1、 - 1 - 分离食盐与水分离食盐与水教学设计教学设计 一、教学内容 教科版科学3 年级上册第 1 单元分离食盐与水的方法 。 二、教材分析 分离食盐与水是探究溶解问题的又一课。本课教材编排有三个部分，第一部分： 增加溶液中的水分。第二部分：减少溶液中的水分。第三部分：蒸发皿中的白色颗粒。意 在引导学生对增加和减少盐的水分，盐的水溶液会有什么变化这个问题进行思考，并通过 实际的观察活动，让他们亲眼目睹食盐在水中的溶解和结晶的双向变化过程。 三、教学目标 科学概念 1.食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。 过程与方法 初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动 情感、态度、价值观 1
2、、体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。 2、意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。 四、教学重难点 【教学重点】 1、掌握用加热的方法分离食盐与水。 2、掌握酒精灯的正确使用方法。 【教学难点】 了解食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。 五、教学准备 水、食盐，白纸一张，三角架一只、酒精灯、蒸发皿、烧杯、玻璃棒、石棉网、火柴、 放大镜、塑料药匙、调羹一只、观察记录表。 六、教学过程 教学内容及教师活动 学生活动 设计意图 - 2 - （一）铺垫设疑（35 分钟） 故事引入：电影闪闪的红星中有这样一 段故事：红军派了十来岁的儿童团员潘冬子和一 位老大爷下山买食盐买到食
3、盐后，为了躲避敌 人严密的搜查，潘冬子把盐溶于水，再把盐倒到 自己的棉袄上，安全地把盐带上了山。上山后， 把棉袄放入水中浸泡后，得到盐水。那么怎样才 能把盐和水分离呢？ （板书：分离食盐与水） （二）探究发现（1012 分钟） 1、大胆猜想：盐会和水一起蒸发吗？ 2、认识酒精灯的构造及使用方法。 a、个别操作演示一下酒精灯的点燃和熄灭酒精 灯。 b、组内选择 2 名同学操作。 3、认识其他的加热器材及作用。 4、小组合作实验 建议实验步骤 a、组内配制一杯浓盐水，倒入约 5 毫升的浓盐 水在蒸发皿中； b、点燃酒精灯，再把酒精灯慢慢移到三脚架内； c、在盐水还未完全蒸发之前，慢慢移除酒精灯，
4、并熄灭； d、填写好实验报告单，再整理实验器材。 5、汇报交流 6、研究白色物质究竟是什么？ （三）归纳建构 1那么怎样才能把盐和水分离呢？ 师生小结：加热（板书：加热） 2、教师引导食盐的特点：盐既能溶解在水中，也 能从盐水中分离出来。 （四）实践运用 1、填一填。 （1） 酒精灯的火焰分为 （ ） 、 （ ） 和 （ ） 三个部分， 其中（ ）的温度最高。 认真听故事 思考问题 学生讨论 猜想 个别操作演 示 逐个实验 认真听 小组合作实 验 交流反馈 动手操作 交流汇报 师生小结 充分利用学生 的好奇心理，以抗 战时期运食盐的故 事引入，这样导入 的目的是激起学生 的学习兴趣，我认 为兴
5、趣是最好的老 师，另外可以消除 学生的紧张感，还 可以拉近师生间的 距离，同时故事的 内容也引出了本课 将要学习的内容， 为下面的教学奠定 基础。 培养学生对实验器 材的认识能力、培 养学生观察能力、 语言表达能力，让 学生在交流中，理 解和掌握。 通过思考、小组 讨论、交流引导小 结。从而知道盐能 溶解在水中，也能 从水中分离出来， 从而感受科学的无 穷魅力，从而激起 学生的学习兴趣 - 3 - （2）通过（ ）的方法可以把食盐从盐水中分 离出来。 2、小小法官 1） . 水蒸发了， 溶解在水里的食盐也同时蒸发了。 （ ） 2 ） . 酒 精 灯 火 焰 的 内 焰 的 温 度 最 高。 （
6、 ） 3） .点燃酒精灯时， 可以用燃着的酒精灯对火 （ ） 3、我会选 1）. 我们可以用（ ）方法把食盐从水中分 离出来。 A 过滤 B 沉淀 C 加热 2） . 酒精是容易挥发和燃烧的液体。 在做实验时， 万一有洒出的酒精在灯外燃烧，我们该怎样做？ （ ） A 用电扇吹 B 马上跑 C 不要惊慌，可用湿抹布或用沙土扑灭 3） 酒精灯熄火时，正确的方法是 （ ） A 用嘴吹灭 B 用灯帽盖灭 C 用灯帽盖灭后，需掀开再重盖一次 4、写出下列器材的名称 5、填出下面酒精灯的各部分名称。 （五）拓展延伸 1、同学们，通过今天的学习，你有什么收获？ （重点说说对酒精灯的认识，以及酒精灯的使用 方
7、法、分离方法） 2、视频了解井盐和海盐制盐的方法。 3、通过今天的学习我们知道了：盐既能溶解在水 认真完成 填一填 想一想，选 一选 集体订正 集体订正 写一写 说一说收获 通过习题的训 练，让学生进一步 掌握所学到知识， 进一步体会盐能溶 解在水中，也能从 水中分离出来，从 而进一步激起学生 探求的欲望和学习 科学胡兴趣。 在学生明确理 解了“蒸发水分可 以分离出食盐”后， - 4 - 中，也能从水中分离出来。糖或味精也有这样的 特点吗？请同学们课后继续探究，下次课向老师 汇报。 （六）板书设计： 分离食盐与水 溶解 盐 + 水 盐水 （蒸发） 加热 晒干 观看视频 将所学知识应用于 实际。让学生了解 日常生活中使用的 食盐的来历 “海水晒盐”的方 法。帮助学生加深 对分离食盐与水的 方法的认识。 教学 后记
