1、7BU3 Food matters一、单元主题本单元主题为：食物的重要性。该主题属于“人与自我”及“人与社会”范畴，涉及“身心健康”“跨文化沟通与交流”及“身份认同与文化自信”等。二、单元教学目标本单元学习后，学生能够为自己最喜爱的食物制作一个资料页：l 运用所学词汇及表达谈论食物；l 运用系动词描述最喜爱的食物；l 阐述食物和人们生活之间的联系。三、分课时教学设计第一课时Starting out & Understanding ideas (文本解读)1.课时教学目标通过本课时学习，学生能够：（1）运用本课时的核心词汇和句型谈论食物及各国的代表性食物，并列举制作部分食物所需的材料；（2）运用
2、本课时的核心词汇和句型谈论食物给人带来的感受。2.核心语言核心词汇：delicious, taste and smell, bring back memories, do magic, kitchen, tofu, beef, carrot, mutton, dumpling, fat, hen, pot, chicken soup, egg, green onion, pancake, grow hungry, porridge, wake up to the smell of, sweet, pork, taste great in ones own way, menu, better m
3、edicine than a pill, remain strong等。核心语法：系动词。3.教学过程教学目标学习活动效果评价运用本课时的核心词汇和句型谈论食物及各国的代表性食物，并列举制作部分食物所需的材料。Lead-in学生观察章首页图片，思考并回答问题：What can you see in the pictures? How do you feel about the pictures?Starting out1.学生观察食物图片，讨论对图中食物的了解。2.学生匹配食物图片及其名称。（完成教材活动1）3.学生看图并阅读问题，谈一谈自己对代表性食物的理解及心目中的中国的代表性食物。（完成
4、教材活动2）根据学生的回答情况，观察其能否参与互动和交流，主动分享对该主题已有的认知。Before reading学生观察教材上的图片，思考并匹配图片与词汇。（完成教材活动1）While reading1.学生采用关键词定位的方法跳读课文，尝试回答问题：Whats the writers favourite food memory?（完成教材活动2）2.学生再次阅读课文，选出课文的另一个恰当的标题。（完成教材活动3）3.学生细读课文，补全关于作者食物记忆的笔记，关注课文中提及的食材。（完成教材活动4）根据学生匹配的情况，评价其对词汇的认知情况。根据学生对课文关键问题的回答及对课文标题的选择，评
5、价其对课文主旨的理解。根据学生填空的情况，评价其对课文细节的理解程度，了解学生能否关注并列举部分食材。运用本课时的核心词汇和句型谈论食物给人带来的感受。After reading1.学生思考并回答：Do you think theres a strong connection between the writer and his / her mother?并尝试从课文中找出相关句子来支撑自己的观点。2.学生思考并分享：Do you have similar food memories? 可通过思考Whats a special food for you? Why is it special?
6、Is there any story behind it?等问题来进一步阐述并补充自己的感受。根据学生回答的情况，评价其能否找出体现作者与母亲之间深厚亲情的细节，关注到作者的情感态度。根据学生回答的情况，评价其能否准确描述对自己来说最特别的食物的故事，了解学生关于食物的相关回忆。作业内容：Write a short paragraph about a special food for you and the story behind it.第二课时Understanding ideas (语法学习)1.课时教学目标通过本课时学习，学生能够：（1）理解系动词的意义、类别和用法；（2）运用系动词描
7、述食物。2.核心语言核心词汇：scrambled eggs with tomatoes, cut, slice, beat, add, salt, pepper, put, oil, pan, mixture, stir, plate, mix, turn off the heat, dish等。核心语法：系动词。 3.教学过程教学目标学习活动效果评价Review学生回顾上一课时的课文内容，回答问题：Whats the writers favourite food? How does the writer feel about the old days?根据学生回答的情况，评价其对上一课时课文
8、的掌握情况，同时引入本课时内容。理解系动词的意义、类别和用法。语法学习1.学生观察a、b两个句子的结构，并在课文中找出更多相同结构的句子。2.学生观察句子，总结系动词的用法。（完成教材活动5）3.学生思考并完成连词成句的活动。（完成教材活动6）4.学生观察句子，了解系动词可用于一般现在时及一般过去时。语法运用1.学生阅读一篇菜谱笔记并圈出正确的系动词。（完成教材活动7）2.学生两人一组核对答案。3.学生思考：What do the linking verbs show us? 根据学生总结的情况，评价其是否理解系动词的正确用法。根据学生的完成情况，评价其对系动词的掌握情况。根据学生回答的情况，
