1、小学品德学科一师一优课教学设计模板小学品德学科一师一优课教学设计模板 课题：食物的诉说课题：食物的诉说版本版本人教版人教版年级年级一年级一年级 学校学校教师姓名教师姓名课课 时时1 一、教材简析：教材简析： 食物的诉说 是人教版小学道德与法治一年级上册第三单元 家 中的安全与健康中第十课吃饭有讲究的第三个主题活动。目的是 让学生知道各种食物的营养都不一样， 营养均衡很重要。 了解哪些食物 吃得多不好，哪些食物不吃也不好。建立不偏食，营养均衡的饮食观。 二、二、 学情分析：学情分析： 一年级的学生年龄偏小，注意力不易集中。同时具有好奇、好动、 喜欢做游戏等特征， 思维以形象思维为主， 处于直观具
2、体形象思维向抽 象发展的起始阶段，学生注意力不容易持久集中。基于学生这些特点， 在课堂教学中，充分运用多媒体课件等现代教育技术手段来辅助教学， 使用多媒体课件、教学一体机、实物展台、IPAD、歌舞等，通过学生运 用小游戏给食物归类找家，小组合作做一道美味佳肴等多种形式教学， 做到课堂教学与学生活动生动有趣，直观形象，重点突出，师生互动， 帮助学生主动获得知识。 三、教学目标：三、教学目标： 1. 知识与技能：知识与技能：让学生知道各种食物的营养都不一样，营养均衡很重 要，学会营养搭配饮食。 2. 过程与方法：过程与方法：通过做菜小游戏，让学生知道营养均衡很重要，通过 IPAD 的资料介绍和真实
3、食物的资料汇报，让学生了解各种食物的营 养价值，知道食物的合理搭配方法。 3. 情感态度价值观：情感态度价值观：引导学生思考不同食物对人体健康的有影响，建 立不偏食，营养均衡的饮食观。体会家人的辛苦，培养爱父母亲人 的情感。 三、三、 教学重点与难点：教学重点与难点： 1、 知道各种食物的营养价值，学会营养均衡搭配食物。 2、 体会家人每天准备食物的不易，培养爱父母家人的情感。 四、四、 现代信息技术资源：现代信息技术资源： 教学一体机、幻灯片、flash 动画、视频、IPAD、希沃授课助手 五、五、 教学过程教学过程： （用红颜色作为教学亮点的画线）（用红颜色作为教学亮点的画线） 教学环节教
4、学环节教师活动教师活动学生活动学生活动教学媒体（资源教学媒体（资源）设计意图设计意图 一、一、 激趣激趣 导入导入 师：同学们，你们早晨吃饭 了吗？ 师：都吃的什么呀？ 师:是啊，我们每天生活都 离不开吃， 今天我们就来好 好研究下吃，怎样吃才能既 营养， 又健康呢？这节课我 们来学习 食物的诉说（板 书） 师：我们来看看这些食物里 都有什么？ 师：我们来给他们分分类好 吗？ 黄瓜属于（蔬菜类） 猪肉是（肉类 ） ， 这是(鱼类)、 、 、 面条属于（主食粮食 类） 猕猴桃属于（水果类） 师：除了这些食物，我们平 学生回顾早饭借 此说明早餐的重 要性。 学生看食物试着 分类（课件图片各种蔬 菜
5、 水 果 鱼 肉 的 图 片） 教师将学生分类的 课件出示学 生 吃 的 早 餐，使学生 知道吃的食 物有什么， 激发学生兴 趣。 学生看课件 给 食 物 分 类，使学生 知道食物的 种类，直观 形象。 白板课件各 种食物，分 时还经常吃些什么呢？ 师：同学们试着给它们归归 类，找找家好吗？ 师：其他的同学小组同学互 相合作，试着在 IPAD 上给 这些食物来归归类找找家 好不好？ 师：同学们一起来看看，这 些食物都找到自己的家了 吗？ 还有的米饭和面条他们的 家在哪类啊？ 师：你们当中谁爱吃肉？谁 爱吃鱼？谁爱爱吃蔬菜？ 谁爱吃水果？ 师：老师有个提议，我们爱 吃相同类食物的同学重新 组合一
