1、根据 2020 年教科版四上新教材制定 新教科版四年级科学上册 第二单元全部教案（共 9 份） 学校： 姓名： 日期： 1.1.感受我们的呼吸感受我们的呼吸教案教案设计设计 【教材简析】【教材简析】 感受我们的呼吸是呼吸与消化单元的第一课，为后续呼吸与健康 生活和测量肺活量两课的学习打基础。在本课中，学生通过感受呼吸的过 程及用简单装置模拟人体呼吸，认识参与呼吸的人体器官，发现空气中的氧气和 二氧化碳对生命具有重要意义。 聚焦板块通过一张儿童在水底下憋气的图片， 引发学生对呼吸的思考及探究 兴趣： 无论白天晚上， 我们时刻都在呼吸， 不间断地呼吸是一项重要的生命活动。 这是为什么呢？并呈现了一
2、幅人体呼吸器官示意图，帮助学生思考与表达，同时 为后续探索与研讨环节做辅助。 探索板块分两个活动层次，第一次层次引导学生用感官体验呼吸过程，理解 呼吸包括“一呼一吸”，同时通过用手摸的方法发现呼吸过程中胸腔与腹部的变 化。 第二层次活动用人体呼吸模拟器模拟人体的呼吸，进一步帮助学生认识呼吸 器官在呼吸过程中的变化，激发探究呼吸奥秘的兴趣。 通过研讨活动，引导学生梳理探索活动中获得的信息，知道参与呼吸的器官 及其作用，并期望学生在此基础上对呼吸产生进一步的研究兴趣。 【学情分析】【学情分析】 在二年级下册我们自己单元中，学生从身体结构入手，逐步发展到对感 觉器官的认识，并能用看、摸、听等方法，探
3、知自己身体内部的情况。此外，学 生对于呼吸有许多经验性的感性认识，他们能感受到鼻子、咽、喉在参与呼吸， 知道呼吸需要空气，甚至有部分学生知道呼吸是为了得到氧气。但是大部分学生 对于“为什么要呼吸”、“呼吸时人体外部和内部是怎样变化的”、“参与呼吸 的器官有哪些”是模糊的、不完善的。在学习中，学生在教师的引导下要经历自 身体验观察与模拟实验的实践活动，通过观察、描述、交流活动发展对呼吸系统 的新认识。 【教学目标】【教学目标】 四上 呼吸与消化 单元教学设计 科学概念目标科学概念目标 1.学生通过自主感受，知道呼吸是人体的重要活动。 2.学生通过观察呼吸模拟器和人体呼吸器官图，能说出鼻腔、口腔、
4、气管、 肺等器官共同参与呼吸活动。 3.学生通过观察人体呼吸器官图和小组讨论，了解呼吸是气体交换的过程， 氧气和二氧化碳两种气体对生命具有重要意义。 科学探究目标科学探究目标 1.学生通过自主体验和观察，感受到呼吸时身体各部分的变化。 2.学生通过进行人体呼吸的模拟实验，了解呼吸器官在呼吸过程中的协同合 作。 科学态度目标科学态度目标 1.学生通过呼吸体验活动，对探究自己的身体感兴趣。 2.学生通过进行人体呼吸的模拟实验，愿意倾听别人的观点，乐于表达自己 的想法。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 学生通过讨论，认识到氧气与人体生命活动的联系。 【教学重难点】【教学重难点】
5、 教学重点： 学生经历自身体验观察与模拟实验了解呼吸的过程是气体交换的 过程，鼻腔、口腔、气管、肺等器官共同参与呼吸活动。 教学难点：学生在呼吸过程中体会呼吸器官在呼吸过程中的协同作用。 【教学准备】【教学准备】 学生准备：学习单、笔、呼吸过程模拟装置。 教师准备：多媒体课件、呼吸系统结构图、班级记录表。 【教学过程】【教学过程】 一、聚焦：揭示课题（预设一、聚焦：揭示课题（预设 5 5 分钟）分钟） 材料准备：人体呼吸器官示意图、班级记录表 1.图片导入（儿童水下捏鼻子） （1）提问：同学们，图片中的小朋友在做什么？ （2）提问：如果你是他，你会有怎样的感受？（预设：难以呼吸） （3）提问：
6、说明我们每时每刻都需要呼吸，呼吸是我们的重要活动，这 是为什么呢？（预设：为了吸收氧气或空气） （4）小结：氧气是维持生命所必须的物质。 2.揭示课题：感受我们的呼吸。 3.初始概念暴露： （1）提问：你对呼吸有哪些了解？请说一说。 （2）教师一一记录到班级记录表上。 二、探索二、探索 1 1：感受呼吸过程（预设：感受呼吸过程（预设 1010 分钟）分钟） 材料准备：学习单、呼吸过程模拟装置 1.推测呼吸器官 （1）提问：你知道参与呼吸的器官有哪些？ （2）提问：你在呼吸的时候，身体的哪些变化可以支持你的观点？ （聚焦至胸部和腹部） 2.呼吸体验活动。结合人体轮廓图或者自身进行指导并记录。 （
