《打理小菜园》教学ppt课件+教案-2024新北师大版八年级上册《劳动教育》.rar

课题：活动三打理小菜园课题：活动三打理小菜园教教学学目目标标（一）知识目标（一）知识目标了解蔬菜的生长条件、阳台种植要求及整体种植劳动过程。（二）能力目标（二）能力目标通过思考与讨论，了解阳台种植蔬菜的有关知识，培养学生探索、归纳、反思的能力。（三）情感、态度与价值观目标（三）情感、态度与价值观目标培养学生科学正确的劳动观点，促进良好劳动习惯的养成。教教材材与与学学情情分分析析打理小菜园一课是北师大版八年级劳动活动三内容，学生通过学做豉汁蒸排骨体验中式插花的学习，对烹调、花艺有了大致了解，在此基础上学习蔬菜的种植技术。我们要注意理论知识的传授要突出重点，注重知识、能力和情感之间的联系。要重视学生思维能力的发展，发展他们的观察、思考、归纳概括能力，教学过程中要循序渐进，努力激发学生学习的兴趣。教学方法教学方法小组合作法、讲授法、讲练结合法教学用具教学用具图片、视频、课件教学过程教学过程一、创设情境、导入新课一、创设情境、导入新课同学们，如今生活条件越来越好，人们对饮食与健康也越来越重视了。家里的菜篮子每天都装着许多新鲜的菜肴。每天上午去菜市场的人更是络绎不绝。今天我们就来了解了解蔬菜的种植过程，同时学会打理我们阳台上的小菜园。（出示课题：（出示课题：打理小菜园）（过渡语：（过渡语：首先我们来了解一下蔬菜种植的有关常识，便于我们学会做“菜农”。）二、种菜常识、事先知晓二、种菜常识、事先知晓1.种好蔬菜的关键是什么？1.种好蔬菜的关键是什么？了解所种蔬菜的生长习性，根据不同蔬菜对环境的特定要求，采取高效低耗的栽培措施，创造满足蔬菜生长的最佳环境，是种好蔬菜的关键。2.影响蔬菜生长的因素有哪些呢？2.影响蔬菜生长的因素有哪些呢？土壤、水分、温度、肥料、光照等3.适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求？3.适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求？厚、肥、柔、温、润4.蔬菜的栽植过程有那几个必经过程？4.蔬菜的栽植过程有那几个必经过程？蔬菜的种植基本可以分为“种子前处理、播种、移苗、生长管理、采收”五个过程5.蔬菜的种子，怎样进行前期处理？5.蔬菜的种子，怎样进行前期处理？消毒：种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。将种子放在60的热水中浸泡1015分钟，然后将水温降至30，继续浸泡34小时，取出晾干就可以了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用药液浸泡法。一般常用福尔马林100倍液，先用清水浸种34小时，然后放入药液中浸泡20分钟，取出用清水冲净。催芽：种子需视情况而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽。催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。经试验，黄瓜用12小时，辣椒、茄子、番茄用34小时浸种较合适（包括种子消毒处理时的浸水时间）。三、视频播放、激趣导学视频播放、激趣导学（过渡语：过渡语：在城市生活久了的我们，对绿色、对大自然总有一种格外的渴望。周末，城市的人们相携到郊区或农村，吃无污染的绿色蔬菜，呼吸新鲜的空气，这已成为一种时尚。其实，同学们也可以在自家的阳台上、学校的空地种一些瓜果蔬菜，实现亲手翻地、播种、采摘，既能欣赏美景、体验种植的乐趣，也能吃到绿色无污染的蔬菜，让我们欣赏一段在阳台种植蔬菜的小视频吧。）播放阳台种菜视频，激发学生对阳台种菜的兴趣，从而更加主动去学习阳台种菜的知识、进行阳台种菜的尝试。四、阳台种菜、器材须知四、阳台种菜、器材须知（过渡语：过渡语：在愉悦的音乐声中，我们欣赏了一系列阳台种菜的美好场景，是不是跃跃欲试啦。那么我们要准备那些材料呢，请同学们预习教材的21-23面，然后进行归纳。）