1、11. 谁不说俺家乡好 (第1课时),粤教版三年级下册道德与法治 第四单元 可爱的家乡,,,本课件来源：163文库 ,,配套教案：http:/ 精品教育资料文库, 精品教育资料文库,观看视频：潮州三宝, 精品教育资料文库, 精品教育资料文库,【讨论】 1、潮州三宝是哪三宝？ 2、它们为什么会成为潮州最知名的三个宝贝呢？, 精品教育资料文库, 精品教育资料文库,潮州三宝,潮州三宝分别是老香橼，老药桔、黄皮鼓，是潮州凉果特产中的极品，在潮汕地区的凉果界中，具有举足轻重的地位，深受潮人的青睐并享誉海内外，故被誉为潮州三宝。, 精品教育资料文库,老香橼又称老香黄、佛手果，是潮汕地区一种凉果，是潮州三宝
2、之首，更是一种药膳类制品。老香橼具有增进食欲、理气化痰、解酒舒气功效，可治胃痛、腹胀、呕吐、痰多咳喘等疾病。老香橼是潮州人家必备的药用凉果，潮州民间流传着“一斤百年老香黄价抵一斤黄金”的说法。,由黄变黑需要一千天的时间, 精品教育资料文库,老药桔是潮州凉果特产中的极品，远销海外。老药桔是以金桔的果实为原料，经特制而成的潮汕药用凉果。 老药桔气味浓郁诱人，咸中带甜。食用时将老药桔数枚捣烂放进杯中，冲进适当的水饮下，顿觉满口淳香，直沁肺腑，令人回气荡肠，有治肠胃病、呕吐及有益消化等功效。, 精品教育资料文库,黄皮鼓是选用优质大黄皮果为原料，取黄皮果去核盐渍、晒胚、蒸熟，加白糖、甘草末、香料，反复蒸
3、晒而成，闻之果香扑鼻，入口微有嚼劲，甘酸浓郁，口齿留香。 黄皮豉具有消食健胃、驱风去瘀、止咳消痰、生津解渴、行气止痛等功效，因其富含阻高黄金素小檗碱，故辅有助降三高的作用。, 精品教育资料文库,小提示 潮州三宝之所以成为潮州三宝就是因为当地盛产各种水果，人们为了方便保存，就把水果制作成了凉果，而其中，老香橼，老药桔、黄皮鼓，是潮州凉果特产中的极品，被称为“潮州三宝”。,家乡“三件宝”,1、你的家乡在哪里，你也听说过家乡的“三件宝”吗？你知道人们为什么把它们当成宝贝吗？ 2、请你借助图片/实物，为我们介绍一下，你家乡的“三件宝”吧！,广东 “三件宝”,陈皮，由成熟橘子的果皮晒干制成。陈皮放置的年
4、份越久越好，故称为“陈皮”。 作用：陈皮是一味重要的中药材，还可以用作煮菜的配料或者零食。,老姜，通常指立秋之后收获的姜。 作用：老姜可作为中药使用，对风寒、咳嗽有疗效，也可用作烹饪的配料，或者腌制后食用。,禾秆草，指的是割禾打穗后剩下的禾秆。 作用：禾秆草不仅可以用作燃料，还可以用来之草鞋、垫床取暖、搭茅屋居住。,陈皮,老姜,禾秆草,广东三宝的来历,陈皮，老姜，禾杆草；都是富有广东本地特色的用品。对于广东人而言，陈皮、老姜是生活不可或缺的保健品。,文革时，广州人还变生出也广泛流传的“医生、司机、猪肉佬”的“新广东三件宝”。因医生可开假单休息，司机各处去可捎带物资、猪肉佬能常有猪肉吃。难以获得
5、的简单需求成就了时代宠儿：医生、司机、猪肉佬，也成就了“新广东三件宝”。 还有人认为自己心中的广东三宝应该是豆豉鲮鱼、茄汁焗豆、广合腐乳。,广东三宝的发展,虽然广东三宝的发展有其玩笑、调侃的成分在，但是现今珠三角的经济快速发展，已经少有人种禾，往日在平民生活中大放光彩的禾秆草早已无复当年光景，但老姜、陈皮却依然应用广泛。 若重新评选，“广东三件宝”内容或会有变化，甚至选不出来，因为今天广东已处处是宝，样样是宝了。但无论如何，“老姜、陈皮、禾秆草”所代表的广东精神却早已深入粤人骨髓，不可代替，永不磨灭。, 精品教育资料文库,东北三宝,东北三宝”是指中国东北地区 的三种土特产，有新旧两种说法。 旧
6、三宝：人参、貂皮、乌拉草。 新三宝：人参、貂皮、鹿茸。,东北 旧三宝,人参：珍贵的药材，被称为“百草之王”，药用价值极高。,乌拉草：叶细长柔软，纤维坚韧，不易折断，可以做为草鞋、草褥、人造棉、纤维板、草编工艺品、造纸等的良好材料，还可以取暖，以前的穷人用来填充在鞋中保暖。,貂皮：素有“裘中之王”之称。貂皮轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。貂皮具有“风吹皮毛毛更暖，雪落皮毛雪自消，雨落皮毛毛不湿”的三大特点。,人参,乌拉草,貂皮,家乡总有一些代表性的尽管，像“五岳之首”泰山、“小蛮腰”广州塔它们是家乡标志性的风景，看到它们，人们就能知道你的家乡在哪里。,随着时代的发展，人们的生活条件越来越好，乌拉草
7、的保暖作用就难以体现了，因此“鹿茸”以其极高的药用价值替代了乌拉草成为了三宝之一。,小提示,在大家介绍的家乡三宝中，你有什么样的发现？,小观察大发现,我发现以前人们的生活都离不开家乡的“三件宝”。而且人们都很会运用家乡的“宝贝”。,有些地方的宝贝很多，远不止三件。,家乡三宝也会随着时代的发展而发生变化。,家乡三宝一般都是家乡的特产，并且有着特殊的传统制作工艺。,小 归 纳,请以小组为单位，把大家了解到的家乡三宝汇总起来，制作成表格，方便大家了解和查阅。,教师寄语： 不仅是中国，世界各地都会在悠久的历史中，传承下一些“宝贝”，它们有的是珍贵的药材、有的是精妙绝伦的工艺无论如何，这些家乡的宝贝都是我们作为家乡人的骄傲。, 精品教育资源文库, 精品教学资料下载与分享,1、我的家乡有“三件宝” 2、为什么它是宝？, 出品, 精品教学资料下载与分享,
