1、第 1 页 共 107 页 人教版高中生物新教材人教版高中生物新教材必修必修 1 1分子与细胞复习提纲分子与细胞复习提纲 第第 1 1 章章：走进细胞：走进细胞 第第 1 1 节：从生物圈到细胞节：从生物圈到细胞 1病毒属于生物的标志是能通过增殖产生后代通过增殖产生后代；病毒没有细胞结构，寄生 生活。可分为 DNA 病毒（如噬菌体）和 RNA 病毒（如烟草花叶病毒）两类。 2人个体发育的起点是：受精卵受精卵；受精作用的场所：输卵管输卵管；胚胎发育的 场所：输卵管、子宫输卵管、子宫； 3反射活动的结构基础：反射弧反射弧；反射弧结构包括感受器、传入神经、神 经中枢、传出神经和效应器。完成缩手反射至
2、少需要神经细胞和肌细胞的参 与； 4艾滋病的病原体是：人类免疫缺陷病毒（人类免疫缺陷病毒（HIVHIV）；HIV 主要破坏人体免疫 系统的 T T 淋巴细胞淋巴细胞； 5生命系统结构层次从小到大依次是：细胞细胞组织组织器官器官系统系统个体个体种群种群 群落群落生态系统生态系统生物圈生物圈； 注意：心肌心肌、平滑肌平滑肌、骨骼肌属组织骨骼肌属组织，一块骨骼肌属于器官一块骨骼肌属于器官；绿色开花 植物有 6 大器官：根根、茎茎、叶叶、花花、果实果实、种子种子；绿色植物没有系统系统这一 层次；单个单细胞生物既是细胞细胞层次又是个体个体层次；生物体结构和功能 的基本单位：细胞细胞； 6生物圈生物圈是最
3、大的生命系统也是最大的生态系统；细胞细胞是地球上最基本的 生命系统； 7地球上最早出现的生命形式，是具有细胞形态的单细胞生物具有细胞形态的单细胞生物； 第第 2 2 节：细胞的多样性和统一性节：细胞的多样性和统一性 1.高倍显微镜使用要点： 找：在低倍镜下找到所要观察的目标；移：移动装片使观察目标处于视 野的中央换：转动转换器，使高倍物镜正对通光孔；调：调节光圈，反 光镜和细准焦螺旋使视野明亮 2 2注意：注意： 使用显微镜观察时，正确的方法：两眼睁开，用左眼观察，右眼作记录， 画图； 显微镜的放大倍数：物镜放大倍数目镜放大倍数； 目镜的长度和放大倍数成反比；物镜的长度和放大倍数成正比； 显微
4、镜的放大倍数指物体长度和宽度的放大倍数，而不是面积和体积的放 大倍数； 一行细胞数量的变化：根据放大倍数和视野成反比的规律计算； 圆形视野范围内细胞数量的变化：看到的实物范围与放大倍数的平方成反比； 第 2 页 共 107 页 显微镜成像规律：显微镜下成的像是倒立的像(上下左右同时颠倒，旋转 180 0)(bq,dp)； 往物像所在的位置移动装片才能将物像移到视野的中央(物象在右下方就往右 下方移动装片)； 3 3根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细 胞两类；胞两类； 真核细胞构成真核生物，如动物、植物、真
5、菌等； （真菌包括酵母菌、 霉菌和蕈类） 原核细胞构成原核生物，如细菌，放线菌，立克次氏体、支原体，蓝藻， 衣原体；(记忆口诀：细线立刻织蓝衣细线立刻织蓝衣） 注意注意：细菌一般含球菌细菌一般含球菌、杆菌和螺旋菌杆菌和螺旋菌，如乳酸如乳酸（杆杆）菌菌，醋酸杆菌醋酸杆菌、葡萄葡萄 球菌属细菌球菌属细菌，是原核生物是原核生物；蓝藻包括蓝球藻、颤藻、发菜和念珠藻。蓝藻在 水体里由于富营养化而群体聚集会产生水华（淡水）水华（淡水）和赤潮（海水）赤潮（海水）； 4蓝藻细胞的细胞质中仅含一种细胞器：核糖体核糖体；蓝藻细胞的细胞质中不不 含叶绿体含叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素但含有藻蓝素和叶绿素能进行光合作
6、用，是自养生物（细菌中的 绝大多数是营寄生或腐生生活的异养生物） 5动植物细胞的统一性：均含有细胞膜、细胞质、细胞核，均以均含有细胞膜、细胞质、细胞核，均以 DNADNA 为遗为遗 传物质传物质； 6细胞学说的建立者：德国的施莱登和施旺德国的施莱登和施旺； 细胞学说要点：细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并 由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生 命，又对于其他细胞共同组成的整体的生命起作用； 新细胞可以丛老细 胞中产生； 7细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性； 8细胞的发现者和命名者：16651665
