1、1、农业生产和土地赋税政策 （1）耕地面积的扩大 在单位面积产量提高有限的情况下，主要增 产的途径就是扩大耕地面积。随着平原地区 出现人满为患的现象，开垦越来越进入丘陵 山区和边远地区。明朝耕地面积超过明朝耕地面积超过8 8亿亩，亿亩， 清朝则可能超过清朝则可能超过1010亿亩。亿亩。 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 1.（2018西城期末）乾隆年间，一份由云南布政使司颁发的开 荒执照上写有:“滇省山多田少，水陆可耕之地俱经垦开无余， 嗣后山头地角，水滨河尾，俱着听民耕种。沙立目（一家） 开垦干地八亩。”此材料反映出 A.由于长期开发，西南地区耕地减少 B.当时政府重视本业，鼓励开垦荒地
2、 C.边疆地区农业经济发达，超过内地 D.乾隆时期西南地区已得到充分开发 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 （2)农作物新品种的引进 新引进和传播推广的外来作物如甘薯、玉米、土甘薯、玉米、土 豆、花生豆、花生等具有耐干旱的特点，不需要很好的水土 条件，这使地形崎岖和干旱贫瘠的土地得到了利用。 烟草烟草始于明末传入中国，推广迅速，雍正、乾隆 之际，遍及广东、江南、山东、直隶、湖广、陕西、 甘肃各地。 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 第一，与人口激增、食物供给紧张有关。第一，与人口激增、食物供给紧张有关。比如玉米、甘薯、马铃薯都具有耐旱、耐瘠、抗 寒、高产、适应性强、生长期短的优点，能在
3、一般粮食作物难以生存的贫瘠土壤、深山高 寒地区种植。故能有效解决明清以来中国人口高速增长、人多地少、耕地不足、粮食短缺 的问题；使原来不适于耕种的边际土地得到利用，也使得较丰富的人力资源得到开发。 （P13-14） 第二，与市场经济发展，农民追求利益有关。第二，与市场经济发展，农民追求利益有关。比如花生，因富含营养和油脂，价值高，在 单位面积和单位时间里种花生其收益大于种其他作物。于是地区和农民纷纷改种花生 （P14）。 综合而言，一是满足了日益增长的人口的吃饭需求；二是增添了人们的营养和饮食情趣，一是满足了日益增长的人口的吃饭需求；二是增添了人们的营养和饮食情趣， 比如辣椒、番茄等；三是丰富
4、了我国食用油的品味，比如花生、向日葵等；四是增加了农比如辣椒、番茄等；三是丰富了我国食用油的品味，比如花生、向日葵等；四是增加了农 民收入，有利于市场经济发展；五是使吸烟成为一种社会习惯；六是拓展了利用、开发了民收入，有利于市场经济发展；五是使吸烟成为一种社会习惯；六是拓展了利用、开发了 荒山滩涂，有利于农业的集约经营。荒山滩涂，有利于农业的集约经营。（P15-25） 王思明美洲作物在中国的传播及其影响研究，中国三峡出版社，2010年版 美洲作物在中国较快传播、普及的原因美洲作物在中国较快传播、普及的原因 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 2.史书记载：“番薯亩可得数千斤，胜五谷几倍”，
5、“玉米种一收千，其利甚大”，大大缓解了民食问题。 上述记载最早可能出现于 A.魏晋时期 B.隋唐时期 C.宋元时期 D.明清时期 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 （3）农具：风力水车）农具：风力水车 明明宋应星宋应星天工开物天工开物： “扬郡以风帆数扇，俟风转扬郡以风帆数扇，俟风转 车，风息则止，此车为救潦，车，风息则止，此车为救潦， 欲去泽水，以便栽种。欲去泽水，以便栽种。” 利用风车带动水车提水的一种工具利用风车带动水车提水的一种工具 （4）土地赋税政策 一条鞭法：明朝张居正改革：把田赋、徭役、杂税等“合并 为一条”，征收统一的银两，实物地租从此
6、废除。 摊丁入亩：清朝康熙帝提出“滋生人丁，永不加赋”，雍正 帝把丁税摊到田亩上 ，取消人头税的征税政策。 赋税改革会带来怎样的社会变化？ 商品经济发展、人口增加，阶级矛盾缓和，鼓励垦荒带来的 人地矛盾问题等 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 （5）明清人口的增长 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 人口增长的原因人口增长的原因 高产作物的引进和推广，缓解了人地矛盾。 赋税制度的改革。 医疗水平的提高。 人口的自然增长。 疆域的空前扩大为人口增长提供了空间。 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 人口增长的影响人口增长的影响 促进了经济的发展，增加了劳动力的数量、扩大了商 品销售市场。
