1、青岛版六年级科学上册青岛版六年级科学上册 活动准备 学生准备学生准备：生活中的物质变化的相关资料 教师准备教师准备：蜡烛、火柴、坩埚、铁架台、铁圈、 酒精灯、小烧杯、澄清石灰水、小刀、课件、实 验记录单 活动过程 活动一：观察蜡烛的变化 活动过程 方法指导： 1.注意安全。 2.酒精灯要用灯帽盖灭，要用试管夹把蒸发皿取下，放在石棉网上。 3.仔细观察蜡烛的变化，并及时记录。 4.尽快完成实验后，收拾好桌面。用过的火柴放入桌面上的培养皿里。 活动过程 名称 实验方法 实验现象 实验结论 蜡烛 活动过程 活动二方法指导： 1.注意安全。 2.仔细观察实验现象、蜡烛的变化，并及时 记录发现。 3.操
2、作时间不宜过长，以免烫伤。 4.实验完成后，收拾好桌面。用过的火柴放 入桌面上的培养皿里。 活动过程 名称 实验方法 实验现象 实验结论 蜡烛 在火焰上方罩一只干 燥的烧杯 在火焰上方罩一只内 壁涂有澄清石灰水的 烧杯 将烧杯底盖在蜡烛火 焰上几秒钟 观察蜡烛本身的变化 蜡烛燃烧 活动过程 活动过程 给变化分类 1.仅仅是形态发生了变化； 2.不仅形态发生了变化，还会产生新的物质。 拓展活动 鸡蛋放进白醋中，会 拓展活动 火柴燃烧 拓展活动 折纸作品 拓展活动 小麦磨成面粉 拓展活动 面粉蒸成馒头 拓展活动 铁矿石被炼成铁 拓展活动 面做成面塑 拓展活动 仅形态发生变化，叫做物理变化； 产生新
3、物质的变化，叫做化学变化。 青岛版六年级科学上册青岛版六年级科学上册 活动准备 学生准备学生准备：抹布、筷子、火柴、勺子； 教师准备教师准备：蒸发皿、坩埚钳、玻璃棒、酒精灯、 三脚架、滴管、药匙、水泥块、碎水泥、 课件、实验记录单 活动过程 活动一：观察食盐和水泥的变化 1.观察食盐和水泥 活动过程 活动一：观察食盐和水泥的变化 2.观察食盐和水泥加水后的变化。 活动过程 方法指导： 1.注意安全。 2.玻璃棒要顺着同一方向搅拌，注意不要碰到烧杯底和烧杯壁。 3.搅拌完成后，要将混合物静置一会再观察。 4.及时填写实验记录单。 5.尽快完成实验后，收拾好桌面。 活动过程 名称 实验方法 实验现
4、象 实验结论 食盐 加水 水泥 活动过程 活动一：观察食盐和水泥的变化 3.观察食盐和水泥加热后的变化。 活动过程 方法指导： 1.注意安全。 2.酒精灯要用灯帽盖灭，要用坩埚钳把坩埚取下，放在石棉网上。 3.仔细观察食盐和水泥的变化，并及时记录。 4.尽快完成实验后，收拾好桌面。用过的火柴放入桌面上的培养皿里。 活动过程 名称 实验方法 实验现象 实验结论 食盐 加热 水泥 活动过程 像食盐等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复原状像食盐等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复原状 的，这种变化叫的，这种变化叫可逆变化可逆变化； 像水泥等物质发生变化后就不能恢复原状了，这种变化叫像水泥等物
5、质发生变化后就不能恢复原状了，这种变化叫 不可逆变化不可逆变化。 给变化分类 活动过程 活动二：活动二：找一找生活中的可逆变化与不可逆变化找一找生活中的可逆变化与不可逆变化 活动过程 找一找生活中的可逆变化与不可逆变化。找一找生活中的可逆变化与不可逆变化。 活动过程 找一找生活中的可逆变化与不可逆变化。找一找生活中的可逆变化与不可逆变化。 活动过程 活动三：物质变化与人类生活的关系。 拓展活动 继续观察、调查生活中的物质变化的现象，并进行分类。 青岛版六年级科学上册青岛版六年级科学上册 活动准备 学生准备学生准备：抹布、食盐、醋、小苏打、火 柴、勺子； 教师准备教师准备：烧杯、试管、试管架、植
6、物油 、打磨过的铁钉、生锈的铁钉、生锈的铝 勺、课件、实验记录单 活动过程 活动一：探究铁生锈的条件 活动过程 方法指导： 1.注意安全。 2.铁钉要轻拿轻放。 3.放好铁钉后，将试管放回到试管架上。 4.及时填写实验记录单。 5.尽快完成实验后，收拾好桌面。 活动过程 铁钉所在的环境铁钉所在的环境 一周后的情况一周后的情况 结论结论 水中水中 空气中空气中 一半在水中，一一半在水中，一 半在空气中半在空气中 醋中醋中 盐水中盐水中 碱水中碱水中 活动过程 活动一：探究铁生锈的条件 活动过程 活动一：探究铁生锈的条件 铁钉所在的环境铁钉所在的环境 一周后的情况一周后的情况 结论结论 水中水中