7、年，英国的虎克年，英国的虎克；第一个观察到活细胞的 科学家：荷兰的列文虎克荷兰的列文虎克； 第第 2 2 章：组成细胞的分子章：组成细胞的分子 第第 1 1 节：细胞中的元素和化合物（重点内容）节：细胞中的元素和化合物（重点内容） 1组成细胞的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种是细胞所特 有的,说明生物界和非生物界具有统一性统一性 2组成细胞的元素和无机自然界中的元素的含量相差很大说明生物界和非 生物界具有差异性差异性 3最基本的元素：C C（构成生物大分子的基本骨架）； 基本元素：C、H、O、N； 主要元素：C、H、O、N、P、S； 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；
8、 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu（铁猛碰新木桶） 第 3 页 共 107 页 4.鲜重元素含量：OCHN ； 干重元素含量排行：CONH 鲜重化合物含量排行：水蛋白质脂质糖类； 干重化合物含量排行：蛋白质脂质糖类 5 5还原性糖斐林试剂还原性糖斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀（要求要求：现配现用现配现用、水浴加热水浴加热）； 常见的还原性糖包括：葡萄糖、麦芽糖、果糖葡萄糖、麦芽糖、果糖； 斐林试剂甲液：01g/mlNaOH; 斐林试剂乙液：005g/ml CuSO4； 斐林试剂由斐林试剂甲液和乙液 1:1 现配现用； 该过程需要水浴加热； 试管中颜色变化过程：蓝色棕色砖红色 6 6蛋白
9、质双缩脲试剂蛋白质双缩脲试剂紫色紫色 双缩脲试剂 A 液：01g/mlNaOH；双缩脲试剂 B 液：001g/ml CuSO4 显色反应中先加双缩脲试剂 A 液 1ml，摇匀；再加双缩脲试剂 B 液 4 滴， 摇匀 7 7脂肪苏丹脂肪苏丹橘黄色；脂肪苏丹橘黄色；脂肪苏丹红色；淀粉碘液红色；淀粉碘液蓝色蓝色 第第 2 2 节：生命活动的主要承担者节：生命活动的主要承担者蛋白质（重点内容）蛋白质（重点内容） 1组成元素：C、H、O、N（可能含有 P、S、Fe 等）； 2基本组成单位：氨基酸（组成生物体蛋白质的氨基酸共有 20 种） 必需氨基酸：体内不能合成，只能从食物中摄取（8 种：甲（甲硫氨酸）
10、携 （缬氨酸）来（赖氨酸）一（异亮氨酸）本（苯丙氨酸）亮（亮氨酸）色（色 氨酸）书（苏氨酸）；非必需氨基酸：12 种。 3氨基酸的结构通式： 特点：至少含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH） 都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 其他氨基和羧基都位于 R 基上，各种氨基酸之间的区别在于之间的区别在于 R R 基的不同基的不同 注意：氨基酸脱水缩合的过程中形成的水中的氨基酸脱水缩合的过程中形成的水中的 H H 一个来自氨基一个来自氨基，一个来自羧一个来自羧 基，基，O O 来自羧基。来自羧基。 4失去的水分子数肽键数氨基酸数肽链条数失去的水分子数肽键数氨基酸数肽链条数= =水解需水数
11、水解需水数 一条多肽链至少含有一个氨基（一条多肽链至少含有一个氨基（-NH-NH2 2）一个羧基（）一个羧基（-COOH-COOH），分别位于肽），分别位于肽 链的两端链的两端 5蛋白质分子结构的多样性：组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺 序不同；蛋白质的空间结构不同 第 4 页 共 107 页 6蛋白质的功能：组成功能：肌肉； 催化功能：酶运输功能： 血红蛋白；调节功能：生长激素；免疫功能：抗体（口诀：组、（口诀：组、 催、运、调、免）催、运、调、免） 7蛋白质的盐析和变性：盐析可逆，变性不可逆； 8一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者 第第 3 3 节：遗传信息的携带
12、者节：遗传信息的携带者核酸核酸 1核酸的分类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA） 2核酸的组成元素：C C、H H、O O、N N、P P 3核酸基本组成单位：核苷酸核苷酸（包括一分子含氮碱基、一分子五碳糖、一 分子磷酸） 4核苷酸的分类： 脱氧核苷酸：磷酸+脱氧核糖+含氮碱基（A/T/G/C），故脱氧核苷酸脱氧核苷酸 4 4 种种 核糖核苷酸：磷酸+核糖+含氮碱基（A/U/G/C），故核糖核苷酸核糖核苷酸 4 4 种种 5核酸的分布： 脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（DNADNA）主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中含有少量）主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中含有少量 的的 DNADN