（过渡语：（过渡语：通过预习，我们了解到需要具备如下材料：营养土、种子。还需准备如下工具：园艺叉、锹、铲、园艺修剪刀、浇水壶、种植网箱。一定要注意的是种植环境决定种植蔬菜的种类。阳台环境包括阳台的朝向和封闭情况，朝向决定阳台的光照时间，而阳台的封闭情况则决定了阳台的温度。全封闭阳台冬季温度较高，可选择种植的蔬菜范围也更广，基本上一年四季都可种植蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，通常不易在冬天种植蔬菜，夏天太阳直射时温度过高，要注意遮光、保护蔬菜。在温度允许的条件下，通常要根据阳台朝向选择蔬菜。朝南的阳台阳光充足，是最适合种植蔬菜的，通常一年四季均可在朝南的阳台上种植蔬菜。朝东、朝西阳台为半日照，可以种植喜光耐阴的蔬菜。如朝西阳台夏天西晒时温度较高，适合栽种植藤蔓性耐高温的蔬菜。朝北的阳台全天几乎没有光照，应选择种植耐阴的蔬菜。）材料：材料：营养土、种子。工具：工具：园艺叉、锹、铲、园艺修剪刀、浇水壶、种植网箱。五、劳动过程、注意关键五、劳动过程、注意关键（过渡语：过渡语：我们了解了阳台种植的所需材料、工具以及一般注意事项，那么，整个种植的程序是怎样的呢，请同学们再次阅读23-26面，了解阳台种菜的劳动过程。）（过渡语：过渡语：通过阅读教材，我们知道了劳动过程分为育苗、播种间苗、移栽、养护、采收六个过程，每个过程都介绍得非常详细，那么，我这里就重点讲解如下几个关键点。）1.幼苗移栽后不成活是怎么造成的？1.幼苗移栽后不成活是怎么造成的？茄果类蔬菜移栽后很容易缓苗，如果管理得当，基本上能有99%的成活率。但是瓜类蔬菜移栽后成活率要低一点，尤其是早春茬或者冬茬瓜类蔬菜移栽时会出现不缓苗的情况。主要是由于地温低、浇水不足或者浇水过多、以及光照不足造成的。具体来说，有以下6个方面：地温低、浇水不足、浇水过多、光照不足、土壤板结、幼苗烧根、：地温低、浇水不足、浇水过多、光照不足、土壤板结、幼苗烧根、根部病害。根部病害。2.怎么促进蔬菜定植扎根呢？2.怎么促进蔬菜定植扎根呢？第一是在蔬菜移栽前使用“土之星”微生物菌剂进行土壤消毒、施足基肥、精细整地。第二是合理浇水，定植水必需要充分浇透，定植水是作物一生最重要的一次浇水。第三是定植水后45天及时进行划锄，划锄到茎基部把皮根划断，促进主根深扎。第四是酌情追肥，定植后7天左右浇缓苗水，建议随水冲施“优乐根”微生物菌剂，生根壮苗，改土活肥，提高作物免疫力。完全腐熟的粪肥，化肥也要按照施入规定的用量。3.蔬菜的采收有那些细节要了解？3.蔬菜的采收有那些细节要了解？一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成叶子脱落，也不要保留太多根部，这样下锅前就不需再切一次。收割之后要将留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，有利于下一次播种。有些蔬菜可以收割多次，例如：番薯叶、龙须菜、黑迪仔、九层塔，可别一次收割之后就将它连根拔除了。六、教师总结、巩固升华六、教师总结、巩固升华（过渡语：（过渡语：我们掌握了阳台种植过程中的几个关键点，特别是对生长管理的四点一定要高度注意，否则，可能付出了诸多辛劳，收获的确实苦涩，接下来我们进行本节课的回顾小结，看看我们学习了打理小菜园的那些知识。）打理菜园的有关常识阳台种植的必备材料和工具阳台种植蔬菜的几个关键点：幼苗移栽后不成活是怎么造成的？怎么促进蔬菜定植扎根？蔬菜的采收有那些细节要了解？七、脑手并用、讲练结合七、脑手并用、讲练结合（过渡语：（过渡语：学习的目的是应用，这时，我们通过习题检测了我们的学习效果，同时也布置了实践题供大家动手实操，以便为打理阳台小菜园奠定基础。下面我们来挑战一下自我吧！）（一）选择题（一）选择题1.影响蔬菜生长的因素有哪些？()A.土壤 B.水分 C.温度 D.肥料2.幼苗移栽后不成活是怎么造成的？()A.地温低 B.浇水不足 C.浇水过多 D.光照不足 3.适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求？A.