7、1）说明胸部位置，双手放在胸部，感受吸气和呼气时胸的变化；说明腹 部位置，双手放在腹部，感受呼吸时腹部变化。先自己感受再同桌之间面对面互 相观察，并完成下列表格。提醒：一呼一吸算一次呼吸。 身体部位 吸气 呼气 胸部 收缩 扩张 收缩 扩张 腹部 收缩 放松 收缩 放松 3.小结 （1）提问：通过刚才的活动，你们发现了什么？ （2）学生回答：吸气胸部扩张，腹部收缩，呼气时，胸部收缩，腹部放松。 三、探索三、探索 2 2：模拟人体呼吸（预设：模拟人体呼吸（预设 1515 分钟）分钟） 过渡语那么到底哪些器官参与了我们的呼吸，它们是怎么工作的呢？ 1.认识装置 （1）出示人体呼吸模拟器，提问：各部
8、分结构分别模拟人体的哪些部位？ （2）学生思考并回答，教师小结：塑料管模拟气管，两个气球模拟两个肺， 塑料瓶模拟胸廓，底下的橡胶膜模拟膈肌。 2.学生活动 提问：怎样用这个装置来模拟吸气和呼气？ 学生以小组为单位尝试使装置模拟吸气和呼气。 3.教师引导 （1）请两个典型的小组上来展示操作方法。 提问：两种方法都正确吗？ 提问：能用嘴巴去吹气和吸气吗？ 提问：呼吸时外力促使还是人体自主呼吸？ 提问：人体哪个部位是“呼吸的开关”呢？ （2）学生再次尝试用橡胶膜来控制呼吸。 提问：仔细观察人体呼吸模拟器，你发现了什么？ 提问：哪种情况模拟吸气？哪种情况模拟呼气？ 四、研讨（预设四、研讨（预设 101
9、0 分钟）分钟） 1.交流讨论一：请结合呼吸模拟器和人体呼吸器官图，说一说参与呼吸的器 官有哪些？吸气时，他们是怎么配合的？呼气时他们是怎么配合的？ 2.小结：吸气时，含有氧气的空气由鼻腔或口腔进入气管，再进入肺，肺变 大。呼气时，是含有二氧化碳的空气由肺部到气管，再由鼻腔或口腔呼出，肺变 小。二氧化碳也是植物制造养料所必须的原料哦！ 3.交流讨论二：吸气和呼气时膈肌和胸腔分别是怎么运动的呢？ 4.小结：吸气时膈肌向下，胸腔扩张；呼气时膈肌向上，胸腔收缩。 5.提问：关于呼吸，你还想了解哪些事情？ 【板书设计】【板书设计】 1. 感受我们的呼吸 鼻腔/口腔 吸气：胸腔扩张，腹部收缩，膈肌向上
10、呼气：胸腔收缩，腹部放松，膈肌向下 气 管 肺 吸 气 呼 气 【作业设计作业设计】 1.呼气的过程是 。 A.鼻子/口腔 气管 肺 B.肺 气管 鼻子/口腔 C.膈肌 肺 气管 2.下列说法不正确的是 。 A.长时间用口腔呼吸会对身体不利 B.氧气是维持生命所必须的物质，二氧化碳是植物制造养料所必须的原料 C.白天需要呼吸，夜晚睡着了就不需要呼吸 3.吸气时 。 A.胸腔扩张，腹部收缩 B.胸腔收缩，腹部放松 C.胸腔扩张，腹部放松 4.下列人体呼吸模拟器哪种情况模拟吸气，哪种情况模拟呼气？ 2.2.呼吸和健康生活呼吸和健康生活教案设计教案设计 【教材简析】【教材简析】 通过前一课的学习，
11、学生已经知道人体进行呼吸其实就是一个气体交换的过 程， 呼吸包含呼气和吸气。本节课中学生通过对不同状态下呼吸次数进行统计和 分析，理解呼吸功能与身体健康的关系，引发对健康生活的思考。 聚焦板块从学生的生活经验引出问题“我们在不同状态下，呼吸会发生什么 变化”。 探索板块主要是学生通过统计、分析不同状态下的每分钟的呼吸次数，发现 运动可以改变人的呼吸次数，用可靠的数据来说明人体运动量越大，呼吸次数增 加得越多。通过阅读资料，了解到呼吸的过程其实就是气体交换的过程，知道运 动后呼吸增加的原因是为了加快气体交换，保证正常的生命活动。 在研讨板块，学生通过分析交流认识到人运动后会加快呼吸次数，知道锻炼
12、 可以增加肺功能，使我们人体更健康。同时通过测量脉搏初步了解伴随着呼吸次 数的改变心跳也会随着改变，明白人体的器官是协同作用，共同完成各项生命活 动。 拓展板块，通过资料阅读明白肺是人体气体交换的“中转站”，这个中转站 的大小是可以通过锻炼增加的，所以经常锻炼有利于身体健康。 【学情分析学情分析】 学生在平时锻炼的过程中，已经有了这样的经验：剧烈运动后呼吸会变得急 促。甚至有的学生就已经知道了运动量越大，呼吸会愈急促这个规律。但是，对 于有些活动也会减缓呼吸需要教师点拨， 而对于用确切的数据来证实自己的感受 是学生没有经历过的，且正确的测量呼吸次数对于学生来说也是有一定的难度 的。 【教学目标