6、个美食爱好小组， 同 意吗？ 好，现在就到你喜欢的 美食小组去吧！ 我们来举办个美食大赛， 你 们赞成不？ 听老师讲要求： 现在我们以 小组为单位，小组同学合 作，用你喜爱吃的食物做一 道美味佳肴。1.小组长分好 工。2、小组内用悄悄话来 传递消息。 师：不过，杨老师知道你们 平时在家里不会做饭做菜， 为了使我们的比赛顺利进 行，老师请来了特约嘉宾， 小朵拉，让她先来教教同学 们做做菜怎样？ 好，开始吧。 师：同学们，小朵拉的菜做 的好吗？你们有信心比她 做的还好吗？ 师：准备好了吗？我宣布美 食大赛开始。 （每个小组学 生开始合作做） （师：哪个 小组把你们做的美味佳肴 呈现给大家？ 学生介
7、绍自己给 各 种 食 物 的 分 类，使学生知道 各种食物的种类 不同。 学生了解自己的 饮食爱好是不一 样的。 学生根据自己的 实际生活选择自 己 喜 欢 吃 的 食 物，进行美食小 组重新组合。 播放观看（播放 课件：fiash 动 画） 学习体会做菜的 方法和步骤，为 学生小组合作体 会食物的营养搭 食物一个通过电子 白板操作展示，一 个通过 IPAD 互传到 学生的 IPAD 上，学 生动手操作，突破 教学难点 课件出示小组合作 要求，使学生能明 确活动目的，分工 明确。 （播放课件：fiash 动画） ，朵拉做蔬 菜，使学生学习体 会做菜的方法和步 骤，为学生小组合 作体会食物的营养
8、 搭配做准备。 多媒体课件展示每 两部分来分 类，一部分 在白板上操 作，下面的 同学在 IPAD 上 操 作，学生能 全员参与， 直观形象。 课件出示小 组 合 作 要 求，使学生 任务明确。 用动画课件 来帮助学生 学会初步的 做菜方法， 直观形象， 学 生 感 兴 趣。 小组长组织 小组合作， 在 IPAD 上 来做一道自 师：我们爱吃肉的天天吃 它，高兴吧？（不高兴） 师：咦，为什么呢？ 师：会得什么病呢？肥胖症 师：哦，太胖了不行，那我 天天吃蔬菜。 师：天天吃蔬菜会营养不 良，不长个了。 （营养不良） 师：那各种食物都有什么营 养呢？老师请同学们课前 收集你喜欢吃的食物的营 养资料
9、，收集了吗？都带来 了吗？忘查不要紧， 同学们 可以用手中的 IPAD 的现在 查一下，不会写的字可以用 拼音去代替。已经查好的把 你查到的资料小组内互相 交流一下。 师：谁能说说你收集的食物 的营养介绍给大家？ 师：我们吃的食物有这么多 丰富的营养。但是长期吃一 种食物真的不行，会营养不 均衡，不能使我们健康成 长。那我们每天怎样吃才能 做到营养均衡呢？ 师：那这些食物哪些要多 吃？哪些要适量吃呢？ 好，那就让我们和蔬菜水果 多交朋友吧！ （律动）全体起立， 师:现在同学们知道了食物 要营养搭配，那么我们现在 来做一道营养均衡又美味 的菜肴好不好？ 好， 还是小组合作， 开始吧。 师：请各小
10、组展示自己的美 味佳肴吧。 同学们这样吃你 们感觉棒不棒啊？ 我们吃的食物有多种多 样，可以用不同的方法来搭 配，每天变着花样来享受美 食，同学们在刚才做菜的过 配做准备。 每个小组长说一 说自己小组需要 选择的食材有什 么 学生小组介绍自 己小组第一次做 菜（第一次做菜 只考虑了自己的 爱好） 学生知道饮食不 均衡会生病的道 理。 通过小组汇报学 生知道吃饭只考 虑自己的爱好， 还要知道食物的 营养均衡搭配。 学生通过生活实 际接触的食物和 在 IPAD 上查到 的资料，了解各 种食物有不同的 营养，向大家介 绍。 知道了根据不同 的营养哪些食物 要多吃，哪些食 物要适量吃的饮 食观。 在了