13、A 核糖核酸核糖核酸 （RNARNA） 主要分布在细胞质中主要分布在细胞质中； 包括包括 mRNAmRNA， rRNA,tRNArRNA,tRNA 三类三类。 DNA+DNA+甲基绿甲基绿绿色；绿色； RNA+RNA+吡罗红吡罗红红色红色【观察细胞中观察细胞中 DNADNA 和和 RNARNA 的分布时的分布时，要用甲基绿吡罗红要用甲基绿吡罗红 混合染液，现配现用】混合染液，现配现用】 6在病毒体内含核酸在病毒体内含核酸 1 1 种，碱基种，碱基 4 4 种，核苷酸种，核苷酸 4 4 种种 在细胞内含核酸在细胞内含核酸 2 2 种，碱基种，碱基 5 5 种（种（AGCTUAGCTU），核苷酸）
14、，核苷酸 8 8 种，【细胞包括真核细胞和原核细胞】种，【细胞包括真核细胞和原核细胞】 7脱氧核苷酸通过脱水缩合形成脱氧核苷酸长链，DNADNA 分子由分子由 2 2 条脱氧核苷条脱氧核苷 酸长链组成（反向平行的双螺旋结构）酸长链组成（反向平行的双螺旋结构） 8核糖核苷酸通过脱水缩合形成核糖核苷酸长链，RNARNA 分子一般由分子一般由 1 1 条核糖条核糖 核苷酸链组成（单链）核苷酸链组成（单链） 第第 4 4 节：细胞中的糖类和脂质节：细胞中的糖类和脂质 1糖类的组成元素：C C、H H、O O（又称碳水化合物碳水化合物）； 2功能：细胞内的主要能源物质。主要能源物质。 3糖的分类： 单糖
15、： 五碳糖：核糖（C5H10O5）和脱氧核糖（C5H10O4） 六碳糖六碳糖：葡萄糖葡萄糖（C C6 6H H12 12O O6 6 绿色植物光合作用的产物绿色植物光合作用的产物，细胞生命活动所需要细胞生命活动所需要 的主要能源物质；是还原性糖）的主要能源物质；是还原性糖）和果糖（自然界最甜的糖，是还原性糖） 二糖：（C12H22O11）： 蔗糖：甘蔗，甜菜中（植物细胞中的二糖） 第 5 页 共 107 页 麦芽糖：发芽的麦粒中（植物细胞中的二糖），是还原性糖； 乳糖：乳汁中（动物细胞中的二糖） 多糖：自然界中含量最多的糖类（C6H5O10）n，基本组成单位（单体）是葡基本组成单位（单体）是葡
16、 萄糖。萄糖。 淀粉：植物细胞中最重要的储能物质； 纤维素：植物细胞壁的基本组成成分，一般不提供能量纤维素：植物细胞壁的基本组成成分，一般不提供能量； 糖原：动物细胞中的储能物质，主要有肝糖原和肌糖原肝糖原和肌糖原两类； 4脂肪：细胞内良好的储能物质； 组成元素：C C、H H、O O（与糖类相比，C、H 比例高，燃烧时耗氧多，产能多） 功能：储能、保温、缓压、减摩； 5磷脂：细胞膜及细胞器膜的基本骨架磷脂：细胞膜及细胞器膜的基本骨架； 6固醇：小分子物质 胆固醇：动物细胞膜的成分； 性激素性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成； 维生素 D：促进小肠对 Ca 和 P 的吸收（幼年
17、缺乏易患佝偻病）； 7多糖的单体：葡萄糖；蛋白质的单体：氨基酸；核酸的单体：核苷酸多糖的单体：葡萄糖；蛋白质的单体：氨基酸；核酸的单体：核苷酸 主要能源物质：糖类；主要能源物质：糖类； 主要储能物质：脂肪；主要储能物质：脂肪； 直接能源物质：直接能源物质：ATPATP； 能量最终来源：太阳能能量最终来源：太阳能 第第 5 5 节：细胞中的无机物节：细胞中的无机物 1地球上最早的生命起源于原始海洋； 2水是细胞中含量最多的化合物水是细胞中含量最多的化合物； 3水在细胞中的存在形式：结合水和自由水水在细胞中的存在形式：结合水和自由水 4结合水结合水：和细胞内的其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成
18、分，丢是细胞结构的重要组成成分，丢 失将导致细胞结构的破坏失将导致细胞结构的破坏； 5自由水：细胞内良好的溶剂；生化反应的媒介并参与生物化学反应；运 输营养物质和代谢废物； 6自由水含量越高代谢越旺盛，结合水含量越高细胞抗性越强自由水含量越高代谢越旺盛，结合水含量越高细胞抗性越强； 7细胞中的无机盐大多数以离子离子形式存在； 8无机盐的功能： 维持细胞的形态和功能：MgMg 2+2+（ （叶绿素叶绿素）、FeFe 2+2+（ （血红蛋白血红蛋白）、CaCOCaCO3 3（骨骼骨骼， 牙齿）、牙齿）、I I（甲状腺激素）（甲状腺激素） 维持生物体的生命活动：血液内钙离子浓度过低导致抽搐血液内钙离
