1、民意大调查1）以下你最爱吃什么？蔬菜（)鱼肉（)2）你每天都会摄入一定量的蔬菜吗？会（)不会（）偶 尔会（)3）你认为鱼肉的营养比蔬菜的营养多吗？是（）不是（）不一定（)4）当看到碗里有不喜欢吃的蔬菜，你会不吃（）尽量吃（）给别人（）5.我们离不开蔬菜我们离不开蔬菜同学们，你们知道我们平时吃的蔬菜都是从哪里来的吗？活动一：认识蔬菜兄弟，七八个围着柱子坐，大家一分手，衣服都扯破大蒜活动一：认识蔬菜大公鸡，绿尾巴，一头埋在地底下红萝卜活动一：认识蔬菜青口袋，红口袋，有人怕有人爱辣椒活动一：认识蔬菜远望青灵灵，近看灵灵青，当是竹子没有结，当是木头没有心葱我们身边的植物根、茎、叶、花、果实蔬菜的分类根
2、据实用的部位，我们把蔬菜简单分为根菜类，茎菜类，叶菜类，花菜类，果菜类根菜类茎菜类果菜类活动2：认识蔬菜里的营养成分1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素 C 的90%、维生素 A 的60均来自蔬菜。胡萝卜胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素，有益于保护眼睛提高视力，可降低血胆固醇，可减少癌症与心血管病发病。番茄番茄中丰富的茄红素高抗氧化剂能抗氧化，降低前列腺癌及心血管疾病的发病。茄子中含有多种生物碱，有抑癌、降低血脂、杀菌、通便作用。辣椒、甜椒含丰富维生素、类胡萝卜素、辣椒多酚等，能增强血凝溶解，有天然阿司匹林之称。白菜白菜中含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。茄子茄子是为数不多的紫色蔬菜一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素 E 和维生素 P，这是其他蔬菜所不能比的红薯红薯的蛋白质质量高，经常食用可使人身体健康，红薯中含的纤维素比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益。活动3：蔬菜是怎么种出来的蔬菜的种植过程1、把土翻松2、种植3、埋土4、浇水种植蔬菜需要用到一些工具你知道哪些农具？