厚 B.肥 C.干 D.硬（二）实践题（二）实践题1.你可以收集塑料瓶，并用你灵动的思维和灵巧的双手，设计一个废弃塑料种植容器，让废弃的塑料瓶焕发新的生命。2.把你打小菜园的日常工作或小收获，利用图片和文字相结合的方式，制作成海报或手抄报，并向同学们展示吧！八、小小贴士、拓展延升八、小小贴士、拓展延升（过渡语：（过渡语：打理小菜园，学问并不少。限于时间关系，我们就学习这么多，还有更多的知识和技能需要大家在打理过程中慢慢感悟和和积累，我这里同一个小贴士，抛砖引玉，便于大家去积累总结更多的种植知识。）下表是家庭常种蔬菜的生长信息，由于蔬菜品种不同、地域不同，下表可能与实际操作会有出入，因此仅作为参考。重要的是在操作过程中，灵活掌握，摸清蔬菜规律，一回生，两回熟，相信您一定成为一个优秀的“菜农”！家庭常种蔬菜栽培信息家庭常种蔬菜栽培信息（过渡语：（过渡语：如何打理小菜园，我们今天就学习到这里，谢谢大家聆听，再见！）蔬菜蔬菜发芽时间发芽时间(天)(天)最适移苗期(周)最适移苗期(周)光照量光照量*收获时间(天)收获时间(天)菜豆58全日照45-65黄瓜黄瓜58583434全日照全日照50-7050-70茄子81268全日照90-120油麦菜油麦菜68683434半日照半日照45-6045-60洋葱6868半日照80-100青椒青椒101410146868全日照全日照90-12090-120萝卜46半日照20-60南瓜南瓜57573434全日照全日照50-7050-70西红柿7-1056全日照90-130韭菜韭菜9129126868半日照半日照9012090120香菜5734半日照4050小油菜小油菜46463434半日照半日照40504050教材版本教材版本课题课题 打理小菜园打理小菜园打理小菜园打理小菜园深圳市劳动教育课程与教学资源库建设深圳市劳动教育课程与教学资源库建设北京师范大学出版社北京师范大学出版社北京师范大学出版社北京师范大学出版社劳动劳动 教育教育一、创设情境、导入新课一、创设情境、导入新课 二、学习目标、导航定向二、学习目标、导航定向 了解蔬菜的生了解蔬菜的生长条件、阳台种植要求及整体种植条件、阳台种植要求及整体种植劳动过程。程。通通过思考与思考与讨论，了解阳台种植蔬菜的有关知，了解阳台种植蔬菜的有关知识，培养学生，培养学生探索、探索、归纳、反思的能力。、反思的能力。培养学生科学正确的培养学生科学正确的劳动观点，促点，促进良好良好劳动习惯的养成。的养成。三、种菜常识、事先知晓三、种菜常识、事先知晓1.1.种好蔬菜的关键是什么？种好蔬菜的关键是什么？了解所种蔬菜的生长习性，根据不同蔬菜对环境的特定要求，采了解所种蔬菜的生长习性，根据不同蔬菜对环境的特定要求，采取高效低耗的栽培措施，创造满足蔬菜生长的最佳环境，是种好蔬菜取高效低耗的栽培措施，创造满足蔬菜生长的最佳环境，是种好蔬菜的关键。的关键。2.2.影响蔬菜生长的因素有哪些呢？影响蔬菜生长的因素有哪些呢？土壤、水分、温度、肥料、光照等土壤、水分、温度、肥料、光照等3.3.适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求？适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求？厚、肥、柔、温、润厚、肥、柔、温、润4.4.蔬菜的栽植过程有哪几个必经过程？蔬菜的栽植过程有哪几个必经过程？蔬菜的种植基本可以分为蔬菜的种植基本可以分为“种子前处理、播种、移苗、生长管理、采种子前处理、播种、移苗、生长管理、采收收”五个过程五个过程5.5.蔬菜的种子，怎样进行前期处理？蔬菜的种子，怎样进行前期处理？消毒：消毒：种子常常带有细菌，一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就种子常常带有细菌，一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用药液足够了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用药液浸泡法。