19、子浓度过低导致抽搐； 维持细胞内的平衡（酸碱平衡，渗透压平衡，离子平衡） 第第 3 3 章：细胞的基本结构章：细胞的基本结构 第 6 页 共 107 页 第第 1 1 节：细胞膜节：细胞膜系统的边界系统的边界 1体验制备细胞膜的方法：哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器， 将其放在清水中，吸水胀破吸水胀破可以得到细胞膜 2细胞膜的成分： 脂质（脂质（50%50%）：以磷脂为主，是细胞膜的骨架，含两层，动物细胞膜还含）：以磷脂为主，是细胞膜的骨架，含两层，动物细胞膜还含 有胆固醇；有胆固醇； 蛋白质（蛋白质（40%40%）：细胞膜功能的体现者，蛋白质种类和数量越多，细胞膜）：细胞膜功能的体现者
20、，蛋白质种类和数量越多，细胞膜 功能越复杂；功能越复杂； 糖类：和蛋白质结合形成糖蛋白，糖蛋白功能：细胞识别、保护、润滑糖类：和蛋白质结合形成糖蛋白，糖蛋白功能：细胞识别、保护、润滑。 3细胞膜的功能： 将细胞和外界环境隔开； 控制物质进出细胞（控制具有相对性）； 进行细胞间的信息交流 4植物细胞的细胞壁：植物细胞的细胞壁： 成分：纤维素和果胶成分：纤维素和果胶； 功能：支持和保护细胞； 用纤维素酶和果胶酶可以在不损伤细胞内部结构的前提下除去细胞壁用纤维素酶和果胶酶可以在不损伤细胞内部结构的前提下除去细胞壁； 第第 2 2 节：细胞器节：细胞器系统内的分工合作（重点内容）系统内的分工合作（重点
21、内容） 1显微结构：光学显微镜下看到的结构；亚显微结构：电子显微镜下看到 的结构； 2线粒体：细胞内的动力车间线粒体：细胞内的动力车间 分布：动植物细胞，代谢旺盛的细胞含量多（如：心肌细胞）；分布：动植物细胞，代谢旺盛的细胞含量多（如：心肌细胞）； 结构：双层膜，内膜向内折叠形成嵴，含呼吸酶和少量结构：双层膜，内膜向内折叠形成嵴，含呼吸酶和少量 DNADNA； 功能：有氧呼吸的主要场所，提供能量占功能：有氧呼吸的主要场所，提供能量占 90%90% 3 3叶绿体叶绿体：细胞内的“养料制造工厂”和“能量转换站” 分布分布：绿色植物能进行光合作用的细胞（主要是叶肉细胞）； 结构结构：双层膜，内含基粒
22、、基质、色素、酶和少量 DNA 功能功能：光合作用的场所；（注：植物的根尖细胞不含叶绿体） 4 4内质网内质网：能增加细胞内的膜面积，是细胞内蛋白质的合成加工以及脂质 合成的车间 分布分布：动植物细胞； 结构结构：单层膜连接而成的网状结构； 5 5高尔基体高尔基体：细胞内蛋白质加工、分类和包装的“车间”及“发送站” 分布分布：动植物细胞； 结构结构：单层膜，由扁平囊和囊泡构成（其中扁平囊是判断高尔基体的依据） 功能功能：和细胞分泌物的形成胞分泌物的形成有关；和植物细胞壁植物细胞壁的形成有关 6 6核糖体核糖体：细胞内生产蛋白质的机器 第 7 页 共 107 页 分布分布：动植物细胞; 结构结构
23、：不具膜，呈颗粒状； 功能功能:蛋白质合成的场所 7 7中心体中心体： 分布分布：动物细胞和低等植物细胞； 结构结构：不具膜结构，由两组互相垂直的中心粒及周围物质组成 功能功能： 和细胞有丝分裂过程中纺锤体的形成有关 （发出星射线形成纺锤体） 8.8.液泡液泡：植物根尖份生区细胞没有液泡植物根尖份生区细胞没有液泡，根尖成熟区根尖成熟区（根毛区根毛区）细胞有液泡细胞有液泡 分布分布：主要在成熟的植物细胞内； 结构结构：单层膜（液泡膜），内含细胞液（细胞液中含有色素，无机盐，糖 类，蛋白质等）； 功能功能：调节植物细胞的内环境；使植物细胞保持坚挺；和细胞的吸水失水 相关 9.9.溶酶体溶酶体：细胞
24、内的“消化车间”； 分布分布：动植物细胞； 结构结构：单层膜，内含多种水解酶 功能功能：分解衰老，损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌 10细胞质基质：细胞质中除细胞器外的胶状物质，是新陈代谢的主要场所新陈代谢的主要场所 11用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 原理：叶肉细胞中的叶绿体呈绿色叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形扁平的椭球形或球形，可以在高倍显 微镜下观察它的形态和分布；线粒体线粒体+ +健那绿健那绿蓝绿色蓝绿色，可以对活的动物 细胞中的线粒体进行染色，细胞质接近无色； 12分泌蛋白形成过程中涉及的细胞器和细胞结构： 核糖体核糖体（合成蛋白质合成蛋白质）内质网内质网（初步加工初步
25、加工，转运通道转运通道）高尔基体高尔基体（加加 工组装工组装）细胞膜细胞膜（通过外排作用行成分泌蛋白通过外排作用行成分泌蛋白）；线粒体线粒体（供能供能）； 其中：从内质网到高尔基体，从高尔基体到细胞膜均通过囊泡来进行转移其中：从内质网到高尔基体，从高尔基体到细胞膜均通过囊泡来进行转移 13细胞的生物膜系统包括：细胞膜细胞膜、细胞器膜和核膜细胞器膜和核膜（成分、结构相似但 含量有差异） 第第 3 3 节：细胞核节：细胞核系统的控制中心系统的控制中心 1细胞核的结构细胞核的结构： 核膜核膜（双层膜，膜上有核孔） 核孔核孔：实现细胞核和细胞质之间频繁的物质交换和信息交流实现细胞核和细胞质之间频繁的物
