1、1.6 加快溶解 【教学目标】 1、知识目标：理解可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小、 水的温度、液体是否被搅动等因素有关。 2、能力目标：初步感受对比实验意义，亲身经历控制变量进行实验的活 动过程。 3、情感目标：培养善于观察思考的生活习惯，体验探究影响溶解快慢因 素的乐趣。 【教学重点】探究影响溶解快慢的几种因素。 【教学难点】感受对比实验的重要性，以及实验中的变量与不变量的控制 问题。 【教学准备】每组四个杯子、一根搅拌棒，小勺、冷水、热水、食盐、冰 糖、白砂糖、水果糖、实验记录单等。 【教学过程】 一、创设问题情景，激起探究兴趣 1.老师这里有杯清水，请个同学上来喝一口尝一
2、尝。你觉得味道怎样？ 2.如果我把这么大的一块冰糖放到这杯水里你们猜这杯水会有点甜还是 很甜？ 3.请这位同学继续喝一口，你现在觉得这杯水甜吗？ 4.这是怎么回事啊？为什么感觉不到甜？（冰糖还没有溶解掉） 5.那么有什么办法能让这块糖更加快速地溶解呢？ 6.这节课，我们就一起来探究“溶解的快与慢”。（板书） 二 、探究哪一个溶解得快 （一）学生讨论、探究 1、猜一猜，想一想：用哪些方法可以使食盐或糖溶解的快些？ 2、我们光靠猜想是不能证实的，必须来做什么？ 3、下面我们就来做两个对比实验：一是“搅拌与不搅拌”；二是“冷水 与热水”。（出示课件） 4、小组讨论、交流： （1）实验过程中需要用到哪
3、些材料和仪器？（出示课件） （2）我们在实验过程中要注意控制哪些条件？ （3）师生小结：（出示课件：相同条件和不同条件。） 相同条件：烧杯的大小，水量，食盐量或糖量，同时放食盐或白砂糖， 观察时间。 不同条件：一个搅拌与一个不搅拌；一杯冷水与一杯热 （二）师生合作探究实验活动 1、怎样来做这两个实验呢？ 2、出示“搅拌与不搅拌”实验步骤：（出示课件） （1）准备两杯水量相同的杯子； （2）取两份同样多的食盐或白砂糖； （3）把两份同样多的食盐或白砂糖分别放入两个杯中； （4）用玻璃棒搅拌其中的一杯水。 （5）观察比较那一杯的食盐或白砂糖溶解得更快一些。 3、出示：冷水与热水的实验步骤： （1）
4、准备一杯热水和一杯冷水，但水量要一样多。 （2）取两份同样多的食盐或白砂糖。 （3）把两份同样多的食盐或白砂糖分别放入两个杯中。 （4）两杯都不搅拌，观察比较哪一杯的食盐或白砂糖糖溶解得要快一些。 4、学生分组做实验，教师巡视指导。 5、填写“溶解快与慢的比较记录表”。 溶解快与慢的比较记录表一 溶解过程 搅拌 不搅拌 溶解的快与慢 快 慢 快 慢 解快与慢的比较记录表二 溶解过程 常温 热水 溶解的快与慢 快 慢 快 慢 6、学生汇报实验结果，并讨论： （1）哪一杯中的塘溶解得更快一些？ （2）搅拌能加快物质的溶解吗？ （3）如果水的温度再高一些，糖的溶解能力会更快吗？ （4）温度能影响物质
5、的溶解吗？ 7、小结：搅拌和温度对溶解快慢有影响。 三、加快水果糖溶解的研究 1、如果要把这块水果糖放入水中，怎样才能加快溶解呢？ 2、水果糖受到哪些因素的影响？ 3、小组讨论交流：用哪些方法可以加快水果糖的溶解？（搅拌；改变水 温；将糖切碎。） 4、小组讨论:怎样来做实验？并填写实验报告单。 （1）搅拌：拿出两个杯子，都装满纯净的水，温度必须相同，每个杯子 里各放入一块方糖，一杯搅拌,一杯不搅拌。 （2）改变水温：一杯冷水，一杯热水，水量相同，每个杯子里各放入一 块方糖，并且都不搅拌。 （3）将糖捣碎：准备两块糖块，糖块的大小要一样，捣碎其中的一粒糖 块，把两种糖块放在水温、水量一样的杯子中
6、都不搅拌，看它们有什么变 化。www.163wenku. com ,精 品教 育 资料 文 库。 4、学生分组做实验，教师巡视指导。 （每个小组选择一种，先填上实验报告单，然后材料员根据实验报告单领 取材料。根据实验提示，进行实验。） 5、学生汇报实验结果。 6、小结：A、搅拌能加快溶解；B、热水可以加快溶解；C、捣碎可以加快 溶解。 （板书） 四、吃糖比赛游戏 1、看大家做实验这么认真，老师就给每人奖一颗糖。怎样吃糖，可以让 它溶解得更快呢？ 2、学生讨论吃糖方法。 3、出示吃糖方法：含在嘴里不动，用舌翻动搅拌，把糖块咬碎，咬碎并 搅拌。（课件出示） 4、学生选择喜欢的方法吃糖。 5、汇报比赛结果。 溶解糖块的方法 比赛结果 含在嘴里不动 用舌翻动搅拌 把糖块咬碎 咬碎并搅拌 6、小结:通过刚才的吃糖比赛游戏，你有什么发现和感觉？ 五、课外拓展 怎样加快洗衣粉的溶解呢？请做实验试试。 六、板书设计： 加快溶解 搅拌 加热 切碎