9、评价其是否理解系动词可用于描述食物的形、色、香、味等。运用系动词描述食物。1.学生关注课文的最后一句话：What food remains strong in your memory?并就自己最喜爱的食物展开思考，写下一篇博客。学生可利用教材提出的相关问题进行思考，完成对最喜爱食物的描述及对所需食材与制作步骤的介绍，并使用本单元已学词汇及语法进行描述。（完成教材活动8）2.学生利用教材中的相关问题开展对话并分享自己所写的内容，相互进行评价。根据学生的回答情况，评价其能否运用本单元已学词汇和语法描述自己最喜爱的食物、制作该食物所需的食材和制作步骤。根据学生回答的情况，评价其是否理解本单元的第一个
10、子话题：食物可以承载快乐的记忆。作业内容：Make a short video to present your favourite food.第三课时Developing ideas (听说)1.课时教学目标 通过本课时学习，学生能够：（1）理解并建立健康的饮食观；（2）运用本课时的核心词汇和句型提出对健康饮食的建议。2.核心词汇diet, a healthy meal, restaurant, green salad, vegetable, good for, hamburger, junk food, high in fat and salt, meat, bread, a complet
11、e meal等。3.教学过程教学目标学习活动效果评价理解并建立健康的饮食观。Before listening学生观察图片并回答问题：What foods can you see in the picture?思考句中的foods的用法，理解foods强调食物的不同种类，关注Did you know?部分的内容。While listening1.学生听对话，选择该对话的主旨大意。（完成教材活动1）2.学生听第二遍对话，完成表格填空。（完成教材活动2）3.关注Learning to learn部分的内容，理解表达不同意见的恰当方法。4.学生听第三遍对话，并跟读听力文本。5.学生听采访音频并完成记录
12、表。（完成教材活动3）6.学生再次听采访音频，讨论Dr Li是如何纠正错误信息的。学生尝试理解纠正错误信息的方式，并关注Learning to learn部分的内容。7.学生听第三遍采访音频，并跟读听力文本。根据学生回答问题的情况，观察其能否参与互动和交流，主动分享自己的想法。根据学生选择的情况，评价其对音频大意的理解是否准确。根据学生作答的情况，评价其对音频细节信息的理解是否准确。根据学生作答的情况，评价其能否理解并掌握纠正错误信息的相关表达方式。语音训练1.学生阅读Phonetics in use部分的内容。2.学生听音频并跟读，模仿语音。3.学生听音频并跟读附录部分的相应内容。根据不同能
13、力水平学生跟读的情况给予指导和鼓励。运用本课时的核心词汇和句型提出对健康饮食的建议。After listening1.学生观察图片及文字，理解健康饮食提示的具体内容。2.学生选择其中一条健康饮食提示，两人一组发表自己的观点，并给出相应的依据和建议。（完成教材活动4）根据学生回答的情况，了解其对健康饮食的认识，并了解学生是否理解本单元第二个子话题：理解并建立健康的饮食观。作业内容：Write a short paragraph about some healthy eating habits.第四课时Developing ideas (阅读)1.课时教学目标 通过本课时学习，学生能够：（1）了解
14、食物和文化的联系；（2）运用本课时的核心词汇和句型谈论食物和文化的联系。2.核心词汇across borders, ice cream, Western dessert, sweet treat, come from, store, a lot like, modern, Folk tales have it that, carry the idea all the way back to, add, taste, The rest is history!, flat bread, stone pancake, look almost the same, compare to, hamburg
15、er, a symbol of, a bridge between cultures等。3.教学过程教学目标学习活动效果评价了解食物和文化的联系。Before reading学生观察图片，思考并回答问题：What foods can you see? Whats their relationship with cultures?学生可借助教材给出的表达来辅助回答。（完成教材活动1）根据学生的回答情况，观察其能否参与互动和交流，主动分享自己的想法。While reading1.学生关注课文标题，在教师的帮助下理解border的词义。2.学生阅读课文，回答问题：What did Marco Pol