26、质交换和信息交流（蛋白质核酸等蛋白质核酸等 大分子物大分子物质进出细胞核的通道，小分子物质通过核膜进出细胞核）； 核仁核仁：某些 RNA 及核糖体的合成有关； 染色质染色质：由由 DNADNA 和蛋白质和蛋白质组成，DNA 携带遗传信息（存在于细胞分裂的分裂 间期，呈细丝状）； 第 8 页 共 107 页 染色体染色体：存在于细胞分裂的分裂期，由染色质高度螺旋化，缩短，变粗而形 成，呈圆柱状或杆状，细胞分裂结束时能解螺旋形成染色质； 染色质和染色体的关系染色质和染色体的关系：同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态； 2 细胞核的功能： 细胞核是遗传信息库细
27、胞核是遗传信息库。 是细胞代谢和遗传的控制中心是细胞代谢和遗传的控制中心； 注 意：细胞代谢中心是细胞质基质。 3细胞是生物体结构、功能、代谢和遗传的基本单位，其行使各项功能的行使各项功能的 前提是保持细胞结构的完整性前提是保持细胞结构的完整性；如哺乳动物成熟红细胞没有细胞核，精子丢 失大量细胞质，它们的寿命都不长。 第第 4 4 章：细胞的物质输入和输出章：细胞的物质输入和输出 第第 1 1 节：物质跨膜运输的实例节：物质跨膜运输的实例 1细胞和环境进行物质交换必须经过细胞膜细胞膜； 2发生渗透作用的两个条件：必须具有半透膜；半透膜两侧溶液具有浓度必须具有半透膜；半透膜两侧溶液具有浓度 差差
28、； 3动物细胞吸水或失水的多少取决于：细胞质和外界溶液的浓度差，差值浓度差，差值 越大，吸水或失水越多越大，吸水或失水越多； 4成熟的植物细胞是渗透系统：半透膜：原生质层原生质层（细胞膜，液泡膜以及细胞膜，液泡膜以及 两层膜之间的细胞质两层膜之间的细胞质）；浓度差：细胞液和外界溶液有浓度差细胞液和外界溶液有浓度差；注意区分： 原生质体（包括细胞膜、细胞质、细胞核，是植物细胞去掉细胞壁后的生命 部分）。 5发生质壁分离及质壁分离复原的细胞是：活的成熟的植物细胞活的成熟的植物细胞； 6本质：细胞壁和原生质层的分离本质：细胞壁和原生质层的分离； 7原因：细胞壁的伸缩性比原生质层的伸缩性小原因：细胞壁
29、的伸缩性比原生质层的伸缩性小； 8当细胞液浓度小于小于外界溶液浓度时，细胞通过渗透作用失水发生质壁分质壁分 离离； 9当细胞液浓度大于大于外界溶液浓度时，细胞通过渗透作用吸水，发生质壁质壁 分离复原分离复原； 10质壁分离状态下：细胞液浓度增大，颜色加深，液泡体积变小质壁分离状态下：细胞液浓度增大，颜色加深，液泡体积变小； 11质壁分离状态下质壁分离状态下：细胞壁和原生质层细胞壁和原生质层（细胞膜细胞膜）间充满外界溶液间充满外界溶液（因为因为 细胞壁是全透性）细胞壁是全透性）； 12若外界溶液的溶质分子可以通过细胞膜进入细胞，则在该溶液中发生了 质壁分离的细胞会发生质壁分离的自动复原，如质壁分
30、离的自动复原，如 KNOKNO3 3 13观察质壁分离及质壁分离复原实验中，外界溶液的浓度不能太高外界溶液的浓度不能太高，否则否则 细胞失水过多失活无法看到质壁分离的复原细胞失水过多失活无法看到质壁分离的复原； 第第 2 2 节：生物膜的流动镶嵌模型节：生物膜的流动镶嵌模型 119 世纪末欧文顿：膜是由脂质脂质组成的； 220 世纪初：膜的主要成分是脂质和蛋白质脂质和蛋白质； 第 9 页 共 107 页 31925 年，荷兰科学家：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层脂质分子必然排列为连续的两层； 41959 年罗伯特森：所有生物膜都是由蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质蛋白质构成的静态 统一结构；
31、 51970 年通过细胞融合实验证明了：细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性； 61972 年桑格和尼克森桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型流动镶嵌模型为大多数人所接受。 其基本内容包括：磷脂双分子层构成膜的基本支架磷脂双分子层构成膜的基本支架（磷脂双分子层可以运 动）；蛋白质分子镶在细胞表面或嵌入或贯穿于磷脂双分子层上蛋白质分子镶在细胞表面或嵌入或贯穿于磷脂双分子层上；细细 胞膜外表有一层由细胞膜上的蛋白质和糖类结合形成的糖蛋白胞膜外表有一层由细胞膜上的蛋白质和糖类结合形成的糖蛋白（功能功能：细胞细胞 识别识别、保护保护、润滑润滑。细胞癌变后细胞表面糖蛋白减少细胞癌变后细胞表面糖蛋白减少，黏着性下降
