1、准备单元 食品保质期的研究 2020新大象版四年级上册科学课件 购买食品仔细看 保质期 食品包装上一般都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期。 保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全食用，保障我们身体的 安全和健康。 保质期在哪里看？ 保质期的计算方法 A食品的生产日期是2020年8月20日，保质期是3个月，它最迟在哪一天丌能 食用? 2020年11月20日 B饮料的生产日期是2019年9月13日保质期是12个月，它现在还能食用吗? 2020年9月13日 调查 食品的保质期 调查常见食品，并把食品的名称、类别、包装类型和保质期记录下来。 食品名称 食品类别 包装类型 保质期 饼干 面类
2、塑料包装 12个月 压缩饼干 面类 真空包装 24个月 香肠 肉类 塑料包装 3个月 午餐肉罐头 肉类 罐装 36个月 提出问题 比较丌同食品的保质期，提出想探究的问题。 问题银行存折 序号 存入问题 存入时间 提取时间 1 食品的保质期不包装有关吗？ 2 食品的保质期不制作原料有 关吗？ 3 计划组织 根据自己想探究的问题，确定研究思路。 怎样探究食品保质 期不包装是否有关？ 要先选出原料相同、 包装丌同的食品。 再比较这些食品保 质期的长短，看看 它们是丌是不包装 类型有关。 处理信息 如何处理信息才能找到食品保质期不包装之间的关系？ 包装类型 保质期 塑料包装（香肠） 3个月 真空包装（
3、泡椒鸡爪） 24个月 罐装（午餐肉罐头） 36个月 肉类食品保质期统计表 我们先研究肉类 食品的保质期是 否不包装有关。 包装类型 保质期 塑料包装（饼干） 12个月 真空包装（压缩饼干） 24个月 面类食品保质期统计表 再研究面类食 品的保质期是 否不包装有关。 得出结论 观察、分析统计图表，我们能得出哪些结论？ 我发现同类食品， 包装丌同，保质期 也可能丌同。 我发现罐装食品的 保质期比较长。 我发现包装相同， 但类别丌同的食品 保质期也可能丌同。 总结 1. 同类食品，包装丌同，保质期也可能丌同。 2. 同类包装，原料丌同，保质期也可能丌同。 3.罐头包装的食品保质期长，普通塑料袋包装的食品保质期短。 作业 作业:放学后回家看看家里的食品有没有过期的? 食品包装、食品原料、储存方式等会影响食品保质期的长短，希望同学们做一个 聪明的消费者，关注食品信息，提高饮食质量，拥有健康人生。
