3.1细胞膜的结构和功能 ppt课件-（新教材）2019新人教版高中生物必修一.zip

细胞膜的结构和功能第三章 第1节细胞的边界：细胞膜 （质膜）国家的边界：边防线等人体的边界：皮肤和黏膜一个系统总有它的边界一、细胞膜的功能推测的原始海洋景观想象图保障了细胞内部环境的相对稳定1.将细胞与外界环境分隔开一、细胞膜的功能2.控制物质进出细胞-选择透过性控制作用是相对的细胞营养物质废物分泌物病菌、病毒不需要或有害物质一、细胞膜的功能内分泌细胞靶细胞激素血管靶细胞3.进行细胞间的信息交流(1)通过物质传递一、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子(2)细胞间直接接触一、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流胞间连丝(3)细胞间的通道1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流一、细胞膜的功能通过物质传递细胞间直接接触细胞间的通道鉴别动物细胞是否死亡，通常使用台盼蓝染液。用它染色之时死细胞会被染成为蓝色，而活细胞则不会着色。1.为何活细胞不能被染色而死细胞能够被染色？2.据此可以推测，细胞膜作为细胞的边界应该具有什么功能？问题探讨二、对细胞膜成分的探究1895年欧文顿20世纪初1925年戈特，格伦德尔1935丹尼利，戴维森细胞膜（约50%）：主要是脂质磷脂蛋白质 （约40%）：与细胞膜的功能有密切关系糖类 （约2%10%）非脂溶性物质脂溶性物质推测推测：细胞细胞膜是由膜是由脂质组成的组成的相似相溶原理相似相溶原理时间：时间：1 1895895年年 人物：人物：欧文顿欧文顿时间时间：20世纪初实验实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离然后进行化学分析。结论结论：亲水“头”部疏水“尾”部水空气细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。 时间：时间：19251925年年 人物：人物：戈特，格伦德尔戈特，格伦德尔 实验：实验：用丙酮从红细胞中抽提出用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气，在空气水界面上铺展水界面上铺展 成单分子层，成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。细胞膜中的磷脂分子排列为连续两层推测推测：推测水水 DA水 C水B水水 EC时间：时间：19351935年年 人物：人物：丹尼利，戴维森实验：实验：研究细胞表面张力，细胞的表面张力明显低于油-水 界面的表面张力推测：推测：细胞膜可能还附有蛋白质蛋白质三、对细胞膜结构的探究 时间时间： 人物人物： 实验实验： 提出假说提出假说： 19591959年年罗伯特森（罗伯特森（J.D.RobertsenJ.D.Robertsen）在电镜下观察细胞膜在电镜下观察细胞膜细胞膜是由“蛋白质脂质蛋白质”构成的静态统一结构三、对细胞膜结构的探究 时间：时间： 19701970年年荧光染料标记人和鼠细胞表面的蛋白质后，将两种荧光染料标记人和鼠细胞表面的蛋白质后，将两种细胞融合细胞融合实验：实验：细胞膜具有细胞膜具有流动性流动性结果：结果：三、对细胞膜结构的探究时间时间：人物人物：提出提出：1972年辛格和尼科尔森流动镶嵌模型四、流动镶嵌模型的基本内容1 1、细胞膜的主要成分、细胞膜的主要成分_ _ _ 2 2、基本支架为、基本支架为_ _ _ _ _ 3 3、蛋白质在细胞膜中的位置、蛋白质在细胞膜中的位置_ _ _4 4、细胞膜的外表面有细胞膜的外表面有_与细胞表与细胞表面的面的识别识别和和细胞间的信息交流细胞间的信息交流有关。有关。5 5、结构特点结构特点_ _ _ _ _磷脂双分子层 磷脂和蛋白质 镶嵌在磷脂双分子层中（镶、嵌、贯穿） 糖被 具有流动性 课堂小结一、细胞膜的功能1.1.将细胞与外界环境将细胞与外界环境分隔分隔开；开；2.2.控制控制物质进出细胞物质进出细胞3.3.进行细胞间的进行细胞间的信息交流信息交流二、细胞膜的成分脂质、蛋白质、糖类脂质、蛋白质、糖类三、细胞膜的结构流动镶嵌模型流动镶嵌模型科学方法：提出假说科学方法：提出假说通过物质传递细胞间直接接触细胞间的通道细胞膜（质膜）流动镶嵌结构模型将细胞和外界环境分开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流磷脂双分子层构成膜的基本支架蛋白质镶嵌在磷脂双分子层上具有流动性脂质(磷脂)蛋白质糖类功能成分主要内容构成糖被巩固练习1.细胞膜上含量最多的成分是（ ） A、蛋白质B、糖类 C、脂质D、水2.细胞之间依靠细胞膜进行信息交流，下列不属于信息交流的是（ ） A、激素与细胞膜表面受体结合 B、相邻细胞的细胞膜接触 C、植物细胞的胞间连丝 D、核酸不能通过细胞膜CD3.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（ ） A、磷脂、蛋白质、多糖 B、蛋白质、多糖 C、磷脂、蛋白质 D、蛋白质、核酸C巩固练习4.在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（ ） A、C、H、O B、C、H、O、P C、C、H、O、N D、C、H、O、N、P D1如图为细胞间信息交流的一种方式，下列有关叙述不正确的是( )A图中反映了细胞膜具有细胞间信息交流的功能B图中乙细胞表示靶细胞C图中a表示信号分子(如激素)D图中b表示细胞膜上的信号分子练习册大本27页D D巩固练习1下图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关其叙述错误的是（ ）D A具有 的一侧为细胞膜的外侧B 与细胞膜表面的识别有关C 是构成细胞膜的基本支架D和不能运动巩固练习