11、解不同食物 的不同营养后， 小组同学再次合 作，制作一道营 养均衡的美味佳 肴介绍给大家。 个小组的食材，教 师通过互联网互传 到学生的 IPAD 上， 方便学生操作。 学生通过 IPAD 互传 大屏幕来介绍自己 小组做的菜肴。 通过 IPAD 查找食物 的营养，并且通过 大屏幕互传，使学 生直观形象。 歌舞：律动和蔬 菜交朋友 利用 IPAD 小组再次 合作，制作一道营 养均衡的菜肴，并 且通过 IPAD 互传到 大 屏 幕 向 学 生 展 示。 播放视频课件，使 己 喜 欢 的 菜。运用多 媒体来突破 教学重点。 各小组同学 汇报自己小 组的美味佳 肴，通过苹 果镜像直接 上传述说过 程，
12、直观形 象，突破难 点。 学生用食物 实物和 IPAD 来 汇 报自己收集 到的食物的 营养资料， 联系学生的 实际生活， 同时也用多 媒体将生活 中的很多不 方便的东西 变为方便的 呈现。 学生在了解 了食物要营 养均衡搭配 之后，重新 小组合作制 作一道营养 均衡的菜， 知道了食物 营 养 要 均 衡，直观形 象，学生感 程中有什么感受啊？ 师:是呀，我们每天吃得食 物经过好多人的辛勤劳动， 可是这么美味的佳肴我们 有的同学还这样做。师：所 以从今天起我们要做到 儿 歌：吃饭应注意，健康和礼 仪，挑食暴食不可取，浪费 粮食更不宜。 师：对，希望同学们从今天 起，吃饭不挑食，均衡有营 养，健
13、康快成长！下课！ 学生在做菜的过 程中体会家长的 辛苦，培养学生 为 家 长 分 担 家 务，感恩家人， 养成不浪费粮食 的好品质。 激励学生把好的 饮食习惯落实到 今后的生活中。 学生找一找，说一 说，不应该挑食， 珍惜父母的劳动成 果。 课件出示儿歌，使 学生进一步懂得要 吃饭不挑食，爱惜 粮食的好习惯。 兴趣，将教 学重点直接 推向高潮。 板书设计：板书设计： 食物的诉说 肉类蔬菜类鱼类水果类粮食类 多多 教学反思：教学反思：信息技术在思想品德教学中具有不可替代的作用， 就是教师根据知识要点的需要把各种信息技术手段完美地融合到思 想品德学科教学中，以便更好地完成思想品德课程的目标，能起到
14、事 半功倍的作用。 本节课围绕思想品德教学与信息技术的整合，我进行了大胆的尝 试，从信息技术与思想品德教学整合的视角出发，重新审视思想品德 学科， 思考自己将信息技术完美地融合到思想品德学科教学中的有效 途径，彰显信息技术在思想品德课中的重要性。结合理论联系实际， 希望信息技术能更好地为思品教学服务。 教学食物的诉说时，一年级的孩子年龄小，虽然每天都在吃 各种食物，但是只是粗浅的了解，这里运用 IPAD 的多媒体运用，使 学生直接去查找有关食物的营养资料过程， 对于做饭做菜学生从来没 有参与过， 通过观看动画课件初步学会怎样做菜， 在小组合作过程中， 通过 IPAD 来制作一道美味佳肴，虽然是虚拟的，但是也对学生在生 活实际中的技能的培养有帮助。在做饭菜过程中体会父母的不易，培 养学生养成爱惜粮食的好习惯。 给食物分类小组活动，分两部分，一组是小组在 IPAD 上操作 分类，充分利用信息技术资源，请一个小组同学在交互式电子白 板上展现，这个教学就让学生充分感受到计算机信息技术笔下的 形象直观方便突破了教学难点。 本节课存在不足之处： 在课堂教学中由于学生年龄小对IPAD 的操作不够熟练， 致使教学中操作有时候不灵敏或过于灵敏的小失 误的发生， 在今后的教学中要多多加强计算机和电子交互式白板的 课堂常规操作的练习， 真正使多媒体信息技术和交互式电子白板为 课堂教学服务。