13、】【教学目标】 科学概念目标科学概念目标 四上呼吸和消化 1.学生通过资料阅读，知道呼吸是进行气体交换，使氧气进入血液，同时排 出二氧化碳，肺是身体进行气体交换的“中转站”。 2.学生通过探究活动，知道人体运动量越大，消耗的氧气会越多，就需要加 快肺的呼吸，吸入更多的氧气。 3.学生通过拓展阅读，知道肺的功能大小是可以改变的，经常性锻炼可以使 我们的身体更健康。 科学探究目标科学探究目标 1.学生在人体活动对呼吸影响的活动中，能及时地记录数据，并能对数据进 行初步的分析。 2.学生在人体活动对呼吸影响的活动中，能根据不同活动对呼吸次数的影 响，提出合理的解释。 科学态度目标科学态度目标 1.学
14、生能够耐心、细致地完成测量活动，并在活动中相互交流，相互协作。 2.学生在科学探究中能针对活动中遇到的困难或问题提出自己的解决方案。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 学生通过拓展活动，了解呼吸与健康生活之间是有关联的。 【教学重难点】【教学重难点】 重点：学生通过统计与分析不同状态下呼吸次数的变化，理解呼吸功能与身 体健康的关系。 难点：学生通过统计与分析不同状态下呼吸次数的变化，理解呼吸功能与身 体健康的关系。 【教学教学准备】准备】 教师：计时器，教学课件，班级记录表（一张白纸）。 每个小组：计时器，小组汇总记录表，学生活动手册。 【教学过程】【教学过程】 一、聚焦：
15、揭示课题（预设一、聚焦：揭示课题（预设 3 3 分钟）分钟） 1.复习导入：上一节课，我们感受了呼吸，知道呼吸主要依靠什么器官进行 呢？怎么样才算是呼吸一次？ 预设学生回答：肺、一呼一吸（或者一吸一呼） 2.引出主题：那么你一分钟大概要呼吸几次？ 学生预测：20 次，30 次（至少有 4-5 个不同的预测） 3.追问：那一个人一分钟呼吸次数是固定不变的吗？说说你的理由。 4.今天我们就继续来研究呼吸。板书课题：呼吸和健康生活 二、二、探索探索与发现：与发现：人体活动与呼吸人体活动与呼吸（预设（预设 2525 分钟）分钟） 材料准备：每组 1 个计时器、学生活动手册、小组汇总记录表 活动一、活动
16、一、 安静状态呼吸次数安静状态呼吸次数 1.提问：人在安静状态下一分钟呼吸几次呢？ 2.出示计时器并介绍使用方法，记录单。 3.提示： 放松心情正常呼吸， 不要刻意控制呼吸。 指导测量呼吸的两种方法。 4.学生集体实验：第一次测试 1 分钟呼吸的次数，并记录。 5.（了解每个学生的呼吸次数，并分开统计：20 次以下的,20-30 次的，30 次以上的。 ） 刚才有些同学没有放松， 这样测出来误差就比较大， 为了减少误差， 我们再来测两次，注意不要刻意控制呼吸。 6.学生小组内测试，并记录。 7.数据处理：三次测量后取相同数值较多的数；没有相同数值的，取位于中 间大小的数。 活动二、运动后人体呼
17、吸次数活动二、运动后人体呼吸次数 1.提问：你觉得哪些活动会让你的呼吸发生变化？（学生自由预测） 运动后，我们的呼吸会发生变化。 2.运动后，我们的呼吸会发生什么变化呢？根据场地，师生选择合适的活动 2 项。引导选择一项活动量小的活动，一项活动量大的活动。（教室里选择原地 踏步 1 分钟，做连续深蹲 20 个） 3.提示：运动的时候要注意安全，保持安静，一个活动结束后马上测量 1 分钟呼吸次数，测量结果要及时记录在表格中，在进行第二个活动时一定要先恢 复到安静状态的呼吸，再进行第二个活动。 4.学生小组活动，并记录。 5.组长负责统计把每个人的数据统计到小组汇总表中 （包括刚才测得安静状 态下
18、的呼吸次数），粘贴到白纸上合成班级记录表投影展示。 6.交流说发现：运动后人的呼吸次数会增加，运动量越大，每分钟的呼吸次 数越多。 活动三、探究呼吸变化的原因活动三、探究呼吸变化的原因 材料准备：两个保鲜膜袋，两根牛筋 1.为什么运动后我们每分钟呼吸次数会增加，运动量越大增加的越多呢？ 预测：因为运动量大我们需要的氧气多，因为运动后出汗多 2.教师演示：用一个塑料袋，装取一袋空气，这是我们吸进去的空气。吸一 大口空气后，用塑料袋捂住口鼻，呼出一大袋空气，这是我们呼出来的空气。提 问：你觉得这两袋空气有区别吗？ （学生自由回答） 3.我们用肉眼很难观察出这两袋空气的区别， 科学家在实验室里经过仔
