1、5.观察一杯水【教材简析】本课是本单元第 5 课，从本课开始，学生将认识水的一些性质。在前 4 课对物体特征研究的基础上，本课将沿用以前的方法，运用多种感官和对比的方法认 识水的特征。在本课中， 将水与牛奶、洗发液进行对比观察， 并根据水在各式容 器中的形状差异，描述水的颜色、气味及状态等特征，初步认识到水具有无色、 无味、会流动等特征。本课的学习主要分为三个探索活动，通过引导学生利用多种感官，将水与牛奶、洗发水进行对比， 将水装在不同形状的容器中进行对比，观察水的颜色、气味和形状等特征。学生通过对比观察活动， 认识到水和牛奶、洗发水不同， 是无色、无味的；在不同容器中的水呈现出容器本身的形状
2、，体现了水没有固定形状，这是液态物质的关键特征。【学生分析】一年级学生对水的认识主要基于生活经验，在前 4 课，学生已经学习了有固定形状的物体，知道如何描述这些物体的特征，根据物体不同的特征进行分类，重点关注了物体的轻重与形状方面的特征。这一课，是在学生掌握了一些观察和比较的方法后，观察并描述水的一些基本特征。在本课中， 教师将设计多种直观的观察活动，培养学生的观察能力和语言组织能力，能够运用多种感官和对比的方法有序地观察物体，并能使用科学的词汇描述水的特征。【教学目标】科学观念目标认识到水具有无色、无味、会流动等特征。科学思维目标对水的颜色、状态、气味等特征进行观察并描述。探究实践目标通过多
3、种感官和对比的方法，观察并描述水的特征，养成认真记录的习惯。态度责任目标在观察水的特征过程中领会到水对生命的重要性。【教学重难点】重点通过多种感官和对比的方法，认识到水具有无色、无气味、会流动等特征。难点通过水与牛奶的对比观察，能辨别水是无色的，区别透明与无色属性的不同，并根据水在各式容器中形态各异的特点，认识到水会流动且没有固定形 状。【教学准备】教师学生实验材料一套、水、食用油、简易天平、烧杯、班级记录单。学生一杯水、一杯牛奶、一瓶洗发液、形状相同的透明杯 2 个、小瓶子2个、不同形状的容器 4 个、玻璃漏斗等。【教学过程】一、聚焦1.教师活动：展示一幅瀑布图片，拿出一杯水。2.教师提问：
4、水是生命的源泉，和我们的生活密切相关，在人类的生产生活中有着重要作用，日常饮用、清洁洗涤、灌溉农田等都需要水。那么，水是什么样子的？它有什么特征呢？引导学生大胆地表达自己对于水的认识，描述水的特征，了解学生对水的前概念认知。教师将学生提到的关键词记录在黑板上，如“流动”“透明”等。设计意图以图片和实物作为情境引入，激发学生的学习兴趣，让学生联系生活实际，了解学生对水的前概念认知。用流动的水作为展示， 引导学生初步了解水具有流动性。二、探索探索一：观察水的颜色1.教师为每组学生提供一杯水和一杯牛奶。提醒学生：不能随便用舌头去尝。 2.教师提问：请观察水的颜色，和牛奶有什么不同？3.学生分组活动：
5、认真观察水和牛奶的颜色。4.学生汇报交流，教师将学生描述水的颜色词汇记录在黑板上。水和牛奶形成鲜明对比，学生可以直观地发现水并不呈现白色或任何其他颜 色，引导他们认识到水是无色的。探索二：闻一闻水的气味1.教师为每组学生提供一瓶水和一瓶洗发水。2.教师提问：我们刚才了解了水的颜色特征是无色的。现在我们来了解一下 水的气味。想一想，用什么方法正确地闻气味？学生交流，教师引导学生用扇闻的方法闻气味。3.学生分组实验：将水和洗发液进行比较，了解水的更多特征。巡视过程中，教师引导学生利用扇闻的方法闻气味。4.学生汇报交流：教师将学生对水的气味的描述写在黑板上。设计意图直观对比无味的水和有香味的洗发水，
6、引导他们在观察物体特征时使用多种科学的方法。通过对比观察， 培养学生分析和比较的能力，加深对水的气味特性的认知。探索三：观察水的形状1.教师为每组学生提供 4 个不同形状的容器，并装满水。2.教师提问：请仔细观察这些不同容器里的水，它们的形状一样吗？大自然中水的形状是什么样的？3.学生分组实验：认真观察不同容器里水的形状。4.汇报交流。设计意图通过不同形状容器中水的直观对比，激发学生对于水的形状的好奇心和探索欲，引导学生思考“水的形状到底是什么样的？”。相较于固体形状的直观描述，学生对液体形状的描述具有挑战性。教师可以引导学生认识到：水没有固定的形状，不同的容器里的水的形状也不同。通过对比观察
7、， 提高学生分析和比较的能力，对水的特性进行梳理总结。三、研讨1.教师提问：我们可以从哪些方面描述水的特征？这个问题指向让学生学会梳理与总结水的特征。引导学生回顾前面的探究活 动，通过多种对比观察的研究方法，加深对水的基本特征的了解。教师将水的基本特征词汇记录在黑板及记录表中，引导学生准确地描述出水的基本特征，如颜 色、气味、形状、透明、会流动等。2.教师提问：鱼缸里的水静止后，水面还会像这样弯曲吗？这个问题指向水会流动这个特征，其形状也会发生改变。设计意图通过问题的设置，教师搭建了学习支架，提升学生信息梳理及总结的能力，进一步培养学生的高阶思维。四、拓展教师引导学生回顾之前学习的内容，即通过称重来判断固态物体的轻重。通 过演示的方式，提醒学生液态物体也可以利用天平进行称量。强调在称量不同的液态物体时，需要使用两个完全相同的容器，并倒入等量 的液体进行称量。设计意图引导学生认识到两种或多种液态物体也可以利用简易天平来判断 轻重，认识到液体也是有质量的。【教学后记】2
