1、本单元以“热是怎样传递的”为主要学习线索，引导学生从观察水温的变化开始，对热现象进行观察。通过实验探究，观察物质在热量变化过程中产生的变化，了解气体、固体和液体三态的转化与温度的关系、热量转移(传递)的过程、材料的导热性能等，认识热与物体变化的关系，从而了解热作为能量的一种形式，与人们生活之间的联系。本单元共 7 课，大致分为 4 个部分。第 12 课“温度与水的变化”和“水的蒸发和凝结” ，通过探索温度变化和水的形态变化，了解到温度变化表示了热量在传递，并引导学生进一步探究水蒸发快慢与水温高低的关系。第 3 课“温度不同的物体相互接触” ，安排了不同温度的水接触后变化的探究活动，探究热量的转
2、移和平衡。第 45 课“热在金属中的传递”和“热在水中的传递” ，引导学生了解两种热传递的方式热传导和热对流，深化“热量可以在物体内和物体间传递”的概念。第 67 课“哪个传热快”和“做个保温杯” ，让学生了解不同物体的传热本领是不同的，认识不同材料制成的物体导热性能是不一样的。在此基础上，引导学生选择合适的材料制作一个保温杯，并通过保温冰块的比赛活动检测保温杯的保温效果，帮助学生更深入地了解生活中保温、散热等技术的应用。学生在生活中接触过很多热现象，但是他们对热的认知大多只是对冷热现象的主观感受，例如各种冷热变化的天气、水加热后会变热、热水放置一段时间会变凉等，并没有通过探究获得较多的理性认
3、识，对热学基本概念的关注也相对较少，对概念和概念之间的关系的认知是模糊的，甚至是错误的。因此，教师要更多了解和关注学生学习中的各种想法，找出学生持有的错误解读，组织主题明确、结构严谨、体验深刻的探究活动，帮助学生进行有意义的学习和探究。1注重实验探究。对五年级的学生而言，本单元的学习内容比较抽象，他们需要在科学规范的实验中，通过观察热传递的现象，来了解热是一种能量形式，热量变化导致了温度变化。在了4.热解了热传递的方式后，再利用热传递的性质来创造性地制作保温杯，感受热学在生活中的应用。2丰富教学形式。有关热学的概念大都比较抽象，学生在交流时存在表达者难以表达、倾听者难以理解的现象。此时，教师可
4、以搭建思维支架，如用红色圆片代表热量，通过移动红色圆片来演示热的传递，使抽象的科学概念显性化、可视化，帮助学生建立“热量变化导致物体温度变化”及“热量可以在物体内和物体间传递”等概念。第第 1 课课温度与水的变化温度与水的变化(教材 P5860)授课时间：_累计_1_课时课题温度与水的变化课型新授课教学目标科学知识目标科学知识目标1.知道物质通常以固态、液态、气态的形态存在，物态变化取决于温度等。2.知道热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。3.能够分析物态变化的实验探究情况，知道水的凝固点和沸点。科学探究目标科学探究目标1.能够从事物的变化以及相互关系的角度中提出可以探究的问题
5、。2.能够基于所学的知识，对研究问题做出假设，说明假设的依据。3.能制订比较完整的探究计划，用酒精灯、三脚架等组成加热装置，开展将水加热至沸腾的探究活动。4.通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，能用证据来检验自己的假设，与同学交流探究的过程与结论。5.能够对探究活动进行小结，发现水的温度、形态变化跟热量有关。科学态度目标科学态度目标1.形成对热量与水的温度变化、形态变化关系进行科学探究的兴趣。2.通过长时多次的测量和记录，养成认真仔细的实验态度。3.树立用证据说话的意识，能坚持自己正确的观点。4.在进行小组合作学习时，能主动研讨与交流，形成集体的观点。科学、技术、社会与环
6、境目标科学、技术、社会与环境目标1.了解自然界中的水可以有不同的形态存在。2.能用物态变化的知识解释自然界中的有关现象。3.了解科学技术可以减少自然灾害对人类的影响。教学重难点重点：重点：观察在加热过程中，水的温度变化和形态变化的关系。难点：难点：根据实验现象，分析温度变化与热量的关系。教学准备为学生准备为学生准备：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、铁架台、温度计、温度计夹子、热水、护目镜、湿布、记录表、计时器、学生活动手册。教师准备：教师准备：教学课件。流程教学设计二次备课聚焦1.1.提问提问：(教学提示：出示教材 P5859 的图片。)在这幅美丽的风景照中，大家看到了什么？(预设：云朵、