19、细的 分析，比较出了这 2 袋空气的区别。（出示吸进去和呼出来的气体成分对比表） 4.请仔细观察这两张图表，你发现了什么？ 预设：学生发现氧气减少，二氧化碳增多， 5.追问：氧气怎么会减少？二氧化碳为什么会变多？（学生自主分析） 6.小结： 我们体内所有的细胞都需要空气中的氧气来帮助我们正常的工作和 生活，所以人体呼吸其实就是进行气体交换：氧气进入血液，部分被消耗掉，产 生的二氧化碳会随剩余的空气排出。 三交流研讨：（预设三交流研讨：（预设 8 8 分钟）分钟） 1.哪些活动会影响我们每分钟的呼吸次数呢？ （预设：运动后呼吸次数会增加） 2.那你知道什么活动能够减缓呼吸呢？ （学生猜测：运动后
20、静坐休息，睡觉） 教师：是的，一个成人，一般在平静状态下一分钟呼吸 20 次左右，深层睡 眠后呼吸次数约 16 次/分钟，但这也是因人而异的。由此我们知道了：在不同状 态下，人体呼吸会发生什么变化？ 学生小结：有的活动会使我们呼吸加快，有些活动会使我们呼吸减慢。 3.运动后，呼吸次数的增加对我们的健康有什么好处呢？ （预设：因为呼吸是气体交换的过程，跑步的时候需要更多的氧气，所以呼 吸次数增加更有利于氧气的吸入，二氧化碳的排出，使得我们的细胞正常工作。 经常运动的人肺的功能会更好。） 所以，呼吸和我们的健康是密不开分的。 4.伴随着呼吸次数的增加，你的身体还有什么变化？（预设：心跳加速） 5.
21、心跳加速我们可以通过测量脉搏的方法来了解，我们该如何来测量脉搏 呢？ （介绍方法， 学生课后分别去完成测量安静状态下和运动后每分钟的脉搏次 数） 6.心跳加速有什么作用？（学生自由回答） 小结：不同状态下我们的呼吸次数会发生改变，我们的心跳次数也会发生改 变，因为我们人体是一个多器官协同合作的大系统。 四、知识拓展（预设四、知识拓展（预设 4 4 分钟）分钟） 1.我们呼吸的主要器官是肺，它与我们的健康有什么关系呢？ （学生阅读资料库） 2.教师解释：肺是气体交换的“中转站”，“中转站”的大小直接决定着每 次呼吸气体交换的量。虽然这个“中转站”每次能够交换的气体量是一定的，但 是这个量的大小是
22、可以通过体育锻炼来增强的，所以经常锻炼，可以使得我们的 肺功能更加强大。 3.小结：人每时每刻都在呼吸，保护好呼吸器官，才能更健康。 【小组汇总记录表】【小组汇总记录表】 活动对呼吸次数的影响记录单活动对呼吸次数的影响记录单 日期： 姓名 安静状态下 原地踏步 1 分钟 连续深蹲 20 个 呼吸次数 活动 【板书设计】【板书设计】 2.2.呼吸和健康生活呼吸和健康生活 运动 呼吸（气体交换） 【活动【活动手册手册使用使用说明】说明】 1. 表格 1 中每测一次都要做到及时记录，时刻提醒学生要保证自然呼吸状 态测，测 3 次。 2.表格 2 中根据上课场地自己选择活动（一 个活动量小一个活动量大
23、，可补充在后面空白 处）。 【作业设计】【作业设计】 1.阅读右边资料，下列说错误的是 。 A.呼出气体和吸入气体相比，其中氮气含量基 本不变。 B.人在吸气的时候也会吸入部分二氧化碳。 C.人在呼吸的时候呼出的气体都是二氧化碳。 2. 会使人体每分钟呼吸次数增加得最多， 会使人体每分钟呼吸 次数减少。 A.慢走 20 步 B.睡觉时 C.跑 100 米 3.下表是明明同学记录的三种不同状态下一分钟呼吸次数。 肺功能 健康 加快 增强 依靠 保护 安静状态下 慢走 1 分钟后 跑完 100 米后 每分钟呼吸次数 23 次 28 次 55 次 从上面的数据中，我们发现 。 4.下列做法不能保护我
24、们的呼吸器官的是 。 A.教室里经常通风开窗 B.大雾天外出活动 C.扫地前先洒水 3 3. .测量肺活量测量肺活量 【教材简析】【教材简析】 测量肺活量是教版小学科学四年级上册第二单元呼吸与消化的第三 课。本单元分成三部分内容，分别是关注呼吸与健康的关系、研究食物对生命健 康的重要性、探索食物消化的过程和变化，本课是第一部分的最后一课。学生在 测量肺活量的活动中， 收集、 处理科学合理的数据， 分析、 反思自己的健康指数， 树立积极参与体育锻炼，增强体质健康的意识。 聚焦板块通过比较吹哨子时间的长短，引出什么是肺活量，从而聚焦本课的 主题：测量自己的肺活量。探索板块通过测量自己的肺活量，明确