16、o do? （完成教材活动2）3.学生再次阅读课文，用文中的词语填空。（完成教材活动3）4.学生阅读课文中的表达this sweet treat及两个句子，思考这个表达和句子的含义，讨论作者想表达的意思。（完成教材活动4）After reading1.学生思考问题并分享：Why do you think Marco Polo brought the idea of binglao back to Europe?根据学生回答的情况，评价其对课文大意的理解。根据学生填空的情况，评价其对课文细节信息的理解。根据学生回答的情况，评价其能否了解课文的主题意义，掌握相关的语言表达。根据学生的分享，评价其能
17、否深入理解课文内容。运用本课时的核心词汇和句型谈论食物和文化的联系。After reading2.学生结合自己的经历分享观点：Do you agree that food is a bridge between cultures? Why or why not?学生关注Learning to think部分的内容。根据学生的表达，评价其是否理解本单元的第三个子话题：食物和文化的联系。作业内容：Retell the passage. Then talk about what you have learnt from the passage.第五课时Developing ideas (写作)1.课
18、时教学目标 通过本课时学习，学生能够：（1）运用本课时的核心词汇和句型写出关于跨越国界的食物的文段，描述这一食物的历史。（2）分享对于食物的起源、发展及流行原因的看法。2.核心词汇本单元出现的核心词汇，尤其是生词。3.教学过程教学目标学习活动效果评价Review1.学生回顾上一课时课文的内容，思考并回答问题：Who tasted binglao and carried the idea to Europe? 2.学生思考并回答：What did you learn from the passage?根据学生回答的情况，评价其对上一课时课文的理解程度。运用本课时的核心词汇和句型写出关于跨越国界的
19、食物的文段，描述这一食物的历史。Before writing学生想出一些跨越国界的食物，并选择其中一种开展写作。思考：What is the food? Where did it come from? Where did it go? Why is it popular in different countries? 用完整的句子写下答案。While writing学生将问题的答案通过恰当的方式组织成一个段落。根据学生的回答，评价其对本课时核心词汇和句型的掌握情况。根据学生写作的情况，评价其能否清楚地描述食物的历史。分享对于食物的起源、发展及流行原因的看法。After writing1.学生根
20、据教材给出的评价标准对自己的写作进行自评。2.部分学生在全班进行作品分享。3.学生根据评价标准对他人的写作进行评价。根据学生的表达情况，评价其能否更深层次地理解本单元第三个子话题：了解食物和文化的联系。作业内容：Further polish your writing after class.第六课时Presenting ideas & Reflection1.课时教学目标 通过本课时学习，学生能够：（1）运用本单元的核心词汇、句型和语法为自己最喜爱的食物制作一个资料页；（2）更全面地理解食物和人们生活之间的联系。2.核心语言核心词汇：本单元出现的核心词汇，尤其是生词。核心语法：系动词。3.教学
21、过程教学目标学习活动效果评价Review学生浏览本单元章首页图片下方的单元提示，回顾本单元的主要内容。根据学生的回顾情况，评价其是否对本单元的整体结构及三个子话题有比较清晰的认识。运用本单元的核心词汇、句型和语法为自己最喜爱的食物制作一个资料页。Preparing1.学生思考并选中一样自己最喜爱的食物。2.学生自主搜索关于该食物的相关信息，包含look、 taste、place、history and culture、health benefits等。3.学生学习制作资料页的框架。4.学生在教师的帮助下梳理制作资料页需要的句型。Creating学生利用梳理出的框架和句型完成资料页，还可加入图片
22、使其更美观和丰富。Presenting1.学生分小组活动后，向全班展示自己的资料页。2.全班投票，选出三个最佳资料页和三个最佳展示。根据学生选择食物及搜索信息的情况，评价其是否能找全、找准所需信息。根据学生学习和梳理的情况，评价其能否掌握制作食物资料页所需要的框架和句型。根据学生完成的情况，评价其能否运用本单元的核心词汇、句型和语法描述食物的形、色、香、味和产地，并写出食物的历史文化背景和健康价值等信息，根据需要给出必要的指导和反馈。根据学生展示的情况，判断其对本单元所学语言的内化情况，评价其对单元主题意义的理解程度。更全面地理解食物和人们生活之间的联系。Reflection 学生在教师的引导下再次梳理本单元的三个子话题，并总结本单元的主题意义。1.学生独立完成本单元的思维导图。2.学生根据学习目标反思自己的学习成果。3.学生反思还有哪些地方有待提高。根据学生的总结情况，评价其对本单元的整体把握情况，对不足之处可有针对性地进行强化训练。作业内容：Further polish your food fact sheet after class.