32、黏着性下降，容易扩容易扩 散散）；细胞膜的功能特性细胞膜的功能特性：选择透过性选择透过性；细胞膜的结构特点细胞膜的结构特点：具有具有 一定的流动性一定的流动性； 第第 3 3 节：物质跨膜运输的方式节：物质跨膜运输的方式 1自由扩散自由扩散 特点特点：从高浓度向低浓度顺浓度梯度扩散从高浓度向低浓度顺浓度梯度扩散；不需要细胞膜上的载体蛋白协不需要细胞膜上的载体蛋白协 助；不消耗能量；助；不消耗能量； 实例：水、气体、脂溶性物质。实例：水、气体、脂溶性物质。 2 2协助扩散协助扩散 特点特点： 从高浓度向低浓度顺浓度梯度扩散从高浓度向低浓度顺浓度梯度扩散； 需要细胞膜上的载体蛋白协助需要细胞膜上的
33、载体蛋白协助； 不消耗能量；不消耗能量； 实例：葡萄糖进入红细胞实例：葡萄糖进入红细胞；神经调节时静息电位的产生：K +外流，动作电 位的产生：Na +内流。 3被动运输：自由扩散和协助扩散统称为被动运输； 4被动运输吸收物质时被动运输吸收物质时，不需要消耗能量，需要膜两侧的浓度差，浓度差浓度差 是动力是动力，浓度差越大，吸收物质越容易； 5主动运输主动运输 特点特点：从低浓度向低高浓度逆浓度梯度扩散从低浓度向低高浓度逆浓度梯度扩散；需要细胞膜上的载体蛋白协需要细胞膜上的载体蛋白协 助；消耗能量；助；消耗能量； 实例：氨基酸，核苷酸，无机盐离子等实例：氨基酸，核苷酸，无机盐离子等； 意义：保证
34、了活细胞能够按照生命活动的需要保证了活细胞能够按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营主动选择吸收所需要的营 养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质； 6大分子或颗粒状物质进出细胞的方式：胞吞或胞吐胞吞或胞吐（依赖于细胞膜的流依赖于细胞膜的流 动性动性，消耗能量消耗能量，不需要载体蛋白不需要载体蛋白）； 7和物质跨膜运输过程中载体的形成有关的细胞器：核糖体核糖体；和能量有关 的细胞器：线粒体线粒体； 第第 5 5 章：细胞的能量供应和利用章：细胞的能量供应和利用 第第 1 1 节：降低化学反应活化能的酶节：降低化学反应活化能的酶 第 10 页 共 107
35、 页 1细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢细胞代谢； 2比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中要用新鲜的肝脏研磨液，新鲜新鲜 时酶活性高，研磨有利于过氧化氢酶的释放时酶活性高，研磨有利于过氧化氢酶的释放； 3变量变量：实验过程中可以变化的因素；自变量自变量：人为改变的变量； 因变量因变量：随着自变量的变化而变化的变量；对照实验对照实验：除了一个因素外， 其余因素都保持不变的实验叫对照实验； 4酶能加快反应速率的原因：能降低反应的活化能能降低反应的活化能； 5同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高； 6酶的本质：绝大部分的酶是蛋白质，极
36、少数的酶是绝大部分的酶是蛋白质，极少数的酶是 RNARNA（称核酶）（称核酶）； 7酶的定义：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶 是蛋白质，少量的酶是是蛋白质，少量的酶是 RNARNA； 8酶的特性： 酶具有高效性高效性（与无机催化剂比较） 酶具有专一性专一性（每种酶只能催化一种或一类化学反应）； 酶的作用条件较温和作用条件较温和：在最适温度和 pH 条件下，酶的活性最高。温度和 pH 偏高或偏低，酶活性都会明显降低；不同的酶最适温度和最适不同的酶最适温度和最适 PHPH 不一样不一样。 高温高温、强酸强酸、强碱均会使酶变性
37、失活强碱均会使酶变性失活（蛋白质的空间结构破坏蛋白质的空间结构破坏，肽键没断肽键没断） 而失去催化活性而失去催化活性； 第第 2 2 节：细胞的能量节：细胞的能量“通货通货”ATPATP 1直接能源物质直接能源物质：ATP(ATP(三磷酸腺苷三磷酸腺苷) )；结构简式：A AP PP PP P（A A：腺苷腺苷； P P：磷酸；：磷酸；普通磷酸键；：高能磷酸键）普通磷酸键；：高能磷酸键）； ATPATPADP+Pi+ADP+Pi+能量能量；ADPADP：二磷酸腺苷二磷酸腺苷；PiPi：磷酸磷酸；原离腺苷原离腺苷（A A）的高能磷的高能磷 酸键容易断裂，释放大量能量。酸键容易断裂，释放大量能量。