25、肺活量如何取 值，分析自己的健康指数。研讨板块通过对两个问题进行思考和讨论，引导学生 认识到体育锻炼能增强体质，提升肺活量。 【学情分析学情分析】 学生在学习本课之前， 已经学习了 感受我们的呼吸 和 呼吸与健康生活 ， 已经了解了人体基本的呼吸系统的结构与作用，运动可以使呼吸加快，知道肺在 呼吸过程中的重要作用。在前面两课的基础上再学习测量肺活量，在认知上 是比较合理的。当然学生在体育课上也会对肺活量进行测量，这是教学可以利用 的点，但是对于“肺活量是指什么”，“如何选择肺活量值”，“对人体的健康 有什么意义” 还需在课堂上加以引导。 尤其是肺活量与健康生活之间的关系认识， 还需建立在体育锻
26、炼，加强肺部功能的基础之上。 【教【教学目学目标】标】 科学概念目标科学概念目标 1.学生通过教师引导，认识到肺活量是人体吸入最多的空气后，呼出去空气 的量，是人体发育是否健康的一个指标。 四上呼吸与消化 单元教学设计 2.学生通过对测得的肺活量值进行分析和反思， 体会到进行经常参加体育锻 炼，可以加大肺活量，有利于身体健康。 科学探究目标科学探究目标 1.学生通过利用简易的材料测量肺活量，掌握如何获取合理的数据，并初步 学会对数据进行统计分析。 2.学生通过与国家标准肺活量数值的比较和分析， 初步学会对自己测量的结 果进行反思、评价。 科学态度目标科学态度目标 1.学生通过探究活动，逐步学会
27、以事实为依据，不从众，在独立思考的基础 上乐于与人合作交流。 2.学生通过探究活动，逐步学会耐心、细致的完成测量活动。 科学科学技术社会环境目标技术社会环境目标 学生通过教师的引导，意识到呼吸系统与空气质量关系密切，逐步建立环境 保护的意识。 【教学重难点】【教学重难点】 重点：学生通过分析、反思肺活量测量数据，认识到积极锻炼提高肺活量的 重要性。 难点：学生通过分析、反思肺活量测量数据，认识到积极锻炼提高肺活量的 重要性。 【教学教学准备】准备】 学生探究准备：一个肺活量测试袋、一根吸管、回形针、学习单 教师教学准备：与学生相同的材料、各类肺活量测试器、哨子、班级肺活量 统计表、本班学生在国
28、家学生体质健康检测中的肺活量数 据、课件 【教学过程】【教学过程】 一、聚焦：揭示课题（预设一、聚焦：揭示课题（预设 5 5 分钟）分钟） 材料准备：板贴、哨子 1.出示哨子，今天老师想和同学们玩一个吹哨子比赛，想试一试吗？ （1）出示游戏规则：吸一口气吹哨子，声音断了比赛结束，看看谁持续的 时间长。开始游戏挑战。 （2）提问：刚才这位同学赢得挑战的秘诀是什么？ （预设：一次性多吸入空气） 2.出示肺活量的概念：人体一次性吸入最多的空气后，呼出空气的量就叫做 肺活量。 （1）提问：你知道自己的肺活量吗？ （预设：在体育课上测量过肺活量，部分同学能说出自己的肺活量） （2）提问：你想测量一下自己
29、的肺活量吗？ 3.出示课题：测量肺活量（板书） 二、二、探索探索：测量肺活量测量肺活量（预设（预设 2020 分钟）分钟） 材料准备：肺活量测试袋、吸管、回形针、学习单、班级肺活量统计表 1.思考：如何才能测出自己的肺活量呢？想想办法。 （预设：想办法将吹出的空气收集起来） 2.出示材料（肺活量测量袋、吸管、回形针），学习如何测量。 （预设：学生先回答，然后请一个学生演示，讲解关键点） 微视频讲解，清楚测量要点： （1）展开测量袋，放好吸管（确保测量袋中没有多余空气）； （2）深吸一口气，捏紧袋口，将气体从吸管呼入测量袋； （3）肺部全部气体呼出后，拔掉吸管，向里卷折测量袋，直到卷不进去为 止
30、； （4）读取鼓起的测量袋上的最大数值，单位为毫升。 3.出示学习单，多次测量，记录数据。 4.讨论：肺活量如何取值。 （预设：一般选择最大值作为肺活量值） 5.学生实验，巡视指导。 （1）观察测量方法是否准确； （2）查看取值是否有误； （3）指导学生将测量的肺活量值填入班级统计表中。 三、三、研讨研讨：肺活量联系健康生活肺活量联系健康生活（预设（预设 1212 分钟）分钟） 材料准备：国家学生体质健康标准（2014 年修订）中有关肺活量的数据 1.展示班级记录表中学生的肺活量数据。 提问：你测得的肺活量值和同学、老师一样吗？你觉得肺活量值和哪些因素 有关？（预设：和性别、年龄有关) 引导：