7、轻微 铁钉生锈与水和空气有关铁钉生锈与水和空气有关 空气中空气中 轻微 一半在水中，一半一半在水中，一半 在空气中在空气中 严重 醋中醋中 严重 酸碱盐会加重铁钉生锈的程度酸碱盐会加重铁钉生锈的程度 盐水中盐水中 严重 碱水中碱水中 严重严重 活动过程 铁钉在有空气、有水、或者有酸、碱、盐的情况 下容易生锈。 活动一：探究铁生锈的条件 活动过程 活动二：怎样防止铁生锈？ 活动过程 自行车的构件如支架、链条、钢圈等，分别采取了什么防锈措施？ 刷油漆刷油漆 涂油涂油 镀铬镀铬 活动二：怎样防止铁生锈？ 活动过程 活动二：怎样防止铁生锈？ 涂油 搪瓷 刷油漆 拓展活动 交流资料，了解金属生锈的利与弊
8、。 拓展活动 人们采取了许多措施，人们采取了许多措施， 但每年全世界因生锈而但每年全世界因生锈而 损失的铁约占世界年产损失的铁约占世界年产 量的量的四分之一！四分之一！ 拓展活动 1.防止金属的腐蚀，防止金属的腐蚀， 2.金属的回收利用，金属的回收利用， 3.合理地开采矿物，合理地开采矿物， 4.寻找金属的代用品。寻找金属的代用品。 怎样保护金属资源？怎样保护金属资源？ 青岛版六年级科学上册青岛版六年级科学上册 活动准备 学生准备学生准备：纸杯、纱布、小苏打、纯牛奶一袋、柠檬汁、醋、酱油、啤酒、砂糖、盐； 教师准备教师准备：烧杯(6个/组)、玻璃棒、量杯、脱脂牛奶、水槽、自制酸奶、小匙、课件、
9、实验记 录单。 活动准备 课前实验准备：课前实验准备： 1.每组取5个纸杯和5个烧杯加标签编号，在五只编号的烧杯中，各倒入40ml纯 牛奶，纸杯中放入各组带来的5种不同的添加物，并将纸杯与烧杯一一对应摆放； 2.取一个烧杯倒入40ml纯牛奶，贴标签标注为“参照物”； 3.每小组分发一个盛有教师自制酸奶的纸杯，并标明； 4.每小组分发一个盛有脱脂牛奶的纸杯，并标明。 活动过程 丰富的钙丰富的钙 蛋白质蛋白质 维生素维生素D D 全部氨基酸全部氨基酸 98% 活动过程 奶奶 酪酪 奶奶 油油 奶 制 品 奶 制 品 奶奶 茶茶 活动过程 活动一：探究牛奶的变化 仔细观察鲜牛奶，看看它有哪些特点。仔
10、细观察鲜牛奶，看看它有哪些特点。 活动过程 活动一：探究牛奶的变化 活动过程 方法指导： 1.牛奶和所加物质一一对应摆放。 2.使用量杯量取物质。 3.搅拌时不可太过用力，防止飞溅。 4.只可观察、嗅闻，不可品尝。 活动一：探究牛奶的变化 活动过程 活动一：探究牛奶的变化 烧杯编号烧杯编号 所加物质所加物质 混合后产生的现象混合后产生的现象(颜色、气味、溶解量、是否结块颜色、气味、溶解量、是否结块) A B C D E 活动过程 牛奶醋牛奶醋 牛奶中会出现混合物凝集现象。牛奶中会出现混合物凝集现象。 （因为醋中含有醋酸，易使牛奶中的胶体混合物凝集和沉淀，（因为醋中含有醋酸，易使牛奶中的胶体混合
11、物凝集和沉淀， 使蛋白质变性，不利于营养的吸收，且易引起消化不良和腹泻。因使蛋白质变性，不利于营养的吸收，且易引起消化不良和腹泻。因 此在饮用牛奶前后一小时内，最好不要饮用酸性物质。）此在饮用牛奶前后一小时内，最好不要饮用酸性物质。） 活动过程 牛奶啤酒牛奶啤酒 首先会产生气泡，随后牛奶中会有絮状物产生。首先会产生气泡，随后牛奶中会有絮状物产生。 （因为啤酒或酒类里含有酒精，而牛奶是属于蛋白质类（因为啤酒或酒类里含有酒精，而牛奶是属于蛋白质类 物质，遇酒精后会产生物流变化，使人肠胃不适，甚至会造物质，遇酒精后会产生物流变化，使人肠胃不适，甚至会造 成呕吐、腹泻等病症。）成呕吐、腹泻等病症。）
12、活动过程 牛奶食盐（糖）牛奶食盐（糖） 牛奶食盐（糖）量少时，牛奶没有变化，随着食盐（糖）牛奶食盐（糖）量少时，牛奶没有变化，随着食盐（糖） 量的不断增加，牛奶中产生沉淀物（沉淀的物质是牛奶中的蛋白量的不断增加，牛奶中产生沉淀物（沉淀的物质是牛奶中的蛋白 质）。往牛奶里加蒸馏水后，沉淀现象消失。（这说明食盐（糖质）。往牛奶里加蒸馏水后，沉淀现象消失。（这说明食盐（糖 ）不会破坏牛奶中的蛋白质。）不会破坏牛奶中的蛋白质。） 活动过程 喝牛奶的学问喝牛奶的学问 （1 1）不宜空腹喝牛奶；）不宜空腹喝牛奶； （2 2）不能和酸性食物同食；）不能和酸性食物同食； （3 3）不宜放置时间过长；）不宜放置时间过长； （4 4）晚上喝比早上喝好；）晚上喝比早上喝好； （5 5）注意保质期。）注意保质期。 活动过程 活动二：用牛奶做胶水 拓展活动 自制酸奶 拓展活动 过期牛奶利用：过期牛奶利用： 擦皮鞋、擦拭地板、除去衣服上的墨迹、擦皮鞋、擦拭地板、除去衣服上的墨迹、 美容护肤、浇花、擦拭皮制家具美容护肤、浇花、擦拭皮制家具
