、“画一画”、“写一写”中选择一题，和小组的同学进行交流讨论。2、交流小组讨论结果，可以进行互相补充。3、在学生交流的基础上，老师进行小结。4、学生完成“连一连”、“画一画”、“写一写”。