浸泡法。催芽：催芽：种子需视情况而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、种子需视情况而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽。黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽。四、视频播放、激趣导学 五、阳台种菜、器材须知材料：营养土、种子。工具：园艺叉、锹、铲、园艺修剪刀、浇水壶、种植网箱。六、劳动过程、注意关键 1.1.幼苗移栽后不成活是怎么造成的？幼苗移栽后不成活是怎么造成的？主要是由于地温低、浇水不足或者浇水过多、以及光照不足造成的。具体来说，有以下6个方面：地温低、浇水不足、浇水过多、光照不足、土壤板结、幼苗烧根、根部病害。2 2.怎么促进蔬菜定植扎根呢？怎么促进蔬菜定植扎根呢？第一是在蔬菜移栽前使用“土之星”微生物菌剂进行土壤消毒、施足基肥、精细整地。第二是合理浇水。第三是定植水后45天及时进行划锄，划锄到茎基部把皮根划断，促进主根深扎。第四是酌情追肥。3 3.蔬菜的生长管理要注意那些事项？每项怎样来落实？蔬菜的生长管理要注意那些事项？每项怎样来落实？【灌溉】【灌溉】可用洒水的方式，但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株，可接上莲蓬头状的洒水器。也可用淹没的方式，引水将所有土壤淹没后，并立即让水退去。多久灌溉一次？要视天气与土质而定。【施肥】【施肥】【施肥】【施肥】可以施用化学肥及有机肥。可以施用化学肥及有机肥。施用化学肥较便宜，效果短，迅速见效，但容易因为施用过量而施用化学肥较便宜，效果短，迅速见效，但容易因为施用过量而造成植株受伤。造成植株受伤。施用有机肥效果长，也较不会造成植株受伤。可以在种植前翻土施用有机肥效果长，也较不会造成植株受伤。可以在种植前翻土时，将有机肥料混在土壤中。时，将有机肥料混在土壤中。也可利用自制的堆肥混入土壤中，既经济且可以改善土质。也可利用自制的堆肥混入土壤中，既经济且可以改善土质。【除草】【除草】【除草】【除草】在蔬菜园里很容易滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜夺在蔬菜园里很容易滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜夺取养分。取养分。拔除杂草时，要注意有些杂草已经长出种子且已成熟，尽可能拔除杂草时，要注意有些杂草已经长出种子且已成熟，尽可能不要让这些种子又掉落在菜园中，而且也不要把这些有种子的杂草不要让这些种子又掉落在菜园中，而且也不要把这些有种子的杂草拿来制作堆肥。拿来制作堆肥。【除虫害】【除虫害】种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷药。种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷药。有些蔬菜天生不容易遭虫害，像鹅菜、莴苣等有白有些蔬菜天生不容易遭虫害，像鹅菜、莴苣等有白乳汁菜类。乳汁菜类。若有足够时间，而且种植数量不大，可以用手将毛若有足够时间，而且种植数量不大，可以用手将毛毛虫抓起来，通常在清晨很容易就可以看到毛毛虫正努力毛虫抓起来，通常在清晨很容易就可以看到毛毛虫正努力地啃食蔬菜。地啃食蔬菜。若非得已一定要用农药，最好到农药行问清楚用量若非得已一定要用农药，最好到农药行问清楚用量及使用方法，并注意喷药时的措施及喷药后的安全期限。及使用方法，并注意喷药时的措施及喷药后的安全期限。4 4.蔬菜的采收有蔬菜的采收有哪哪些细节要了解？些细节要了解？一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成叶子脱落。叶子脱落。叶子脱落。叶子脱落。