38、 注意：腺苷由一个腺嘌呤和一个核糖构成，A AP PP PP P 去掉两个去掉两个 P P 就是腺就是腺 嘌呤核糖核苷酸。嘌呤核糖核苷酸。 2.细胞内的 ATP 和 ADP 间的相互转化不是可逆反应不是可逆反应 （物质可逆物质可逆， 能量不可逆能量不可逆） ； ATP 在细胞内的含量很少含量很少，但和 ADP 之间的转化非常的迅速转化非常的迅速，其含量处于动动 态平衡态平衡之中； 3ADP 转化成 ATP 时所需能量的主要来源：在动物、人、真菌和大多数细菌 细胞内主要来自呼吸作用呼吸作用；在绿色植物细胞内来自光合作用和呼吸作用光合作用和呼吸作用； 4.ATP 断裂高能磷酸键释放的化学能能迅速转
39、化为光能、电能、热能、机械光能、电能、热能、机械 能等能等供细胞代谢直接利用； 第第 3 3 节：节：ATPATP 的重要来源的重要来源细胞呼吸（重点内容）细胞呼吸（重点内容） 1.有氧呼吸 有氧呼吸有氧呼吸是高等动植物细胞呼吸的主要形式； 场所：细胞质基质、线粒体场所：细胞质基质、线粒体； 第 11 页 共 107 页 最常利用的物质：葡萄糖最常利用的物质：葡萄糖； 过程： C6H12O6酶2CH3COCOOH（丙酮酸）+ 4H + 少量能量（场所场所 在细胞质基质在细胞质基质） 2CH3COCOOH（丙酮酸）+ 6H2O酶6CO2+ 20H + 少量能量 （场所在线粒体基质场所在线粒体基质
40、） 24H + 6O2酶12H2O + 大量能量 （场所在线粒体内膜场所在线粒体内膜） 总反应式：C C6 6H H12 12O O6 6 + + 6 6 * *O O 2 2 + + 6H6H2 2O O酶酶 6 6 COCO2 2+ + 12H12H2 2 * *O O + + 能量 能量 （2870KJ，转移至 ATP 能量 1161KJ，生成 ATP38mol）； 注意注意： 产物产物 H H2 2O O 中的中的 O O 全部来自全部来自 O O2 2,H,H 来自来自 C C6 6H H12 12O O6 6和 和 H H2 2O O； COCO2 2中的中的 O O 来自来自 C
41、 C6 6H H12 12O O6 6 和和 H H2 2O O，C C 来自来自 C C6 6H H12 12O O6 6； ； 2无氧呼吸 场所：细胞质基质；场所：细胞质基质； 最常利用的物质：葡萄糖最常利用的物质：葡萄糖； 过程：C6H12O6酶2CH3COCOOH（丙酮酸）+ 4H + 少量能量（场所 在细胞质基质） 2CH3COCOOH + 4H酶 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量 或 2CH3COCOOH + 4H酶 2CH3CH2OH（酒精）+ 2CO2+ 少 量能量 总反应式：C C6 6H H12 12O O6 6 酶酶 2CH2CH3 3CHCH2 2OHOH + + 2
42、CO2CO2 2+ + 能量能量（212KJ，转移至 ATP 能量 6108KJ，生成 ATP2mol） 或C C6 6H H12 12O O6 6 酶酶 2C2C3 3H H6 6O O3 3+ + 能量能量 （196 65KJ， 转移至 ATP 能量 6108KJ，生成 ATP2mol） 3无氧呼吸产生酒精的典型生物类群：酵母菌和绿色植物无氧呼吸产生酒精的典型生物类群：酵母菌和绿色植物； 4无氧呼吸产生乳酸的典型生物类群：人和高等动物及马铃薯的块茎，甜无氧呼吸产生乳酸的典型生物类群：人和高等动物及马铃薯的块茎，甜 菜的块根等菜的块根等； 5在探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中，CO2和 CH3
43、CH2OH 的检测 CO2+ 澄清石灰水浑浊；COCO2 2+ + 溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝黄色（颜色变化过黄色（颜色变化过 程：蓝色程：蓝色绿色绿色黄色）；黄色）； CHCH3 3CHCH2 2OHOH + +酸性重铬酸钾酸性重铬酸钾+ + H H + + 灰绿色灰绿色 （颜色变化过程颜色变化过程： 橙色橙色灰绿色灰绿色） ； 酵母菌是单细胞真菌单细胞真菌， 在有氧和无氧的条件下都能生存， 属于兼性厌氧菌兼性厌氧菌。 第第 4 4 节：能量之源节：能量之源光与光合作用光与光合作用 1定义：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把 CO2和 H2O 转化成储存着能量 的有机物，并且释放出 O2的过程。
