1、9.认识液体【教材分析】本课是苏教版小学科学三年级上册第3单元固体和液体中的第2课。本课通过大量的观察、实验活动,指导学生运用多种感官来认识液体,了液体颜色、气味、透明度、粘稠度、体积、质量等方面的常见性质,引发学生对液体种种性质的认识。教学内容可分三部分:第一部分,引导学生描述所知道的各种液体的性质。教科书第27页提供了一个场面,目的是引导学生开动脑筋,找出身边的各种液体,而且越多越好。课文还提示了生活中常见的四种常见的液体:食用油、水、蜂蜜、牛奶,让学生在进一步的观察中,了解它们的性质。这一环节的目的是调动学生原有的知识和经验,为学生进一步发现液体的性质做好铺垫。第二部分,引导学生发现液体
2、的各种性质,是本课的重点内容。教材第28页的第一幅图是比较四中液体的性质,把三种不同的液体倒入斜放的板上,通过液体流动速度的快慢,说明不同的液体,粘稠度不同,通过对四种液体的比较,发现它们的颜色也是不相同的。第二幅图是用量筒测量水的体积,并重点介绍量筒的使用方法。第三幅图是量出50毫升的水和50毫升的油,在天平上比比看,谁轻谁重?称量与水体积相同的油和蜂蜜的重量,通过比较说明同样多的水和油,油比水轻。这里暗含着“不同的液体,密度不同”的知识。第二、三幅图都是通过让学生探究得出,液体没有固定的形状,但是有固定的体积和质量。这一部分内容,涉及的实验所用仪器比较多,难度也较大。第三部分,引导学生归纳
3、研究方法。帮助学生认识到:要想全面认识一个事物,必须运用多种多样的方法。【学情分析】小学三年级的学生正处于中低年段,这一年龄段的孩子对新鲜事物有着极强的好奇心,因此,他们对于科学研究也有着极高的热情,愿意积极参与并且动手实验。但是由于年龄特点,他们的注意力只是有限的一段时间,没有较长时间的学习兴趣。学生在一年级已经认识了水知道了水的基本特征,也学会了用不同的感官认识物质,这为本课的学习打下了基础。【教学目标】科学知识:1 知道液体关于颜色、气味、透明度、粘稠度、轻重等性质。2 知道液体没有固定的形状,但是有确定的体积和质量。科学探究:1愿意采用多种方法和简单器材研究液体的性质。2能够运用自己最
4、喜欢的形式(语言、文字、符号)将观察到的现象表述出来。 科学态度:1愿意与同学合作,交流。2在活动中体验合作与分享的快乐。科学、技术、社会与环境:初步渗透液体相关知识在生活中的应用。【教学重点】知道液体关于颜色、形状、气味、轻重、粘稠度、体积等方面的性质差异。【教学难点】认识液体颜色、气味、透明度、粘稠度等性质,了解液体有确定的体积和质量。【教学准备】教师材料:课件、视频、牛奶、水、食用油、蜂蜜、烧杯、量筒、天平、等。学生材料:沙漏、火柴、香、牛奶、水、食用油、蜂蜜、烧杯、托盘、抹布等。【教学时间】2课时【教学过程设计】第一课时 认识液体一、 创设情景,导入新课1师:孩子们,上课之前我们先来猜
5、一个谜语:“用手抓不起,用刀劈不开,做饭洗衣服,都要请它来。”大家猜一猜它是什么?生:水。2师:对了,就是水。咱们以前就研究过水,还记得水有哪些性质吗?生:没有颜色,没有味道,透明,会流动。3师:像水这样的物体我们称为液体,我们今天就来认识液体。(板书课题:9.认识液体)二、辨别分析,明确液体的概念1(教师出示图片)孩子们,咱们来找一找,看看图中哪些是液体?生:汗水、针筒里的药水、雨水、牛奶、酱油、食用油、自来水汽油等都是液体。师:为什么认为它们是液体呢?生:可以流动、没有固定的形状。2师:哦,会流动的、没有固定形状的物体就是液体呀。那咱们来看看,流动的沙子是液体吗?(不是)师:请大家拿出沙漏
6、仔细地观察。流沙是液体吗?(收沙漏)生:流沙虽然会流动,但也不是液体,而是固体颗粒。师:沙子有固定的形状,而液体没有固定的形状,这是固体和液体很大的不同。3师:那烟雾呢,是液体吗?生:也不是,是气体。师:刚刚这些都是你们的猜测,你们的猜测对吗?要怎样来验证呢?生:实验。师:老师为大家准备了香和火柴,待会可以点燃香,认真观察烟雾。不过在使用火柴的时候一定要注意安全,千万不要烫到手了,观察好了,请大家像老师这样将香熄灭,明白了吗?生:明白了。师:现在请大家拿出火柴和香开始实验。学生实验,教师巡视指导。4师:那个小组来汇报一下实验结果?学生汇报:生:烟雾是气体。生:烟雾是粉尘颗粒物,是固体,因为质量
