D 唾液淀粉酶：6.2-7.4 胃蛋白酶：1.5 小肠液：7.6 空间结构改变 保存酶：低温低温 思考：酶的催化效率可通过反应？ C 在生成物浓度较低时， 反应速率随反应时间 能较长时间保持不变， 在生成物浓度较高时， 反应速率随明显下降 酶的活性常受到某些物质影响，有些物质能增加酶的活性，称 为酶的;另一些物质则降低酶的活性，称为。 很少量的激活剂或抑制剂就会影响酶的活性，而且常具有特异 性(值得注意的是激活剂和抑制剂不是绝对的，有些物质在低 浓度时为某种酶的激活剂，而在高浓度时则成为该酶的抑制剂， NaCl是唾液淀粉酶的激活剂，但NaC1浓度到1/3饱和度时就 可抑制唾液淀粉酶的活性)。 C C B C B 加快加快 不变不变 60条件下，条件下，t2时酶已失活，即使增加底物，反应产物总时酶已失活，即使增加底物，反应产物总 量也不会增加量也不会增加 蛋白质或蛋白质或RNA 高效性和专一性高效性和专一性 同学们辛苦了！