7、山峰、积雪、湖泊、树林、小草、花朵、鹅卵石)请大家仔细找找看，图中有哪些地方有水？分别以什么形态存在？(预设：湖中有液态形式的水；山上的积雪是固态形式的水；云朵中有小水滴或小冰晶；空气中还有大量的水蒸气。)这些不同形态的水会变化吗？(预设：湖水会蒸发变成水蒸气，或者结成冰；雪会融化成水；水蒸气可凝结成小水滴或小冰晶。)2.2.揭题揭题：水在自然界里运动着、变化着，同时形态也发生着变化。那么，水的形态变化与什么因素有关呢？(预设：温度。)今天，我们就来探究温度与水的变化。(板书：温度与水的变化)【设计意图】用图片展示自然界中水的三种形态，通过让学生思考“水的这些变化与什么因素有关”引出本课主题。
8、探索与研讨探索一：水的形态变化与温度的关系探索一：水的形态变化与温度的关系1.1.提问提问：水的形态变化与温度有关，那么你们知道水结冰时的温度和水沸腾时的温度分别是多少吗？(预设：水结冰时的温度是 0 ，沸腾时的温度是 100 。)2.2.追问追问： 水的温度发生变化时， 它的形态可能会发生怎样的变化呢？(预设： 水加热后温度上升， 达到 100 时水沸腾， 同时产生大量的水蒸气；水散热后温度下降，降至 0 时凝固变成冰。)3.3.过渡：过渡：事实是否如大家所说的那样呢？让我们通过实验来验证。探索二：水加热时的变化现象探索二：水加热时的变化现象1.1.提问提问：接下来，我们要观察水加热时的变化
9、现象。我们应该用什么来加热水？(预设：酒精灯。)用什么来测量水的温度？(预设：温度计。)为了完整地观察、记录水加热时的变化现象，你们如何设计实验步骤？(预设：先用酒精灯加热水，测量水在加热过程中的温度变化；待水沸腾，撤走酒精灯，测量水的温度变化；过一段时间后，再次将水加热至沸腾，并持续加热，观测、记录水和温度的变化。)2.2.追问：追问：实验中还要注意些什么？(预设：水不能太多；正确使用酒精灯和温度计；)3.3.活动：活动：出示实验器材，指导学生分组实验，并完成实验帮助卡。【设计意图】通过提问水的沸点和凝固点，了解学生的前认知，并调动学生积极性。五年级的学生观察加热后水的温度和形态变化是比较容
10、易完成的， 因此实验前通过问答交流， 引导学生制订比较完整的探究方案，并强调注意事项。研讨汇报研讨汇报拓展与小结1.1.小结小结：水的形态与温度有关，当给水持续加热时，水的温度升高，直至沸腾。沸腾时，水中剧烈地冒气泡，但水的温度不变。停止加热后，水的沸腾停止，温度开始降低。2.2.提问：提问：水从常温持续下降到 0 以下，以及从 0 上升到常温后，水会发生什么变化？(预设：水从常温下降到 0 以下会结成冰；冰从0 上升到常温后会融化成水。)3.3.布置任务布置任务：这两个过程中，热量是否产生了影响？有怎样的影响？请大家课后设计实验探究方案。板书设计教学反思给水持续加热，观察加热时水的温度和形态
11、变化，对五年级的学生来说是容易完成的，但需要引导学生制订比较完整的探究计划。因此，在实验开始前，应指导学生进行实验设计，细化实验步骤，强调实验记录和实验过程中的注意事项等。热的物体温度高，冷的物体温度低，要分析和解决日常生活中的各种热学问题，就要从物体的温度变化和测量开始。本课通过探究水的温度变化和形态变化，使学生了解到“热量变化导致了物体温度变化”这一科学概念，并感受到科学探究的乐趣。课后作业三、选择题。三、选择题。2.给冷水加热时最先出现的现象是()。A.沸腾B冒热气C冒气泡3.石棉网在水加热实验中的主要作用是()。A.隔开火源B使烧杯受热均匀C加热4.在水加热实验过程中，下列操作不合理的是()。A.操作员佩戴护目镜B.撤走酒精灯时要用湿布垫衬着C.烧杯中的水要多于烧杯容量的二分之一5.结合图片观察，下列水与它们对应的形态不正确的是()。A河水液态B.积雪固态C.白云气态参考答案参考答案三、2.B3.B4.C5.C