7、很轻,可以飘在空气中,就形成了烟。师小结:你说得非常正确。通过观察,我们发现烟雾和流沙都不是液体,因为液体是没有固定的形状、可以流动的物体。三、活动体验,借助感官认识液体性质1师:(教师出示四种液体,装在中号烧杯里)孩子们,今天老师给大家带来了四种液体,分别是食用油、水、牛奶和蜂蜜,先用你们的感官去看一看,这四种液体它们有什么不同的呢?生:颜色不同。(板书:颜色)生:水是无色的,牛奶是乳白色的,油是金黄色的,蜂蜜是深黄色的。师:还有什么不同?生:气味不同。(板书:气味)生:我闻气味知道的,水是没有气味的,有点奶香的是牛奶,有点大豆香的应该是油,有点甜甜的应该是蜂蜜。师:还有吗?生:味道不同。(
8、板书:味道)生:水是没有味道的,蜂蜜是很甜的,牛奶有点甜的,食用油。(板书:透明度)生:水是透明的,牛奶是不透明的,食用油和蜂蜜是半较透明的。师:(板书:透明度)透明度也不同。生:他们的质量也不同。师:(板书:质量)2师:看来不同的液体很多性质是不一样的。那同一种液体呢?它们装大大小小的瓶子里有不同吗?生:质量不同,有的多,有的少。师:哦,质量不同,多少的情况不一样。那到底装了多少呢?怎样才能准确地知道呢?生:可以用有刻度的杯子来量。四、合作探究,进一步探究液体的性质(一)活动:测量液体的体积1师:孩子们真聪明!在科学上,我们使用量筒或者量杯来测量液体的体积,孩子们,你们看,这就是量筒。请大家
9、仔细观察,量筒上都有什么?生:有刻度,有数字,有英文字母。师:这个英文字母ml表示毫升,毫升是一个体积单位。这个数字表示量程和单位,表示一次最多测量500毫升的液体。师:如果没有标注量程,我们又怎么知道量筒最多测多少呢?生:可以看最高处的数值。师:那这个量筒最少测多少呢?(50毫升)师:对。孩子们你们看,这里还有一些刻度,你知道一个大格表示多少毫升吗?(50毫升)师:每一大格里面还有很多小格,一个大格里有多少个小格?我们来数一数。(10个)师:每一小格又表示多少毫升?(5毫升)师:(出示量筒)怎样正确使用量筒呢?咱们一起来看一个视频。(播放视频)师:谁再来说一说使用量筒要注意什么?生:1.略倾
10、斜量筒,烧杯口紧挨着量筒口,将液体缓缓倒入量筒;2.读数时,视线与量筒内液体凹面最低出保持水平。 2师:明白了吗?好,那咱们现在来量一量这些液体的体积是多少。记得一边测量一边记录。如果液体洒落桌面,请用毛巾擦拭干净。开始!3教师巡视指导。4师:都测量完了,咱们来听一听你们量出的结果。学生汇报:5师:通过刚刚的测量,你发现了什么?生:我发现液体没有固定的形状,但有确定的体积。师:你真是一位小科学家。(二)活动:观察比较液体的粘稠度1师:孩子们,你们刚刚测量的时候有没有觉得哪一种液体测量起来比较麻烦?生:蜂蜜。师:为什么呢?生:因为蜂蜜很黏,流得慢。2师:哦,也就是说这些液体的粘稠度和流动速度也不
11、一样。咱们来进行一场比赛,看看这四种液体谁流动得快,谁流动得慢?师:怎样才能比较他们流动的快慢呢?生:我们可以做液体流的快慢的比赛。师:在做液体流的快慢的比赛时我们应注意什么呢?生:液体的要一样多。生:要同时开始流。3师:你认为哪种液体会流的比较快,哪种液体流的比较慢呢为什么?学生猜测。师:你们的猜测对吗?咱们还得通过实验来验证才行。我为你们准备了一下实验材料,有托盘,水槽,和相同体积的四种液体,待会咱们每个组的四个同学合作实验,让这些液体同时从起点流向终点,同时请大家记录下实验结果。4学生实验,教师巡视指导。5学生汇报。师:通过实验,你发现了什么?谁跑得最快?谁最慢?生:水最快,蜂蜜最慢。师