收割之后要将留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，收割之后要将留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，收割之后要将留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，收割之后要将留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，有利于下一次播种。有利于下一次播种。有利于下一次播种。有利于下一次播种。有些蔬菜可以收割多次有些蔬菜可以收割多次有些蔬菜可以收割多次有些蔬菜可以收割多次。七、教师总结、巩固升华 打理菜园的有关常识打理菜园的有关常识阳台种植的必备材料和阳台种植的必备材料和工具工具阳台种植蔬菜的几个关键点：阳台种植蔬菜的几个关键点：幼苗移栽后不成活是怎么造成的？怎么促进蔬幼苗移栽后不成活是怎么造成的？怎么促进蔬菜定植扎根？蔬菜的采收有那些细节要了解？菜定植扎根？蔬菜的采收有那些细节要了解？八、脑手并用、讲练结合 （一）选择题（一）选择题 1.1.1.1.影响蔬菜生长的因素有哪些？影响蔬菜生长的因素有哪些？影响蔬菜生长的因素有哪些？影响蔬菜生长的因素有哪些？A.A.A.A.土壤土壤土壤土壤 B.B.B.B.水分水分水分水分 C.C.C.C.温度温度温度温度 D.D.D.D.湿度湿度湿度湿度 (A B C )(A B C )(A B C )(A B C )2.2.2.2.幼苗移栽后不成活是怎么造成的？幼苗移栽后不成活是怎么造成的？幼苗移栽后不成活是怎么造成的？幼苗移栽后不成活是怎么造成的？A.A.A.A.地温低地温低地温低地温低 B.B.B.B.浇水不足浇水不足浇水不足浇水不足 C.C.C.C.光照充足光照充足光照充足光照充足 D.D.D.D.浇水过多浇水过多浇水过多浇水过多 (A B D)(A B D)(A B D)(A B D)3.3.3.3.适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求？适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求？适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求？适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求？A.A.A.A.厚厚厚厚 B.B.B.B.硬硬硬硬 C.C.C.C.干干干干 D.D.D.D.肥肥肥肥 (A (A (A (A C C C C D)D)D)D)（二）实践题（二）实践题 1.1.你可以收集塑料瓶，并用你灵动的思维和灵巧的双手，设计一你可以收集塑料瓶，并用你灵动的思维和灵巧的双手，设计一个废弃塑料种植容器，让废弃的塑料瓶焕发新的生命。个废弃塑料种植容器，让废弃的塑料瓶焕发新的生命。2.2.把你打理小菜园的日常工作或小收获，利用图片和文字相结合把你打理小菜园的日常工作或小收获，利用图片和文字相结合的方式，制作成海报或手抄报，并向同学们展示吧！的方式，制作成海报或手抄报，并向同学们展示吧！九、小小贴士、拓展延升九、小小贴士、拓展延升 下表是家庭常种蔬菜的生长信息，由于蔬菜品种不同、地域不同，下表可能与实际操作会有出入，因此仅作为参考。重要的是在操作过程中，灵活掌握蔬菜规律，一回生，两回熟，相信您一定成为一个优秀的“菜农”！家庭常种蔬菜栽培信息家庭常种蔬菜栽培信息蔬菜发芽时间(天)最适移苗期(周)光照量*收获时间(天)菜豆58全日照45-65黄瓜5834全日照50-70茄子81268全日照90-120油麦菜6834半日照45-60洋葱6868半日照80-100青椒101468全日照90-120萝卜46半日照20-60南瓜5734全日照50-70西红柿7-1056全日照90-130韭菜91268半日照90120香菜5734半日照4050小油菜4634半日照4050 注意：注意：所有蔬菜均在全日照下生长最好，所有蔬菜均在全日照下生长最好，“半日照半日照”表示该蔬菜在半日照情况也能生长良好。表示该蔬菜在半日照情况也能生长良好。感谢观看感谢观看