44、 2光合作用的探究历程： 1771 年英，普利斯特里植物可以更新空气 1779 年英格豪斯绿叶在有光条件下可以更新空气 1864 年德，萨克斯光合作用产生淀粉 第 12 页 共 107 页 1880 年美，恩格尔曼叶绿体是光合作用的场所，光合作用产 生氧 2020 世纪世纪 3030 年代年代美，鲁宾和卡门美，鲁宾和卡门光合作用释放的氧全部来自水光合作用释放的氧全部来自水 20 世纪 40 年代美，卡尔文卡尔文循环 3.捕获光能的色素 分布：叶绿体类囊体薄膜上叶绿体类囊体薄膜上； 功能：吸收、传递和转化光能吸收、传递和转化光能； 分离色素的方法：纸层析法纸层析法 种类：叶绿素（叶绿素（3/43
45、/4）：叶绿素）：叶绿素 a a 和叶绿素和叶绿素 b b（主要吸收红橙光和蓝紫光（主要吸收红橙光和蓝紫光） 类胡萝卜素（类胡萝卜素（1/41/4）：胡萝卜素和叶黄素（主要吸收蓝紫光）：胡萝卜素和叶黄素（主要吸收蓝紫光） 层析的结果：四条色素带从上往下依次为四条色素带从上往下依次为：胡黄胡黄 abab，对应颜色为对应颜色为：橙黄色橙黄色 （胡萝卜素（胡萝卜素）黄色黄色（叶黄素叶黄素）蓝绿色蓝绿色（叶绿素叶绿素 a a）黄绿色黄绿色（叶绿素叶绿素 b b） 分离最快的色素： 胡萝卜素胡萝卜素； 分离最慢的色素： 叶绿素叶绿素 b;b;含量最多的色素： 叶绿素叶绿素 a a；含量最少的色素：胡萝卜
46、素胡萝卜素； 研磨时加入二氧化硅和碳酸钙的作用是：二氧化硅有助于研磨得充分二氧化硅有助于研磨得充分，碳碳 酸钙可防止研磨时色素被破坏酸钙可防止研磨时色素被破坏。 用培养皿盖住小烧杯和用棉塞塞紧试管口的原因是因为层析液中的丙酮丙酮 是一种有挥发性的有毒物质是一种有挥发性的有毒物质。 滤纸上的滤液细线不能触及层析液的原因：防止滤液细线中的色素被层析防止滤液细线中的色素被层析 液溶解液溶解 4光合作用的场所：叶绿体（与光合作用有关的酶分布于基粒的类囊体及与光合作用有关的酶分布于基粒的类囊体及 基质中；光合作用色素分布于类囊体的薄膜上基质中；光合作用色素分布于类囊体的薄膜上） 5光合作用的过程： 光反
47、应阶段光反应阶段： 部位：叶绿体类囊体薄膜部位：叶绿体类囊体薄膜 条件：光、色素、酶、H2O 酶 物质变化物质变化：水的光解水的光解：2H2O4H+O2（为暗反应供 H）；ATPATP 的形成的形成： ADP+Pi+能量酶ATP（为暗反应供能） 能量变化：光能能量变化：光能ATPATP 中活跃的化学能中活跃的化学能 暗反应阶段暗反应阶段： 部位：叶绿体基质部位：叶绿体基质 条件：多种酶、H、ATP、CO2 过程：COCO2 2的固定的固定：CO2+C5酶2C3 C C3 3的还原的还原：2C3酶（CH2O）+ C5（H做还原剂，消耗 ATP，CH2O 指糖类） 能量变化能量变化：ATPATP
48、中活跃的化学能中活跃的化学能糖类中稳定的化学能糖类中稳定的化学能 6影响光合作用的因素及在生产实践中的应用 光：主要影响光反应（光的波长、光照强度、光照时间均有影响）； 温度：主要影响暗反应（影响酶的活性） 第 13 页 共 107 页 CO2浓度：主要影响暗反应； 水：影响气孔的开闭进而影响光合作用； 无机盐：主要影响酶，ATP 等物质的形成 7化能合成作用：利用体外环境中某些无机物氧化时所释放的能量无机物氧化时所释放的能量来制造 有机物的物质合成方式，如如：硝化细菌硝化细菌，不能利用光能，但能将土壤中的 NH3 氧化成 HNO2，进而将 HNO2氧化成 HNO3。 8光合作用是自然界最基本
49、的物质代谢和能量代谢最基本的物质代谢和能量代谢光合作用的最有效最有效 光是白光光是白光，其次是蓝紫光和红光的复合光即品红光品红光，然后是蓝紫光蓝紫光，红光红光， 最无效光是绿光绿光 第第 6 6 章章：细胞的生命历程：细胞的生命历程 第第 1 1 节：细胞的增殖（重点内容）节：细胞的增殖（重点内容） 1限制细胞长大的原因：限制细胞长大的原因：细胞表面积与体积的比；细胞表面积与体积的比；细胞的核质比细胞的核质比 3 3方式：方式：有丝分裂有丝分裂 无丝分裂无丝分裂 减数分裂减数分裂 4有丝分裂：真核细胞进行细胞分裂的主要方式真核细胞进行细胞分裂的主要方式 细胞周期细胞周期：指连续分裂的细胞，从上
50、一次细胞分裂完成完成时开始，到下一次 分裂完成完成时为止。 分裂间期：上一次分裂结束之后到下一次分裂开始之前（90%90%95%95%） 分裂期：下一次细胞分裂开始到下一次细胞分裂结束（前期、中期、后期、 末期） 注：分裂期是一个连续的过程。分裂期是一个连续的过程。 5植物细胞有丝分裂的过程： 间期：复制合成做准备（DNADNA 复制和蛋白质合成复制和蛋白质合成） 前期：膜仁消失显两体（核膜、核仁消失，出现染色体和纺锤体核膜、核仁消失，出现染色体和纺锤体） 中期：形定数晰赤道齐（染色体形态比较稳定染色体形态比较稳定，数目比较清晰数目比较清晰，染色体的染色体的 着丝点排列在细胞中央的赤道板上，是