31、比较普通成年人和专业运动员的肺活量有什么差别？（预设：经常参 加运动的肺活量明显比较大） 2.肺活量的重要性 提问：肺活量大小对人体健康有影响吗？ （预设：1.肺活量大，供氧能力强，身体各个组织器官就不容易缺氧。2.肺 活量大就不容易衰老。通过视频展示） 3.出示国家学生体质健康标准（2014 年修订）中有关肺活量的数据 （1）提问：对比国家学生体质标准中肺活量的数值，你达标了吗？ （预设：是或者不是） （2）提问：如果你没有达标，我们可以怎么提高自己的肺活量呢？ （预设：积极参加各项体育锻炼） 4.小结：提高肺活量的方法有很多，比如深呼吸、唱歌、大笑等等都是可以 提高肺活量的，不过重要的是需
32、要同学们的坚持，在耐心和毅力下才会有效果。 【板书设计】【板书设计】 3 3. .测量测量肺活量肺活量 【活动手册使用说明活动手册使用说明】 测量肺活量测量肺活量 最大值 单位：毫升 提高肺活量提高肺活量 影响肺活量的因素影响肺活量的因素 性别 年龄 是否参加体育锻炼 积极参加体 育锻炼 1. 每个同学测量三次，三个数据选择相同数值最大的那个数作为自己的肺活量 值。 2.考虑到每个同学都需测量多次，建议增加下图活动记录，让学生对肺活量 的取值有更清晰的认识。 3.表格内记录的是小组同学的肺活量，各小组的数据再汇总起来就是全班学 生的肺活量数据表。 【作业设计】【作业设计】 1. 下列材料能够测
33、量肺活量的是 。 A B C 2.测量肺活量的过程中，下列说法错误的是 。 A.一口气吹完可以再吹一口 B.呼气的时候，要捏紧袋口，以免漏气 C.卷折测量袋到其最鼓的时候方可 3.下列方法中不能帮助我们提高肺活量的是 。 A.经常做深呼吸 B.多吃食物 C.每天坚持跳绳 4.下图是某个同学测得三次肺活量值，你觉得他的肺活量值应该是 。 次数 第一次 第二次 第三次 肺活量值 2000 毫升 1750 毫升 2250 毫升 A.2000 毫升 B.1750 毫升 C.2250 毫升 4.4.一天的食物一天的食物 【教材简析】【教材简析】 一天的食物一课是呼吸与消化单元消化部分的起始课，学生通过记
34、 录一天吃的食物，在已有的经验基础上学习收集和整理有用信息，有意识地注意 自己的一日三餐以及其他各种各样的食物。在记录、整理和分类活动中，使学生 发现我们每天吃的食物是丰富多样的，为后续探究食物的营养，合理饮食健康生 活做铺垫。 聚焦板块展示的食物图片隐含着人的食物构成是 “丰富的” ， 呈现的问题 “我 们每天吃的食物有什么不同？”引导学生回忆一天的食物，为探究活动做铺垫。 探索板块主要有两个层次活动。第一层次引导学生记录一天的食物，通过统 计小组或全班学生的食物，发现我们每天吃的食物是非常丰富的。第二层次引导 学生确立分类标准，给食物进行不同的分类，在分类过程中再次体会食物的多样 性。 研
35、讨板块引导学生梳理探索活动中获得的信息， 发现一天中所吃的食物是非 常丰富的，并认识到食物的分类方法是多样的。 【学情分析学情分析】 四年级的学生已经了解了食物是人类生存的基本保障， 要想满足身体对营养 的需求，要吃各种各样的食物。关于食物，学生在以前的生活与学习中有着较多 的体验，这些体验都会构成本单元学习的基础。但孩子们对于食物的关注常常是 零散的，想到和遇到的问题多是喜欢吃什么、吃的是什么等问题，即使涉及饮食 健康问题，得到的解释也不尽全面。通过本单元的学习，让孩子们尝试用一种与 以往不同的眼光来看待 “食物” ， 发现食物与人体生命活动之间密不可分的关系， 并发现食物自身会发生奇妙的变