12、:为什么蜂蜜最慢呢?生:因为蜂蜜很粘,粘稠度最高。师:哦蜂蜜的流得最慢,粘稠度最高,那就说明粘稠度越高的液体流动速度越慢,粘稠度越低的物体流动速度越快。6师:孩子们,想一想:如果我们选用的蜂蜜比今天的还要粘稠得多,你觉得会怎么样?生:流得更慢。师:如果它都粘稠得都流动不了了,那它还是液体吗?生:不是。师:正是因为蜂蜜粘稠(ppt),所以生产厂家在蜂蜜包装上标注的都是蜂蜜的质量。孩子们,蜂蜜有质量,其他液体也有质量吗?生:有。(三)活动:比较液体的质量1师:这些液体的质量相同吗?生:不同。师:咱们在天平上比一比,让相同体积的水和油来玩跷跷板的游戏,看看它们谁轻?谁重呢?2师:(介绍天平)孩子们,
13、这是天平,咱们在使用之前需要将这个游码移至称量标尺的左端的0刻线处,再调节横梁上的平衡螺母,使指针在分度盘的中央刻度线处,使横梁平衡。然后咱们将同体积的水和油分别放在天平两端的托盘里。师:谁愿意来做质量检测员呢?(找2个人)观测一下,里面有多少毫升?生:50毫升。师:都是50毫升,也就是体积相等。现在请这两位同学同时将两种液体放在天平的两端。其他孩子认真观察,并做好实验记录。3学生到台前操作,老师指导。4师:通过实验我们发现相同体积的水和食用油,水的质量更重。水有质量,食用油也有质量,液体都有确定的质量。孩子们,液体虽然没有固定的形状,却有确定的体积和质量,这是液体的共同性质,几乎每一种液体都
14、同时具备这些性质。五、课堂总结,拓展延伸师:孩子们,今天咱们通过多种方法探究了液体的性质,其实要想全面的认识一个事物,就是要用多种多样的方法来研究。希望大家在以后学习中,多动脑,运用各种方法去研究科学,不过老师要提醒大家,对于不认识的液体千万不要随意研究,以免发生意外伤害。好了,今天的课就到这儿,下课!【板书设计】第二课时一、新课导入,认识水平面1师:孩子们,上节课咱们认识了液体,你们还记得咱们讨论了液体哪些方面的性质吗? 生:颜色、气味、透明度、粘稠度、体积2. 师:非常棒!上节课咱们讨论了液体颜色、气味、透明度、粘稠度、体积方面的性质。3. 师:接下来咱们来欣赏一些生活中常见液体的照片。孩
15、子们你们看:(教师播放PPT)飞流直下的瀑布、奔流不息的河水,波涛汹涌的大海,瓶子里的液体,静静湖面,像湖面这样静止的水面一般都保持水平,我们称之为水平面。(出示书上两个瓶子里的液体图及水平面的概念)(板书:水平面)二、感知水平面1师:孩子们,你们看老师这里有两个瓶子,里面各装了大半瓶蓝色的水,现在老师分别往瓶子里放一根牙签,然后将两个瓶子竖直放在桌面上,请孩子们仔细观察静止的水面。生:两个瓶子里水面一样,平平的。2. 师:现在我再将一个瓶子倾斜,待静止后再来观察这两个瓶子中的水面师:你们又发现了什么?生:虽然瓶子倾斜了,但是两个瓶子里的水面还是这样平平的,牙签也静静地躺在水面,只不过倾斜的那
16、一个水平面要大一些。3. 师:是呀。不管瓶子怎样,水面都一直保持水平,这就是水平面。4师:人们利用水平面的原理制作了水平仪。你们看(教师出示水平仪),这就是水平仪。我们可以用水平仪判断物体是否水平,测量时,只需将水平仪紧贴在被测物体表面,待气泡稳定后再判断所测物体是否水平。(教师演示水平仪的使用方法)三、测量物体是否水平1现在就请各小组拿出桌盒里的水平仪来测量一下课桌、讲台、窗台等是否水平。2学生动手测量,教师巡视指导。3学生汇报结果。四、课堂总结,拓展延伸1师:孩子们,刚才咱们动手测量了我们的课桌、讲台、窗台是否水平。2. 师:那你们知道我们的水平仪在生活中有什么实际应用呢?3. 师:你们看(教师出示图片),我们的水平仪主要运用在一下两个方面:第一是可以用在家庭装修的方方面面,比如家庭地板铺设、墙面施工、门窗装修方面,可以利用水平仪看地面或墙面是否水平。4. 师:第二是用于检验各种机床和工件的平面度、直线度、垂直度及设备安装的水平位置等。特别是在测垂直度是,磁性水平仪可以吸附在垂直工作面上,不用人工扶持,减轻了劳动强度,避免了人体热量辐射带给水平仪的测量误差。 5. 师:孩子们,今天咱们了解什么是水平面,如何使用水平仪测量物体是否水平,希望我们的孩子们在以后的生活中可以多动手去实践。【板书设计】9认识水平面