7、人口的膨胀导致了环境的恶化。 影响经济的持续发展。 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 2、手工业的发展 明清手工业技术的进步，表现在多方面： 其一，开拓了国际市场与国内市场； 其二，冶金技术的领先； 其三，机械运用的进步； 其四，分工的细化与设备的大型化。 应当说，明清时期，中国成为世界上出口最多的经济强国，与明清手工业 的进步是分不开的。它使明清时代的中国长期处于外贸出超地位。一直到英国 工业革命的发生，西方的手工业生产才全面超过中国。 徐晓望论明清时期中国手工业技术的进步 二、明清时期的经济农业和手工业的发展 明清时期，瓷器种类丰富 青花瓷、五彩瓷、珐琅瓷达到很高水平 青花瓷的烧制成功
8、，使瓷器与书画的结合更紧密 清乾 隆银 地青青 花花缠 枝莲 双凤 纹双 耳扁 瓶 清乾 隆黄 地青青 花花釉 里红 福寿 双全 花卉 纹贯 耳尊 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 （1）制瓷业和丝织业 外 商 订 货 的 瓷 盘 外 商 订 货 的 瓷 盘 明代花楼机 清华大学艺术博物馆藏“清 代缎地彩绣舞衣” （2）民营手工业的发展 私营手工业超过官营手工业占据主导地位。 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 在工匠反抗和商品经济发展的影响下在工匠反抗和商品经济发展的影响下，从明朝中叶起从明朝中叶起，官官 手工业渐趋衰落手工业渐趋衰落。 14851485年年，明政府进行改革明政府进行改
9、革，允许轮班匠出银代役允许轮班匠出银代役。15621562年年 ，规定轮班匠一律以银代役规定轮班匠一律以银代役。工匠制度的败坏工匠制度的败坏，是明代官手工是明代官手工 业走上衰落的重要表现业走上衰落的重要表现。 摘编自魏千志摘编自魏千志明清史概论明清史概论 官手工业工匠的处境恶劣官手工业工匠的处境恶劣。有匠籍的工匠不能自由经营和有匠籍的工匠不能自由经营和 迁徙迁徙，定期为官府服役定期为官府服役。轮班服役期间轮班服役期间，工匠得不到报酬工匠得不到报酬，而而 且一切费用自理且一切费用自理。官府对工匠十分苛刻官府对工匠十分苛刻。“凡造作不如法者凡造作不如法者， 笞四十笞四十。若成造军器不如法若成造军
10、器不如法，及织造段匹粗糙纰薄者及织造段匹粗糙纰薄者，各笞五各笞五 十十。” 工匠毫无劳动兴趣工匠毫无劳动兴趣，采用怠工采用怠工、失班等手段反抗失班等手段反抗。同同 时时，由于由于“工匠久处京师工匠久处京师，有司不能存恤有司不能存恤，饥寒切身饥寒切身”，加之加之 “管工之人管工之人，贪虐害之贪虐害之”，工匠纷纷逃亡工匠纷纷逃亡。工匠轮班服役制度工匠轮班服役制度 难以维持难以维持。 摘编自魏千志摘编自魏千志明清史概论明清史概论 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 3（2018丰台期末）明代御瓷的烧造，即以全部官搭 民烧计，也只占民窑生产能力的0.8%；在丝织业中， 民间机户至少是官局工匠的3倍；
11、在冶铸业中，即使朝 廷铸币，也仰仗民铜。该材料体现了 A私营手工业超过官营占主导地位 B海禁政策造成了官营手工业的衰落 C政府重农抑商政策已经发生改变 D私营手工业代表生产技艺最高水平 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 （3）资本主义萌芽）资本主义萌芽 原因：社会生产力和商品经济的发展 时间：明朝中后期 地点：江南地区 行业：手工业部门 表现：雇佣关系（机户出资，机工出力）； 手工工场；产品投放市场 发展：清朝缓慢发展；未进入工厂手工业时期 阻碍因素：专制制度；小农经济（自然经济）； 政府政策（重农抑商，闭关锁国） 封建保守思想 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 4.下列面向市场的生产组织形式是 A.唐代的家庭手工业 B.宋代景德镇的官窑 C.明代私营纺织机房 D.清代江南制造总局 三、明清时期的经济农业和手工业的发展 5.史载：明代江南昆山县的农家，“麻缕机织之事，则 男子素习焉，妇人或不如也”，但乡村妇女“凡耕耘、 刈获、桔槔之事，与男子共其劳”。这则材料反映了当 时 A小农经济的生产方式 B资本主义的萌芽 C男尊女卑的社会秩序 D官营手工业的主导地位 三、明清时期的经济农业和手工业的发展