36、化。 【教学目标】【教学目标】 科学概念目标科学概念目标 四上呼吸与消化 1.学生通过对食物进行记录和分类， 发现我们一天要吃很多不同的食物来保 持身体健康。 2.学生能根据一定的标准对食物进行分类。 科学探究目标科学探究目标 1.学生在教师的引导下通过统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富 的。 2.学生在教师的引导下使用多种方法对食物进行分类， 并通过记录的方式将 分类的结果进行整理和描述。 科学态度目标科学态度目标 1.学生通过对食物的记录与分类的活动，逐步学会细致地思考、筛分。 2.学生在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的 想法。 科学、科学、技术技术、社会与
37、环、社会与环境目标境目标 学生在对食物进行记录和分类活动中认识到人类需要从自然界获取食物转 化为人体所需要的养料与能量。 【教学重难点】【教学重难点】 重点：学生在对食物进行记录和分类活动中，发现我们吃的食物是丰富多样 的。 难点：学生通过对多种多样的食物进行分类，发现我们吃的食物是丰富多样 的。 【教学教学准备】准备】 教师：多媒体课件、三餐统计表。 小组：学生活动手册、按餐别统计的调查记录表、食物卡片。 【教学过程】【教学过程】 一、聚焦：揭示课题（预设一、聚焦：揭示课题（预设 5 5 分钟）分钟） 1.猜谜语 （1）一粒粒，像珍珠，白灿灿，锅里铺，煮熟香气飘满屋，引得饥肠咕噜噜。 （大米
38、） （2）底下平平，上面圆圆，白白香香，松松软软。（馒头） （3）麻屋子，红帐子，里面睡个白胖子。（花生） 2.中国有许多关于食物的谜语和俗语，大家知道哪些关于食物的俗语？ （预设：民以食为天/人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌） 3.我们的生活离得开食物吗？是的，我们的生活和食物息息相关，我们一天 要吃三餐：早餐、午餐和晚餐，大家回忆一下，昨天一天你吃了什么？ （预设：吃了豆腐鱼汤，还吃了面条/吃了包子、红烧肉、鸡翅、豆角） 4.今天我们就要来研究一天的食物。揭示课题：一天的食物（板书）。 二、活动一：二、活动一：记录记录统计一天中吃的食统计一天中吃的食物（预设物（预设 1 15 5 钟）钟） 材
39、料准备：学生活动手册、统计表 1.引言：你能把一日三餐的食物按照早餐、午餐和晚餐记录在这张表格中 吗？（展示三餐记录表） 2.提问：刚刚有同学说他吃了一碗面条，大家想一想这碗面条算几种食物 呢？（预设：里面有一个鸡蛋，青菜，牛肉和面条） 3.分析：一碗丰盛的面条里面是由面条、青菜、鸡蛋和牛肉四种食物组成。 许多食品是由多种食物组成，大家一定要注意由多种食物组成的要分开来记录 哦! 4.布置要求：大家都很好的掌握了正确找出食物数量的技能，接下来大家把 自己昨天的三餐食物记录到三餐记录表中吧!在填写表格时，大家要按照三餐有 序地记录，在完成记录之后要和小伙伴交流一下你发现了什么。 5.学生汇报。
40、6.小组汇总：大家在分享的时候发现很多食物都出现了重复，为了方便我们 更好地研究食物，我们需要把每个人的三餐统计表按照小组汇总成一张大表格， 让食物能够更加清楚地呈现在大家面前。 在汇总时， 重复的食物只需要记录一次， 汇总的是整个小组所有成员三餐的食物， 并数一数小组成员昨天一天一共吃了多 少种食物？（预设：20-30 种） 7.小结：同学们，一天中我们要吃很多种不同的食物，我们每天的饮食是丰 富多样的。 这么多的食物， 不知道大家有没有看的眼花缭乱呀！ 面对丰富的食物， 我们想要更好的认识它们，不妨对采用分类的方式来研究一下吧！ 三、活动二：对一天中的食物进行分类（预设三、活动二：对一天中
41、的食物进行分类（预设 1515 钟）钟） 材料准备：食物卡片、分类表 1.提出要求：分类首先要确定一定的标准，例如我们刚刚在记录食物时，按 照三餐顺序：早餐、午餐和晚餐进行记录的，这个方法就是按照进餐时间进行分 类的。同学们，你有哪些分类方法，赶紧把你的食物先写到卡片上，然后依据一 定的标准分一分吧！ 2.小组讨论，教师进行指导，并督促学生将食物填写到卡片上。 3.学生分享小组交流成果。 （预设：（1）按照生吃和熟吃可以分为生食和熟食；（2）按食物的来源分 为植物类食物和动物类食物；（3）按照食物的种类分为荤食和素食；（4）按照 食物的性质分为主食和副食等） 4.每组学生挑选一种分类方式对组内
42、的食物进行分类。 5.交流： （1）主食和副食分类：主食是我们餐桌上的主要食物，一般指用粮食制成 的，能够很快地帮助我们填饱肚子的食物；副食指的是下饭的鱼肉蔬菜等。 让学生按照这一分类标准对小组的食物卡片进行分类，完成后分享交流。 （2）植物类食物和动物类食物分类：植物类食物是指以植物的种子、果实 或组织部分为原料，直接或加工以后为人类提供能量或物质来源的食品；动物类 食物是动物来源的食物，包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等。 让学生按照这一分类标准对小组的食物卡片进行分类，完成后分享交流。 （3）荤食和素食分类：荤食指的是含有肉类的食物；素食指的是不含肉、 家禽、海鲜等动物产品的蔬菜食物
43、 让学生按照这一分类标准对小组的食物卡片进行分类，完成后分享交流。 6.小结：通过分类我们发现，每天我们都在吃不同种类的食物，食物种类繁 多。 四、总结拓展：（预设四、总结拓展：（预设 5 5 分钟）分钟） 1.今天我们通过记录、 整理、 分类等科学研究方法对一天的食物进行了研究， 讨论研究了如何记录一天中三餐的食物， 对于丰富多彩的食物有许多种分类标准 可以帮助我们分类整理。关于食物还有许多可以研究的问题，下课后大家可以继 续研究，例如： （1）一天中甚至一周内，哪类食物吃得最多，哪类食物吃的最少？ （2）如何选择食物种类更有利于我们身体健康？ （3）每天我们都在吃不同种类的食物，这是为什么
44、呢？如何做到合理搭配， 均衡饮食呢？请小朋友们赶快去找找答案吧！ 【板书设计】【板书设计】 【活动【活动手册手册使用使用说明】说明】 1. 一天的食物记录 表格在学生交流讨论过程中记录， 边小组合作边记录， 培养学生良好的记录习惯，明确表格的填写要求，做正确的记录 2.进行分类时，根据学生确定的分类标准灵活使用。 【作业设计】【作业设计】 1.下面食物中，属于荤食的是 。 A.卷心菜 B.豆腐 C.螃蟹 2.以下食物中，适合生吃的是 。 A.香蕉 B.鸡肉 C.大米 3.土豆鸡块这道菜属于 食物。 一天的食物一天的食物 1. 记录：记录下一日三餐的食物 由多种食物组成的要分来记录 2. 整理
45、3. 分类 生吃或熟吃：生食和熟食 食物的来源：植物类食物和动物类食物 食物的种类：荤食和素食 食物的性质：主食和副食 A.植物类 B.动物类 C.植物类和动物类 4.以下说法错误的是 。 A.饮食是我们从外界获取能量的重要活动 B.蔬菜含有丰富的营养，但加热后，营养就会被破坏，所以蔬菜都应该生吃 C.我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康 5.5.食物中的营养食物中的营养 【教材简析】【教材简析】 食物中的营养是教科版小学科学四年级上年册第二单元食物中的第 二课。学生在之前已经对一天中吃过的食物进行调查、统计和分类，发现人们一 天需要吃很多不同的食物来保持身体健康。本节课，将对食物所含有
46、的营养成分 进行探究，认识到人们一天需要从食物中获得丰富的营养，是让学生懂得营养全 面、均衡的基础。 聚焦板块通过提问“每天我们都会食用种类丰富的食物，这会给我们带来 什么益处呢”来了解学生的最初想法，并引领学生思考食物有哪些营养。 探索板块，设计了检验淀粉和脂肪这两个简单的实验。运用碘酒和淀粉发生 变色反应的原理来鉴别食物中的淀粉； 运用脂肪在白纸上擦一擦或者压一压会产 生油渍的原理来鉴别食物中的脂肪； 在教师或成年人的指导， 运用双缩脲试剂 （燃 烧法）鉴别食物中蛋白质；另外食物的营养成分相当丰富，学生掌握的有关信息 不会很全面，所以教科书提醒学生可以阅读食品包装上的“营养成分表”来获取 更多的信息。 通过研讨活动，学生将“一天的食物卡”完善成为“一天的食物营养卡”， 学生就能回答“丰富的食物给我们提供了哪些营养”这个问题了。接着让他们找 找 “ 有没有一种食物含有所有的营养成分?”让学生了解没有一种食物会具有所 有的营养，为后面的均衡膳食作铺垫。同时使学生明白，在面对一天中丰富的食 物的时候也就是面对着丰富的营养。 【学情分析学情分析】 四上呼吸与消 学生对营养或多或少有一定的了解，但是每个学生的差异也很大，也有些是 错误的认知。因此，在课前和课中要给予学生暴露前认知的机会，教师针对学生 实际，进行教学调
